ஜனவரி 27, 2016 1298
பெரும்பாலும் வாழ்க்கையில் இதுபோன்ற எதிர்பாராத சூழ்நிலைகள் உள்ளன, அது ஒரு ருசியான உபசரிப்பு தயார் செய்து அதை மிக விரைவாக செய்ய வேண்டும். இந்த வணிகத்தில் முக்கிய விஷயம் நல்ல கற்பனை மற்றும் சிறந்த புத்தி கூர்மை.
கூடுதலாக, நீங்கள் எப்போதும் இந்த வழக்கில் அவசரமாக appetizers மற்றும் முக்கிய படிப்புகள் படைப்பு சமையல் ஒரு ஜோடி வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் விரைவில் ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான விருந்து செய்யலாம்.
நாங்கள் முன்பு சிற்றுண்டிகளைப் பார்த்தோம், எனவே இப்போது நீங்கள் ஆராய பரிந்துரைக்கிறோம் சுவாரஸ்யமான சமையல்அவசரத்தில் இரண்டாவது படிப்புகள், நாங்கள் கீழே வழங்கியுள்ளோம்.
காய்கறிகளுடன் மாட்டிறைச்சி goulash
மாட்டிறைச்சி goulash இதயம் மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவு... குடும்பக் கூட்டங்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் ஒரு துண்டு - சுமார் ஒரு கிலோகிராம்;
- 50 கிராம் சோயா சாஸ்;
- எள் எண்ணெய் - 50-100 கிராம்;
- சிப்பி சாஸ் - 10-15 கிராம்;
- சோள மாவு - 10-15 கிராம்;
- ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு;
- துருவிய இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி;
- ஒரு இனிப்பு மிளகு;
- 400 கிராம் ப்ரோக்கோலி (புதியதாகவோ அல்லது உறைந்ததாகவோ இருக்கலாம்);
- 200 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
- ஒரு சூடான மிளகாய்.
தயாரிப்பு:
ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி கல்லீரல்
அவசரமாக இரண்டாவது படிப்புகளை எடுக்கும்போது, இந்த செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். வறுத்த கோழி கல்லீரல் மதிய உணவிற்கு சிறந்தது மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. மற்றும் உணவை உருவாக்கும் மசாலாப் பொருட்கள் அதை பசியூட்டுவதாகவும் நறுமணமாகவும் மாற்றும்.
உணவுக்கான தயாரிப்புகள்:
- 400 கிராம் கோழி கல்லீரல்;
- மிளகுத்தூள் சிட்டிகை;
- சூடான மிளகு அரை தேக்கரண்டி;
- தரையில் பூண்டு ஒரு சிட்டிகை;
- வெள்ளை மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
- கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
- உலர்ந்த தரையில் வெங்காயம் ஒரு சிட்டிகை;
- ஒரு சிட்டிகை தைம்;
- ஆர்கனோ சிட்டிகை;
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- ஒரு எலுமிச்சை.
தயாரிப்பு:
- கோழி கல்லீரல் நன்கு கழுவி, படங்களில் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. அதன் பிறகு, அதை உலர ஒரு காகித துண்டு மீது போட வேண்டும்;
- கல்லீரலை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
- நாங்கள் ஒரு கோப்பையில் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கலந்து, அங்கு உப்பு சேர்க்கவும். விரும்பினால், உங்கள் சுவைக்கு மற்ற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம்;
- கல்லீரல் துண்டுகளை மசாலாப் பொருட்களில் உருட்டவும், வெண்ணெயில் வறுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்;
- முழு வறுத்தலுக்குப் பிறகு, கல்லீரல் ஒரு தட்டில் போடப்படுகிறது;
- எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழிந்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து, இந்த கலவையுடன் கல்லீரலை ஊற்றவும்.
கீரை, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரித்த பிறகு, சமையல் பிறகு உடனடியாக பரிமாறவும்.
கோழி கல்லீரல் மற்ற பொருட்களுடன் எளிதில் இணைக்கும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். ஆப்பிள்களுடன் கல்லீரலை விரைவாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கு, கீழே உள்ள வீடியோ கிளிப்பைப் பார்க்கவும்:
கிரீம் சாஸுடன் பன்றி இறைச்சி பாஸ்தா
அவசரத்தில் இந்த இரண்டாவது டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது, ஏனெனில் இது ஸ்பாகெட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு காரமான சுவை கொண்டது, ஒருவேளை, பன்றி இறைச்சியை விரும்பாதவர்கள் கூட சாப்பிடுவார்கள். இந்த உபசரிப்பு விருந்தினர்களுக்கும் குடும்பத்தினருக்கும் சிறந்தது.
பேஸ்டின் கூறுகள்:
- கடினமான ஸ்பாகெட்டியின் நடுத்தர பேக்;
- 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
- 200 கிராம் பன்றி இறைச்சி கூழ்;
- 2 நடுத்தர வெங்காயம்;
- ஒரு கண்ணாடி மாவு;
- கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு:
கீழ் பன்றி இறைச்சியுடன் பாஸ்தா கிரீம் சாஸ்- பெரிய உபசரிப்பு - முடிந்தது!
வீடியோவில் மற்றொரு விரைவான உணவுக்கான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம் - கார்பனாரா பாஸ்தா. மேலும் வேகமாக, ஆனால் மிக முக்கியமாக - நம்பமுடியாத சுவையாக!
கொடிமுந்திரி கொண்ட பிரேஸ்டு வான்கோழி
கொடிமுந்திரி கொண்ட இறைச்சி ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது. பண்டிகை மாலைகள், குடும்ப இரவு உணவுகளுக்கு இது சிறந்தது.
இந்த உணவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:
- வான்கோழி கூழ் - சுமார் ஒரு கிலோகிராம்;
- வெங்காயம் ஒரு ஜோடி துண்டுகள்;
- சுரைக்காய் ஒன்று;
- ஒரு கேரட்;
- ஒரு பச்சை மணி மிளகு;
- 10 கொடிமுந்திரி;
- சுவைக்க மசாலா மற்றும் உப்பு.
கொடிமுந்திரி கொண்டு வான்கோழி குண்டு சமையல் செயல்முறை:
- அனைத்து காய்கறிகளும் எந்த வடிவத்திலும் வெட்டப்பட வேண்டும். கேரட்டை நன்றாக அரைக்கலாம், இந்த வடிவத்தில் அது வேகமாக சமைக்கும்;
- கொடிமுந்திரி தோராயமாக வெட்டப்படுகிறது, மிக நேர்த்தியாக இல்லை. அது மிகவும் வறண்டிருந்தால், அதை சூடான நீரில் வேகவைக்கவும். நீங்கள் மென்மையான கொடிமுந்திரிகளை நீராவி செய்ய தேவையில்லை;
- வான்கோழியின் சதை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு தாவர எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது;
- நாங்கள் வான்கோழிக்கு நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை தூங்குகிறோம் மற்றும் மூடிய மூடியின் கீழ் மூழ்குகிறோம்;
- காய்கறிகளை நன்கு சுண்டவைக்க வேண்டும்;
- பின்னர் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளின் துண்டுகள் உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கப்படுகின்றன, கொடிமுந்திரி துண்டுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் மற்றொரு 5-7 நிமிடங்களுக்கு சுண்டவைக்கப்படுகின்றன.
உபசரிப்பு தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.
மாவில் இறைச்சியை நறுக்கவும்
இந்த உணவின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் எந்த வகையான இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். குடும்ப உணவு மற்றும் தினசரி உணவுக்கு ஏற்றது. மிக வேகமாகவும் எளிதாகவும்!
உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் பின்வருமாறு:
- அரை கிலோ இறைச்சி;
- முட்டை 5 துண்டுகள்;
- ஒரு வெங்காயம்;
- அரை கண்ணாடி மாவு;
- எலுமிச்சை 1 துண்டு;
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
- மசாலா.
தயாரிப்பு:
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பாஸ்தா கேசரோல்
திடீரென்று விருந்தினர்கள் உங்களிடம் வர முடிவு செய்தால், அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய பாஸ்தா கேசரோல் இந்த சந்தர்ப்பத்தில் அவசரமாக மிகவும் பொருத்தமான இரண்டாவது டிஷ் ஆகும். மிக விரைவாக சமைக்கவும். மூலம், விலையுயர்ந்த பொருட்கள் தேவையில்லை, அவர்கள் எந்த கடையில் காணலாம்.
கூட்டு உணவுகள்:
- ஒரு பேக் பாஸ்தா - 400 கிராம்;
- இரண்டு வகையான இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி) இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- ஒரு வெங்காயம்;
- கடின சீஸ் - 100-150 கிராம்;
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
- ½ தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு;
- ½ டீஸ்பூன் தரையில் சிவப்பு மிளகாய்.
தயாரிப்பு:
அடுத்த வீடியோ சதி "உருளைக்கிழங்கு கிராடின்" என்ற அற்புதமான பெயரில் கேசரோலுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் சமையல் கற்பனையால் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்!
அடுப்பில் சுடப்பட்ட பொல்லாக்
பொல்லாக் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான மீன். சுட்ட பொல்லாக் குடும்ப இரவு உணவு மற்றும் மதிய உணவுகளுக்கு ஏற்றது.
தயாரிப்புகள்:
- நடுத்தர பொல்லாக்;
- ஒரு கேரட்;
- ஒரு வெங்காயம்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 70 கிராம்;
- 100 கிராம் கொதிக்கும் நீர்;
- 100 கிராம் கடின சீஸ்;
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
- சுவைக்க மசாலா.
சமையல் செயல்முறை:
பொல்லாக் இல்லையா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை! டொராடோ மீனில் இருந்து விரைவான இரண்டாவது பாடத்தை தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறையை கீழே காணலாம்:
மெதுவான குக்கரில் ஆட்டுக்குட்டியை வறுக்கவும்
இந்த டிஷ் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது. நீங்கள் தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் வெட்டி மல்டிகூக்கரில் வைக்க வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- அரை கிலோ ஆட்டுக்குட்டி;
- 700 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- ஒரு வெங்காயம்;
- ஒரு கேரட்;
- இரண்டு தக்காளி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு:
எனவே ஆட்டுக்குட்டியின் அற்புதமான இரண்டாவது டிஷ் தயாராக உள்ளது. நேரத்தை வீணாக்காதீர்கள் மற்றும் உங்கள் உணவைத் தொடங்குங்கள். ஆட்டுக்குட்டியை சூடாக சாப்பிட மறக்காதீர்கள்.
பன்றி இறைச்சி கேசரோல்
இந்த உபசரிப்பு தினசரி மெனுவை பல்வகைப்படுத்தவும், முழு குடும்பத்தையும் மகிழ்விக்கவும் உதவும்.
சமையலுக்குத் தேவையான பொருட்கள்:
- அரை கிலோ பன்றி இறைச்சி;
- 1 கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- ஒரு வெங்காயம்;
- 100 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- மசாலா, உப்பு.
தயாரிப்பு:
விரைவான காய்கறி பஜ்ஜி பற்றி என்ன? அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒரு உணவை அசாதாரணமாக தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை இங்கே:
வேகவைத்த கோழி மார்பகம்
அனைத்து குடும்பத்தினரும் நண்பர்களும் இந்த விருந்தை விரும்புவார்கள், ஏனென்றால் மார்பகம் மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
சமையலுக்குத் தேவையான பொருட்கள்:
- 2 கோழி மார்பகங்கள், தலா 400 கிராம்;
- 2 கோழி முட்டைகள்;
- 100 கிராம் ரொட்டி துண்டுகள்;
- 100 கிராம் கொட்டைகள்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- ஒரு சிட்டிகை மிளகு;
- தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்.
சமையல் செயல்முறை:
- மார்பகங்களை நன்றாக துவைக்க வேண்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு;
- நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை அடிக்கவும். கோழி மார்பகத்தின் துண்டுகளை முதலில் முட்டைகளில் தோய்த்து, பின்னர் ரொட்டியில் உருட்ட வேண்டும்;
- பேக்கிங் டிஷ் முற்றிலும் தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டும், மேலும் கீழே காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். பின்னர் அதன் மீது சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்கவும்;
- படலம் மேலே வைக்கப்பட்டு, இந்த வடிவத்தில் உள்ள படிவத்தை 20 நிமிடங்கள் பேக்கிங்கிற்காக அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்;
- வேகவைத்த ஃபில்லெட்டுகளை காய்கறி சைட் டிஷ் மற்றும் பல்வேறு சாஸ்களுடன் சாப்பிடலாம்.
உங்கள் குடும்பத்துடன் எந்த பண்டிகை மாலை அல்லது இரவு உணவிற்கும் விரைவான உணவு சரியானது. ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் செய்யக்கூடிய பல்வேறு வகையான விருந்துகள் உள்ளன, மிக முக்கியமாக, சுவையாக இருக்கும்.
இந்த கட்டுரையில் இரண்டாவது படிப்புகளுக்கான சமையல் உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்! நாங்கள் உங்களுக்கு சில சமையல் உத்வேகத்தை விரும்புகிறோம்!
நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி சுவையான ஒன்றைத் துடைக்க வேண்டும்? நிச்சயமாக அடிக்கடி, ஏனென்றால் வாழ்க்கையின் நவீன தாளம் சில நேரங்களில் நமக்கு இலவச நேரத்தை விட்டுவிடாது. பிஸியான வணிக தொகுப்பாளினிகளுக்கு, நாங்கள் பல எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில் அசல் சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.
முழு குடும்பத்திற்கும் அசாதாரண காலை உணவு
சுவையான மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றைத் தயாரிக்க, விலையுயர்ந்த உணவுகள் தேவையில்லை. எனவே, எளிய மற்றும் மலிவு விலையில் இருந்து அனைவருக்கும், நீங்கள் ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் இதயமான காலை உணவை செய்யலாம்.
கலவை:
- வெள்ளை ரொட்டியின் 4 துண்டுகள்;
- ஹாம் 2 துண்டுகள்;
- ஒரு தக்காளி;
- 2 முட்டைகள்;
- 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே;
- உப்பு மற்றும் மசாலா கலவை.
தயாரிப்பு:
எதற்கு சமைக்க வேண்டும் பண்டிகை அட்டவணைவேகமான மற்றும் மலிவான? ஒரு பசியின்மையாக, நீங்கள் தக்காளியுடன் வேகவைத்த கத்திரிக்காய்களை பரிமாறலாம். சுவையான, சிக்கனமான மற்றும் அசல்.
கலவை:
- 1-2 கத்தரிக்காய்;
- 2-3 தக்காளி;
- 2 வெங்காயம்;
- 2-3 பூண்டு கிராம்பு;
- உப்பு மற்றும் மசாலா கலவை.
தயாரிப்பு:
இரவு உணவிற்கு வீட்டில் விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த செய்முறையை கவனியுங்கள். பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் தக்காளி கொண்ட இந்த பாஸ்தா விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்வது அவமானம் அல்ல.
கலவை:
- 250 கிராம் பாஸ்தா;
- 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
- 3-4 செர்ரி தக்காளி;
- பல்பு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு:
நாங்கள் ஒரு எளிய, ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலட் செய்முறையை வழங்குகிறோம், இது பலருக்கு "அலுப்பு" என்று அழைக்கப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக, புகைபிடித்த கோழி அதில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை வேகவைத்த இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.
கலவை:
- புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி 0.4 கிலோ;
- 2 முட்டைகள்;
- 1 வெங்காயம்;
- 1 டீஸ்பூன். எல். sifted மாவு;
- 1 டீஸ்பூன். எல். பால்;
- 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி;
- 2 டீஸ்பூன். எல். 9% வினிகர்;
- 2 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
- தாவர எண்ணெய்;
- மயோனைசே;
- உப்பு மற்றும் மிளகு கலவை.
தயாரிப்பு:
போர்ஷ்ட் போன்ற ஒரு சுவையான முதல் பாடத்தையும் நீங்கள் சாப்பிடலாம். மேலும், நீங்கள் தனித்தனியாக டிரஸ்ஸிங்கை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை மற்றும் நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க வேண்டும். இந்த உணவின் ரகசியம் எளிது: நாங்கள் அதை சமைப்போம் மண் பானைகள்அடுப்பில்.
கலவை:
- 4 உருளைக்கிழங்கு;
- 2 கேரட்;
- 1 பீட்;
- பல்பு;
- 300 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
- 2 தக்காளி;
- பல்கேரிய மிளகு;
- உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு;
- 200 கிராம் இறைச்சி;
- 1.5 லிட்டர் வடிகட்டிய நீர்.
தயாரிப்பு:
- நாங்கள் இறைச்சியைக் கழுவி, உலர்த்தி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.
- நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து கழுவுகிறோம். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பீட், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டி, முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, கேரட்டை தேய்க்கவும்.
- இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை வெப்பத்தை எதிர்க்கும் தொட்டியில் வைக்கவும். அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, வடிகட்டிய நீரில் நிரப்பவும். திரவம் மூடியை அடையக்கூடாது, ஏனெனில் அது கொதிக்கும் மற்றும் நிரம்பி வழியும்.
- நாங்கள் ஒரு அடுப்பில் பானை வைத்து சுமார் ஒரு மணி நேரம் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சமைக்கிறோம்.
- ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் பானையை வெளியே எடுத்து, தயார்நிலைக்காக போர்ஷ்ட்டை சுவைக்கிறோம். தேவைப்பட்டால் நேரத்தைச் சேர்க்கவும்.
ஒரு வருகை திட்டமிடப்பட்டால், சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளைத் தயாரிப்பதில் நாள் முழுவதும் செலவிடலாம். ஆனால் விருந்தினர்கள் திடீரென்று வந்தால் என்ன செய்வது, அவசரமாக இனிப்புகளுடன் அவர்களை மகிழ்விக்க நீங்கள் நிர்வகிக்க வேண்டும். உங்களுக்காக ஒரு விரைவான சுவையாக சமைக்க விரும்புவதும் நடக்கும். இனிப்புகள், சாண்ட்விச்கள், காக்டெய்ல்களுக்கான யோசனைகள் எதிர்பாராத சூழ்நிலைகளில் மின்னல் வேகத்தில் செல்ல உதவும்.
கவலை அல்லது சோர்வாக இருக்கும் தொகுப்பாளினிக்கு முதலில் நினைவுக்கு வருவது என்ன? சாண்ட்விச்கள். நேரமில்லை என்றால், பாரம்பரியமானது, இன்னும் ஐந்து நிமிடங்கள் இருந்தால், கேனப்ஸ்.
மினி சாண்ட்விச்கள் "பக்ஸ்".
- உப்பு பட்டாசு - 300 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா அல்லது உப்பு மீன்- 1 கேன் அல்லது 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 300 கிராம்;
- ஆலிவ்கள் - 1 கேன்;
- செலரி - 20 கிராம்;
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
தயாரிப்பு:
- வெண்ணெய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் பேஸ்ட்டைத் தயாரிக்கவும்; எளிமைக்காக, உருகிய வெண்ணெயை மீனுடன் ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அடிக்கவும்.
- செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள்.
- ஆலிவ்கள் குழியாக இருக்க வேண்டும், செலரியை செருகவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், ஆலிவ்களின் நடுவில்.
- ஒரு வட்டமான பட்டாசு மீது, வெண்ணெய் மற்றும் மீன் பேஸ்ட், தக்காளி பாதி, உள்ளே கீழே எதிர்கொள்ளும், ஆலிவ் வைக்கவும்.
சுவையான சமையல் வகைகள்
உலர்ந்த மீன் சிற்றுண்டி
வீட்டில் ஒரு டோஸ்டர் இருந்தால், நீங்கள் உலர்ந்த மீன் பசியை உருவாக்கலாம்.
- டோஸ்ட் ரொட்டி - 5 துண்டுகள்;
- உலர்ந்த மீன் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- வோக்கோசு கீரைகள் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு:
- சிற்றுண்டி செய்யுங்கள்.
- சிற்றுண்டி நிலையான அளவு 4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
- உலர்ந்த மீனை இதழ்களால் மெல்லியதாக நறுக்கவும்.
- கடின உறைந்த எண்ணெயைத் துடைக்கவும்.
- கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
- தோசைக்கல்லில் வெண்ணெய் போடவும் கருவாடு, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
பீட்சாவை ஆர்டர் செய்வது அதை தயாரிப்பதை விட வேகமானது என்று நினைக்கிறீர்களா? விருந்தினர்கள் சுவையான வீட்டில் பீஸ்ஸாவுடன் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.
வேகமான பீஸ்ஸா
விரைவாக சமைக்கவும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸாவெறுமனே.
- தயாராக ஈஸ்ட் மாவு - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 1 தேக்கரண்டி;
- தக்காளி விழுது - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
- தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 1 கேன்.
தயாரிப்பு:
- மேஜையில் மாவு தூவி, வெண்ணெய் உங்கள் கைகளில் கிரீஸ், முடிக்கப்பட்ட மாவை வெளியே ஒரு ரொட்டி உருட்ட மற்றும் மெல்லிய அதை உருட்டவும்.
- மாவை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், முன்கூட்டியே சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும்.
- மயோனைசே மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்த்து பீட்சாவின் மேற்பரப்பில் பிரஷ் செய்யவும்.
- தொத்திறைச்சி, தக்காளி, காளான்களை மேலே வைத்து, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தாராளமாக தெளிக்கவும், 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் பொருட்களை நன்றாக அல்லது வளையங்களில் வெட்டலாம். நிரப்புதலின் கலவை சுவை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருப்புக்களின் படி சரிசெய்யப்படுகிறது, தயாரிப்புகள் இணைக்கப்பட வேண்டும்.
- சரியான மாவு சற்று ஈரமாக இருக்க வேண்டும். பீட்சாவை அதிகமாக உலர்த்த வேண்டாம். சீஸ் நன்றாக உருகுவதற்கு இது போதுமானதாக இருக்கும்.
கையில் உள்ளவற்றிலிருந்து சாலட்
சாலட் விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம், மிக முக்கியமாக, இது ஒரு இதயமான உணவு. ஆனால் உணவு கலவையால் விருந்தினர்களை ஏமாற்ற வேண்டாம் மற்றும் பொருட்களை புதியதாக வைத்திருங்கள்.
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
- செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- ஆலிவ்கள் - 150 கிராம்;
- மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி;
- பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு:
- முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அவர்கள் சமைக்கும் போது, ஹாம், செர்ரி தக்காளி அல்லது வழக்கமான தக்காளியை நறுக்கவும். பெரிய வெட்டுக்களின் காதலர்கள் முழு செர்ரியையும் பயன்படுத்தலாம்.
- முட்டைகளை கரடுமுரடாக நறுக்கி, ஹாம், தக்காளி, ஆலிவ், பச்சை வெங்காயம், மயோனைசே அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
இனிப்பு விருந்தளித்து
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் விரைவான இனிப்புகளை சமைக்க முடியும், விரைவான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான சமையலறையில் சிறந்த உதவியாளர் ஒரு கலப்பான்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கிரீம் இனிப்பு
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 300 கிராம்;
- வெண்ணிலா - ஒரு கத்தி முனையில்;
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
- ஐஸ்கிரீம் - 200 கிராம்;
- கிரீம் - 20 மிலி.
தயாரிப்பு:
- விருந்தினர்கள் வந்துள்ளனர் - கிரீம், வெண்ணிலா, சர்க்கரை, ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றை பிளெண்டருக்கு அனுப்பவும், அடிக்கவும்.
- நீங்கள் கிண்ணங்களில் இனிப்பைப் போடுவதற்கு முன், நீங்கள் ருசிப்பதை முயற்சிக்கவும், இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் இன்னும் எல்லாவற்றையும் சரிசெய்யலாம்.
- கிண்ணங்களில் இனிப்பு பாதி பரவி, மீதமுள்ள சாக்லேட் தேய்க்க, அசை அல்லது மீண்டும் துடைப்பம். நீங்கள் இரண்டு வகையான இனிப்புகளைப் பெறுவீர்கள்: கிரீமி மற்றும் சாக்லேட்.
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். ஒரு பரிசோதனையாக, நீங்கள் இனிப்புக்கு தேங்காய் துருவல், கொட்டைகள் சேர்க்கலாம்.
நீண்ட பழம் மற்றும் பிஸ்கட் கேனாப்
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 500 கிராம்;
- கடற்பாசி கேக் அல்லது ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி - 300 கிராம்;
- டார்க் சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- சறுக்கல்கள்.
தயாரிப்பு:
- நீங்கள் ஒரு சுவையான மாவை விரைவாக செய்ய முடியாது, நீங்கள் ஒரு ரெடிமேட் பிஸ்கட் அல்லது ஷார்ட்பிரெட் கேக்கை வாங்கி க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பாதியாக வெட்டுங்கள்.
- சாக்லேட்டை உருக்கவும்.
- பிஸ்கட் கொண்டு மாறி மாறி, பெர்ரி skewers மீது.
- ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் முடிக்கப்பட்ட நீண்ட கேனப்கள் மீது உருகிய சாக்லேட் ஊற்றவும்.
கிளாசிக் காக்டெய்ல்
1 சேவைக்குத் தேவையான பொருட்கள்:
- பால் - 250 கிராம்;
- ஐஸ்கிரீம் - 50 கிராம்;
- பழம் அல்லது வெண்ணிலா சிரப் - 1 தேக்கரண்டி;
- முடிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் சாக்லேட், கிரீம் கிரீம், கொட்டைகள், புதினா ஒரு துளிர், பழம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
தயாரிப்பு:
- பால், ஐஸ்கிரீம், சிரப் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் தொங்க விடுங்கள், நீங்கள் காக்டெய்லில் அரைத்த சாக்லேட் அல்லது பழங்களைச் சேர்க்கலாம்.
- கண்ணாடியில் காக்டெய்லை ஊற்றவும், மேல் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். தடிமனான குலுக்கலுக்கு, அதிக ஐஸ்கிரீமைப் பயன்படுத்தவும்.
சைவ விருந்து
வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்
உங்கள் விருந்தினர்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களாக இருந்தால் என்ன செய்வது? அவர்களுக்கு காய்கறிகளை வறுக்கவும். சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், மிளகுத்தூள் செய்யும். கடினமான காய்கறிகள் சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் காய்கறிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும் அவற்றை அனுப்ப வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.
பூசணி ஸ்மூத்தி
- பூசணி - 1 சிறியது;
- ஆப்பிள் - 5 பிசிக்கள்;
- ஐஸ் - 1 கைப்பிடி;
- வாழைப்பழங்கள் - 5 பிசிக்கள்.
சமையல்;
- வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, பூசணிக்காயிலிருந்து தோலை துண்டித்து, ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காயிலிருந்து மையத்தை அகற்றவும்.
- பழத்தை நறுக்கி, பனிக்கட்டியுடன் ஒரு பிளெண்டருக்கு அனுப்பவும். ஸ்மூத்தி செய்ய நீங்கள் விரும்பும் பழத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
ஒரு புதிய காய்கறி சாலட்
ஆனால் விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான உபசரிப்பு புதிய காய்கறி சாலட் ஆகும்.
- தக்காளி - 200 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு;
- பார்ஸ்லி கீரைகள் - 20 கிராம் ..
தயாரிப்பு:
காய்கறிகளை வெட்டி, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். நீங்கள் இந்த சாலட்டை புதிய ரொட்டியுடன் பரிமாறலாம். விரும்பினால், நீங்கள் காய்கறிகளுக்கு கடல் உணவை சேர்க்கலாம்.
புதிய சாறு
என்னை நம்புங்கள், இது ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு, மேலும் அன்றாட வாழ்க்கையில் எல்லோரும் அத்தகைய உபசரிப்புக்கு தங்களை நடத்த முடியாது. நீங்கள் பல பழங்களிலிருந்து சாறு பிழிந்து, ஒரு பழ கலவையை உருவாக்க வேண்டும். சாறு ஒரு தடிமனான வாழை சேர்க்க, ஒரு பிளெண்டர் சாறு ஒன்றாக தட்டிவிட்டு.