Když máte svátek, musíte dát na stůl něco rychlého, chutného a neobvyklého. Hotové tartaletky s různými náplněmi jsou to, co potřebujete! Koneckonců, náplň může být naprosto jakákoli! Zde jsem pro vás shromáždil nejlepší recepty náplně do tartaletek.

Naplňte tartaletky libovolným salátem, navrch dejte bylinky, olivy nebo něco vhodného.

Recept 1: Náplň do tartaletek s tvarohem a bylinkami

Na 100 g tvarohu (Feta, Almette) - 1 stroužek česneku (přes lis na česnek), půl sklenice nasekaného kopru. Uhněteme do hladka, vložíme do tartaletek, ozdobíme kousky papriky (lépe v různých barvách)

Recept 2: Vaječné tartaletky

2.1. Pokud zbyly žloutky (použili jste lodičky z vařených vajec jinak), prohněťte je vidličkou, na 5 žloutků - lžička hořčice, 2 lžíce libovolné nakrájené zeleniny, lžíce nasekaných kaparů, lžíce tvarohu ( "Feta") a majonéza ... Sůl a pepř na dochucení. smíšené, rozložené do košíčků.

2.2. Další recept na tartaletky s vaječnou náplní

Na dno tartaletek dáme nastrouhaný sýr.
Rozšleháme: vejce, mléko, sůl, mletý černý pepř, nakrájenou zelenou cibulku. Poměr vajec a mléka je jako omeleta. Sýr v tartaletkách zalijeme ušlehanou směsí a pečeme v troubě 20–25 minut, dokud náplň nezačne hnědnout.

Recept 3: Kaviárové koláčky

Do každé tartaletky dejte lžičku tvarohu, navrch lžičku kaviáru, snítku kopru.

Recept 4: Krevetové tartlety

4 vařená vejce nakrájíme nadrobno, nastrouháme sýr Mozzarella (100–150 g), rozdrtíme 1 strumu česneku, vše naplníme 1–2 lžícemi majonézy. Lehce přidejte trochu soli. Na "polštář" z vaječně-sýrové hmoty dáme vařené krevety (3 kusy v jedné tartaletce). lze ozdobit několika červenými vejci.

Recept 5: tartaletky plněné uzenou rybou

Makrelu nebo za tepla uzeného růžového lososa rozebereme na vlákna (200 g), oloupeme a nakrájíme jednu čerstvou okurku. Vše smícháme s omáčkou (lžička hořčice, lžíce majonézy, lžíce přírodní jogurt nebo nízkotučná zakysaná smetana)

Recept 6: náplň do ananasových tartaletek

1. Ananas ve sklenicích
2. Majonéza
3. Sýr
4 česnek
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Ananas a česnek nakrájíme nadrobno. Vše smíchejte s majonézou a dejte do košíčků, můžete ozdobit bylinkami. Ukazuje se to velmi chutné a rychlé.

Recept 7: Tartlets s modrým sýrem

7.1. Na dno tartaletky dejte lžičku ovocné marmelády (můžete použít pomeranč, mandarinku, hrušku), navrch kousek modrého sýra (Dor blue). Ozdobte lístkem rukoly.

7.2. Další možnost plnění modrým sýrem:

• Velké jablko (oloupané a najemno nakrájené) - 1 ks.
• Cibule (oloupaná a jemně nakrájená) - 1 ks.
• Máslo (změkčené) - 2 lžičky.
• Modrý sýr (rozdrobený) - 120 g (1 sklenice)
• Ořech (pražený a oloupaný) - 4 polévkové lžíce l.
• Sůl - ½ lžičky

1. Zapněte troubu na předehřátí na 180 stupňů. V malé pánvi rozehřejte máslo, na pánev dejte cibuli a jablka a na mírném ohni restujte do měkka. Pánev sundejte ze sporáku, přidejte nivu, 3 lžíce vlašských ořechů a sůl a dobře promíchejte.

2. Do každé tartaletky dáme 1 lžíci náplně a tartaletky položíme na plech. Plech vložíme do trouby a sýrové tartaletky pečeme asi 5 minut. Posypte zbytky tartaletek vlašské ořechy a pečeme další 2-3 minuty.

Hotové sýrové tartaletky nechte při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladnou.

7.3. A další náplň do tartaletek s modrým sýrem

modrý sýr (niva) - 120 g
zralá hruška - 1 ks.
nízkotučná smetana - 30 ml
mletý černý pepř
hotové tartaletky (můžete si je upéct sami z křehkého těsta nebo koupit hotové)

1. Rozdrobte modrý sýr. Hrušky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. V misce smíchejte sýr, hrušku a smetanu (můžete přidat i smetanový sýr, pokud chcete). Okořeníme mletým černým pepřem. Do hotových tartaletek lžící vmícháme náplň.
3. Pečeme na 175 stupňů 15 minut. Podávejte teplé.

7.4. A ještě jedna náplň s nivou a tvrdým sýrem

• Tvrdý sýr 100 gr
• Vejce 3 ks
• Modrý sýr 120 gr
• Máslo 2 lžíce
• Sůl podle chuti
• Smetana 2 polévkové lžíce

1. Oba druhy sýra nastrouháme na jemném struhadle a rozmačkáme do hladka.
2. Přidejte vejce, smetanu, máslo, sůl a koření a šlehejte do nadýchané hmoty.
3. Přidejte 1 lžičku do každé tartletky. tvarohový krém.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů, tartaletky pečte 10-12 minut.
5. Před vyjmutím z forem nechte tartaletky 5 minut vychladnout. Podávejte teplé.

Recept 8: Tartaletky s avokádovým krémem

Nalijte dužinu z jednoho avokáda se 2 lžícemi citronová šťáva, 1 polévková lžíce. olivový olej, listy bazalky a 2 polévkové lžíce. tvaroh ("Feta"). Vše rozmixujte v mixéru, vložte do tartaletek.

Recept 9: Solené lososové tartlety

Na dno tartaletek dáme směs tvarohu s bylinkami (na 100 g sýra - 2 lžíce kopru). Nahoře - plátek lososa a tenký plátek citronu.

Recept 10: Tartaletky se šunkou a hruškami

Vložte list salátu do tartaletky, na tenký plátek hrušky kostku fety. Smíchejte lžíci olivového oleje a lžičku balzamikového octa. Přidejte několik kapek směsi do každé tartaletky. Nyní rolka šunky (vezměte na tenké plátky nakrájenou Parmu), ozdobte bylinkami.

Recept 11: Kuřecí tartaletky

11.1. Uvařený kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky (300 g), nadrobno nakrájíme Ledový salát, dvě čerstvé okurky bez slupky a 1 paprika... Dochuťte 2 lžícemi majonézy.

11.2. Další kuřecí tartaletky:

kuřecí prsa - 1 ks.
žampiony - 500 g
tartaletky - 12 ks.
zakysaná smetana - 200 g
tvrdý sýr - 100 g
cibule - 2 kusy
Kopr
rostlinný olej

Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky a trochu orestujeme na rozehřáté pánvi na rostlinném oleji. Ke kuře přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme, dokud cibule nezezlátne. Poté přidejte nakrájené houby a opékejte, dokud se voda neodpaří. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Přidáme zakysanou smetanu a kuře s houbami podusíme v zakysané smetaně 10 minut. Výslednou náplň ochlaďte. Tartaletky naplníme kuřecí-houbovou směsí, posypeme strouhaným tvrdým sýrem a pečeme v předehřáté troubě, dokud sýr nezezlátne. Ozdobte koprem a podávejte horké. Dobrou chuť!

Recept 12: Náplň do tartaletek z tresčích jater

Tresčí játra prohněteme vidličkou, přidáme nakrájená 2 vejce (uvařená), 2 malé nakládané okurky, 1 cibuli (nakrájíme a zalijeme vroucí vodou). Vše smícháme se 2 lžícemi majonézy.

Recept 13: Julienne Tartlets

Dělám julienne v tartaletkách. Spíš udělám julienne obvyklým způsobem, pak dám na tartaletky, posypu sýrem a dám na 5 minut do trouby. Ukazuje se to velmi chutné.

Recept 14: tartaletky z muchomůrky

smícháme nastrouhaný sýr, nakrájená vejce s majonézou a jedním stroužkem česneku. dát do tartaletky. navrch přikryjeme polovinou cherry rajčátek, ozdobíme majonézovými tečkami, aby vznikl muchomůrkový klobouk)))

Recept 15: Pizza Tartlets

Vyndáme hotové tartaletky. Každý namažte majonézou. Vložíme na tenké plátky nakrájenou klobásu - přes jednu, každý stupeň. Posypeme jemně nastrouhaným sýrem. Na sýr položíme kolečko cherry rajčátek a dáme ještě na 10 minut do trouby.

Recept 16: Tartaletky s ředkvičkou nebo okurkou (vitamín)

vejce - 5 ks.
zelená ředkev (nebo ředkev nebo čerstvá okurka) - 1 ks.
zelená cibule - 1 svazek
majonéza

Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zelenou cibulku nakrájíme, ředkvičky oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud místo ředkvičky použijete čerstvá okurka, poté nakrájejte na kostky. Smícháme vejce, cibuli a ředkvičky, dochutíme majonézou a solí podle chuti. Výsledný salát vložte do tartaletek, ozdobte plátky ředkve, okurkou a bobulemi rybízu nebo kaliny. Dobrou chuť!

Recept 17: Tartlety plněné tuňákem

konzervovaný tuňák - 1 plechovka
konzervovaná kukuřice - 300 g
tvrdý sýr - 200 g
rajčata - 2 ks.
vejce - 2 ks.
majonéza - 2 polévkové lžíce
rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce

Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme najemno. Nakrájená vejce smícháme s tuňákem. Sýr nastrouháme, rajčata nakrájíme na kostičky. Kukuřici, vejce smícháme s tuňákem, sýrem, rajčaty, dochutíme majonézou, osolíme podle chuti.
Každou tartaletku zevnitř namažte rajčatovou pastou a položte výslednou náplň. Pečeme v troubě na 180 stupňů 12 minut. Hotové tartaletky ozdobte snítkou petrželky a podávejte horké.

17.2. Další tartaletky s tuňákem:

Velmi sofistikovanou náplní do tartaletek je tuňák a houby. K přípravě takové náplně je třeba vzít 400 g tuňáka (konzerva), 1 cibuli, pár lžic oleje (z plechovky tuňáka), 140 g žampionů, 100 ml smetany, petržel, škrob a pár plátků citronu.

Vezmeme konzervu tuňáka a dáme do cedníku. Na oleji, který je skleněný, zpěníme cibuli do zlatova, poté přidáme nakrájené houby a smetanu, přivedeme k varu a ve vzniklé směsi zředíme škrob, stále mícháme do zhoustnutí.

Do připravené omáčky vložte kousky ryby a ještě pár minut udržujte na ohni. Hotovou náplň vložíme do předehřátých tartaletek. Takové jídlo můžete ozdobit petrželkou a kolečky citronu.

Recept 18: Náplň do krabích koláčků

Pro takovou náplň je třeba vzít 250 g krabího masa, 3 lžíce zakysané smetany, vejce, cibuli, lžíci másla, horkou omáčku, sůl a pepř.

Nakrájejte cibuli a orestujte na oleji, krabí maso vložte do pánve a smažte jej spolu s cibulí několik minut. Zatímco se maso a cibule dusí na ohni, připravíme si zakysanou smetanovou omáčku, k tomu v samostatné misce smícháme vejce se zakysanou smetanou, dochutíme pepřem, solí a horkou omáčkou.

Výslednou zakysanou smetanovou omáčku nalijte na pánev a vařte, dokud nezhoustne. Náplň z krabího masa vložíme do předem připravených tartaletek.

Recept 19: Náplň do sýrových a rajčatových tartaletek

cherry rajčata, nakrájená na poloviny, jsou vložena do tartaletek;
tření taveného sýra (nebo mléka)
vložte do trouby na 3-5 minut
polijeme rozšlehaným vejcem
a dáme do trouby na dalších 3-5 minut
zdobené čerstvými bylinkami

19.2. Další náplň s rajčaty do tartaletek

rajčata - 300 g
tvrdý sýr - 200 g
Parmazán - 25 g
vejce - 2 ks.
olivový olej - 2 polévkové lžíce
česnek - 2 stroužky

Nejprve musíte připravit rajčata. Samozřejmě poslouží jen malá rajčata (tzv. cherry rajčata). Nakrájejte je na poloviny a položte na plech. Poté každý potřete směsí olivového oleje a prolisovaného česneku. Na každou polovinu můžete jednoduše dát nastrouhaný česnek a kápnout olivový olej. Rajčata pečeme v troubě na 180-200 stupňů 20-30 minut.
Nastrouhaný sýr rozšleháme s vajíčkem.
Do tartaletek vložíme šlehaný sýr a vložíme pečené půlky rajčat do prohlubní. Navrch posypte strouhaným parmazánem.
Pečeme v troubě při stejné teplotě dalších 20 minut.

Recept 20: Tartaletky plněné sýrem a nakládanými houbami

- 100 gr. sýr;
- stroužek česneku;
- Hlava cibule;
- 100 gr. solené houby;
- vařená mrkev;
- Majonéza nebo zakysaná smetana, koprové bylinky.

Žampiony a mrkev a cibuli nakrájíme na kolečka. Smíchejte sýr (nastrouhaný) a česnek se zakysanou smetanou nebo majonézou (podle toho, co si vyberete). Směs důkladně promícháme, opepříme a dáme do připravených tartaletek. Ozdobte koprem.

Již dlouho je prokázáno, že tartaletky jsou nejneobvyklejším a nejuniverzálnějším pokrmem, který lze vidět na slavnostním stole. Bez tohoto skvělého jídla se neobejdou ani jedny narozeniny, Nový rok a další akce. Jeho hlavní výhodou je, že se dá absolutně variovat. Stačí vymyslet něco, čím naplníte tartaletky na slavnostní stůl, a můžete hosty bezpečně překvapit svými mistrovskými díly!

Čím naplnit svačinové tartaletky?

Je jich několik nejoblíbenější náplně na tartaletky:

1. Lososový kaviár- nejběžnější náplň do tartaletek. Toto jídlo je již dlouho milováno muži. Hlavní výhodou takové svačiny je jednoduchost přípravy, doprostřed stačí dát 1 lžičku červených rybích kuliček a je to - slavnostní pochoutka je hotová!
2. Už vás nebaví dávat plátky na stůl? Zdá se vám to běžné a běžné? Cesta z této situace je udělat klobásové tartaletky, slanina nebo sýr... Pokud obvykle po odchodu hostů většina kusů zůstala nedotčená, pak se takové tartaletky určitě snědí;
3. Pokud přijdou na návštěvu dívky a pečlivě sledují svou postavu, můžete jim připravit nízkokalorickou pochoutku naplněním tartaletek zelenina.
4. Neobvyklé občerstvení je připraveno z plody moře... Dodají mu vynikající a jedinečnou chuť.
5. Pro mlsouny existuje i vhodná náplň! Tartaletky také plní ovoce a čokoláda.

Seznam vhodných náplní může pokračovat donekonečna, absolutně jako náplň do tohoto pokrmu lze použít jakýkoli produkt ... Musíte to umět správně kombinovat s ostatními komponenty.

Jak naplnit tartaletky: recepty s fotografiemi

Pokud se dovolená koná brzy ráno, neměli byste to přehánět s těžkými pokrmy. V tuto denní dobu se závislost na jídle několikrát snižuje. Své hosty můžete překvapit lehkým a jednoduchým občerstvením. Říká se tomu - ranní tartaletky.

K tomu potřebujete:

• Vejce, v množství pěti kusů;
• Slanina. Je vhodné jej sbírat s minimálním obsahem tuku. Budete potřebovat asi 100 gramů tohoto produktu;
• Jedna hlava cibule;
• Jedna malá sklenice zakysané smetany s minimálním procentem tuku -2,5.

Pojďme si popsat samotný proces vaření, začněme příprava produktů:

1. Slaninu je potřeba nakrájet. Nezapomeňte mu dát tvar kostek.
2. Smažíme na troše slunečnicového oleje.
3. Vejce je také třeba nakrájet, je lepší to udělat na struhadle. V souladu s tím musí být nejprve vařeny.
4. Stejně tak najemno nakrájíme zelí.

1. Formičky je potřeba vybalit a úhledně rozložit na stůl.
2. Na dno tartaletek je nejprve položena slanina smíchaná s cibulí.
3. Na to se položí nastrouhané vejce.
4. Zakysaná smetanová omáčka musí být připravena předem. Obsah plechovky je třeba nalít do nádoby a osolit podle chuti. Potřebují nalít náplň.
5. Poté se tartaletky vloží do trouby na 10 minut.

Jednoduché a lahodná svačina připraven, můžete ho podávat ke stolu a potěšit hosty.

Existují další možnosti přípravy tohoto pokrmu. Můžete to udělat ne s vařeným, ale se syrovým vejcem. Musí se hýbat zakysanou smetanou a nalít obsah tartaletek s touto omáčkou. V tomto případě je potřeba doba vaření zvýšit na 20-25 minut.

Takový pokrm můžete uvařit i bez trouby. Na pánvi je nutné orestovat slaninu a cibuli, poté zalít vejcem a nechat na ohni dalších 5 minut. Taková lahodná míchaná vajíčka by měla být pečlivě rozložena na tartaletky.

Několik nejjednodušších receptů

1. Svátek je velmi brzo, všechny saláty jsou už dávno nakrájené. Proč je jako obvykle servírovat ve velkých miskách? Můžete ho úhledně vyskládat na tartaletky, ozdobit bylinkami a podávat. Vaření takového předkrmu nebude trvat déle než pět minut, ale bude zde možnost překvapit hosty;
2. Jednoduše se připravuje i jemný předkrm sestávající ze sýra a bylinek. Je lepší koupit sýr tvrdých odrůd, musí být jemně nasekaný nebo nastrouhaný struhadlem. Zelení je také potřeba nakrájet nadrobno. Tyto dvě složky je třeba přesunout a rozložit na tartaletky. Pokrm můžete udělat pikantnější, přidat do něj malé množství česneku;
3. Nejchutnější a nekomplikovaný recept- tohle je tartaletky s kaviárem. K tomu je lepší kupovat ty nejmenší formy. Na dno musíte dát malé množství másla a poté navrch rozdělit malé množství kaviáru. Samotná tartletka se ukáže jako velmi krásná a zajímavá, takže ji nebudete muset dodatečně zdobit.

Sladké tartaletky: jednoduché recepty

Sladké tartaletky můžeme podávat k čaji nebo použít jako skvělý předkrm k kvalitnímu vínu. existuje několik kuchařských receptů takové chutné jídlo:

1. Pokud se dovolená koná v létě, pak můžete co nejvíce ukázat svou fantazii a přijít s obrovským množstvím různých občerstvení. Nejúspěšnější výplň pro to bude sladké bobule... Mohou být jednoduše rozloženy do tartaletek nebo smíchány se zakysanou smetanou nebo smetanou. V zimní sezóně můžete použít džem;
2. Další dobrá volba pro tartaletky je zralé ovoce... Musíte si koupit své oblíbené ovoce, nakrájet je najemno a smíchat s jogurtem. Tento ovocný salát rozdělte do formiček. Pokud si přejete, můžete jej ozdobit strouhanými ořechy nebo čokoládou;
3. Nejúspěšnější recept, který lze připravit kdykoli během roku, je tartaletky s ořechovo-čokoládovým krémem... Chcete-li je připravit, rozpusťte tabulku čokolády ve vodní lázni, dokud nezískáte hmotu jednotné konzistence. Výsledná kompozice musí být smíchána s nastrouhanými ořechy. Takovou voňavou náplň je třeba opatrně nalít do tartaletek.

Je velmi snadné a jednoduché vyrábět sladké svačiny, nemusíte je péct v troubě, smažit na pánvi nebo dělat jiné akce.

V tomto videu kuchařka Lika ukáže videorecept na sladké tartaletky s ovocem a bílou čokoládou:

Těsto na tartaletky: připravujeme sami

Hlavní komponentou pro tartaletky jsou samotné formičky. V obchodě je snadno najdete v jakékoli velikosti, kterou chcete, ale pokud chcete, můžete si je vyrobit sami doma.

Pro tohle bude potřebovat následující:

• Mouka;
• Margarín;
• Třetí složka se vybírá nezávisle v závislosti na typu náplně. Můžete použít vejce, zakysanou smetanu a dokonce i tvaroh.

Všechny tři komponenty musí být opatrně přemístěny a na několik hodin zchlazeny. Těsto na tartaletky je hotové.

Nyní pro ně musíte vytvořit správný tvar. Nejjednodušší způsob je vložit je obdélníkový tvar .

Chcete-li to provést, musíte těsto vytáhnout z chladničky, odříznout z něj malý kousek a vytvarovat z něj požadovaný tvar a poté jej namazat žloutkem.

Tento postup by se měl opakovat, dokud těsto nedojde. Poté by měly být formy umístěny do trouby, dokud nejsou zcela upečené, asi 15 minut při 220 Cº.

Hlavní výhodou domácích tartaletek je, že se dají vyrobit v libovolném tvaru a v libovolném množství.

Formičky na čokoládu

Na dětská párty může být uděláno sladké tartaletky v čokoládové formě.

Chcete-li to provést, musíte si koupit tabulku čokolády a rozpustit ji ve vodní lázni. Sladkou tekutinu rovnoměrně rozetřete na silikonovou formu a dejte na hodinu do mrazáku. Dále musíte tento postup zopakovat ještě dvakrát.

Výsledná figurka musí být opatrně vyjmuta ze silikonové formy. Zbývá jen přijít na to, jak naplnit tartaletky na slavnostní stůl.

Videa výplň do tartaletek

V tomto videu vám šéfkuchař Rosa prozradí recept na vynikající předkrm na sváteční stůl - tartaletky se sýrem a lososem:

12. listopadu 2016 4321

Pokud chcete zpestřit podávání salátu, pak jej lze podávat v krásných tartaletkách. Tartaletky jsou malé formičky z různých těst (kynuté, listové, vaflové nebo křehké). V nich bude každý salát vždy vypadat krásně a hlavně velmi chutně.

Ale tartaletky se zřídka připravují samy o sobě, obvykle se kupují hotové. A podávání salátu v nich značně usnadňuje proces jejich použití. Jaké saláty tedy můžete k tartaletkám připravit? Pojďme se podívat na pár jednoduchých receptů.

Jednoduchý a rychlý recept

Co bude potřeba:

• tartlets - 10 kusů;
• 270 gramů krabího masa;
• 270 gramů vypeckovaných oliv;
• 120 gramů světlé majonézy;
• 70 gramů tvrdého sýra;
• 5-6 snítek zeleně.

Doba vaření je 20 minut.

Kolik kalorií je ve 100 gramech - 220 kcal.

Jak to udělat:

1. Krabí maso nakrájejte na malé kousky;
2. Olivy nakrájejte na tenká kolečka;
3. Všechny ingredience dáme do hrnečku, přidáme majonézu a vše promícháme;
4. Přesuneme salát přes tartaletky;
5. Nastrouhejte plátek sýra na jemném struhadle;
6. Zeleninu nakrájejte na malé kousky;
7. Salát posypte strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami;
8. Krásně nazdobený salát podáváme v košíčcích.

Salát z tresčích jater v tartaletkách

Jaké komponenty budou potřeba:

• 24 tartaletek;
• konzerva tresčích jater;
• 2 slepičí vejce;
• mrkev - 1 kus;
• 100 gramů sýra;
• 5-6 peří zelené cibule;
• nějakou majonézu.

Doba vaření je 40 minut.

Kolik kalorií je ve 100 gramech - 275 kcal.

Začněme vařit:

I když jsme popsali pár receptů, můžeme říci, že tyto jsou nejběžnější. Ale dále - více! Možností je spousta. Takže, jaký další salát si můžete dát do svých tartaletek? Zde je nejvíce zajímavé recepty... Napište to!

Kuřecí, houbový a rajčatový salát

Komponenty na vaření:

• půl kila vařeného kuřecího filé;
• rajčata - 200 gramů;
• malé nakládané houby - 150 gramů;
• vařená vejce - 3 kusy;
• majonéza - 4 velké lžíce;
• 5-6 snítek zeleně.

Doba vaření - 1 hodina.

Kalorický obsah na 100 gramů - 170 kcal.

Jak připravit takový salát na tartaletky:

1. Kuřecí maso vařte v osolené vodě do měkka;
2. Kuře vyjmeme z vody, ochladíme a nakrájíme na malé kostičky;
3. Vejce uvařte do strmé, vychladněte a oloupejte;
4. Vejce nakrájejte na malé kostičky;
5. Pokud používáte velké houby, nakrájejte je. Pokud jsou malé, lze je použít celé;
6. Rajčata opláchněte, nakrájejte na malé kousky;
7. Všechny ingredience dejte do hrnku, ochuťte solí, pepřem, přidejte majonézu a promíchejte;
8. Salát vyskládáme na tartaletky, ozdobíme nasekanými bylinkami.

- tento pokrm má neobvyklou chuť a kromě toho mleté ​​maso chutná lépe než běžné mleté ​​maso.

Přečtěte si, jak vařit rolky ze zelí - to má neobvyklou chuť a podává se k tomu zajímavá omáčka.

Kuřecí maso je dietní maso, takže aby se v troubě nezkazilo a bylinky maso lépe zasytily, použijte alobal.

Sýrový salát v košících

Připravíme si následující komponenty:

• 15 tartaletek;
• plátek sýra 250 gramů;
• jedno slepičí vejce;
• 100 gramů vypeckovaných oliv;
• petržel - svazek;
• stroužek česneku - 1 kus;
• 2 velké lžíce majonézy.

Doba vaření je 30 minut.

Kolik kalorií na 100 gramů - 295 kcal.

Jak to udělat:

Játrový salát "Furshetny"

Co si připravíme na vaření:

• libra kuřecích jater;
• stroužky česneku - 2-3 kusy;
• 4 slepičí vejce;
• 4-5 sušených švestek;
• 50 gramů ořechů;
• plátek sýra - 70 gramů;
• petržel, kopr - podle vašeho uvážení;
• majonéza - 3 velké lžíce;
• 3 velké lžíce zakysané smetany s obsahem tuku 30%;
• tartaletky s vaflovým základem.

Kolik vařit - 1 hodina.

Jaký je obsah kalorií na 100 gramů - 210 kcal.

Jak udělat bufetový salát pro tartaletky:

1. Kuřecí játra důkladně opláchněte studenou vodou, odstraňte všechny filmy, krevní sraženiny, žíly;
2. Vedlejší produkt nakrájejte na malé plátky, můžete jej nakrájet na proužky;
3. Položíme pánev na sporák, přidáme rostlinný olej a zahřejeme;
4. Na rozehřátý olej položíme plátky jater;
5. 2 stroužky česneku oloupeme a namažeme na játra přímo v celku;
6. Droby okořeníme černým pepřem, solí a promícháme;
7. Smažte játra do měkka. Rozložíme děrovanou lžící do hrnečku a necháme vychladnout;
8. Po vychladnutí játra umeleme na struhadle s hrubým roštem;
9. Vařená vejce oloupeme do strmého stavu, rozdrtíme je struhadlem s velkými zuby;
10. Sušené švestky omyjeme, na pár minut zalijeme horkou vodou. Namočené švestky nakrájíme na kostky;
11. Ořechy dejte na suchý povrch pánve, sušte na mírném ohni. Poté je rozložíme do jemného stavu;
12. Poté v hrnku smícháme nastrouhaná játra, vejce, ořechy, přidáme nastrouhaný sýr;
13. Všechny ingredience naplníme majonézou a zakysanou smetanou. Vše důkladně promíchejte;
14. Vše vyskládáme na tartaletky, vrch posypeme nasekanými bylinkami.

Košíky na klobásy a čerstvé okurky

Co bude potřeba k vaření:

• tartlets - 12 kusů;
• jedno slepičí vejce;
• brambory - 2 hlízy;
• plátek vařené uzené klobásy - 70 gramů;
• 1 středně čerstvá okurka;
• 5-6 stonků kopru;
• zelená cibule - 4-5 peří;
• 2 velké lžíce majonézy;
• sůl.

Doba vaření je 40 minut.

Nutriční hodnota na 100 gramů - 275 kcal.

Jaké ingredience jsou vyžadovány:

Salát s celerem a zelenou cibulkou

Na vaření budeme potřebovat:

• 10 tartaletek;
• jeden filet z mírně soleného sledě;
• dvě bramborové hlízy;
• jedno jablko;
• dvě slepičí vejce;
• čerstvé nebo nakládané okurky - 2 kusy;
• jedno čerstvé rajče;
• svazek zelené cibule;
• trochu majonézy;
• 1 malá lžička hořčice.

Doba vaření - 40 minut.

Jak uděláme takový salát v tartaletkách:

1. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky;
2. Kuřecí vejce očistíme od skořápky, nakrájíme na čtverce;
3. Nakrájejte okurky, jablka, filé sleďů, rajčata na malé kousky;
4. Všechny ingredience dejte do hrnku, ochuťte majonézou, přidejte hořčici, vše dobře promíchejte;
5. Salát rozložíme na tartaletky, ozdobíme nakrájenou zelenou cibulkou.

Vaření s chobotnicí

Co připravíme:

• 10 tartaletek;
• 200 gramů konzervované chobotnice;
• vařená vejce - 4 kusy;
• 5 lehce osolených okurek;
• ½ plechovky konzervované kukuřice;
• nějaké koření podle vaší chuti.

Doba vaření je 20 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů - 270 kcal.

Začněme vařit salát s chobotnicí v tartaletkách:

1. Konzervované chobotnice by měly být nakrájeny na proužky;
2. Nakrájejte okurku na malé plátky;
3. Uvařená vejce oloupeme, nakrájíme na malé kostičky;
4. Vložte všechny ingredience do šálku, přidejte konzervovanou kukuřici;
5. Ochutíme majonézou, přidáme koření a vše promícháme;
6. Salát namažeme na tartaletky a podáváme.

Krabí salát s feta sýrem a okurkou

K vaření budete potřebovat:

• 200 gramů krabových tyčinek;
• lehce slaný sýr - 100 gramů;
• čerstvá okurka - 1 kus;
• česnek - 1 stroužek;
• zakysaná smetana - 3 velké lžíce;
• 1 velká lžíce majonézy;
• kopr - 5-7 větví.

Doba vaření je 30 minut.

Kolik kalorií na 10 gramů - 270 kcal.

Začněme vařit salát pro tartaletky:

1. Krabí tyčinky nakrájejte na malé kousky;
2. Namelte okurku;
3. Vložte sýr do mísy a prohněťte ho vidličkou;
4. Kopr opláchněte, nakrájejte na malé kousky;
5. Všechny ingredience dáme do mísy;
6. V samostatném šálku smíchejte majonézu, zakysanou smetanu a přidejte česnek vymačkaný přes česnekovou misku;
7. Salát ochutíme omáčkou, promícháme;
8. Rozložíme na tartaletky a podáváme.

Ovocné tartaletky

Na vaření potřebujeme:

Doba vaření je 40 minut.

Kolik kalorií na 100 gramů - 175 kcal.

Začněme vařit:

1. Banán oloupeme, dužinu nakrájíme na čtverečky;
2. Odstraňte slupku z broskví nebo meruněk, nakrájejte na malé plátky;
3. Mandarinky oloupejte z kůže, bílého filmu, vyjměte všechna semena, nakrájejte na malé kousky;
4. Kiwi oloupeme a nakrájíme na kostičky;
5. Dále si v šálku připravte omáčku. Nalijte pomerančovou šťávu, přidejte moučkový cukr, tučnou zakysanou smetanu, ovocný likér a vše promíchejte;
6. Všechny nakrájené ingredience dejte do nádoby, ochuťte sladkou omáčkou a promíchejte;
7. Salát rozložíme na tartaletky a podáváme.

Kulinářské triky

• před podáváním je nejlepší dát salát do tartaletek, jinak se formičky namočí a ztratí tvar;
• saláty můžete dochutit nejen majonézou, ale také zakysanou smetanou, citronovou šťávou, sójovou omáčkou;
• Nezapomeňte ozdobit horní část tartaletek bylinkami, dodá to příjemnou vůni a krásný vzhled.

Tartaletkové saláty jsou skvělou volbou sváteční menu... Salát v těchto plechovkách bude nejen krásně vypadat, ale je velmi vhodné jej podávat a jíst. Navíc jeho příprava není tak obtížná, hlavní věcí je mít dobrou představivost a velkou touhu!

Plněné tartaletky jsou lahodné a neuvěřitelně pohodlné jídlo pro slavnostní stůl. Můžete jíst rukama. Lahodně uvařené těsto báječně zaujme širokou škálou náplní.

Poprvé takhle úžasné jídlo jako bufet plněných tartaletek jsem na svatbě viděl 0 (a zkusil jsem to). Svatba se konala na lodi a na zádi byly stoly zaplněné z 60 % plněnými tartaletkami. Byl tam jeden win-win trumf - úžasné těsto od profesionálního kuchaře.

Většina receptů na náplně do tartaletek nezahrnuje množství surovin. Proč? Za prvé, všechny tartaletky se liší hloubkou a velikostí, což znamená, že do nich půjde jiné množství náplně. Za druhé: ve většině případů nejde vůbec o princip, ale o věc vkusu a preferencí. Při odpovědi na otázku: jak tartaletky nacpat, je důležitější - jaké produkty lze do tartaletek dát, aby se spojily navzájem as chutí těsta.

Náplň do sýrových tartaletek

Tartaletky se sýrem, rýží a balzamikovou omáčkou

Ingredience:

1. tvrdý sýr - 100 g
2. mléčný sýr (sýr feta nebo suluguni) - 150 g
3. rýže - 50 g
4. balzamiková omáčka - 2 polévkové lžíce

Tři sýry (tvrdé i mléčné) na struhadle, přidejte vařenou rýži a vše rozšlehejte v mixéru do hladka.

Nejprve do tartaletek vložíme sýrovou hmotu a poté přelijeme balzamikovou omáčkou.

Náplň se sýrem a zelenou omáčkou

Na dno tartaletek dáme nastrouhaný sýr.

Rozšleháme: vejce, mléko, sůl, mletý černý pepř, nakrájenou zelenou cibulku. Poměr vajec a mléka – jak. Ušlehanou směs vlijeme do tvarohových tartaletek a pečeme v troubě 20-25 minut, dokud náplň nezačne hnědnout.

Sýrová a rajčatová náplň

Ingredience:

1. rajčata - 300 g
2. tvrdý sýr - 200 g
3. Parmazán - 25 g
4. vejce - 2 ks.
5. olivový olej - 2 polévkové lžíce
6. česnek - 2 stroužky

Nejprve musíte připravit rajčata. Samozřejmě poslouží jen malá rajčata (tzv. cherry rajčata). Nakrájejte je na poloviny a položte na plech. Poté každý potřete směsí olivového oleje a prolisovaného česneku. Na každou polovinu můžete jednoduše dát nastrouhaný česnek a kápnout olivový olej. Rajčata pečeme v troubě na 180-200 stupňů 20-30 minut.

Nastrouhaný sýr rozšleháme s vajíčkem.

Do tartaletek vložíme šlehaný sýr a vložíme pečené půlky rajčat do prohlubní. Navrch posypte strouhaným parmazánem.

Pečeme v troubě při stejné teplotě dalších 20 minut.

Náplň do tartaletek s houbami

Smetanová houbová náplň s rozmarýnem

Ingredience:

1. houby - 350 g
2. cibule - 2 kusy (střední)
3. mastná smetana - 1 polévková lžíce
4. vejce - 1 kus
5. sýr - 30 g
6. mletý rozmarýn - 1 lžička
7. česnek - 1 stroužek
8. sůl a pepř na dochucení

Houby se musí oloupat a orestovat s cibulí, dokud nejsou měkké a zlaté. Přidejte sůl, pepř a rozmarýn a vařte dalších 5 minut.

Trochu zašleháme smetanu a vejce. Do šlehačky vložte nastrouhaný sýr a prolisovaný česnek. Tuto směs pak přidejte k osmaženým houbám a dobře promíchejte.

Lžící nalijte náplň do tartaletek a pečte v troubě 15 minut.

Houbový talíř

Na rostlinném oleji orestujte houby různých druhů a celé vložte do tartaletek.

Sladká náplň do tartaletek

Krémová tvarohová náplň do tartaletek

Ingredience:

1. tvaroh - 250 g
2. moučkový cukr - 80 g
3. vaječné žloutky - 3 kusy
4. smetana (33%) - 50 ml
5. vanilkový cukr - ½ lžičky
6. kukuřičná mouka - 2 polévkové lžíce
7. borůvkový džem na ozdobu

Nejprve je třeba vyšlehat tvaroh s moučkovým cukrem. Poté pokračujte ve šlehání, každý přidejte 1 žloutek (po každém přidání šleháme). Přidáme mouku a vanilkový cukr.

Smetanu ušleháme do husté pěny a opatrně ji přidáme k tvarohové hmotě.

Když je hmota hotová, vložte ji do tartaletek. Přidejte kapku borůvkové marmelády a párátkem nakreslete vzor.

Pečeme v troubě na 180 stupňů 10-15 minut.

plnicí

Ingredience:

1. tvaroh - 250 g
2. cukr - 50 g
3. jablka - 3 ks.
4. vlašské ořechy - 50 g
5. hnědý cukr - 1 lžička

Tvaroh dobře vyšleháme s cukrem mixérem do změknutí. Pokud je tvaroh hodně suchý, přidejte během šlehání trochu mléka nebo husté smetany.

Vyšlehaný tvaroh vložíme do tartaletek a dobře udusáme lžičkou.

Poté do každého vložte 4-5 tenkých plátků jablek.

Posypeme strouhanými vlašskými ořechy a hnědým cukrem.

Pečte v troubě 20–30 minut, dokud jablka nezezlátnou.

Tartaletky s fíky

Vyšlehejte 3 vejce a 100 gramů tvarohu do nadýchané hmoty. Jelikož jsou fíky velmi sladké ovoce, raději nepřidávám cukr. Pokud jste ale sladký, přidejte 1-2 lžičky cukru.

Do tartaletek dáme tvaroh a vaječnou hmotu.

Nahoru položte polovinu fíku.

Musíte péct v troubě po dobu 20-30 minut, dokud se na náplni nevytvoří krásná kůra.

Kuřecí plněné tartaletky

Kuře v omáčce

Kuřecí řízek uvařte, nakrájejte velmi jemně a poté trochu orestujte na másle.

Když se na kouscích vytvoří zlatavá kůrka, posypte kuře moukou (1 polévková lžíce na 1 filet) a za mírného míchání je dobře opečte.

Pokud je máslo osmažené, přidejte trochu másla a zalijte ½ šálku studeného mléka. Vše se musí dobře promíchat, dokud se mouka nespojí s mlékem a nevytvoří jemnou mléčnou omáčku.

Kuře v mléčné omáčce osolíme a posypeme strouhaným muškátovým oříškem.

Hotovou náplň vložíme do tartaletek. Můžete ozdobit mladými lístky bazalky.

Sýrová a kuřecí náplň

Vařené kuřecí maso (2 kuřecí prsa) nakrájíme najemno a smícháme s:

• strouhaný sýr (200 gramů)
• (4-5 polévkových lžic)
• suchý tymián (nebo jiné koření dle vašeho výběru)
• 1 vejce
• sůl a pepř.

Náplň se rozloží do tartaletek a pečou se v troubě 10-15 minut při teplotě 180 stupňů.

Zapečené tartaletky s náplní

• cherry rajčata, nakrájená na poloviny, jsou vložena do tartaletek;
• tření taveného sýra (nebo mléka)
• vložte do trouby na 3-5 minut
• polijeme rozšlehaným vejcem
• a dáme do trouby na dalších 3-5 minut
• zdobené čerstvými bylinkami

Krevetové tartaletky

Nejjednodušší náplň z krevet

Do každého košíčku dáme 1 lžičku smetanového sýra a navrch dáme uvařené vařené krevety. Smetanový sýr se hodí ke krevetám. A krevety vybíráme podle velikosti našich tartaletek.

Rýžové krevety

Jako náplň budeme mít uvařenou rýži. Rýže je také produkt, který se hodí ke krevetám. Ale aby to bylo chutné a chutné jídlo, potřebujete:

• uvařit rýži
• přidat majonézu
• a trochu balzamikové omáčky
• vše promícháme a dáme do tartaletky
• nahoru dejte 1-2 krevety (podle velikosti)

v tartaletkách

Nakrájejte a jemně promíchejte:

1. zelené cibule
2. červená paprika
3. stroužek česneku (nejlépe nastrouhaný)

Přidejte konzervovanou kukuřici a vařené krevety. Vše dochutíme majonézou a solí. Salát rozložíme do každého košíku tak, aby se jedna kreveta určitě trefila.

Nakrájené krevetové tartaletky

Krevety uvaříme a nakrájíme na malé kousky.

Přidejte nastrouhaná vejce a sýr. Vše dochuťte majonézou a přidejte bylinky podle chuti.

Vložte do tartaletek

22. ledna 2017 677

Předkrm na slavnostním stole vždy zaujímá důležité místo. Díky němu můžete nejen zpestřit slavnostní menu, ale také ozdobit stůl. Dobrou možností by bylo udělat plněné tartaletky.

Je lepší použít tartaletky domácí výroba, ukážou se mnohem chutnější. Navíc pro ně existuje mnoho možností vaření těsta. A jako náplň můžete použít naprosto jakékoli jídlo - zeleninu, ryby, maso, kaviár, vejce, konzervy a mnoho dalšího.

Jak si tedy vyrobit lahodné svačinové tartaletky na slavnostní stůl?

Recepty na domácí tartaletkové těsto

Klasický

Co je potřeba k vaření:

• balení másla 200 gramů;
• mouka - 1,5 šálku;
• jedno vejce;
• trochu soli;
• cukr - 4 velké lžíce.

Doba vaření - 30 minut, obsah kalorií - 380 kcal.

Začněme vařit:

1. Vyjměte máslo z chladničky předem, aby změklo;
2. Mouka by měla být proseta a nalita do velké mísy;
3. Máslo nakrájejte na malé kousky, vložte do mouky;
4. Dále vše rozdrtíme do stavu malých drobků;
5. Vejce dejte do mísy, přidejte k němu sůl, krystalový cukr a vše důkladně prošlehejte;
6. Do olejové směsi nalijte rozšlehané vejce a vše pomalu promíchejte;
7. Výsledkem by mělo být měkké těsto;
8. Těsto dejte na 15 minut do chladničky;
9. Poté základ rozdělíme na malé kuličky;
10. Kuličky rozložíme do speciálních forem a rozložíme je po povrchu;
11. Troubu rozpálíme na teplotu 180 stupňů;
12. Formičky vložíme do předehřáté trouby a necháme 10 minut péct.

Na perlivé vodě

Pro test budete potřebovat:

Budete muset vařit po dobu nejméně 30 minut, obsah kalorií - 375 kcal.

Proces vaření:

1. Nalijte perlivou vodu do sklenice, vložte do lednice a zchlaďte na led;
2. Prosejeme mouku, nalijeme ji do šálku;
3. Do mouky přidejte sůl, granulovaný cukr, kurkumu;
4. Máslo je nejlepší vyjmout z lednice předem, aby změklo;
5. Máslo nakrájíme na malé kousky, dáme na mouku;
6. Všechny komponenty rozemeleme do stavu drobky;
7. Do olejové směsi nalijte sklenici minerální vody;
8. Všechny komponenty smícháme, v důsledku toho by mělo vyjít měkké těsto s elastickou strukturou;
9. Základ dáme na 15-20 minut do lednice;
10. Těsto rozložíme do formiček;
11. Formičky vložíme do trouby a necháme péct 15 minut na 200 stupňů.

Na zakysané smetaně

Jaké ingredience jsou vyžadovány:

• půl kilogramu mouky;
• plátek másla na 100 gramů;
• 3 velké lžíce zakysané smetany;
• sůl - špetka.

Proces vaření bude trvat 1 hodinu, obsah kalorií je 390 kcal.

Postup vaření:

1. Nejprve musíte prosít mouku a nalít ji do velkého šálku;
2. Přidejte sůl do mouky a promíchejte;
3. Je lepší použít mražené máslo. Musí se třít na struhadle;
4. Vložte máslo do mouky a rovnoměrně jej rozdělte;
5. Poté vše ručně promíchejte a snažte se vše rozdrtit do stavu drobky;
6. Poté do olejového základu přidejte zakysanou smetanu;
7. Vše smícháme. Výsledkem by mělo být měkké těsto s hladkou strukturou;
8. Poté těsto vložíme do lednice, necháme 30 minut odležet;
9. Troubu rozehřejeme na 180-190 stupňů;
10. Těsto vyjmeme, rozdělíme do malých formiček;
11. Pošleme do trouby a necháme péct;
12. Hotové košíky získají zlatavou barvu.

Aby tartaletky získaly požadovaný vzhled, musíte je správně upéct. Nejprve si musíte pořídit potřebné formuláře. Formy mohou být vyrobeny z plechu nebo uhlíkové oceli. Existují také formy s nepřilnavým povrchem nebo silikonové formy. Pohodlné jsou vyrobeny ze silikonového materiálu, obvykle se k sobě připevňují, po upečení lze všechny košíky z těchto forem snadno vyjmout.

Formy mohou být vyrobeny nezávisle na silném papíru nebo kartonu.

Aby těsto rovnoměrně pokrylo povrch forem, mělo by se vyválet a vložit dovnitř, poté jej rukama rozprostřeme po celé vnitřní části formy.

Tartaletky se obvykle pečou na 180-200 stupňů 15 až 30 minut, vše záleží na těstě.

Tartaletky na sváteční stůl: recepty na náplně

S kaviárem, sýrem a vejci

Jaké komponenty jsou vyžadovány:

• dvě vejce;
• kousek tvrdého sýra na 100 gramů;
• tartlets - 10 kusů;
• 100 gramů kaviáru;
• 1 stroužek česneku.

Budeme vařit asi 15-20 minut, obsah kalorií - 120 kcal.

Postup vaření:

1. Nejprve se vejce vaří do strmého stavu;
2. Poté je třeba je odstranit z ohně, vložit do studené vody a nechat vychladnout;
3. Odstraníme skořápku, vejce nakrájíme na malé čtverečky;
4. Sýr se musí nastrouhat na jemném struhadle;
5. Oloupejte a nakrájejte plátek česneku na malé kousky nebo protáhněte česnekem;
6. Všechny přísady musí být smíchány, ochuceny majonézou a znovu smíchány;
7. Vložte náplň do tartaletek, měla by naplnit každý koš;
8. Nahoře položte vrstvu kaviáru;
9. Navíc můžete vše ozdobit zelení.

Losos a avokádo

K vaření budete potřebovat:

• 100 gramů lososa, svíčková;
• 2 kusy avokáda;
• 50 gramů měkkého sýra;
• citronová šťáva - 100 ml;
• pár snítek kopru;
• tartaletky - 10 kusů.

Vaření bude trvat asi 15 minut, obsah kalorií je 175 kcal.

Pravidla vaření:

1. Avokádovou dužinu je třeba nakrájet na několik plátků a vložit je do nádoby mixéru;
2. Dále nalijte avokádo citrónovou šťávou;
3. Avokádo potřeme měkkým sýrem;
4. Poté vše rozemlejte, dokud nevznikne homogenní směs;
5. Hotovou směsí potřeme tartaletky;
6. Filet z lososa omyjeme a nakrájíme na tenké plátky;
7. Lososové pláty rozložíme na tartaletky;
8. kopr, petržel je třeba opláchnout, nakrájet na malé kousky. Náplň posypeme nakrájenou zeleninou.

Náplň z tresčích jater

Jaké produkty jsou vyžadovány:

• konzerva tresčích jater;
• 4 vejce;
• nakládané okurky - 8-10 kusů;
• trochu majonézy;
• kopr, petržel - několik větví;
• tartaletky - 10 kusů.

Proces vaření bude trvat 20 minut, obsah kalorií je 190 kcal.

Jak budeme vařit:

1. Vejce je třeba uvařit do změknutí, zchladit a oloupat;
2. Vejce nakrájíme na malé čtverečky;
3. Otevřeme sklenici tresčích jater, dáme na síto a necháme odstát, že sklenice je celá od oleje;
4. Jakmile vypustí všechen olej, prohněteme játra vidličkou do hladka;
5. Nakládané okurky je třeba nakrájet na malé čtverečky;
6. Smíchejte všechny nakrájené produkty, namažte majonézou;
7. Rozkládáme na košíky;
8. Vše navrch posypeme nasekanými bylinkami.

S houbami

Na vaření potřebujeme:

• 5-6 žampionů;
• majonéza - 4 polévkové lžíce;
• vejce - 3 kusy;
• jedna cibulová hlava;
• sůl - špetka;
• rostlinný olej;
• tartaletky - 10 kusů.

Musíte vařit půl hodiny, obsah kalorií je 190 kcal.

Schéma vaření:

S Chikenem

Vařit budeme z následujících komponent:

• vařené kuře - 250 gramů;
• 6 rajčat;
• 4 vejce;
• nasekaný kopr - 1 lžička;
• trochu soli;
• špetka černého pepře;
• tartaletky - 10 kusů.

Vaření bude trvat asi 40 minut, obsah kalorií je 140 kcal.

Začněme vařit:

1. Vařené kuře by mělo být nakrájeno na kostky;
2. Rajčata omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme na kuřecí maso;
3. Oddělte žloutky od bílkovin a položte je na nakrájené komponenty;
4. Přidejte nasekaný kopr;
5. Vše osolte a okořeňte pepřem;
6. Všechny složky dobře promíchejte;
7. Do tartaletek natřeme náplň.

Brambory a slanina

Pro vaření budeme potřebovat následující produkty:

• bramborové hlízy - 5-6 kusů;
• 400 gramů slaniny;
• cibule - 2 kusy;
• 2 lžíce másla;
• bílé víno - 250 ml;
• 250 ml smetany;
• špetka soli;
• černý pepř - špetka;
• tartaletky - 10 kusů.

Vaření bude trvat 1 hodinu, obsah kalorií - 210 kcal.

Jak vařit:

1. Brambory je nutné oloupat, opláchnout a nakrájet na plátky;
2. Vložte brambory do pánve, přidejte máslo;
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno;
4. K bramborám přidejte cibuli a vše opékejte, dokud brambory nezměknou;
5. Oloupejte druhou cibulovou hlavu, nakrájejte ji na dvě části;
6. Jednu polovinu nakrájejte na poloviční kroužky a druhou nakrájejte na malé kousky;
7. Slaninu nakrájejte na tenké proužky;
8. Do každého koše vložíme proužky ve tvaru kříže, do středu vložíme brambory;
9. Vše opepříme, osolíme a ozdobíme půlkolečky cibule;
10. Náplň svažte proužky slaniny;
11. Košíčky vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme 10 minut;
12. Zbylou nadrobno nakrájenou cibuli spojíme s vínem a dusíme asi 10 minut;
13. Dále smíchejte se smetanou;
14. Hotové tartaletky s náplní vyjmeme z trouby, přelijeme omáčkou.

S krabími tyčinkami

Pro plnění je třeba připravit následující produkty:

• 6 krabích tyčinek;
• dvě slepičí vejce;
• plátek holandského sýra - 100 gramů;
• majonéza na mazání;
• sůl podle vašeho vkusu;
• špetka mletého černého pepře;
• pár snítek kopru;
• tartaletky - 10 kusů.

Budeme vařit v průměru 20 minut, obsah kalorií - 160 kcal.

Zvažte podrobné vaření:

1. Vejce se musí nejprve uvařit do strmého varu;
2. Poté by měly být ochlazeny studená voda, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle;
3. Krabí tyčinky se třemi hrubými struhadly;
4. Třete sýr struhadlem;
5. Smíchejte všechny komponenty, dochuťte majonézou, přidejte sůl a pepř;
7. Navrch posypeme nasekaným koprem.

S kuřecím masem a ananasem

K vaření budete potřebovat:

• kuřecí řízek - 200 gramů;
• konzervovaný ananas - 200 gramů;
• tvrdý sýr - 80 gramů;
• stroužky česneku - 2 kusy;
• vlašské ořechy - 30 gramů;
• 2 vejce;
• majonéza;
• trochu soli;
• špetka mletého černého pepře;
• tartaletky - 10 kusů.

Vaření bude trvat asi 60 minut, obsah kalorií je 180 kcal.

Jak vařit:

1. Kuře vařte do měkka;
2. Poté vařené kuřecí maso nakrájíme na malé plátky;
3. Ananas nakrájejte na kostky;
4. Nastrouhejte plátek sýra na hrubém struhadle;
5. Jádra vlašských ořechů nalámeme nožem na malé kousky;
6. Vařená vejce nakrájejte na malé kousky;
7. Česnek oloupejte, protáhněte česnekem;
8. Smícháme všechny produkty;
9. Ochutíme majonézou, osolíme a opepříme;
10. Vše promíchejte;
11. Na tartaletky rozložíme náplň.

S tuňákem a kukuřicí

K vaření budete potřebovat:

• plechovka tuňáka;
• 300 gramů kukuřice;
• plátek sýra 250 gramů;
• rajčata - 2 kusy;
• dvě slepičí vejce;
• dvě velké lžíce majonézy;
• 50 gramů rajčatové pasty;
• tartaletky - 10 kusů.

Vaření bude trvat 30 minut, obsah kalorií je 175 kcal.

Jak vše uděláme:

1. Vejce musí být uvařena natvrdo, ochlazena ve studené vodě a oloupána;
2. Dále dejte tuňáka do hrníčku, dejte k němu vejce a vše prohněťte vidličkou;
3. Rajčata omyjeme, nakrájíme na malé kousky;
4. Rozetřete plátek sýra na malé hobliny;
5. Všechny komponenty dáme do hlubokého šálku, ochutíme majonézou, rajčaty a promícháme;
6. Na tartaletky potřeme náplní;
7. Tartaletky vložíme do trouby, necháme 10 minut péct na 180 stupňů;
8. Poté vyjmeme a navrch dáme kukuřici.

Na poznámku

• aby se těsto při pečení nenafouklo, lze jej přitlačit obilovinami nebo fazolemi;
• do základu pro košíky můžete přidat sýr nebo tvaroh;
• nezapomeňte před pečením tartaletky namazat syrovým vejcem, díky tomu nenasáknou a nerozpadnou se z náplně;
• kromě slaných náplní můžete udělat sladké ovocné.

Plněné tartaletky budou vhodnou svačinkou k svátečnímu menu. Jsou ideální pro hosty, příbuzné a dokonce i děti. Připravit si můžete nejrůznější náplně, které každého překvapí svou jedinečnou chutí a vůní.