உங்களுக்கு விடுமுறை இருக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் வேகமாக, சுவையான மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றை மேசையில் வைக்க வேண்டும். பலவிதமான நிரப்புகளுடன் கூடிய ரெடிமேட் டார்ட்லெட்டுகள் உங்களுக்குத் தேவை! அனைத்து பிறகு, பூர்த்தி முற்றிலும் எந்த இருக்க முடியும்! இதோ உங்களுக்காக சேகரித்தேன் சிறந்த சமையல்கடை டார்ட்லெட்டுகளுக்கான நிரப்புதல்கள்.

டார்ட்லெட்டுகளை எந்த சாலட்டுடனும் நிரப்பவும், மேலே மூலிகைகள், ஆலிவ்கள் அல்லது பொருத்தமான ஏதாவது ஒன்றை வைக்கவும்.

செய்முறை 1: தயிர் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல்

100 கிராம் தயிர் சீஸ் (ஃபெட்டா, அல்மெட்) - 1 கிராம்பு பூண்டு (ஒரு பூண்டு அழுத்துவதன் மூலம்), அரை கிளாஸ் நறுக்கிய வெந்தயம். மென்மையான வரை பிசைந்து, டார்ட்லெட்டுகளில் போட்டு, பெல் மிளகு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும் (வெவ்வேறு வண்ணங்களில் சிறந்தது)

செய்முறை 2: முட்டை டார்ட்லெட்டுகள்

2.1. மஞ்சள் கருக்கள் இருந்தால் (நீங்கள் வேகவைத்த முட்டைகளின் படகுகளை வித்தியாசமாகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்), 5 மஞ்சள் கருக்களுக்கு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும் - ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு, 2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய கீரைகள், ஒரு தேக்கரண்டி நறுக்கிய கேப்பர்கள், ஒரு தேக்கரண்டி தயிர் சீஸ் ( "ஃபெட்டா") மற்றும் மயோனைசே ... ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. கலந்து, கூடைகளில் தீட்டப்பட்டது.

2.2 முட்டை நிரப்புதலுடன் டார்ட்லெட்டுகளுக்கான மற்றொரு செய்முறை

டார்ட்லெட்டுகளின் அடிப்பகுதியில் அரைத்த சீஸ் வைக்கவும்.
பீட்: முட்டை, பால், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம். முட்டை மற்றும் பால் விகிதம் ஆம்லெட் போன்றது. ஒரு தட்டிவிட்டு கலவையுடன் டார்ட்லெட்டுகளில் சீஸ் ஊற்றவும், நிரப்புதல் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

செய்முறை 3: கேவியர் டார்ட்லெட்டுகள்

ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டிலும் ஒரு டீஸ்பூன் தயிர் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு டீஸ்பூன் கேவியர், மேலே வெந்தயம் ஒரு ஸ்பிரிங் வைக்கவும்.

செய்முறை 4: இறால் டார்ட்லெட்டுகள்

4 வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, மொஸரெல்லா சீஸ் (100-150 கிராம்) ஒரு தட்டில் அரைத்து, 1 கோயிட்டர் பூண்டை நசுக்கி, அனைத்தையும் 1-2 தேக்கரண்டி மயோனைசே கொண்டு நிரப்பவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். முட்டை-சீஸ் வெகுஜனத்தின் "தலையணையில்" வேகவைத்த இறால்களை (ஒரு டார்ட்டில் 3 துண்டுகள்) வைக்கவும். ஒரு சில சிவப்பு முட்டைகளை அலங்கரிக்கலாம்.

செய்முறை 5: புகைபிடித்த மீன்களால் நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள்

கானாங்கெளுத்தி அல்லது சூடான புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மனை நார்களாக (200 கிராம்) பிரித்து, ஒரு புதிய வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் சாஸுடன் கலக்கவும் (கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி, மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு தேக்கரண்டி இயற்கை தயிர்அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்)

செய்முறை 6: அன்னாசிப்பழம் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல்

1. ஜாடிகளில் அன்னாசிப்பழம்
2. மயோனைசே
3. சீஸ்
4 பூண்டு
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தேய்க்க. அன்னாசி மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும். மயோனைசே அனைத்தையும் கலந்து கூடைகளில் வைத்து, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். இது மிகவும் சுவையாகவும் வேகமாகவும் மாறும்.

செய்முறை 7: ப்ளூ சீஸ் டார்ட்லெட்டுகள்

7.1. டார்ட்லெட்டின் அடிப்பகுதியில், ஒரு டீஸ்பூன் பழ ஜாம் (நீங்கள் ஆரஞ்சு, டேன்ஜரின், பேரிக்காய் பயன்படுத்தலாம்), ஒரு துண்டு நீல சீஸ் (டோர் நீலம்) மீது வைக்கவும். அருகுலா இலையால் அலங்கரிக்கவும்.

7.2 நீல சீஸ் நிரப்ப மற்றொரு விருப்பம்:

• பெரிய ஆப்பிள் (உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்கியது) - 1 பிசி.
• வெங்காயம் (உரிக்கப்பட்டு இறுதியாக நறுக்கியது) - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது) - 2 தேக்கரண்டி.
• நீல சீஸ் (நொறுங்கியது) - 120 கிராம் (1 கண்ணாடி)
• வால்நட் (வறுத்த மற்றும் உரிக்கப்பட்ட) - 4 டீஸ்பூன் எல்.
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி

1. 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் வெண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிள்களை வாணலியில் போட்டு, மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வதக்கவும். அடுப்பிலிருந்து கடாயை இறக்கி, நீல சீஸ், 3 தேக்கரண்டி அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

2. ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டிலும் 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஃபில்லிங் போட்டு, பேக்கிங் ஷீட்டில் டார்ட்லெட்டுகளை வைக்கவும். பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைத்து, சீஸ் டார்ட்லெட்டுகளை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சுடவும். மீதமுள்ள டார்ட்லெட்டுகளை தெளிக்கவும் அக்ரூட் பருப்புகள்மற்றும் மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

முடிக்கப்பட்ட சீஸ் டார்ட்லெட்டுகளை அறை வெப்பநிலையில் முழுவதுமாக குளிர்விக்கும் வரை விடவும்.

7.3 மேலும் ப்ளூ சீஸ் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு அதிக நிரப்புதல்

நீல சீஸ் (நீல சீஸ்) - 120 கிராம்
பழுத்த பேரிக்காய் - 1 பிசி.
குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் - 30 மிலி
அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
ரெடிமேட் டார்ட்லெட்டுகள் (ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து அவற்றை நீங்களே சுடலாம் அல்லது ஆயத்தமானவற்றை வாங்கலாம்)

1. நீல சீஸ் அரைக்கவும். பேரிக்காய் கழுவி, தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில், சீஸ், பேரிக்காய் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும் (விரும்பினால் கிரீம் சீஸ் கூட சேர்க்கலாம்). தரையில் கருப்பு மிளகு பருவம். முடிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளில் நிரப்புதலை ஸ்பூன் செய்யவும்.
3. 175 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். சூடாக பரிமாறவும்.

7.4 மேலும் நீல சீஸ் மற்றும் கடின சீஸ் நிரப்புதல்

• கடின சீஸ் 100 கிராம்
• முட்டை 3 பிசிக்கள்
• நீல சீஸ் 120 கிராம்
• வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
• ருசிக்க உப்பு
• கிரீம் 2 டீஸ்பூன்

1. இரண்டு வகையான பாலாடைக்கட்டிகளையும் மெல்லிய தட்டில் அரைத்து, மென்மையான வரை பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. முட்டை, கிரீம், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.
3. ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டிலும் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சீஸ் கிரீம்.
4. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், டார்ட்லெட்டுகளை 10-12 நிமிடங்கள் சுடவும்.
5. டார்ட்லெட்டுகளை அச்சுகளில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

செய்முறை 8: அவகேடோ கிரீம் டார்ட்லெட்டுகள்

ஒரு வெண்ணெய் பழத்தின் கூழ் 2 தேக்கரண்டி கொண்டு ஊற்றவும் எலுமிச்சை சாறு, 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய், துளசி இலைகள் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். தயிர் சீஸ் ("ஃபெட்டா"). எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து, டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும்.

செய்முறை 9: உப்பு சால்மன் டார்ட்லெட்டுகள்

டார்ட்லெட்டுகளின் அடிப்பகுதியில், மூலிகைகள் கொண்ட தயிர் சீஸ் கலவையை வைக்கவும் (100 கிராம் சீஸ் - 2 தேக்கரண்டி வெந்தயம்). மேல் - சால்மன் ஒரு துண்டு மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு மெல்லிய துண்டு.

செய்முறை 10: ஹாம் மற்றும் பேரிக்காய் டார்ட்லெட்டுகள்

ஒரு மெல்லிய பேரிக்காய், ஒரு ஃபெட்டா கனசதுரத்தின் மேல் ஒரு டார்ட்லெட்டில் கீரை இலையை வைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர் கலக்கவும். ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டிலும் சில துளிகள் கலவையைச் சேர்க்கவும். இப்போது ஒரு ரோல் ஹாம் (மெல்லிய வெட்டப்பட்ட பர்மாவை எடுத்து), மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 11: சிக்கன் டார்ட்லெட்டுகள்

11.1. வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக (300 கிராம்) நறுக்கவும், ஐஸ்பர்க் சாலட்டை இறுதியாக நறுக்கவும், தோல் இல்லாமல் இரண்டு புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் 1 மணி மிளகு... மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி பருவத்தில்.

11.2 மேலும் சிக்கன் டார்ட்லெட்டுகள்:

கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்
டார்ட்லெட்டுகள் - 12 பிசிக்கள்.
புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
கடின சீஸ் - 100 கிராம்
வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
வெந்தயம்
தாவர எண்ணெய்

கோழி இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் சிறிது வறுக்கவும். சிக்கனுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். பிறகு நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து தண்ணீர் வற்றும் வரை வதக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க. 10 நிமிடங்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்களுடன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இளங்கொதிவா கோழி சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக நிரப்பப்பட்டதை குளிர்விக்கவும். சிக்கன்-காளான் கலவையுடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும், சீஸ் பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் அரைத்த கடின சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுட வேண்டும். வெந்தயத்தால் அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும். பான் அப்பெடிட்!

செய்முறை 12: காட் லிவர் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல்

காட் கல்லீரலை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, நறுக்கிய 2 முட்டைகள் (வேகவைத்த), 2 சிறிய ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், 1 வெங்காயம் (வெடித்து கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்) சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் 2 தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

செய்முறை 13: ஜூலியன் டார்ட்லெட்ஸ்

நான் டார்ட்லெட்டுகளில் ஜூலியன் செய்கிறேன். மாறாக, நான் வழக்கமான முறையில் ஜூலியனை செய்கிறேன், பின்னர் அதை டார்ட்லெட்டுகளில் வைத்து, சீஸ் கொண்டு தூவி 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

செய்முறை 14: அகரிக் டார்ட்லெட்டுகள்

அரைத்த சீஸ், நறுக்கிய முட்டைகளை மயோனைசே மற்றும் ஒரு பல் பூண்டு சேர்த்து கலக்கவும். ஒரு டார்ட்லெட்டில் வைக்கவும். மேலே அரை செர்ரி தக்காளியை மூடி, மயோனைஸ் புள்ளிகளால் அலங்கரிக்கவும், ஃப்ளை அகாரிக் தொப்பியை உருவாக்கவும்)))

செய்முறை 15: பீஸ்ஸா டார்ட்லெட்ஸ்

நாங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளை வெளியே எடுக்கிறோம். ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டுங்கள். நாங்கள் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சியை வைக்கிறோம் - ஒன்று, ஒவ்வொரு தரம். நன்றாக துருவிய சீஸ் மேல். பாலாடைக்கட்டி மீது செர்ரி தக்காளியின் வட்டத்தை வைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

செய்முறை 16: முள்ளங்கி அல்லது வெள்ளரியுடன் கூடிய டார்ட்லெட்டுகள் (வைட்டமின்)

முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
பச்சை முள்ளங்கி (அல்லது முள்ளங்கி, அல்லது புதிய வெள்ளரி) - 1 பிசி.
பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து
மயோனைசே

முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, முள்ளங்கியை உரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். முள்ளங்கிக்கு பதிலாக நீங்கள் பயன்படுத்தினால் புதிய வெள்ளரி, பின்னர் க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் முள்ளங்கி கலந்து, சுவை மயோனைசே மற்றும் உப்பு. இதன் விளைவாக வரும் சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் போட்டு, முள்ளங்கி, வெள்ளரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் அல்லது வைபர்னத்தின் பெர்ரி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். பான் அப்பெடிட்!

செய்முறை 17: டுனா நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள்

பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - 1 கேன்
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 300 கிராம்
கடின சீஸ் - 200 கிராம்
தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
மயோனைசே - 2 தேக்கரண்டி
தக்காளி விழுது - 2 தேக்கரண்டி

முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். டுனாவுடன் நறுக்கிய முட்டைகளை கலக்கவும். சீஸ் தட்டி, க்யூப்ஸ் தக்காளி வெட்டி. சோளம், டுனாவுடன் முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி, மயோனைசே, சுவைக்கு உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டையும் உள்ளே இருந்து தக்காளி பேஸ்டுடன் கிரீஸ் செய்து, அதன் விளைவாக நிரப்புதலை இடுங்கள். 180 டிகிரியில் 12 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். முடிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளை வோக்கோசு கிளைகளால் அலங்கரித்து சூடாக பரிமாறவும்.

17.2. மேலும் டுனா டார்ட்லெட்டுகள்:

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு மிகவும் அதிநவீன நிரப்புதல் டுனா மற்றும் காளான்கள் ஆகும். அத்தகைய நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 400 கிராம் டுனா (பதிவு செய்யப்பட்ட), 1 வெங்காயம், இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய் (ஒரு கேன் டுனாவிலிருந்து), 140 கிராம் சாம்பினான்கள், 100 மில்லி கிரீம், வோக்கோசு, ஸ்டார்ச் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சில துண்டுகள்.

நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை எடுத்து ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கிறோம். எண்ணெய், இது கண்ணாடி, பொன்னிற வரை வெங்காயம் வறுக்கவும், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் அதன் விளைவாக கலவையில் ஸ்டார்ச் நீர்த்த, தடித்த வரை தொடர்ந்து அசை.

தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் மீன் துண்டுகளை வைத்து இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு தீ வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை முன் சூடான டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும். நீங்கள் வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை குடைமிளகாய் போன்ற ஒரு உணவை அலங்கரிக்கலாம்.

செய்முறை 18: நண்டு டார்ட்லெட் நிரப்புதல்

அத்தகைய நிரப்புதலுக்கு, நீங்கள் 250 கிராம் நண்டு இறைச்சி, 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம், முட்டை, வெங்காயம், ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய், சூடான சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை எடுக்க வேண்டும்.

வெங்காயத்தை நறுக்கி எண்ணெயில் வறுக்கவும், நண்டு இறைச்சியை வாணலியில் அனுப்பவும், வெங்காயத்துடன் பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் தீயில் மூழ்கும் போது, ​​நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயார் செய்வோம், இதற்காக, ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம், மிளகு, உப்பு மற்றும் சூடான சாஸ் பருவத்தில் முட்டைகளை கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் புளிப்பு கிரீம் சாஸை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி, கெட்டியாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளில் நண்டு இறைச்சியை நிரப்பவும்.

செய்முறை 19: சீஸ் மற்றும் தக்காளி டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல்

செர்ரி தக்காளி, பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன;
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (அல்லது பால்) தேய்த்தல்
3-5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்
அடித்த முட்டை மீது ஊற்றவும்
மற்றும் மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து
புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது

19.2 டார்ட்லெட்டுகளுக்கு தக்காளியுடன் மற்றொரு நிரப்புதல்

தக்காளி - 300 கிராம்
கடின சீஸ் - 200 கிராம்
பார்மேசன் சீஸ் - 25 கிராம்
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
பூண்டு - 2 பல்

முதலில் நீங்கள் தக்காளியை தயார் செய்ய வேண்டும். நிச்சயமாக, சிறிய தக்காளி (செர்ரி தக்காளி என்று அழைக்கப்படுபவை) மட்டுமே செய்யும். அவற்றை பாதியாக வெட்டி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். பின்னர் ஒவ்வொன்றையும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பிழிந்த பூண்டு கலவையுடன் துலக்கவும். நீங்கள் ஒவ்வொரு பாதியிலும் அரைத்த பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவலாம். நாங்கள் தக்காளியை 180-200 டிகிரியில் 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடுகிறோம்.
ஒரு முட்டையுடன் அரைத்த சீஸ் அடிக்கவும்.
தட்டையான சீஸை டார்ட்லெட்டுகளில் போட்டு, வேகவைத்த தக்காளிப் பகுதிகளைப் போட்டு உள்தள்ளல்களைச் செய்யவும். மேலே அரைத்த பார்மேசனுடன் தெளிக்கவும்.
மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு அதே வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடுகிறோம்.

செய்முறை 20: சீஸ் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களால் நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள்

- 100 கிராம். பாலாடைக்கட்டி;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
- வெங்காயத்தின் தலை;
- 100 கிராம். உப்பு காளான்கள்;
- வேகவைத்த கேரட்;
- மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம் மூலிகைகள்.

காளான்கள் மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வட்ட வடிவில் இறுதியாக நறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே (நீங்கள் எதை தேர்வு செய்தாலும்) சீஸ் (அரைத்த) மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்கவும். கலவையை நன்கு கலந்து, மிளகு சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும். வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பண்டிகை அட்டவணையில் காணக்கூடிய மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் பல்துறை டிஷ் டார்ட்லெட்டுகள் என்று நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த அற்புதமான உணவு இல்லாமல் ஒரு பிறந்தநாள் கூட நிறைவடையாது. புதிய ஆண்டுமற்றும் பிற நிகழ்வுகள். அதன் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அது முற்றிலும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். பண்டிகை அட்டவணைக்கு டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்ப ஏதாவது ஒன்றைக் கொண்டு வந்தால் போதும், உங்கள் தலைசிறந்த படைப்புகளுடன் விருந்தினர்களை நீங்கள் பாதுகாப்பாக ஆச்சரியப்படுத்தலாம்!

சிற்றுண்டி டார்ட்லெட்டுகளை எதை நிரப்புவது?

அங்கு நிறைய இருக்கிறது மிகவும் பிரபலமான நிரப்புடார்ட்லெட்டுகளுக்கு:

1. சால்மன் கேவியர்- டார்ட்லெட்டுகளுக்கு மிகவும் பொதுவான நிரப்பு. இந்த உணவு நீண்ட காலமாக ஆண்களால் விரும்பப்படுகிறது. அத்தகைய சிற்றுண்டியின் முக்கிய நன்மை அதன் தயாரிப்பின் எளிமை, 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மீன் பந்துகளை நடுவில் வைத்தால் போதும், அவ்வளவுதான் - பண்டிகை உபசரிப்பு தயாராக உள்ளது!
2. துண்டுகளை மேசையில் வைப்பதில் சோர்வாக இருக்கிறதா? இது பொதுவானதாகவும் பொதுவானதாகவும் தோன்றுகிறதா? இந்த சூழ்நிலையிலிருந்து வெளியேறுவதற்கான வழி செய்ய வேண்டும் தொத்திறைச்சி டார்ட்லெட்டுகள், பன்றி இறைச்சிஅல்லது பாலாடைக்கட்டி... வழக்கமாக விருந்தினர்கள் வெளியேறிய பிறகு, பெரும்பாலான வெட்டுக்கள் அப்படியே இருந்தால், அத்தகைய டார்ட்லெட்டுகள் நிச்சயமாக உண்ணப்படும்;
3. பெண்கள் பார்க்க வந்தால், அவர்களின் உருவத்தை கவனமாகப் பார்த்து, டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்புவதன் மூலம் அவர்களுக்கு குறைந்த கலோரி விருந்தைத் தயாரிக்கலாம். காய்கறிகள்.
4. ஒரு அசாதாரண சிற்றுண்டி தயாரிக்கப்படுகிறது கடல் உணவு... அவர்கள் ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் தனித்துவமான சுவை கொடுப்பார்கள்.
5. இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற பூரணமும் உண்டு! டார்ட்லெட்டுகளும் நிரப்பப்படுகின்றன பழம் மற்றும் சாக்லேட்.

பொருத்தமான நிரப்புதல்களின் பட்டியல் முடிவில்லாமல், முற்றிலும் தொடரலாம் இந்த உணவை நிரப்புவதற்கு எந்த தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம் ... நீங்கள் அதை மற்ற கூறுகளுடன் சரியாக இணைக்க வேண்டும்.

டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்புவது எப்படி: புகைப்படங்களுடன் சமையல்

விடுமுறை அதிகாலையில் நடந்தால், நீங்கள் அதை கனமான உணவுகளுடன் மிகைப்படுத்தக்கூடாது. நாளின் இந்த நேரத்தில், உணவுக்கு அடிமையாதல் பல மடங்கு குறைகிறது. உங்கள் விருந்தினர்களை லேசான மற்றும் எளிமையான சிற்றுண்டி மூலம் ஆச்சரியப்படுத்தலாம். இது என்று அழைக்கப்படுகிறது - காலை டார்ட்லெட்டுகள்.

நீங்கள் இதைச் செய்ய வேண்டியது இங்கே:

• முட்டை, ஐந்து துண்டுகள் அளவு;
• பேக்கன். குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் அதை எடுப்பது நல்லது. இந்த தயாரிப்பு உங்களுக்கு சுமார் 100 கிராம் தேவைப்படும்;
• வெங்காயம் ஒரு தலை;
• ஒரு சிறிய கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம் குறைந்தபட்ச கொழுப்பு சதவீதம் -2.5.

சமையல் செயல்முறையை விவரிப்போம், தொடங்குவோம் தயாரிப்பு தயாரிப்பு:

1. பன்றி இறைச்சியை வெட்ட வேண்டும். க்யூப்ஸ் வடிவத்தை கொடுக்க வேண்டும்.
2. சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. முட்டைகளையும் நறுக்க வேண்டும், இதை ஒரு grater மூலம் செய்வது நல்லது. அதன்படி, அவர்கள் முதலில் கொதிக்க வேண்டும்.
4. அதே வழியில், கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

1. அச்சுகளை அவிழ்த்து மேசையில் நேர்த்தியாக வைக்க வேண்டும்.
2. டார்ட்லெட்டுகளின் அடிப்பகுதியில், முதலில், வெங்காயத்துடன் கலந்து பன்றி இறைச்சி போடப்படுகிறது.
3. ஒரு அரைத்த முட்டை அதன் மேல் வைக்கப்படுகிறது.
4. புளிப்பு கிரீம் சாஸ் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும். கேனின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றி சுவைக்க உப்பு வேண்டும். அவர்கள் பூர்த்தி ஊற்ற வேண்டும்.
5. அடுத்து, டார்ட்லெட்டுகள் 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன.

எளிய மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டிதயார், நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம் மற்றும் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கலாம்.

இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கு வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் அதை ஒரு வேகவைத்த அல்ல, ஆனால் ஒரு மூல முட்டையுடன் செய்யலாம். இது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நகர்த்தப்பட வேண்டும் மற்றும் இந்த சாஸுடன் டார்ட்லெட்டுகளின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற வேண்டும். இந்த வழக்கில், சமையல் நேரம் தேவை 20-25 நிமிடங்களுக்கு அதிகரிக்கவும்.

அடுப்பு இல்லாமல் கூட நீங்கள் அத்தகைய உணவை சமைக்கலாம். ஒரு பாத்திரத்தில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், அதன் மேல் முட்டையை ஊற்றவும், மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு தீயில் வைக்கவும். அத்தகைய சுவையான துருவல் முட்டைகளை கவனமாக டார்ட்லெட்டுகளில் போட வேண்டும்.

எளிமையான சமையல் குறிப்புகளில் சில

1. விடுமுறை மிக விரைவில், அனைத்து சாலட்களும் நீண்ட காலமாக வெட்டப்பட்டுள்ளன. ஏன், வழக்கம் போல், பெரிய கிண்ணங்களில் அவற்றை பரிமாறவும்? நீங்கள் அதை டார்ட்லெட்டுகளில் அழகாக அடுக்கி, மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறலாம். அத்தகைய பசியை சமைப்பது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, ஆனால் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த ஒரு வாய்ப்பு இருக்கும்;
2. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு மென்மையான பசியும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. கடினமான வகைகளின் பாலாடைக்கட்டி வாங்குவது நல்லது, அது ஒரு grater மூலம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது grated வேண்டும். கீரைகளையும் பொடியாக நறுக்க வேண்டும். இந்த இரண்டு கூறுகளும் நகர்த்தப்பட்டு டார்ட்லெட்டுகளின் மீது பரவ வேண்டும். நீங்கள் டிஷ் இன்னும் காரமான செய்ய முடியும், அதை சேர்க்க ஒரு சிறிய அளவு பூண்டு;
3. மிகவும் சுவையானது மற்றும் சிக்கலற்ற செய்முறை- இது கேவியர் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்.இதற்காக, சிறிய அச்சுகளை வாங்குவது நல்லது. கீழே, நீங்கள் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வைக்க வேண்டும், பின்னர் மேல் கேவியர் ஒரு சிறிய அளவு விநியோகிக்க. டார்ட்லெட் மிகவும் அழகாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாறும், எனவே நீங்கள் அதை கூடுதலாக அலங்கரிக்க வேண்டியதில்லை.

இனிப்பு டார்ட்லெட்டுகள்: எளிய சமையல்

ஸ்வீட் டார்ட்லெட்டுகளை தேநீருடன் பரிமாறலாம் அல்லது சிறந்த ஒயினுக்கு அற்புதமான பசியாகப் பயன்படுத்தலாம். உள்ளது பல சமையல் குறிப்புகள்அத்தகைய சுவையான உணவு:

1. விடுமுறை கோடையில் நடந்தால், முடிந்தவரை உங்கள் கற்பனையைக் காட்டலாம் மற்றும் பல்வேறு தின்பண்டங்களைக் கொண்டு வரலாம். இதற்கான மிக வெற்றிகரமான நிரப்புதல் இருக்கும் இனிப்பு பெர்ரி... அவை வெறுமனே டார்ட்லெட்டுகளில் போடப்படலாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் உடன் கலக்கலாம். குளிர்காலத்தில், நீங்கள் ஜாம் பயன்படுத்தலாம்;
2. டார்ட்லெட்டுகளுக்கு மற்றொரு நல்ல விருப்பம் பழுத்த பழம்... உங்களுக்குப் பிடித்தமான பழங்களை வாங்கி, பொடியாக நறுக்கி, தயிருடன் கலக்க வேண்டும். இந்த பழ சாலட்டை டின்களில் பிரிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், அதை அரைத்த கொட்டைகள் அல்லது சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்;
3. ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கக்கூடிய மிகவும் வெற்றிகரமான செய்முறையாகும் நட்-சாக்லேட் கிரீம் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்... அவற்றைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சாக்லேட் பட்டை உருகவும். இதன் விளைவாக கலவையை அரைத்த கொட்டைகளுடன் கலக்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு மணம் நிரப்புதல் கவனமாக டார்ட்லெட்டுகளில் ஊற்றப்பட வேண்டும்.

இனிப்பு தின்பண்டங்களை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிதானது, நீங்கள் அவற்றை அடுப்பில் சுடவோ, கடாயில் வறுக்கவோ அல்லது பிற செயல்களைச் செய்யவோ தேவையில்லை.

இந்த வீடியோவில், சமையல்காரர் லிகா பெர்ரி மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் கொண்ட இனிப்பு டார்ட்லெட்டுகளுக்கான வீடியோ செய்முறையைக் காண்பிப்பார்:

டார்ட்லெட்டுகளுக்கான மாவு: நாங்கள் நம்மை தயார் செய்கிறோம்

டார்ட்லெட்டுகளுக்கான முக்கிய கூறு அச்சுகளே ஆகும். நீங்கள் விரும்பும் எந்த அளவிலும் கடையில் அவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது எளிது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் அவற்றை வீட்டிலேயே செய்யலாம்.

இதற்காக பின்வருபவை தேவைப்படும்:

• மாவு;
• மார்கரின்;
• நிரப்புதல் வகையைப் பொறுத்து மூன்றாவது கூறு சுயாதீனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கூட பயன்படுத்தலாம்.

மூன்று கூறுகளும் கவனமாக நகர்த்தப்பட்டு பல மணி நேரம் குளிரூட்டப்பட வேண்டும். டார்ட்லெட் மாவு தயாராக உள்ளது.

இப்போது நீங்கள் அவர்களுக்கு சரியான வடிவத்தை உருவாக்க வேண்டும். அவற்றை உள்ளே வைப்பதே எளிதான வழி செவ்வக வடிவம் .

இதை செய்ய, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை பெற வேண்டும், அதிலிருந்து ஒரு சிறிய துண்டு துண்டித்து, அதிலிருந்து விரும்பிய வடிவத்தை வடிவமைக்கவும், பின்னர் மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.

மாவு வெளியேறும் வரை இந்த செயல்முறை மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும். அதன் பிறகு, அச்சுகளை முழுமையாக சமைக்கும் வரை அடுப்பில் வைக்க வேண்டும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் 220 Cº.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அவை விரும்பிய வடிவத்திலும் எந்த அளவிலும் செய்யப்படலாம்.

சாக்லேட் அச்சுகள்

அன்று குழந்தைகள் விருந்துசெய்ய முடியும் இனிப்பு டார்ட்லெட்டுகள்ஒரு சாக்லேட் அச்சில்.

இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் ஒரு பட்டை வாங்க மற்றும் ஒரு தண்ணீர் குளியல் அதை உருக வேண்டும். சிலிகான் அச்சு மீது இனிப்பு திரவத்தை சமமாக பரப்பி ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் இந்த நடைமுறையை இன்னும் இரண்டு முறை செய்ய வேண்டும்.

இதன் விளைவாக உருவம் சிலிகான் அச்சிலிருந்து கவனமாக அகற்றப்பட வேண்டும். பண்டிகை அட்டவணைக்கு டார்ட்லெட்டுகளை எவ்வாறு நிரப்புவது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க மட்டுமே இது உள்ளது.

டார்ட்லெட்டுகளுக்கான ஃபில்லர் வீடியோக்கள்

இந்த வீடியோவில், சமையல்காரர் ரோசா பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த பசியின்மைக்கான செய்முறையைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்வார் - சீஸ் மற்றும் சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்:

12 நவம்பர் 2016 4321

நீங்கள் சாலட்டின் சேவையை பல்வகைப்படுத்த விரும்பினால், அதை அழகான டார்ட்லெட்டுகளில் பரிமாறலாம். டார்ட்லெட்டுகள் பல்வேறு மாவுகளால் (ஈஸ்ட், பஃப், வாப்பிள் அல்லது ஷார்ட்பிரெட்) செய்யப்பட்ட சிறிய அச்சுகளாகும். அவற்றில், எந்த சாலட் எப்போதும் அழகாகவும், மிக முக்கியமாக, மிகவும் பசியாகவும் இருக்கும்.

ஆனால் டார்ட்லெட்டுகள் அரிதாகவே சொந்தமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, பொதுவாக அவை ஆயத்தமாக வாங்கப்படுகின்றன. மேலும் அவற்றில் சாலட்டை பரிமாறுவது அவற்றின் பயன்பாட்டின் செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது. டார்ட்லெட்டுகளுக்கு என்ன சாலடுகள் செய்யலாம்? சில எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை

என்ன தேவைப்படும்:

• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்;
• 270 கிராம் நண்டு இறைச்சி;
• 270 கிராம் குழி ஆலிவ்கள்;
• 120 கிராம் ஒளி மயோனைசே;
• 70 கிராம் கடின சீஸ்;
• பசுமையின் 5-6 கிளைகள்.

சமையல் காலம் 20 நிமிடங்கள்.

100 கிராமில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன - 220 கிலோகலோரி.

எப்படி செய்வது:

1. நண்டு இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. மெல்லிய வட்டங்களில் ஆலிவ்களை வெட்டுங்கள்;
3. நாங்கள் ஒரு கோப்பையில் அனைத்து பொருட்களையும் வைத்து, மயோனைசே சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்;
4. நாங்கள் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு மேல் சாலட்டை மாற்றுகிறோம்;
5. நன்றாக grater கொண்டு சீஸ் ஒரு துண்டு அரைக்கவும்;
6. கீரைகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்;
7. அரைத்த சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்டை தெளிக்கவும்;
8. அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட சாலட்டை கூடைகளில் பரிமாறுகிறோம்.

டார்ட்லெட்டுகளில் காட் லிவர் சாலட்

என்ன கூறுகள் தேவைப்படும்:

• 24 டார்ட்லெட்டுகள்;
• காட் கல்லீரல் முடியும்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் 5-6 இறகுகள்;
• சில மயோனைசே.

சமையல் நேரம் 40 நிமிடங்கள்.

100 கிராமில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன - 275 கிலோகலோரி.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

நாங்கள் இரண்டு சமையல் குறிப்புகளை விவரித்திருந்தாலும், இவை மிகவும் பொதுவானவை என்று நாம் கூறலாம். ஆனால் மேலும் - மேலும்! நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. எனவே, உங்கள் டார்ட்லெட்டில் வேறு என்ன சாலட்டை வைக்கலாம்? இங்கே பெரும்பாலானவை சுவாரஸ்யமான சமையல்... அதை எழுதி வை!

கோழி, காளான் மற்றும் தக்காளி சாலட்

சமையல் கூறுகள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி அரை கிலோ;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• சிறிய ஊறுகாய் காளான்கள் - 150 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 4 பெரிய கரண்டி;
• பசுமையின் 5-6 கிளைகள்.

சமையல் நேரம் - 1 மணி நேரம்.

100 கிராமுக்கு கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 170 கிலோகலோரி.

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு அத்தகைய சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. மென்மையான வரை உப்பு நீரில் கோழி இறைச்சி கொதிக்க;
2. நாங்கள் தண்ணீரிலிருந்து கோழியை எடுத்து, அதை குளிர்வித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்;
3. செங்குத்தான வரை முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, அவற்றை உரிக்கவும்;
4. முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
5. நீங்கள் பெரிய காளான்களைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை வெட்டுங்கள். அவை சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை முழுமையாகப் பயன்படுத்தலாம்;
6. தக்காளியை துவைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
7. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கோப்பையில் போட்டு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்;
8. நாங்கள் சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கிறோம், நறுக்கிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.

- இந்த டிஷ் ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது, தவிர, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சாதாரண துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விட சுவையாக இருக்கும்.

முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் படியுங்கள் - இது ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது, மேலும் ஒரு சுவாரஸ்யமான சாஸ் அதனுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

கோழி ஒரு உணவு இறைச்சி, எனவே அதை அடுப்பில் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கவும், மூலிகைகள் இறைச்சியை சிறப்பாக நிறைவு செய்யவும், படலத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

கூடைகளில் சீஸ் சாலட்

பின்வரும் கூறுகளை நாங்கள் தயாரிப்போம்:

• 15 டார்ட்லெட்டுகள்;
• சீஸ் ஒரு துண்டு 250 கிராம்;
• ஒரு கோழி முட்டை;
• 100 கிராம் குழி ஆலிவ்கள்;
• வோக்கோசு - ஒரு கொத்து;
• பூண்டு கிராம்பு - 1 துண்டு;
• மயோனைசே 2 பெரிய கரண்டி.

சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள்.

100 கிராமுக்கு எத்தனை கலோரிகள் - 295 கிலோகலோரி.

எப்படி செய்வது:

கல்லீரல் சாலட் "ஃபுர்ஷெட்னி"

சமையலுக்கு நாங்கள் என்ன தயாரிப்போம்:

• கோழி கல்லீரல் ஒரு பவுண்டு;
• பூண்டு கிராம்பு - 2-3 துண்டுகள்;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• 4-5 கொடிமுந்திரி;
• 50 கிராம் கொட்டைகள்;
• சீஸ் துண்டு - 70 கிராம்;
• வோக்கோசு, வெந்தயம் - உங்கள் விருப்பப்படி;
• மயோனைசே - 3 பெரிய கரண்டி;
• 30% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் 3 பெரிய கரண்டி;
• வாப்பிள் அடிப்படை டார்ட்லெட்டுகள்.

எவ்வளவு சமைக்க வேண்டும் - 1 மணி நேரம்.

100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன - 210 கிலோகலோரி.

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு பஃபே சாலட் செய்வது எப்படி:

1. கோழி கல்லீரலை குளிர்ந்த நீரில் நன்கு துவைக்கவும், அனைத்து படங்கள், இரத்த உறைவு, நரம்புகள் ஆகியவற்றை அகற்றவும்;
2. துணை தயாரிப்புகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், நீங்கள் அதை கீற்றுகளாக வெட்டலாம்;
3. நாங்கள் அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, தாவர எண்ணெய் மற்றும் சூடு சேர்க்க;
4. சூடான எண்ணெயில் கல்லீரல் துண்டுகளை வைக்கவும்;
5. நாங்கள் 2 கிராம்பு பூண்டு தோலுரித்து கல்லீரலுக்கு நேரடியாக ஒட்டுமொத்தமாக பரவுகிறோம்;
6. கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் கலவையுடன் ஆஃபலை சீசன் செய்யவும்;
7. ஈரலை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். நாங்கள் அதை ஒரு கோப்பையில் துளையிட்ட கரண்டியால் பரப்பி குளிர்விக்க விடுகிறோம்;
8. குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு கரடுமுரடான தட்டி ஒரு grater மீது கல்லீரலை அரைக்கவும்;
9. வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு செங்குத்தான நிலைக்கு உரிக்கிறோம், பெரிய பற்கள் கொண்ட ஒரு grater கொண்டு அவற்றை அரைக்கிறோம்;
10. நாங்கள் கொடிமுந்திரிகளை கழுவி, சில நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் நிரப்புகிறோம். ஊறவைத்த கொடிமுந்திரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
11. பான் உலர்ந்த மேற்பரப்பில் கொட்டைகள் வைத்து, குறைந்த வெப்ப மீது உலர். பின்னர் நாம் அவற்றை ஒரு நல்ல நிலைக்கு உடைக்கிறோம்;
12. அதன் பிறகு, ஒரு கோப்பையில், அரைத்த கல்லீரல், முட்டை, கொட்டைகள் கலந்து, அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்;
13. மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அனைத்து பொருட்களையும் நிரப்புகிறோம். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்;
14. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கிறோம், மேலே நறுக்கிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் புதிய வெள்ளரி கூடைகள்

சமையலுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

• டார்ட்லெட்டுகள் - 12 துண்டுகள்;
• ஒரு கோழி முட்டை;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 கிழங்குகள்;
• வேகவைத்த-புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி ஒரு துண்டு - 70 கிராம்;
• 1 நடுத்தர புதிய வெள்ளரி;
• 5-6 வெந்தயம் தண்டுகள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 4-5 இறகுகள்;
• மயோனைசே 2 பெரிய கரண்டி;
• உப்பு.

சமையல் நேரம் 40 நிமிடங்கள்.

100 கிராமுக்கு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு - 275 கிலோகலோரி.

என்ன பொருட்கள் தேவை:

செலரி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்ட சாலட்

சமையலுக்கு, எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 10 டார்ட்லெட்டுகள்;
• சற்று உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஒரு ஃபில்லட்;
• இரண்டு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
• ஒரு ஆப்பிள்;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
• புதிய அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
• ஒரு புதிய தக்காளி;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;
• சில மயோனைசே;
• 1 சிறிய ஸ்பூன் கடுகு.

சமையல் நேரம் - 40 நிமிடங்கள்.

டார்ட்லெட்டுகளில் அத்தகைய சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்;
2. நாங்கள் கோழி முட்டைகளை ஷெல்லிலிருந்து சுத்தம் செய்கிறோம், சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம்;
3. வெள்ளரிகள், ஆப்பிள்கள், ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகள், தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
4. ஒரு கோப்பையில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, மயோனைசே சேர்த்து, கடுகு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்;
5. நாங்கள் டார்ட்லெட்டுகளில் சாலட்டை இடுகிறோம், நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தால் அலங்கரிக்கிறோம்.

கணவாய் கொண்டு சமையல்

நாங்கள் என்ன தயாரிப்போம்:

• 10 டார்ட்லெட்டுகள்;
• 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட்;
• வேகவைத்த முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• 5 சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் ½ கேன்கள்;
• உங்கள் சுவைக்கு சில மசாலா.

சமையல் நேரம் 20 நிமிடங்கள்.

100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் - 270 கிலோகலோரி.

டார்ட்லெட்டுகளில் ஸ்க்விட் கொண்டு சாலட் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்;
2. வெள்ளரிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்;
3. வேகவைத்த முட்டைகளை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்;
4. ஒரு கோப்பையில் அனைத்து பொருட்களையும் வைத்து, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் சேர்க்கவும்;
5. மயோனைசே சீசன், மசாலா சேர்த்து எல்லாம் கலந்து;
6. நாங்கள் சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் பரப்பி பரிமாறுகிறோம்.

ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட நண்டு சாலட்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
• சிறிது உப்பு சீஸ் - 100 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 பெரிய கரண்டி;
• மயோனைசே 1 பெரிய ஸ்பூன்;
• வெந்தயம் - 5-7 கிளைகள்.

சமையல் காலம் 30 நிமிடங்கள்.

10 கிராமுக்கு எத்தனை கலோரிகள் - 270 கிலோகலோரி.

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. நண்டு குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. வெள்ளரிக்காயை அரைக்கவும்;
3. ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை;
4. வெந்தயத்தை துவைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
5. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கிறோம்;
6. ஒரு தனி கோப்பையில், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் கலந்து பூண்டு டிஷ் மூலம் பிழியப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்;
7. சாஸுடன் சாலட் சீசன், அசை;
8. நாங்கள் டார்ட்லெட்டுகளில் போட்டு பரிமாறுகிறோம்.

பழ டார்ட்லெட்டுகள்

சமையலுக்கு நமக்குத் தேவை:

சமையல் நேரம் 40 நிமிடங்கள்.

100 கிராமுக்கு எத்தனை கலோரிகள் - 175 கிலோகலோரி.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. வாழைப்பழத்தை உரிக்கவும், கூழ் சதுரங்களாக வெட்டவும்;
2. பீச் அல்லது பாதாமி பழங்களிலிருந்து தோலை அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
3. தோலில் இருந்து டேன்ஜரைன்களை உரிக்கவும், வெள்ளை படம், அனைத்து விதைகளையும் எடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
4. கிவியை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்;
5. அடுத்து, கோப்பையில் சாஸ் தயார். ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற, தூள் சர்க்கரை, கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், அங்கு பழ மதுபானம் மற்றும் எல்லாம் கலந்து;
6. ஒரு கொள்கலனில் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் வைத்து, இனிப்பு சாஸ் மற்றும் கலவை பருவத்தில்;
7. நாங்கள் சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் போட்டு பரிமாறுகிறோம்.

சமையல் தந்திரங்கள்

• சேவை செய்வதற்கு முன் சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் வைப்பது நல்லது, இல்லையெனில் அச்சுகள் ஈரமாகி அவற்றின் வடிவத்தை இழக்கும்;
• நீங்கள் சாலட்களை மயோனைசேவுடன் மட்டுமல்ல, புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸுடனும் செய்யலாம்;
• டார்ட்லெட்டுகளின் மேற்புறத்தை மூலிகைகளால் அலங்கரிக்க மறக்காதீர்கள், இது ஒரு இனிமையான நறுமணத்தையும் அழகான தோற்றத்தையும் கொடுக்கும்.

டார்ட்லெட் சாலடுகள் ஒரு சிறந்த வழி விடுமுறை மெனு... இந்த டின்களில் உள்ள சாலட் அழகாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதை பரிமாறவும் சாப்பிடவும் மிகவும் வசதியாக இருக்கும். மேலும், அதன் தயாரிப்பு மிகவும் கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் ஒரு நல்ல கற்பனை மற்றும் ஒரு பெரிய ஆசை வேண்டும்!

அடைத்த டார்ட்லெட்டுகள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ருசியான மற்றும் நம்பமுடியாத வசதியான உணவு. நீங்கள் உங்கள் கைகளால் சாப்பிடலாம். ஒரு சுவையாக சமைத்த மாவை பலவிதமான நிரப்புதல்களுடன் அற்புதமாக ஈர்க்கும்.

முதல் முறை இப்படி அற்புதமான உணவுஸ்டஃப்டு டார்ட்லெட்டுகளின் பஃபே போல, நான் திருமணத்தில் 0 ஐப் பார்த்தேன் (அதை முயற்சித்தேன்). திருமணம் ஒரு படகில் நடந்தது மற்றும் பின்புறத்தில் 60% அடைத்த டார்ட்லெட்டுகள் நிரப்பப்பட்ட மேஜைகள் இருந்தன. ஒரு வெற்றி-வெற்றி துருப்புச் சீட்டு இருந்தது - ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரரின் அற்புதமான மாவு.

டார்ட்லெட்டுகளுக்கான நிரப்புதலுக்கான பெரும்பாலான சமையல் பொருட்கள் பொருட்களின் அளவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. ஏன்? முதலாவதாக, அனைத்து டார்ட்லெட்டுகளும் ஆழத்திலும் அளவிலும் வேறுபட்டவை, அதாவது வெவ்வேறு அளவு நிரப்புதல் அவற்றில் செல்லும். இரண்டாவதாக: பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் இது கொள்கையின் விஷயம் அல்ல, ஆனால் சுவை மற்றும் விருப்பங்களின் விஷயம். கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் போது: டார்ட்லெட்டுகளை எவ்வாறு அடைப்பது என்பது மிகவும் முக்கியமானது - டார்ட்லெட்டுகளில் என்ன தயாரிப்புகளை வைக்கலாம், இதனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் மற்றும் மாவின் சுவையுடன் இணைகின்றன.

சீஸ் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல்

சீஸ், அரிசி மற்றும் பால்சாமிக் சாஸுடன் டார்ட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

1. கடின சீஸ் - 100 கிராம்
2. பால் சீஸ் (ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது சுலுகுனி) - 150 கிராம்
3. அரிசி - 50 கிராம்
4. பால்சாமிக் சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி

ஒரு grater மீது மூன்று சீஸ் (கடினமான மற்றும் பால் இரண்டும்), வேகவைத்த அரிசி சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டர் எல்லாம் அடிக்க.

முதலில் சீஸ் வெகுஜனத்தை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும், பின்னர் பால்சாமிக் சாஸை ஊற்றவும்.

சீஸ் மற்றும் பச்சை சாஸ் நிரப்புதல்

டார்ட்லெட்டுகளின் அடிப்பகுதியில் அரைத்த சீஸ் வைக்கவும்.

பீட்: முட்டை, பால், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம். முட்டை மற்றும் பால் விகிதம் - எப்படி. ஒரு தட்டிவிட்டு கலவையுடன் டார்ட்லெட்டுகளில் சீஸ் ஊற்றவும், நிரப்புதல் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

சீஸ் மற்றும் தக்காளி நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்:

1. தக்காளி - 300 கிராம்
2. கடின சீஸ் - 200 கிராம்
3. பார்மேசன் சீஸ் - 25 கிராம்
4. முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
5. ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
6. பூண்டு - 2 பல்

முதலில் நீங்கள் தக்காளியை தயார் செய்ய வேண்டும். நிச்சயமாக, சிறிய தக்காளி (செர்ரி தக்காளி என்று அழைக்கப்படுபவை) மட்டுமே செய்யும். அவற்றை பாதியாக வெட்டி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். பின்னர் ஒவ்வொன்றையும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பிழிந்த பூண்டு கலவையுடன் துலக்கவும். நீங்கள் ஒவ்வொரு பாதியிலும் அரைத்த பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவலாம். நாங்கள் தக்காளியை 180-200 டிகிரியில் 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடுகிறோம்.

ஒரு முட்டையுடன் அரைத்த சீஸ் அடிக்கவும்.

தட்டையான சீஸை டார்ட்லெட்டுகளில் போட்டு, வேகவைத்த தக்காளிப் பகுதிகளைப் போட்டு உள்தள்ளல்களைச் செய்யவும். மேலே அரைத்த பார்மேசனுடன் தெளிக்கவும்.

மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு அதே வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடுகிறோம்.

காளான்களுடன் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல்

ரோஸ்மேரியுடன் கிரீம் காளான் நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்:

1. காளான்கள் - 350 கிராம்
2. வெங்காயம் - 2 துண்டுகள் (நடுத்தர)
3. கொழுப்பு கிரீம் - 1 தேக்கரண்டி
4. முட்டை - 1 துண்டு
5. சீஸ் - 30 கிராம்
6. தரையில் ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி
7. பூண்டு - 1 பல்
8. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

காளான்களை உரிக்க வேண்டும், அவை மென்மையாகவும் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை வெங்காயத்துடன் வதக்க வேண்டும். உப்பு, மிளகு மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

கிரீம் மற்றும் முட்டையை சிறிது துடைக்கவும். துருவிய சீஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டை தட்டிவிட்டு கிரீம் வைக்கவும். பிறகு இந்த கலவையை பொரித்த காளான்களுடன் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டார்ட்லெட்டுகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது நிரப்புதல் கரண்டியால்.

காளான் தட்டு

காய்கறி எண்ணெயில் பல்வேறு வகையான காளான்களை வறுக்கவும், டார்ட்லெட்டுகளில் முழுவதுமாக வைக்கவும்.

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு இனிப்பு நிரப்புதல்

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு கிரீம் சீஸ் நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்:

1. பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்
2. ஐசிங் சர்க்கரை - 80 கிராம்
3. முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்
4. கிரீம் (33%) - 50 மிலி
5. வெண்ணிலா சர்க்கரை - ½ தேக்கரண்டி
6. சோள மாவு - 2 தேக்கரண்டி
7. அலங்காரத்திற்கான புளுபெர்ரி ஜாம்

முதலில் நீங்கள் தூள் சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி அடிக்க வேண்டும். பின்னர் துடைப்பதைத் தொடரவும், ஒவ்வொன்றும் 1 மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும் (ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு கிளறவும்). மாவு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

தடிமனான சிகரங்கள் வரை கிரீம் விப் மற்றும் மெதுவாக தயிர் வெகுஜன சேர்க்க.

வெகுஜன தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும். ஒரு துளி புளுபெர்ரி ஜாம் சேர்த்து, ஒரு டூத்பிக் மூலம் ஒரு வடிவத்தை வரையவும்.

நாங்கள் 180 டிகிரியில் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடுகிறோம்.

நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்:

1. பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்
2. சர்க்கரை - 50 கிராம்
3. ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்.
4. அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்
5. பழுப்பு சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி

பாலாடைக்கட்டியை சர்க்கரையுடன் ஒரு பிளெண்டருடன் மென்மையான வரை நன்கு அடிக்கவும். தயிர் மிகவும் காய்ந்திருந்தால், கிளறும்போது சிறிது பால் அல்லது கனமான கிரீம் சேர்க்கவும்.

தட்டையான பாலாடைக்கட்டியை டார்ட்லெட்டுகளில் போட்டு, ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு நன்றாக தட்டவும்.

பின்னர் ஒவ்வொன்றிலும் 4-5 மெல்லிய ஆப்பிள் துண்டுகளை வைக்கவும்.

அரைத்த அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

ஆப்பிள்கள் பொன்னிறமாகும் வரை 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அத்திப்பழங்கள் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

3 முட்டைகள் மற்றும் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். அத்திப்பழம் மிகவும் இனிமையான பழம் என்பதால், நான் சர்க்கரை சேர்க்க விரும்பவில்லை. ஆனால் நீங்கள் இனிப்பாக இருந்தால், 1-2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

தயிர் மற்றும் முட்டை வெகுஜனத்தை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும்.

அரை அத்திப்பழத்தை மேலே வைக்கவும்.

நிரப்புவதில் ஒரு அழகான மேலோடு உருவாகும் வரை நீங்கள் 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

கோழி அடைத்த டார்ட்லெட்டுகள்

சாஸில் கோழி

சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, பொடியாக நறுக்கி, வெண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும்.

துண்டுகளின் மீது ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகும்போது, ​​கோழியை மாவுடன் (1 ஃபில்லட்டுக்கு 1 தேக்கரண்டி) தெளித்து, சிறிது கிளறி நன்கு வறுக்கவும்.

வெண்ணெய் அனைத்தும் வறுத்திருந்தால், சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து, ½ கப் குளிர்ந்த பாலில் ஊற்றவும். மாவு பாலுடன் ஒன்றிணைந்து மென்மையான பால் சாஸ் உருவாகும் வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்க வேண்டும்.

பால் சாஸில் கோழியை உப்பு சேர்த்து, அரைத்த ஜாதிக்காயுடன் தெளிக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும். இளம் துளசி இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

சீஸ் மற்றும் கோழி நிரப்புதல்

வேகவைத்த கோழி இறைச்சி (2 கோழி மார்பகங்கள்) மிக நேர்த்தியாக வெட்டப்பட்டு இதனுடன் கலக்கப்படுகிறது:

• அரைத்த சீஸ் (200 கிராம்)
• (4-5 தேக்கரண்டி)
• வறட்சியான தைம் (அல்லது உங்கள் விருப்பத்தின் மற்றொரு மசாலா)
• 1 முட்டை
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

நிரப்புதல் டார்ட்லெட்டுகளில் போடப்பட்டு, அவை 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன.

நிரப்புதலுடன் சுடப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள்

• செர்ரி தக்காளி, பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (அல்லது பால்) தேய்த்தல்
• 3-5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்
• அடித்த முட்டை மீது ஊற்றவும்
• மற்றும் மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து
• புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது

இறால் டார்ட்லெட்டுகள்

எளிமையான இறால் நிரப்புதல்

ஒவ்வொரு கூடையிலும் 1 டீஸ்பூன் கிரீம் சீஸ் போட்டு, மேலே சமைத்த வேகவைத்த இறாலை வைக்கவும். கிரீம் சீஸ் இறாலுடன் நன்றாக செல்கிறது. மேலும் நமது டார்ட்லெட்டுகளின் அளவிற்கு ஏற்ப இறால்களைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம்.

அரிசி இறால்

பூரணமாக புழுங்கல் அரிசி சாப்பிடுவோம். அரிசியும் இறாலுடன் நன்றாகச் செல்லும் ஒரு பொருளாகும். ஆனால் இது ஒரு சுவையான மற்றும் சுவையான உணவாக இருக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த அரிசி
• மயோனைசே சேர்க்கவும்
• மற்றும் சில பால்சாமிக் சாஸ்
• எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு டார்ட்லெட்டில் வைக்கவும்
• மேலே 1-2 இறால்களை வைக்கவும் (அளவைப் பொறுத்து)

டார்ட்லெட்டுகளில்

பொடியாக நறுக்கி கலக்கவும்:

1. பச்சை வெங்காயம்
2. சிவப்பு மணி மிளகு
3. ஒரு பல் பூண்டு (முன்னுரிமை அரைக்கப்பட்டது)

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் வேகவைத்த இறால் சேர்க்கவும். மயோனைசே மற்றும் உப்பு அனைத்தையும் சீசன் செய்யவும். ஒவ்வொரு கூடையிலும் சாலட்டை பரப்புகிறோம், இதனால் ஒரு இறால் அடிப்பது உறுதி.

நறுக்கப்பட்ட இறால் டார்ட்லெட்டுகள்

இறாலை வேகவைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

அரைத்த முட்டை மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும். மயோனைசே அனைத்தையும் சீசன் செய்து சுவைக்க மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும்

ஜனவரி 22, 2017 677

பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு பசியின்மை எப்போதும் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடிக்கும். இதன் காரணமாக, நீங்கள் பண்டிகை மெனுவை பல்வகைப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அட்டவணையை அலங்கரிக்கவும் முடியும். நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளை தயாரிப்பது ஒரு நல்ல வழி.

டார்ட்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது, அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மேலும், அவர்களுக்கு மாவை சமைப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. காய்கறிகள், மீன், இறைச்சி, கேவியர், முட்டை, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் பல - மற்றும் ஒரு பூர்த்தி, நீங்கள் முற்றிலும் எந்த உணவு பயன்படுத்த முடியும்.

எனவே சுவையான சிற்றுண்டி டார்ட்லெட்களை எப்படி செய்வது பண்டிகை அட்டவணை?

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட் மாவு சமையல்

செந்தரம்

சமையலுக்கு என்ன தேவை:

• வெண்ணெய் 200 கிராம் பேக்கேஜிங்;
• மாவு - 1.5 கப்;
• ஒரு முட்டை;
• சிறிது உப்பு;
• சர்க்கரை - 4 பெரிய கரண்டி.

சமையல் நேரம் - 30 நிமிடங்கள், கலோரி உள்ளடக்கம் - 380 கிலோகலோரி.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை முன்கூட்டியே அகற்றவும், அது மென்மையாகிறது;
2. மாவு sifted மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்ற வேண்டும்;
3. வெண்ணெயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மாவில் வைக்கவும்;
4. அடுத்து, எல்லாவற்றையும் சிறிய நொறுக்குத் தீனிகளின் நிலைக்கு அரைக்கிறோம்;
5. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையை வைத்து, அதில் உப்பு, தானிய சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடிக்கவும்;
6. எண்ணெய் கலவையில் ஒரு அடிக்கப்பட்ட முட்டையை ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் மெதுவாக கலக்கவும்;
7. இதன் விளைவாக ஒரு மென்மையான மாவாக இருக்க வேண்டும்;
8. 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைக்கவும்;
9. அதன் பிறகு, அடிப்படையை சிறிய பந்துகளாக பிரிக்கிறோம்;
10. நாங்கள் சிறப்பு அச்சுகளில் பந்துகளை பரப்பி, மேற்பரப்பில் அவற்றை விநியோகிக்கிறோம்;
11. நாங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பை சூடாக்குகிறோம்;
12. நாங்கள் அச்சுகளை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் சுட விட்டு விடுகிறோம்.

மின்னும் நீரில்

சோதனைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

நீங்கள் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் - 375 கிலோகலோரி.

சமையல் செயல்முறை:

1. ஒரு கிளாஸில் பளபளப்பான தண்ணீரை ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பனிக்கு குளிர்விக்கவும்;
2. மாவு சலி, ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும்;
3. மாவில் உப்பு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, மஞ்சள் சேர்க்கவும்;
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெயை முன்கூட்டியே அகற்றுவது சிறந்தது, இதனால் அது மென்மையாகிறது;
5. சிறிய துண்டுகளாக வெண்ணெய் வெட்டி, மாவு அதை வைத்து;
6. நாம் அனைத்து கூறுகளையும் ஒரு நொறுக்கு நிலைக்கு அரைக்கிறோம்;
7. எண்ணெய் கலவையில் கனிம நீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற;
8. நாம் அனைத்து கூறுகளையும் கலக்கிறோம், இதன் விளைவாக, ஒரு மீள் அமைப்புடன் ஒரு மென்மையான மாவை வெளியே வர வேண்டும்;
9. நாங்கள் 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அடிப்படை வைக்கிறோம்;
10. நாங்கள் டின்களில் மாவை இடுகிறோம்;
11. நாங்கள் அச்சுகளை அடுப்பில் வைத்து 200 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் சுட விட்டு விடுகிறோம்.

புளிப்பு கிரீம் மீது

என்ன பொருட்கள் தேவை:

• அரை கிலோகிராம் மாவு;
• 100 கிராமுக்கு வெண்ணெய் ஒரு துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் 3 பெரிய கரண்டி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் செயல்முறை 1 மணிநேரம் எடுக்கும், கலோரி உள்ளடக்கம் 390 கிலோகலோரி ஆகும்.

சமையல் செயல்முறை:

1. முதலில் நீங்கள் மாவை சலி செய்து ஒரு பெரிய கோப்பையில் ஊற்ற வேண்டும்;
2. மாவில் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்;
3. உறைந்த வெண்ணெய் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட வேண்டும்;
4. மாவில் வெண்ணெய் போட்டு சமமாக விநியோகிக்கவும்;
5. அதன் பிறகு, எல்லாவற்றையும் கைமுறையாக கலக்கவும், எல்லாவற்றையும் ஒரு நொறுக்கு நிலைக்கு அரைக்க முயற்சிக்கவும்;
6. பின்னர் எண்ணெய் தளத்திற்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்;
7. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம். இதன் விளைவாக ஒரு மென்மையான அமைப்புடன் மென்மையான மாவாக இருக்க வேண்டும்;
8. அதன் பிறகு, நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்து, அதை 30 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு விடுங்கள்;
9. நாங்கள் அடுப்பை 180-190 டிகிரிக்கு சூடேற்றுகிறோம்;
10. நாங்கள் மாவை வெளியே எடுத்து, சிறிய அச்சுகளில் விநியோகிக்கிறோம்;
11. நாங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம், சுடுவதற்கு விட்டுவிடுகிறோம்;
12. முடிக்கப்பட்ட கூடைகள் தங்க நிறத்தைப் பெறும்.

டார்ட்லெட்டுகள் விரும்பிய தோற்றத்தைப் பெற, நீங்கள் அவற்றை சரியாக சுட வேண்டும். முதலில், நீங்கள் தேவையான படிவங்களைப் பெற வேண்டும். அச்சுகளை தாள் உலோகம் அல்லது கார்பன் எஃகு மூலம் செய்யலாம். ஒட்டாத பூசப்பட்ட அல்லது சிலிகான் அச்சுகளும் உள்ளன. வசதியானவை சிலிகான் பொருட்களால் ஆனவை, அவை வழக்கமாக ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்படுகின்றன, பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, அனைத்து கூடைகளையும் இந்த அச்சுகளிலிருந்து எளிதாக அகற்றலாம்.

தடிமனான காகிதம் அல்லது அட்டைப் பெட்டியிலிருந்து அச்சுகளை சுயாதீனமாக உருவாக்கலாம்.

மாவை அச்சுகளின் மேற்பரப்பை சமமாக மூடுவதற்கு, அது உருட்டப்பட்டு உள்ளே வைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் அதை அச்சுகளின் முழு உள் பகுதியிலும் எங்கள் கைகளால் விநியோகிக்கிறோம்.

டார்ட்லெட்டுகள் வழக்கமாக 180-200 டிகிரியில் 15 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுடப்படுகின்றன, இவை அனைத்தும் மாவைப் பொறுத்தது.

பண்டிகை அட்டவணையில் டார்ட்லெட்டுகள்: நிரப்புவதற்கான சமையல்

கேவியர், சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன்

என்ன கூறுகள் தேவை:

• இரண்டு முட்டைகள்;
• 100 கிராமுக்கு கடின சீஸ் துண்டு;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்;
• 100 கிராம் கேவியர்;
• பூண்டு 1 கிராம்பு.

நாங்கள் சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் சமைப்போம், கலோரி உள்ளடக்கம் - 120 கிலோகலோரி.

சமையல் செயல்முறை:

1. தொடங்குவதற்கு, முட்டைகள் செங்குத்தான வரை வேகவைக்கப்படுகின்றன;
2. பின்னர் அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, குளிர்ந்த நீரில் போட்டு குளிர்விக்க விட வேண்டும்;
3. நாங்கள் ஷெல்லை அகற்றி, முட்டைகளை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம்;
4. பாலாடைக்கட்டி நன்றாக-பல் கொண்ட grater கொண்டு grated வேண்டும்;
5. தோலுரித்து, பூண்டு துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது பூண்டு வழியாக செல்லவும்;
6. அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட வேண்டும், மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு மீண்டும் கலக்க வேண்டும்;
7. டார்ட்லெட்டுகளில் நிரப்புதலை வைக்கவும், அது ஒவ்வொரு கூடையையும் நிரப்ப வேண்டும்;
8. மேலே கேவியர் ஒரு அடுக்கை இடுங்கள்;
9. கூடுதலாக, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கீரைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

சால்மன் மற்றும் வெண்ணெய்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் சால்மன், சர்லோயின்;
• வெண்ணெய் 2 துண்டுகள்;
• மென்மையான சீஸ் 50 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 100 மில்லி;
• வெந்தயம் sprigs ஒரு ஜோடி;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்.

சமைக்க சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும், கலோரி உள்ளடக்கம் 175 கிலோகலோரி ஆகும்.

சமையல் விதிகள்:

1. வெண்ணெய் கூழ் பல துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், அவற்றை ஒரு கலப்பான் கொள்கலனில் வைக்கவும்;
2. அடுத்து, எலுமிச்சை சாறுடன் வெண்ணெய் ஊற்றவும்;
3. வெண்ணெய்க்கு மென்மையான சீஸ் பரப்பினோம்;
4. அதன் பிறகு, ஒரே மாதிரியான கலவை வரை அனைத்தையும் அரைக்கவும்;
5. டார்ட்லெட்டுகளில் முடிக்கப்பட்ட கலவையை நாங்கள் பரப்புகிறோம்;
6. நாங்கள் சால்மன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்;
7. டார்ட்லெட்டுகளின் மேல் சால்மன் தட்டுகளை பரப்புகிறோம்;
8. வெந்தயம், வோக்கோசு துவைக்க வேண்டும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. நிரப்பப்பட்ட மீது நறுக்கப்பட்ட கீரைகளை தெளிக்கவும்.

காட் கல்லீரல் நிரப்புதல்

என்ன தயாரிப்புகள் தேவை:

• காட் கல்லீரல் முடியும்;
• 4 முட்டைகள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 8-10 துண்டுகள்;
• சில மயோனைசே;
• வெந்தயம், வோக்கோசு - ஒரு சில கிளைகள்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்.

சமையல் செயல்முறை 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும், கலோரி உள்ளடக்கம் 190 கிலோகலோரி ஆகும்.

நாங்கள் எப்படி சமைப்போம்:

1. செங்குத்தான, குளிர்ந்து மற்றும் உரிக்கப்படும் வரை முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும்;
2. நாங்கள் முட்டைகளை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம்;
3. நாம் காட் லிவர் ஒரு ஜாடி திறந்து, ஒரு சல்லடை மீது வைத்து, கண்ணாடி அனைத்து எண்ணெய் என்று நிற்க அதை விட்டு;
4. அனைத்து எண்ணெய் வடிகட்டியவுடன், கல்லீரலை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மென்மையான வரை பிசையவும்;
5. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் சிறிய சதுரங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும்;
6. அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்;
7. கூடைகளில் இடுகிறோம்;
8. நறுக்கிய மூலிகைகள் அனைத்தையும் மேலே தெளிக்கவும்.

காளான்களுடன்

சமையலுக்கு நமக்குத் தேவை:

• 5-6 சாம்பினான்கள்;
• மயோனைசே - 4 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• ஒரு வெங்காயம் தலை;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்.

நீங்கள் அரை மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 190 கிலோகலோரி ஆகும்.

சமையல் திட்டம்:

சிக்கனுடன்

பின்வரும் கூறுகளிலிருந்து நாங்கள் சமைப்போம்:

• வேகவைத்த கோழி - 250 கிராம்;
• 6 தக்காளி;
• 4 முட்டைகள்;
• நறுக்கிய வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி;
• சிறிது உப்பு;
• கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்.

சமைக்க சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும், கலோரி உள்ளடக்கம் 140 கிலோகலோரி ஆகும்.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. வேகவைத்த கோழி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட வேண்டும்;
2. நாம் தக்காளி கழுவி, சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி கோழி இறைச்சி மீது வைத்து;
3. புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரித்து, அவற்றை நறுக்கிய கூறுகளில் வைக்கவும்;
4. நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கவும்;
5. எல்லாம் உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில்;
6. அனைத்து கூறுகளையும் நன்கு கலக்கவும்;
7. நாங்கள் நிரப்புதலை டார்ட்லெட்டுகளில் பரப்புகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சி

சமையலுக்கு, எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள் - 5-6 துண்டுகள்;
• 400 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• வெள்ளை ஒயின் - 250 மில்லி;
• 250 மில்லி கிரீம்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்.

சமைக்க 1 மணிநேரம் ஆகும், கலோரி உள்ளடக்கம் - 210 கிலோகலோரி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட வேண்டும், துவைக்க வேண்டும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்;
2. கடாயில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, வெண்ணெய் சேர்க்கவும்;
3. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்;
4. உருளைக்கிழங்கில் வெங்காயம் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை அனைத்தையும் வறுக்கவும்;
5. இரண்டாவது வெங்காயத்தின் தலையை உரிக்கவும், இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும்;
6. ஒரு பாதியை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, மற்றொன்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
7. பன்றி இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;
8. ஒவ்வொரு கூடையிலும் ஒரு குறுக்கு வடிவில் கீற்றுகளை வைத்து, மையத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கிறோம்;
9. நாம் மிளகு, உப்பு மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் எல்லாம் அலங்கரிக்க;
10. நிரப்புதல் பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளுடன் கட்டப்பட வேண்டும்;
11. நாங்கள் கூடைகளை 180 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம்;
12. மீதமுள்ள இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை மதுவுடன் சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்;
13. அடுத்து, கிரீம் கொண்டு கலக்கவும்;
14. முடிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளை அடுப்பில் இருந்து நிரப்பி, சாஸ் மீது ஊற்றவும்.

நண்டு குச்சிகளுடன்

நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

• 6 நண்டு குச்சிகள்;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
• டச்சு சீஸ் ஒரு துண்டு - 100 கிராம்;
• உயவுக்கான மயோனைசே;
• உங்கள் சுவைக்கு உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
• வெந்தயம் sprigs ஒரு ஜோடி;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்.

நாங்கள் சராசரியாக 20 நிமிடங்கள் சமைப்போம், கலோரி உள்ளடக்கம் - 160 கிலோகலோரி.

விரிவான சமையலைக் கவனியுங்கள்:

1. முட்டைகளை முதலில் செங்குத்தான வரை வேகவைக்க வேண்டும்;
2. பின்னர் அவை குளிர்விக்கப்பட வேண்டும் குளிர்ந்த நீர், தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க;
3. மூன்று கரடுமுரடான graters கொண்ட நண்டு குச்சிகள்;
4. ஒரு grater கொண்டு சீஸ் தேய்க்க;
5. அனைத்து கூறுகளையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் சீசன், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்;
7. மேலே நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.

கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்துடன்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 200 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 80 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 30 கிராம்;
• 2 முட்டைகள்;
• மயோனைசே;
• சிறிது உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்.

சமைக்க சுமார் 60 நிமிடங்கள் ஆகும், கலோரி உள்ளடக்கம் 180 கிலோகலோரி ஆகும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. கோழியை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்;
2. அதன் பிறகு, வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
3. அன்னாசிப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் ஒரு துண்டு தேய்க்க;
5. வால்நட்ஸின் கர்னல்களை கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கிறோம்;
6. வேகவைத்த முட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
7. பூண்டு தோலுரித்து, பூண்டு வழியாக அனுப்பவும்;
8. நாங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலக்கிறோம்;
9. மயோனைசே பருவம், மிளகு சேர்த்து உப்பு மற்றும் பருவத்தில் சேர்க்க;
10. எல்லாவற்றையும் கிளறவும்;
11. டார்ட்லெட்டுகளில் நிரப்புதலை நாங்கள் இடுகிறோம்.

டுனா மற்றும் சோளத்துடன்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சூரை மீன் முடியும்;
• 300 கிராம் சோளம்;
• சீஸ் துண்டு 250 கிராம்;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
• மயோனைசே இரண்டு பெரிய கரண்டி;
• 50 கிராம் தக்காளி விழுது;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 துண்டுகள்.

சமைக்க 30 நிமிடங்கள் ஆகும், கலோரி உள்ளடக்கம் 175 கிலோகலோரி ஆகும்.

எல்லாவற்றையும் எப்படி செய்வோம்:

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்வித்து உரிக்க வேண்டும்;
2. அடுத்து, டுனாவை ஒரு கோப்பையில் போட்டு, அதில் முட்டைகளை வைத்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும்;
3. நாங்கள் தக்காளியைக் கழுவுகிறோம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்;
4. சிறிய ஷேவிங்ஸில் சீஸ் ஒரு துண்டு தேய்க்கவும்;
5. நாம் அனைத்து கூறுகளையும் ஒரு ஆழமான கோப்பையில் வைத்து, மயோனைசே, தக்காளி மற்றும் அசைவுடன் சீசன்;
6. நாங்கள் டார்ட்லெட்டுகளில் நிரப்புதலை பரப்புகிறோம்;
7. நாங்கள் டார்ட்லெட்டுகளை அடுப்பில் வைக்கிறோம், 10 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரியில் சுட விட்டு விடுங்கள்;
8. பின்னர் நாங்கள் வெளியே எடுத்து சோளத்தை மேலே வைக்கிறோம்.

ஒரு குறிப்பில்

• பேக்கிங் செய்யும் போது மாவை வீங்காமல் இருக்க, அதை தானியங்கள் அல்லது பீன்ஸ் கொண்டு அழுத்தலாம்;
• கூடைகளுக்கான அடித்தளத்தில் நீங்கள் சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கலாம்;
• பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் டார்ட்லெட்டுகளை ஒரு மூல முட்டையுடன் கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள், இதன் காரணமாக அவை ஊறவைக்காது மற்றும் நிரப்புவதில் இருந்து விழும்;
• உப்பு நிரப்புதல்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் இனிப்பு பழங்களை நிரப்பலாம்.

நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள் விடுமுறை மெனுவுக்கு வசதியான சிற்றுண்டாக இருக்கும். விருந்தினர்கள், உறவினர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு கூட அவை சரியானவை. அவர்களின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும் பல்வேறு வகையான நிரப்புதல்களை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.