Când ai o vacanță, trebuie să pui ceva rapid, gustos și neobișnuit pe masă. Tartalete gata preparate cu o varietate de umpluturi - ceea ce ai nevoie! La urma urmei, umplutura poate fi absolut orice! Aici am adunat pentru tine cele mai bune retete umpluturi pentru tartele din magazin.

Umpleți tartelele cu orice salată, decorați cu ierburi, măsline sau ceva potrivit deasupra.

Reteta 1: Umplutura de tartale cu caș și ierburi

Pentru 100 g de caș (Feta, Almette) - 1 cățel de usturoi (prin presa de usturoi), jumătate de pahar de mărar tocat. Se framanta pana se omogenizeaza, se pun in tartale, se decoreaza cu felii de ardei gras (de preferinta culori diferite)

Reteta 2: Tartalete cu umplutura de oua

2.1. Dacă au mai rămas gălbenușuri (ai folosit bărci de ouă fierte în alt mod), frământați-le cu o furculiță, pentru 5 gălbenușuri - o linguriță de muștar, 2 linguri de orice ierburi tocate, o lingură de capere tocate, o lingură de caș brânză („Feta”) și maioneză. Sare-piper - dupa gust. amestecat, pus în coșuri.

2.2. O altă rețetă de tartele cu umplutură de ouă

Pune brânză rasă pe fundul tartelelor.
Bate: ouă, lapte, sare, piper negru măcinat, ceapă verde tocată. Raportul dintre ouă și lapte este ca o omletă. Se toarnă brânza în tartele cu amestecul bătut și se da la cuptor pentru 20-25 de minute până când umplutura începe să se rumenească.

Reteta 3: Tartele cu caviar

În fiecare tartă punem o linguriță de brânză de vaci, deasupra o linguriță de caviar, o crenguță de mărar.

Reteta 4: Tartalete cu creveti

Se toaca marunt 4 oua fierte, se piseaza branza Mozzarella (100-150 gr), se zdrobeste 1 gusa de usturoi, se condimenteaza totul cu 1-2 linguri de maioneza. Sare usor. Pe „perna” masei de ou-brânză așezați creveți fierți (3 bucăți într-o singură tartă). poate fi decorat cu câteva ouă roșii.

Reteta 5: Tartalete umplute cu peste afumat

Dezasamblați macroul sau somonul roz afumat la cald în fibre (200 g), curățați și tăiați un castravete proaspăt. Amesteca totul cu sosul (o lingurita de mustar, o lingura de maioneza, o lingura iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi)

Reteta 6: Umplutura pentru tartele cu ananas

1. Ananas în borcane
2. Maioneză
3. Brânză
4. Usturoiul
Trete brânza pe răzătoarea grosieră. Tăiați mărunt ananasul și usturoiul. Se amestecă totul cu maioneză și se pune în coșuri, se poate decora cu ierburi. Se dovedește foarte gustos și rapid.

Reteta 7: Tartele cu branza albastra

7.1. Pe fundul tartalei se pune o lingurita de confituri de fructe (poate fi portocale, mandarina, para), deasupra unei bucati de branza albastra (Dor Blue). Se decorează cu o frunză de rucola.

7.2. O altă versiune a umpluturii cu brânză albastră:

• Măr mare (decojit și tocat mărunt) - 1 buc.
• Ceapa (curatata si tocata fin) - 1 buc.
• Unt (înmuiat) - 2 lingurițe.
• Brânză albastră (fărâmițată) - 120 g (1 cană)
• Nucă (prăjită și curățată) - 4 linguri. l.
• Sare - ½ linguriță

1. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade. Intr-o tigaie mica se incinge untul, se pun ceapa si merele in tigaie si se calesc la foc mic pana se inmoaie. Luați tigaia de pe foc, adăugați brânză albastră, 3 linguri de nucă și sare, amestecați bine.

2. Pune 1 lingura de umplutura in fiecare tartaleta si aseaza tartalele pe o tava de copt. Introduceți foaia de copt la cuptor și coaceți tartelele cu brânză pentru aproximativ 5 minute. Se presară tartelele cu restul nuci si coace inca 2-3 minute.

Se lasă tartelele gata făcute cu brânză la temperatura camerei până se răcesc complet.

7.3. Și încă un topping pentru tartele cu brânză albastră

brânză albastră (brânză albastră) - 120 g
peră coaptă - 1 buc.
cremă cu conținut scăzut de grăsimi - 30 ml
piper negru
tartele gata făcute (le puteți coace singur din aluat praf sau cumpărați gata făcute

1. Se sfărâmă brânza albastră. Se spala pera, se curata si se taie cubulete.
2. Într-un castron, amestecați brânza, pera și smântâna (puteți adăuga și cremă de brânză dacă doriți). Se condimentează cu piper negru măcinat. Se pune umplutura în tartele pregătite.
3. Se coace la 175 de grade timp de 15 minute. Serviți cald.

7.4. Și încă un topping cu brânză albastră și brânză tare

• Branza tare 100 gr
• Ouă 3 buc
• Branza cu mucegai albastru 120 gr
• Unt 2 linguri
• Sarat la gust
• Smântână 2 linguri

1. Răziți ambele tipuri de brânză pe o răzătoare fină și pasați până la omogenizare.
2. Adăugați ouăle, smântâna, untul, sarea și condimentele și bateți până devine pufoasă.
3. Adăugați 1 linguriță la fiecare tartă. crema de branza.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți tartelele timp de 10-12 minute.
5. Răciți tartele timp de 5 minute înainte de a le scoate din forme. Serviți cald.

Reteta 8: Tartele cu crema de avocado

Turnați pulpa unui avocado cu 2 linguri suc de lămâie, 1 lingura. ulei de măsline, frunze de busuioc și 2 linguri. caș (Feta). Amestecă totul într-un blender, pune în tartele.

Reteta 9: Tartele cu somon putin sarat

Pe fundul tartelelor așezăm un amestec de caș cu ierburi (pentru 100 g de brânză - 2 linguri de mărar). Acoperiți cu o bucată de somon și o felie subțire de lămâie.

Reteta 10: Tartele cu sunca si pere

Punem o frunza de salata verde intr-o tarta, deasupra unei felii subtiri de para, un cub de feta. Amesteca o lingura de ulei de masline si o lingura de cafea de otet balsamic. Adăugați câteva picături din amestec la fiecare tartă. Acum o rulada de șuncă (luați Parma feliată subțire), decorați cu ierburi.

Reteta 11: Tartele cu pui

11.1. Taiem fileul de pui fiert in cubulete mici (300 g), taiem marunt salata Iceberg, doi castraveti proaspeti fara coaja si 1 ardei gras. Se condimentează cu 2 linguri de maioneză.

11.2. Mai multe tarte cu pui:

piept de pui - 1 buc.
șampioane - 500 g
tartele - 12 buc.
smântână - 200 g
brânză tare - 100 g
ceapa - 2 buc
mărar
ulei vegetal

Tăiați carnea de pui fâșii subțiri și prăjiți puțin într-o tigaie încălzită în ulei vegetal. Adăugați ceapa tocată mărunt în pui și prăjiți până când ceapa devine maro aurie. Se adauga apoi ciupercile tocate si se prajesc pana se evapora apa. Sare, piper dupa gust. Adăugați smântână și fierbeți puiul cu ciuperci în smântână timp de 10 minute. Răciți umplutura. Umpleți tartelele cu amestecul de pui-ciuperci, stropiți cu brânză tare rasă și coaceți în cuptorul preîncălzit până când brânza devine maro aurie. Se ornează cu mărar și se servește fierbinte. Poftă bună!

Reteta 12: Umplutura tartalete cu ficat de cod

Frământați ficatul de cod cu o furculiță, adăugați 2 ouă tocate (fierte), 2 castraveți mici murați, 1 ceapă (tăiată și turnată peste apă clocotită). Amesteca totul cu 2 linguri de maioneza.

Reteta 13: Tartele Julienne

Fac julienne în tartele. Mai degrabă, fac julienne în modul obișnuit, apoi o întind pe tartele, stropesc cu brânză și o dau la cuptor pentru 5 minute. Se dovedește foarte gustos.

Reteta 14: Tartele cu agaric musca

se amesteca branza rasa, ouale tocate cu maioneza si un catel de usturoi. pune intr-o tarta. deasupra cu o jumătate de roșie cherry, care este decorată cu puncte de maioneză pentru a face o pălărie cu agaric muscă)))

Reteta 15: Tartele cu pizza

Primim tartele gata făcute. Ungeți fiecare cu maioneză. Așezăm cârnați feliați subțiri - printr-unul, fiecare soi. Acoperiți cu brânză rasă fin. Punem un cerc de roșii cherry pe brânză și o trimitem la cuptor pentru încă 10 minute.

Reteta 16: Tartele cu ridichi sau castraveti (vitamina)

ouă - 5 buc.
ridiche verde (sau ridiche, sau castravete proaspăt) - 1 buc.
ceapa verde - 1 buchet
maioneză

Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie cubulete. Se toacă ceapa verde, se curăță ridichea și se da pe răzătoare grosieră. Dacă folosești în loc de ridiche castravete proaspăt apoi tăiați-o în cuburi. Se amestecă ouăle, ceapa și ridichea, se condimentează cu maioneză și sare după gust. Salata rezultată se pune în tartele, se decorează cu cercuri de ridichi, castraveți și coacăze sau boabe de viburnum. Poftă bună!

Reteta 17: Tartele umplute cu ton

conserve de ton - 1 conserve
porumb conservat - 300 g
brânză tare - 200 g
roșii - 2 buc.
ouă - 2 buc.
maioneză - 2 linguri.
pasta de tomate - 2 linguri

Se fierb ouăle, se curăță și se toacă mărunt. Se amestecă ouăle tocate cu tonul. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați roșiile cubulețe. Se amestecă porumb, ouă cu ton, brânză, roșii, se condimentează cu maioneză, sare după gust.
Ungeți fiecare tartă din interior cu pastă de roșii, întindeți umplutura rezultată. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 12 minute. Decorați tartelele finite cu crenguțe de pătrunjel și serviți fierbinți.

17.2. Mai multe tarte cu ton:

O umplutură foarte rafinată pentru tarte este tonul și ciupercile. Pentru a pregăti o astfel de umplutură, trebuie să luați 400 g ton (conserve), 1 ceapă, câteva linguri de ulei (dintr-o cutie de ton), 140 g ciuperci, 100 ml smântână, pătrunjel, amidon și un câteva felii de lămâie.

Luam un borcan cu conserva de ton si il aruncam intr-o strecuratoare. În uleiul, care este din sticlă, prăjiți ceapa până se rumenește, apoi adăugați ciupercile și smântâna tocate, aduceți la fiert și diluați amidonul în amestecul rezultat, amestecați constant până se îngroașă.

Se pun bucatile de peste in sosul preparat si se mai tine cateva minute pe foc. Întindem umplutura finită în tartele preîncălzite. Puteți decora acest fel de mâncare cu pătrunjel și felii de lămâie.

Reteta 18: Umplutura de crab pentru tarte

Pentru o astfel de umplutură, trebuie să luați 250 g de carne de crab, 3 linguri de smântână, ouă, ceapă, o lingură de unt, sos iute, sare și piper.

Se toaca ceapa si se caleste in ulei, se trimite carnea de crab in tigaie si se caleste cu ceapa cateva minute. In timp ce carnea si ceapa languie pe foc, sa pregatim sosul de smantana, pentru asta, intr-un vas separat, amestecam ouale cu smantana, asezonam cu piper, sare si sosul iute.

Se toarnă sosul de smântână rezultat într-o tigaie și se fierbe până devine groasă. În tartele pregătite în prealabil, așezați umplutura de carne de crab.

Reteta 19: Umplutura de tartele cu branza si rosii

rosiile cherry, taiate in jumatati, se pun in tartale;
brânză topită (sau lapte)
se da la cuptor pentru 3-5 minute
acoperit cu ou bătut
si se da la cuptor inca 3-5 minute
ornat cu ierburi proaspete

19.2. Inca umplutura cu rosii pentru tartele

roșii - 300 g
brânză tare - 200 g
Parmezan - 25 g
ouă - 2 buc
ulei de măsline - 2 linguri
usturoi - 2 catei

Mai întâi trebuie să pregătiți roșiile. Desigur, doar roșiile mici (așa-numitele roșii cherry) vor face. Acestea trebuie tăiate în jumătate și puse pe o foaie de copt. Apoi ungeți fiecare cu un amestec de ulei de măsline și usturoi zdrobit. Puteți pune pur și simplu usturoi ras pe fiecare jumătate și picurați ulei de măsline. Coacem rosiile la cuptor la o temperatura de 180-200 de grade timp de 20-30 de minute.
Brânza rasă trebuie bătută cu un ou.
Brânza bătută o întindem în tartele și, făcând adâncituri, punem jumătățile de roșii coapte. Se presara deasupra parmezan ras.
Coaceți la cuptor la aceeași temperatură pentru încă 20 de minute.

Reteta 20: Tartalete umplute cu branza si ciuperci sarate

- 100 gr. brânză;
- un catel de usturoi;
- cap de ceapa;
- 100 gr. ciuperci sărate;
- morcovi fierti;
- Maioneza sau smantana, marar.

Tăiați mărunt ciupercile, iar morcovii și ceapa sub formă de cercuri. Amesteca branza (rasa) si usturoiul cu smantana sau maioneza (in functie de ce alegi). Se amestecă bine amestecul, se adaugă piper și se așează în tartele pregătite în prealabil. Decorați cu mărar.

S-a dovedit de mult că tartelele sunt cel mai neobișnuit și versatil fel de mâncare care poate fi văzut pe masa festivă. Nicio zi de naștere nu este completă fără acest fel de mâncare minunat, Anul Nou si alte evenimente. Principalul său avantaj este că poate fi absolut divers. Este suficient să vă gândiți la ce să umpleți tartelele pentru masa festivă și vă puteți surprinde în siguranță oaspeții cu capodoperele tale!

Cu ce ​​să umpleți tartele cu gustări?

Sunt câteva cele mai populare toppinguri pentru tartele:

1. Caviar de somon- cea mai comună umplutură pentru tartele. Acest fel de mâncare a fost mult timp iubit de bărbați. Principalul avantaj al unui astfel de aperitiv este ușurința în preparare, doar puneți 1 linguriță de bile de pește roșu în mijloc și gata - răsfățul festiv este gata!
2. V-ați săturat să puneți butași pe masă? Vi se pare banal si obisnuit? Calea de ieșire din această situație este să tartele cu cârnați, slănină sau brânză. Dacă, de obicei, după plecarea oaspeților, majoritatea bucăților au rămas neatinse, atunci astfel de tartele vor fi cu siguranță mâncate;
3. Dacă fetele care își monitorizează cu atenție silueta vin în vizită, atunci le puteți pregăti un tratament cu conținut scăzut de calorii umplând tartele legume.
4. Din care se prepară un aperitiv neobișnuit fructe de mare. Îi vor da un gust rafinat și unic.
5. Există o umplutură potrivită pentru gura dulce! Se umplu și tartele fructe si ciocolata.

Lista de toppinguri potrivite este nesfârșită, absolut orice produs poate fi folosit ca umplutură pentru acest fel de mâncare . Trebuie să-l poți combina corect cu alte componente.

Cum să umpleți tartele: rețete cu fotografii

Dacă vacanța are loc dimineața devreme, atunci nu ar trebui să exagerați cu mese grele. În acest moment al zilei, pofta de mâncare scade de câteva ori. Îți poți surprinde oaspeții cu o gustare ușoară și simplă. Așa se numește - tartale de dimineata.

Iată ce ai nevoie pentru asta:

• Ouă, în cantitate de cinci bucăți;
• Slănină. Este indicat să o alegeți cu un conținut minim de grăsimi. Va fi nevoie de aproximativ 100 de grame din acest produs;
• Un cap de ceapa;
• Un pahar mic de smântână cu un procent minim de grăsime de -2,5.

Să descriem procesul de gătit în sine, începând cu prepararea produsului:

1. Baconul trebuie tăiat. Asigurați-vă că îi dați forma de cuburi.
2. Se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal de floarea soarelui.
3. Ouăle trebuie, de asemenea, tocate, este mai bine să faceți acest lucru prin răzătoare. Prin urmare, trebuie mai întâi fierte.
4. În același mod, trebuie să tăiați mărunt verdeața.

1. Formele trebuie despachetate și așezate cu grijă pe masă.
2. Pe fundul tartelelor se așează în primul rând slănină amestecată cu ceapă.
3. Deasupra se pune un ou ras.
4. Sosul de smantana trebuie preparat din timp. Turnați conținutul borcanului într-un recipient și sare după gust. Trebuie să umple umplutura.
5. In continuare tartelele se dau la cuptor pentru 10 minute.

Simplu și gustare gustoasă gata, îl poți servi la masă și încânta oaspeții.

Există și alte moduri de a pregăti acest fel de mâncare. O poți face nu cu ouă fierte, ci cu ouă crude. Trebuie mutat cu smantana si turnati continutul tartalelor cu un astfel de sos. Cu toate acestea, timpul de gătire este crește la 20-25 de minute.

Puteți găti un astfel de fel de mâncare chiar și în absența unui cuptor. Este necesar să prăjiți slănina cu ceapa într-o tigaie, apoi să o turnați cu un ou și să o lăsați pe foc încă 5 minute. Un astfel de ou prăjit apetisant trebuie așezat cu atenție pe tartele.

Unele dintre cele mai simple rețete

1. Sărbătoarea este foarte curând, toate salatele au fost tăiate de mult. De ce, ca de obicei, le serviți pe masă în boluri mari? Puteți să o puneți cu grijă pe tartele, să o decorați cu verdeață și să serviți. Pregătirea unui astfel de aperitiv nu va dura mai mult de cinci minute, dar va exista șansa de a surprinde oaspeții;
2. Un aperitiv delicat format din brânză și ierburi este, de asemenea, preparat simplu. Brânza este mai bine să cumpărați soiuri tari, trebuie tocată fin sau frecată prin răzătoare. Verdeturile trebuie, de asemenea, tocate fin. Aceste două componente trebuie mutate și descompuse în tartele. Puteți face felul de mâncare mai picant, adăugați la el o cantitate mică de usturoi;
3. cel mai delicios și reteta simpla- Acest tartele cu caviar. Pentru aceasta, este mai bine să cumpărați cele mai mici matrițe. Este necesar să puneți o cantitate mică de unt pe fund, apoi să distribuiți o cantitate mică de caviar deasupra. Tarta în sine se va dovedi a fi foarte frumoasă și interesantă, așa că nu trebuie să o decorezi suplimentar.

Tartalete dulci: retete simple

Tartelele dulci pot fi servite cu ceai sau folosite ca o gustare minunată pentru un vin fin. Există mai multe rețete de gătit o masă atât de delicioasă.

1. Dacă vacanța are loc vara, atunci vă puteți arăta cât mai mult posibil imaginația și puteți veni cu un număr mare de gustări diverse. Cea mai reușită umplere pentru aceasta va fi boabe dulci. Puteți să le puneți pur și simplu în tartele sau să le mutați cu smântână sau smântână. În sezonul de iarnă, puteți folosi dulceață;
2. O altă opțiune bună pentru tarte este fruct copt. Trebuie să cumpărați fructele preferate, să le tocați mărunt și să le amestecați cu iaurt. O astfel de salată de fructe ar trebui să fie distribuită printre matrițe. Daca doriti il ​​puteti decora cu nuci ras sau ciocolata;
3. Cea mai reușită rețetă care poate fi preparată în orice perioadă a anului este tartele cu crema de nuci-ciocolata. Pentru a le pregăti, topește o baton de ciocolată într-o baie de apă până se obține o masă de consistență omogenă. Compoziția rezultată trebuie amestecată cu nuci rase. O astfel de umplutură parfumată trebuie turnată cu grijă în tartele.

Gustările dulci sunt foarte ușor și simplu de făcut, nu trebuie coapte în cuptor, prăjite în tigaie și alte acțiuni.

În acest videoclip, specialistul culinar Lika va arăta o rețetă video de tarte dulci cu fructe de pădure și ciocolată albă:

Aluat pentru tartele: il gatim singuri

Componenta principală pentru tartele sunt formele în sine. Se găsesc ușor în magazin în orice dimensiune dorită, dar dacă doriți, le puteți face chiar acasă.

Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele:

• Făină;
• Margarină;
• A treia componentă este selectată independent, în funcție de tipul de umplutură. Deoarece pot fi folosite ouă, smântână și chiar brânză de vaci.

Toate cele trei componente trebuie mutate cu grijă și refrigerate timp de câteva ore. Aluatul pentru tarte este gata.

Acum, trebuie să creați forma corectă pentru ei. Este cel mai ușor să le introduci formă dreptunghiulară .

Pentru a face acest lucru, trebuie să scoateți aluatul din frigider, să tăiați o bucată mică din el și să îl modelați în forma dorită, apoi să îl ungeți cu gălbenuș.

Această procedură trebuie repetată până când se epuizează aluatul. După aceea, formele trebuie introduse la cuptor până sunt complet fierte, aproximativ 15 minute la 220 Cº.

Principalul avantaj al tartaletelor de casa este ca pot fi facute in orice forma dorita si in orice cantitate.

Forme de ciocolata

Pe vacanta copiilor poate fi facut tartele dulciîntr-o formă de ciocolată.

Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați un baton de ciocolată și să o topiți într-o baie de apă. Întindeți lichidul dulce în mod uniform peste o formă de silicon și puneți la congelator timp de o oră. Apoi, trebuie să repetați această procedură de încă două ori.

Figura rezultată trebuie îndepărtată cu grijă din matrița de silicon. Rămâne doar să ne dăm seama cum să umpleți tartelele pentru masa festivă.

Video despre umplutura pentru tartele

În acest videoclip, Chef Rosa vă va spune despre rețeta unui aperitiv excelent pentru masa festivă - tartele cu branza si somon:

12 noiembrie 2016 4321

Dacă doriți să diversificați porția de salată, atunci aceasta poate fi servită în tarte frumoase. Tartelele sunt forme mici realizate din diverse aluaturi (drojdie, puf, vafe sau paine scurte). În ele, orice salată va arăta întotdeauna frumos și, cel mai important, foarte apetisant.

Dar tartelele sunt rareori preparate pe cont propriu, de obicei sunt cumpărate gata făcute. Și servirea salatei în ele ușurează mult procesul de a le mânca. Deci, ce fel de salate pot fi făcute pentru tartele? Luați în considerare câteva rețete simple.

Rețetă simplă și rapidă

Ce va fi nevoie:

• tartele - 10 bucăți;
• 270 de grame de carne de crab;
• 270 de grame de măsline fără sâmburi;
• 120 de grame de maioneză ușoară;
• 70 de grame de brânză tare;
• 5-6 crenguțe de verdeață.

Perioada de gătire este de 20 de minute.

Câte calorii în 100 de grame - 220 kcal.

Cum se face:

1. Carnea de crab trebuie tăiată în bucăți mici;
2. Măslinele sunt tăiate sub formă de cercuri subțiri;
3. Intindem toate componentele intr-o cana, adaugam maioneza si amestecam totul;
4. Mutăm salata pe tartele;
5. Se macină o felie de brânză cu o răzătoare fină;
6. Tăiați verdeața în bucăți mici;
7. Presărați salata cu brânză rasă și ierburi tocate;
8. Servim o salata frumos decorata in cosuri.

Salata de ficat de cod in tartalete

Ce componente vor fi necesare:

• 24 de tartele;
• cutie de ficat de cod;
• 2 oua de gaina;
• morcov - 1 bucată;
• 100 de grame de brânză;
• 5-6 cepe verzi;
• niște maioneză.

Timp de gătire - 40 de minute.

Câte calorii în 100 de grame - 275 kcal.

Să începem să gătim:

Deși am descris câteva rețete, putem spune că acestea sunt cele mai comune. Dar mai departe - mai mult! Există o mulțime de opțiuni. Deci, ce altă salată poate fi pusă în tartele? Aici sunt cele mai multe retete interesante. Record!

Salată de pui, ciuperci și roșii

Ingrediente de gatit:

• jumătate de kilogram de file de pui fiert;
• roșii - 200 de grame;
• ciuperci mici murate - 150 de grame;
• ouă fierte - 3 bucăți;
• maioneză - 4 linguri mari;
• 5-6 crenguțe de verdeață.

Timp de gătire - 1 oră.

Conținut caloric la 100 de grame - 170 kcal.

Cum se prepară o astfel de salată pentru tartele:

1. Fierbeți carnea de pui în apă cu sare până este gătită;
2. Scoatem puiul din apa, racim si taiem cubulete mici;
3. Se fierb ouăle la o stare abruptă, se răcesc și se decojesc;
4. Tăiați ouăle în cuburi mici;
5. Dacă folosiți ciuperci mari, atunci acestea trebuie tăiate. Daca sunt mici, atunci le poti folosi intregi;
6. Roșiile trebuie clătite, tăiate în bucăți mici;
7. Intindem toate componentele intr-o cana, asezonam cu sare, piper, adaugam maioneza si amestecam;
8. Așezăm salata pe tartele, decoram cu ierburi tocate.

- acest fel de mâncare are un gust neobișnuit și, în plus, carnea tocată este mai gustoasă decât carnea tocată obișnuită.

Citiți cum să gătiți rulouri de varză de la Beijing - aceasta are un gust neobișnuit și un sos interesant este servit cu ea.

Puiul este o carne dietetică, așa că pentru a nu-l strica la cuptor și pentru ca ierburile să înmuie mai bine carnea, folosiți folie.

Salată de brânză în coșuri

Vom pregăti următoarele componente:

• 15 tartele;
• o bucată de brânză la 250 de grame;
• un ou de gaina;
• 100 de grame de măsline fără sâmburi;
• pătrunjel - o grămadă;
• cățel de usturoi - 1 bucată;
• 2 linguri mari de maioneza.

Timp de gătire - 30 de minute.

Câte calorii la 100 de grame - 295 kcal.

Cum se face:

Salată „Bufet” din ficat

Ce să pregătiți pentru gătit:

• o jumătate de kilogram de ficat de pui;
• catei de usturoi - 2-3 bucati;
• 4 oua de gaina;
• 4-5 bucăți de prune uscate;
• 50 de grame de nuci;
• felie de brânză - 70 de grame;
• pătrunjel, mărar - la discreția ta;
• maioneza - 3 linguri mari;
• 3 linguri mari de smantana cu un continut de grasime de 30%;
• tartalete pe baza de vafe.

Cât de mult să gătești - 1 oră.

Care este conținutul de calorii la 100 de grame - 210 kcal.

Cum se prepară o salată tip bufet pentru tartele:

1. Clătiți bine ficatul de pui cu apă rece, îndepărtați toate peliculele, cheagurile de sânge, dungile;
2. Tăiem organele în felii mici, puteți tăia fâșii;
3. Punem o tigaie pe aragaz, adaugam ulei vegetal si il incalzim;
4. Puneți felii de ficat pe uleiul încălzit;
5. Curățăm 2 căței de usturoi și îl întindem în ficat direct în întregime;
6. Se condimentează organele cu piper negru, sare și se amestecă;
7. Se prăjește ficatul până este gata. O intindem cu o lingura cu fanta intr-o cana si lasam la racit;
8. După răcire, măcinam ficatul pe răzătoare cu grătar mare;
9. Ouăle fierte se curăță la o stare abruptă, mărunțim cu răzătoarea cu dinții mari;
10. Spălăm prunele, turnăm apă fierbinte câteva minute. Prunele înmuiate sunt tăiate în cuburi;
11. Întindeți nucile pe o suprafață uscată a tigaii, uscate la foc mic. Apoi le descompunem într-o stare fină;
12. După aceea, într-o cană, amestecați ficatul piure, ouăle, nucile, adăugați piureul de brânză;
13. Umplem toate componentele cu maioneza si smantana. Amestecăm totul bine;
14. Așezăm totul pe tartele, stropim deasupra cu ierburi tocate.

Coșuri cu cârnați și castraveți proaspeți

Ce va fi necesar pentru gătit:

• tartele - 12 bucăți;
• un ou de gaina;
• cartofi - 2 tuberculi;
• o bucată de cârnați fiert-afumat - 70 de grame;
• 1 castravete mediu proaspăt;
• 5-6 tulpini de mărar;
• ceapa verde - 4-5 pene;
• 2 linguri mari de maioneza;
• sare.

Timp de gătire - 40 de minute.

Valoarea nutritivă la 100 de grame - 275 kcal.

Ce ingrediente sunt necesare:

Salată cu țelină și ceapă verde

Pentru gătit vom avea nevoie de:

• 10 tartele;
• un file de hering ușor sărat;
• doi tuberculi de cartofi;
• un mar;
• două ouă de găină;
• castraveți proaspeți sau murați - 2 bucăți;
• o roșie proaspătă;
• o grămadă de ceapă verde;
• niște maioneză;
• 1 lingură mică de muștar.

Timp de gătire - 40 de minute.

Cum vom face o astfel de salată în tartele:

1. Cartofii fierti se curata de coaja si se taie cubulete;
2. Curățăm ouăle de pui de coajă, tăiem pătrate;
3. Castraveți, mere, file de hering, roșii tăiate în bucăți mici;
4. Punem toate componentele intr-o cana, asezonam cu maioneza, adaugam mustar, amestecam totul bine;
5. Așezăm salata pe tartele, decoram cu ceapă verde tocată.

Gătitul cu calmar

Ce vom pregăti:

• 10 tartele;
• 200 de grame de calmar conservat;
• ouă fierte - 4 bucăți;
• 5 castraveți sărați;
• ½ conserve de porumb;
• niste condimente pe gustul tau.

Timp de gătire - 20 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 270 kcal.

Să începem să gătim o salată cu calmar în tartele:

1. Calamarul conservat trebuie tăiat în fâșii;
2. Castraveții trebuie tăiați în felii mici;
3. Ouăle fierte se curăță de coajă, se taie în cuburi mici;
4. Întindem toate componentele într-o cană, adăugăm porumb conservat;
5. Se condimentează cu maioneză, se adaugă condimente și se amestecă totul;
6. Intindem salata pe tartalete si servim.

Salată de crab cu brânză și castraveți

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 200 de grame de bastoane de crab;
• brânză sărată - 100 de grame;
• castravete proaspăt - 1 bucată;
• usturoi - 1 catel;
• smântână - 3 linguri mari;
• 1 lingură mare de maioneză;
• mărar - 5-7 crenguțe.

Perioada de gătire este de 30 de minute.

Câte calorii la 10 grame - 270 kcal.

Să începem să gătim salată pentru tartele:

1. Bețișoare de crab tăiate în bucăți mici;
2. Se macină castravetele pe răzătoare;
3. Pune brânza într-un castron și frământați-o cu o furculiță;
4. Clătiți mararul, tăiați-l în bucăți mici;
5. Punem toate componentele intr-un vas;
6. Intr-o cana separata amestecam maioneza, smantana si adaugam usturoiul stors prin usturoi;
7. Se imbraca salata cu sos, se amesteca;
8. Aranjați pe tartele și serviți.

Tartalete cu fructe

Pentru gătit avem nevoie de:

Timp de gătire - 40 de minute.

Câte calorii la 100 de grame - 175 kcal.

Să începem să gătim:

1. Curățăm banana de coajă, tăiem pulpa în pătrate;
2. Scoateți coaja de piersici sau caise, tăiați felii mici;
3. Curățăm mandarinele de piele, pelicula albă, scoatem toate oasele, tăiem bucăți mici;
4. Curatam kiwi-ul de coaja si taiem cubulete;
5. Apoi, pregătiți sosul într-un bol. Se toarnă suc de portocale, se adaugă zahăr pudră, smântână grasă, lichior de fructe și se amestecă totul;
6. Punem toate componentele tocate intr-un recipient, asezonam cu sos dulce si amestecam;
7. Aranjați salata pe tartele și serviți.

Trucuri de gătit

• cel mai bine este să întindeți salata în tarte chiar înainte de servire, altfel formele se vor uda și își vor pierde forma;
• poti asezona salatele nu numai cu maioneza, ci si cu smantana, suc de lamaie, sos de soia;
• asigurați-vă că decorați partea superioară a tartelelor cu verdeață, va da o aromă plăcută și un aspect frumos.

Salatele în tartele sunt o opțiune excelentă pentru meniu de sarbatori. Salata în aceste forme nu numai că va arăta frumos, dar este foarte convenabilă de servit și de mâncat. Mai mult, pregătirea lui nu este atât de dificilă, principalul lucru este să ai o imaginație bună și o mare dorință!

Tartelele umplute sunt alimente foarte gustoase și incredibil de convenabile pentru masa festivă. Puteți mânca doar cu mâinile. Un aluat gătit delicios va fi impresionat de minune cu o varietate de umpluturi.

Prima data asa preparat minunat ca un bufet de tarte umplute, am vazut 0 (si am incercat) la o nunta. Nunta a avut loc pe o barcă și au fost așezate mese la pupa umplute cu 60% tarte umplute. Acolo a fost un atu câștigător-câștig - aluat uimitor de la un bucătar profesionist.

Majoritatea rețetelor pentru toppinguri de tarte nu indică numărul de ingrediente. De ce? În primul rând, toate tartelele sunt diferite ca adâncime și dimensiune, ceea ce înseamnă că o cantitate diferită de umplutură va intra în ele. În al doilea rând: în cele mai multe cazuri, aceasta nu este deloc o chestiune de principiu, ci o chestiune de gust și preferințe. Când răspundeți la întrebarea: cum să umpleți tartelele, este mai important ce produse pot fi puse în tartalete, astfel încât să se combine între ele și cu gustul aluatului.

Umplutură pentru tartele cu brânză

Tartele cu branza, orez si sos balsamic

Ingrediente:

1. brânză tare - 100 g
2. brânză de lapte (brynza sau suluguni) - 150 g
3. orez - 50 g
4. sos balsamic - 2 linguri

Trei brânzeturi (atât tare, cât și lapte) pe răzătoare, adăugați orezul fiert și bateți totul într-un blender până la omogenizare.

Mai întâi, întindeți masa de brânză în tartele, apoi turnați peste sosul balsamic.

Topping cu brânză și sos verde

Pune brânză rasă pe fundul tartelelor.

Bate: ouă, lapte, sare, piper negru măcinat, ceapă verde tocată. Raportul dintre ouă și lapte - ca. Se toarnă brânza în tartele cu amestecul bătut și se da la cuptor pentru 20-25 de minute, până când umplutura începe să se rumenească.

Umplutură de brânză-roșii

Ingrediente:

1. roșii - 300 g
2. brânză tare - 200 g
3. Parmezan - 25 g
4. ouă - 2 buc
5. ulei de măsline - 2 linguri
6. usturoi - 2 catei

Mai întâi trebuie să pregătiți roșiile. Desigur, doar roșiile mici (așa-numitele roșii cherry) vor face. Acestea trebuie tăiate în jumătate și puse pe o foaie de copt. Apoi ungeți fiecare cu un amestec de ulei de măsline și usturoi zdrobit. Puteți pune pur și simplu usturoi ras pe fiecare jumătate și picurați ulei de măsline. Coacem rosiile la cuptor la o temperatura de 180-200 de grade timp de 20-30 de minute.

Brânza rasă trebuie bătută cu un ou.

Brânza bătută o întindem în tartele și, făcând adâncituri, punem jumătățile de roșii coapte. Se presara deasupra parmezan ras.

Coaceți la cuptor la aceeași temperatură pentru încă 20 de minute.

Umplutura pentru tartele cu ciuperci

Umplutură cremoasă de ciuperci cu rozmarin

Ingrediente:

1. ciuperci - 350 g
2. ceapa - 2 buc (medie)
3. smântână de grăsime - 1 lingură
4. ou - 1 buc
5. brânză - 30 g
6. rozmarin măcinat - 1 linguriță
7. usturoi - 1 catel
8. sare si piper dupa gust

Ciupercile trebuie curățate și prăjite cu ceapă până devin moi și aurii. Adăugați sare, piper și rozmarin și gătiți încă 5 minute.

Bateți ușor smântâna și oul. Pune brânza rasă și usturoiul stors în frișcă. Apoi adăugați acest amestec la ciupercile prăjite și amestecați bine.

Turnați umplutura în tartele și coaceți la cuptor pentru 15 minute.

Sortiment de ciuperci

Prăjiți ciuperci de diferite tipuri în ulei vegetal și puneți întregi în tartele.

Umplutura dulce pentru tartele

Umplutură cu cremă de caș pentru tartele

Ingrediente:

1. brânză de vaci - 250 g
2. zahăr pudră - 80 g
3. gălbenușuri de ou - 3 buc
4. smântână (33%) - 50 ml
5. zahăr vanilat - ½ linguriță
6. făină de porumb - 2 linguri
7. dulceata de afine pentru decor

Mai întâi trebuie să bateți brânza de vaci cu zahăr pudră. Apoi continuați să bateți, adăugând 1 gălbenuș de ou (batând după fiecare adăugare). Adaugati faina si zaharul vanilat.

Bateți smântâna până la vârfuri tari și amestecați ușor în amestecul de caș.

Când masa este gata, puneți-o în tartele. Aruncăm un strop de dulceață de afine și desenăm un model cu o scobitoare.

Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 10-15 minute.

umplere

Ingrediente:

1. brânză de vaci - 250 g
2. zahăr - 50 g
3. mere - 3 buc
4. nuci - 50 g
5. zahăr brun - 1 linguriță

Brânza de vaci trebuie bătută bine cu zahărul cu un blender până se înmoaie. Dacă brânza de vaci este foarte uscată, adăugați puțin lapte sau smântână groasă în timp ce bateți.

Puneți brânza de vaci bătută în tartele și tamponați-o bine cu o linguriță.

Pune apoi 4-5 felii subtiri de mere in fiecare.

Se presara cu nuca rasa si zahar brun.

Coacem la cuptor pentru 20-30 de minute, pana cand merele devin maro auriu.

Tartele cu smochine

Bateți 3 ouă și 100 de grame de brânză de vaci până devine pufoasă. Deoarece smochinele sunt un fruct foarte dulce, prefer să nu adaug zahăr. Dar daca esti dulce, adauga 1-2 lingurite de zahar.

Pune masa de caș-ouă în tartele.

Pune o jumătate de smochină deasupra.

Este necesar să se coacă la cuptor timp de 20-30 de minute, până când pe umplutură se formează o crustă frumoasă.

Tartele umplute cu pui

Pui în sos

Fileul de pui trebuie fiert, tocat foarte fin si apoi prajit putin in unt.

Cand se formeaza o crusta aurie pe bucati, se presara puiul cu faina (1 lingura la 1 file) si se amesteca bine si se prajeste putin.

Dacă untul este tot prăjit, adăugați puțin unt și turnați ½ cană de lapte rece. Totul trebuie amestecat bine pana cand faina se combina cu laptele si formeaza un sos moale de lapte.

Sarați puiul în sos de lapte și stropiți cu nucșoară rasă.

Întindem umplutura finită în tartele. Puteți decora cu frunze tinere de busuioc.

Umplutură cu brânză-pui

Carne de pui fiartă (2 piept de pui) se taie foarte fin si se amesteca cu:

• brânză rasă (200 grame)
• (4-5 linguri)
• cimbru uscat (sau alt condiment la alegere)
• 1 ou
• sare si piper.

Umplutura se aseaza in tartalete si se coace la cuptor 10-15 minute la o temperatura de 180 de grade.

Tartele coapte cu umplutură

• rosiile cherry, taiate in jumatati, se pun in tartale;
• brânză topită (sau lapte)
• se da la cuptor pentru 3-5 minute
• acoperit cu ou bătut
• si se da la cuptor inca 3-5 minute
• ornat cu ierburi proaspete

Tarte cu creveti

Cea mai ușoară umplutură cu creveți

Punem 1 lingurita de crema de branza in fiecare cos si deasupra punem crevetii fierti finiti. Crema de branza se asorteaza perfect cu crevetii. Și selectam creveții în funcție de dimensiunea tartelelor noastre.

Creveți umpluți cu orez

Ca umplutură, vom avea orez fiert. Orezul este, de asemenea, un produs care este în armonie cu creveții. Dar pentru ca acesta să fie un fel de mâncare gustos și rafinat, aveți nevoie de:

• fierbe orezul
• adauga Mayo
• si niste sos balsamic
• amesteca totul si pune intr-o tarta
• deasupra cu 1-2 creveți (în funcție de mărime)

în tartele

Se toaca marunt si se amesteca:

1. ceapa verde
2. ardei gras roșu
3. cățel de usturoi (de preferință ras)

Adăugați porumb conservat și creveți fierți. Se condimentează totul cu maioneză și sare. Întindem salata în fiecare coș, astfel încât să cadă cu siguranță un creveți.

Tartalete cu creveți tocate

Creveții trebuie fierți și tăiați în bucăți mici.

Adăugați ouăle ras și brânza. Se condimentează totul cu maioneză și se adaugă ierburi după gust.

Se toarnă în tartele

22 ianuarie 2017 677

Gustarea pe masa festivă ocupă întotdeauna un loc important. Datorită acesteia, puteți nu numai să diversificați meniul festiv, ci și să decorați masa. O varianta buna ar fi prepararea tartalelor cu umplutura.

Mai bine folosiți tartele gătit acasă ies mult mai gustoase. Mai mult, există multe opțiuni pentru prepararea aluatului pentru ei. Și ca umplutură, puteți folosi absolut orice produs - legume, pește, carne, caviar, ouă, conserve și multe altele.

Deci, cum să faci tartele delicioase pentru gustări masa festiva?

Rețete de aluat pentru tartele de casă

clasic

Ce ai nevoie pentru gătit:

• Ambalaj de unt de 200 de grame;
• făină - 1,5 căni;
• un ou;
• niste sare;
• zahăr - 4 linguri mari.

Timp de gătire - 30 de minute, conținut de calorii - 380 kcal.

Să începem să gătim:

1. Untul trebuie scos din frigider în prealabil, astfel încât să se înmoaie;
2. Faina trebuie cernuta si turnata intr-o cana mare;
3. Unt tăiat în bucăți mici, întins în făină;
4. În continuare, măcinați totul până la starea de firimituri fine;
5. Punem oul intr-un bol, adaugam sare, zaharul granulat si batem totul bine;
6. Se toarnă oul bătut în amestecul de ulei și se amestecă încet totul;
7. Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale;
8. Pune aluatul la frigider pentru 15 minute;
9. După aceea, împărțim baza în bile mici;
10. Bilele le intindem in forme speciale si le distribuim pe suprafata;
11. Incingem cuptorul la o temperatura de 180 de grade;
12. Dam formele in cuptorul preincalzit si lasam la copt 10 minute.

Pe apă spumante

Pentru test veți avea nevoie de:

Va trebui să gătiți cel puțin 30 de minute, conținut de calorii - 375 kcal.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă apă carbogazoasă într-un pahar, se pune la frigider și se răcește până la o stare de gheață;
2. Făina trebuie cernută, turnați-o într-o ceașcă;
3. Adăugați sare, zahăr granulat, turmeric în făină;
4. Cel mai bine este să scoateți în prealabil untul din frigider, astfel încât să se înmoaie;
5. Tăiați untul în bucăți mici, întindeți pe făină;
6. Măcinați toate componentele până la o stare de firimituri;
7. Turnați un pahar cu apă minerală în amestecul de ulei;
8. Amestecăm toate componentele, ca urmare, ar trebui să iasă un aluat moale cu o structură elastică;
9. Punem baza la frigider pentru 15-20 de minute;
10. Întindem aluatul în forme;
11. Introducem formele la cuptor si lasam la copt 15 minute la 200 de grade.

Pe smantana

Ce ingrediente sunt necesare:

• jumătate de kilogram de făină;
• o felie de unt la 100 de grame;
• 3 linguri mari de smantana;
• sare - un praf.

Procesul de gătire va dura 1 oră, conținutul de calorii - 390 kcal.

Procedura de gatire:

1. Mai întâi trebuie să cerneți făina și să o turnați într-o ceașcă mare;
2. Adăugați sare în făină și amestecați;
3. Untul este mai bine de folosit congelat. Trebuie frecat pe răzătoare;
4. Pune untul în făină și distribuie uniform;
5. După aceea, amestecați manual totul, în timp ce încercați să măcinați totul până la o stare de firimituri;
6. Apoi adăugați smântână la baza de ulei;
7. Amestecam totul. Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale, cu o structură netedă;
8. Dupa aceea, scoatem aluatul la frigider, il lasam sa stea 30 de minute;
9. Încingem cuptorul la 180-190 de grade;
10. Scoatem aluatul, il distribuim in forme mici;
11. O trimitem la cuptor si lasam la copt;
12. Coșurile gata făcute vor căpăta o culoare aurie.

Pentru ca tartelele să fie de tipul potrivit, trebuie să le coaceți corect. În primul rând, trebuie să achiziționați formularele necesare. Formele pot fi realizate din cositor sau oțel carbon. Exista si matrite cu invelis antiaderent sau silicon. Convenabile sunt realizate din material siliconic, de obicei sunt prinse unul de celălalt, după coacere toate coșurile sunt îndepărtate cu ușurință din aceste forme.

Formele pot fi realizate independent din hârtie groasă sau carton.

Pentru ca aluatul să acopere uniform suprafața formelor, acesta trebuie întins și așezat în interior, apoi cu mâinile îl distribuim pe întreg interiorul formelor.

Tartelele sunt de obicei coapte la 180-200 de grade de la 15 la 30 de minute, totul depinde de aluat.

Tartalete pe masa festivă: rețete pentru toppinguri

Cu caviar, brânză și ouă

Ce componente sunt necesare:

• doua oua;
• o bucată de brânză tare la 100 de grame;
• tartele - 10 bucăți;
• 100 de grame de caviar;
• 1 catel de usturoi.

Vom găti aproximativ 15-20 de minute, conținut de calorii - 120 kcal.

Procedura de pregatire:

1. Pentru început, ouăle sunt fierte la o stare abruptă;
2. Apoi trebuie scoase de pe foc, puse in apa rece si lasate la racit;
3. Scoatem coaja, tăiem ouăle în pătrate mici;
4. Brânza trebuie frecată cu răzătoarea cu dinți fini;
5. Curățăm cățelul de usturoi și îl tăiem în bucăți mici sau trecem prin usturoi;
6. Toate ingredientele trebuie amestecate, asezonate cu maioneză și amestecate din nou;
7. Întindem umplutura în tartele, ar trebui să umple fiecare coș;
8. Așezați un strat de caviar deasupra;
9. În plus, puteți decora totul cu verdeață.

Din somon și avocado

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 100 de grame de somon, muschii;
• 2 avocado;
• 50 de grame de brânză moale;
• suc de lamaie - 100 ml;
• câteva crenguțe de mărar;
• tartele - 10 bucăți.

Va dura aproximativ 15 minute pentru a găti, conținutul de calorii - 175 kcal.

Reguli de gatit:

1. Pulpa de avocado trebuie tăiată în mai multe felii, puneți-le într-un recipient pentru blender;
2. Apoi, turnați avocado cu zeamă de lămâie;
3. Întindem brânză moale la avocado;
4. După aceea, măcinați totul până la un amestec omogen;
5. Întindem amestecul finit pe tartele;
6. Spalam fileul de somon si taiem felii subtiri;
7. Intindem farfuriile de somon deasupra tartaletelor;
8. mărar, pătrunjelul trebuie clătit, tocat în bucăți mici. Presarati ierburile tocate deasupra umpluturii.

Umplutură de ficat de cod

Ce produse vor fi necesare:

• cutie de ficat de cod;
• 4 oua;
• castraveți murați - 8-10 bucăți;
• niște maioneză;
• mărar, pătrunjel - câteva ramuri;
• tartele - 10 bucăți.

Procesul de gătire va dura 20 de minute, conținutul de calorii - 190 kcal.

Cum vom găti:

1. Ouăle trebuie fierte până la o stare abruptă, răcite și curățate de coajă;
2. Tăiați ouăle în pătrate mici;
3. Deschidem un borcan cu ficat de cod, il punem pe sita si il lasam sa stea ca paharul este tot ulei;
4. De îndată ce s-a scurs tot uleiul, frământați ficatul cu o furculiță până se uniformizează;
5. Castraveții murați trebuie tăiați în pătrate mici;
6. Se amestecă toate produsele tocate, se ung cu maioneză;
7. Ne întindem în coșuri;
8. Se presara totul deasupra cu ierburi tocate.

Cu ciuperci

Pentru gătit avem nevoie de:

• 5-6 champignon;
• maioneză - 4 linguri;
• ouă - 3 bucăți;
• un cap de ceapa;
• sare - un praf;
• ulei vegetal;
• tartele - 10 bucăți.

Trebuie să gătiți o jumătate de oră, conținut de calorii - 190 kcal.

Schema de gătit:

Cu Chiken

Ne vom pregăti din următoarele componente:

• pui fiert - 250 de grame;
• 6 roșii;
• 4 oua;
• verdeata de marar tocata - 1 lingurita;
• niste sare;
• un praf de piper negru;
• tartele - 10 bucăți.

Va dura aproximativ 40 de minute pentru a găti, conținutul de calorii - 140 kcal.

Să începem să gătim:

1. Carnea de pui fiartă trebuie tăiată în cuburi;
2. Spalam rosiile, le taiem cubulete mici si le punem pe carnea de pui;
3. Separați gălbenușurile de proteine ​​și așezați-le pe componentele tocate;
4. Adăugați mărar tocat;
5. Se sare totul si se condimenteaza cu piper;
6. Se amestecă bine toate componentele;
7. Întindem umplutura în tartele.

Din cartofi si bacon

Pentru gătit, vom avea nevoie de următoarele produse:

• tuberculi de cartofi - 5-6 bucăți;
• 400 de grame de bacon;
• ceapa - 2 bucati;
• 2 linguri de unt;
• vin alb - 250 ml;
• 250 ml crema;
• putina sare;
• piper negru - un praf;
• tartele - 10 bucăți.

Va dura 1 oră pentru a găti, conținut de calorii - 210 kcal.

Cum să gătească:

1. Cartofii trebuie curățați, clătiți și tăiați felii;
2. Intindem cartofii intr-o tigaie, adaugam untul;
3. Curățați ceapa și tocați mărunt;
4. Adormim ceapa la cartofi si prajim totul pana se inmoaie cartofii;
5. Curățăm al doilea cap de ceapă, îl tăiem în două părți;
6. Tocăm o jumătate în jumătăți de inele, iar cealaltă o tăiem în bucăți mici;
7. Baconul trebuie tăiat în fâșii subțiri;
8. Punem fasii sub forma de cruce in fiecare cos, punem cartofi in centru;
9. Piperăm totul, sarem și decorăm cu jumătate de rondele de ceapă;
10. Umplutura trebuie legată cu fâșii de slănină;
11. Punem cosurile in cuptorul preincalzit la 180 de grade si coacem 10 minute;
12. Combinați ceapa rămasă tocată mărunt cu vin și fierbeți timp de aproximativ 10 minute;
13. Apoi, amestecați cu smântână;
14. Scoatem tartelele finite cu umplutura din cuptor, turnam peste sos.

Cu bastoane de crab

Pentru umplutură, trebuie să pregătiți următoarele produse:

• 6 bastoane de crab;
• două ouă de găină;
• o felie de brânză olandeză - 100 de grame;
• maioneză pentru lubrifiere;
• sare după gust;
• un praf de piper negru macinat;
• câteva crenguțe de mărar;
• tartele - 10 bucăți.

Vom găti în medie 20 de minute, conținut de calorii - 160 kcal.

Luați în considerare pregătirea detaliată:

1. Ouăle trebuie mai întâi fierte până la o stare abruptă;
2. În continuare, ar trebui să fie răcite apă rece, curățați și frecați pe o răzătoare grosieră;
3. Bețișoare de crab cu trei răzătoare cu dinți mari;
4. Brânza o ștergem cu răzătoarea;
5. Amestecam toate componentele, asezonam cu maioneza, adaugam putina sare si piper;
7. Deasupra se presară mărar tocat.

Cu pui si ananas

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• file de pui - 200 de grame;
• ananas conservat - 200 de grame;
• brânză tare - 80 de grame;
• catei de usturoi - 2 bucati;
• nuci - 30 de grame;
• 2 oua;
• maioneză;
• niste sare;
• un praf de piper negru macinat;
• tartele - 10 bucăți.

Va dura aproximativ 60 de minute pentru a găti, conținutul de calorii - 180 kcal.

Cum să gătească:

1. Puiul trebuie fiert până se înmoaie;
2. După aceea, carnea de pui fiartă este tăiată în felii mici;
3. Ananas tăiat cubulețe;
4. Freci o felie de brânză pe răzătoarea grosieră;
5. Miezul de nucă îl spargem cu un cuțit în bucăți mici;
6. Ouă fierte tăiate în bucăți mici;
7. Curatam usturoiul de coaja, il trecem prin usturoiul;
8. Amestecam toate produsele;
9. Se condimentează cu maioneză, sare și se condimentează cu piper;
10. Amestecăm totul;
11. Intindem umplutura pe tartalete.

Cu ton și porumb

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• conserve de ton;
• 300 de grame de porumb;
• felie de brânză 250 de grame;
• roșii - 2 bucăți;
• două ouă de găină;
• două linguri mari de maioneză;
• 50 de grame de pasta de tomate;
• tartele - 10 bucăți.

Va dura 30 de minute pentru a găti, conținut de calorii - 175 kcal.

Cum vom face totul:

1. Ouăle trebuie fierte tari, răcite în apă rece și curățate de coajă;
2. În continuare, puneți tonul într-o cană, puneți ouăle și frământați totul cu o furculiță;
3. Spălați roșiile, tăiate în bucăți mici;
4. Frecăm o felie de brânză în chipsuri mici;
5. Pune toate componentele într-o cană adâncă, asezonează cu maioneză, roșii și amestecă;
6. Intindem umplutura pe tartalete;
7. Punem tartelele la cuptor, lasam la copt la 180 de grade 10 minute;
8. Apoi scoateți-l și puneți porumbul deasupra.

Pe o notă

• pentru ca aluatul să nu se umfle în timpul coacerii, poate fi presat cu cereale sau fasole;
• puteți adăuga brânză sau brânză de vaci la baza pentru coșuri;
• asigurați-vă că ungeți tartelele cu un ou crud înainte de coacere, din acest motiv nu se vor înmuia și nu se vor desprinde de umplutură;
• pe lângă umpluturile sărate, puteți face umpluturi dulci cu fructe.

Tartelele umplute vor fi o gustare convenabilă pentru meniul festiv. Sunt perfecte pentru oaspeți, rude și chiar copii. Puteți pregăti o varietate de umpluturi care îi vor surprinde pe toată lumea cu gustul și aroma lor unică.