27 ianuarie 2016 1298

Adesea în viață există astfel de situații neprevăzute când este necesar să pregătiți un răsfăț delicios și să o faceți foarte repede. Principalul lucru în această afacere este o bună imaginație și o inteligență excelentă.

În plus, ar trebui să aveți întotdeauna câteva rețete creative pentru aperitive și feluri secunde în grabă pentru această ocazie. Apoi puteți face rapid un tratament apetisant și frumos.

Am mai luat în considerare gustările, așa că acum vă sugerăm să studiați retete interesante feluri secunde în grabă, pe care le-am oferit mai jos.

Gulas de vita cu legume

Gulasul de vita este consistent si foarte fel de mâncare gustoasă. Poate fi folosit pentru vacanțele în familie.

Produsele necesare sunt:

• O bucată de pulpă de vită - aproximativ un kilogram;
• 50 de grame de sos de soia;
• Ulei de susan - 50-100 de grame;
• Sos de stridii - 10-15 grame;
• Amidon de porumb - 10-15 grame;
• Câțiva căței de usturoi;
• ghimbir ras - 1 lingurita;
• Un ardei dulce;
• 400 de grame de broccoli (poate fi proaspăt sau congelat);
• 200 de grame de fasole verde;
• Un ardei iute iute.

Gătit:

Ficat de pui într-o tigaie

Când iei în grabă feluri secundare, fii atent la această rețetă. Ficatul de pui prăjit este grozav pentru prânz și este foarte ușor de preparat. Iar condimentele care compun preparatul îl vor face apetisant și parfumat.

Produse pentru vase:

• 400 de grame de ficat de pui;
• Un praf de boia;
• O jumătate de linguriță de ardei iute;
• Un praf de usturoi macinat;
• Un praf de piper alb;
• Un praf de piper negru;
• Un praf de ceapa macinata uscata;
• un praf de cimbru;
• un praf de oregano;
• Putina sare;
• unt - 100 de grame;
• Ulei de masline;
• O lamaie.

Gătit:

1. Ficatul de pui este bine spălat și curățat de pelicule. După aceea, trebuie așezat pe un prosop de hârtie pentru a se usuca;
2. Tăiați ficatul în bucăți mici;
3. Amestecam toate condimentele intr-o cana, adaugam sare acolo. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente după gust;
4. Rulați bucățile de ficat în condimente și prăjiți în unt. Prăjirea trebuie să fie la foc mic;
5. După prăjirea completă, ficatul este așezat pe o farfurie;
6. Se stoarce sucul de la lamaie si se amesteca cu ulei de masline, se toarna peste ficat cu acest amestec.

Se serveste imediat dupa fierbere, dupa decorul cu salata verde, marar si patrunjel.

Ficatul de pui este un produs care se combina usor cu alte ingrediente. Pentru informații despre cât de gustos și rapid să gătești un ficat cu mere, vezi videoclipul de mai jos:

Paste cu carne de porc in sos de crema

Acest al doilea fel de mâncare rapidă este foarte gustos și satisfăcător, deoarece este preparat din spaghete și carne de porc. Are un gust picant și, poate, va fi mâncat chiar și de cei cărora nu le place carnea de porc. Acest tratament este grozav atât pentru oaspeți, cât și pentru familie.

Ingrediente pentru pastă:

• Pachet mediu de spaghete dur;
• 200 de grame de bacon;
• 200 de grame de pulpă de porc;
• 2 cepe medii;
• Un pahar cu faina;
• O jumătate de pahar de smântână sau smântână;
• Condimente.

Gătit:

Paste cu carne de porc sos de smântână- mare răsfăț - gata!

Vă oferim o rețetă pentru un alt fel de mâncare rapidă în videoclip - Paste Carbonara. Prea rapid, dar cel mai important - incredibil de gustos!

Curcan la fiert cu prune uscate

Carnea cu prune uscate are un gust extraordinar. Este perfect pentru serile festive, cinele de familie.

Ingrediente pentru acest fel de mâncare:

• Pulpa de curcan - aproximativ un kilogram;
• Câteva bucăți de ceapă;
• Un dovlecel;
• Un morcov;
• Un ardei verde bulgaresc;
• 10 bucăți de prune uscate;
• Condimente și sare după gust.

Procesul de preparare a tocanei de curcan cu prune uscate:

1. Toate legumele trebuie tăiate sub orice formă. Morcovii pot fi rasi fin, in aceasta forma se va gati mai repede;
2. Prunele sunt tăiate în ordine aleatorie, nu prea mici. Dacă este prea uscat, atunci trebuie să fie aburit cu apă fierbinte. Prunele moi nu trebuie aburite;
3. Pulpa de curcan se taie bucati medii si se prajeste in ulei vegetal;
4. Adormim legume tocate la curcan si fierbem sub un capac inchis;
5. Legumele trebuie să fie bine fierte;
6. Apoi bucăți de carne și legume se sărează și se stropesc cu piper, se adaugă bucăți de prune uscate. Toate acestea se fierb încă 5-7 minute.

Tratamentul este gata, îl puteți servi pe masă.

Carne tocata in aluat

Particularitatea acestui fel de mâncare este că puteți folosi orice fel de carne pentru el. Potrivit pentru cine de familie și pentru mesele de zi cu zi. Foarte rapid si usor!

Ingredientele necesare sunt următoarele:

• O jumătate de kilogram de carne;
• 5 bucăți de ouă;
• Un bec;
• O jumătate de pahar de făină;
• 1 bucată de lămâie;
• Putina sare;
• Condimente.

Gătit:

Caserolă de paste cu carne tocată

Dacă dintr-o dată oaspeții decid să vină la tine, atunci caserola de paste cu carne tocată la cuptor este cel mai potrivit fel de mâncare în grabă pentru această ocazie. Se gătește foarte rapid. Apropo, nu sunt necesare produse scumpe, ele pot fi găsite în orice magazin.

Ingrediente:

• Un pachet de paste - 400 de grame;
• Carne tocată din două tipuri de carne (porc și vită) - 300 de grame;
• Un bec;
• brânză tare - 100-150 grame;
• Putina sare;
• ½ lingurita piper negru;
• ½ linguriță de ardei iute roșu măcinat.

Gătit:

Următoarea poveste video este dedicată și caserolei sub minunata denumire „Gratin de cartofi”. Surprinde-i pe toți cu imaginația ta culinară!

Pollock copt la cuptor

Pollock este un pește sănătos și hrănitor. Pollock copt este potrivit pentru cine și prânz în cercul familiei.

Produse:

• medie Pollock;
• Un morcov;
• Un bec;
• unt - 70 de grame;
• 70 de grame de smantana;
• 100 de grame de apă clocotită;
• 100 de grame de brânză tare;
• Putina sare;
• Condimente după gust.

Procesul de gatire:

Fără pollock? Nici o problemă! Vezi mai jos rețeta video pentru pregătirea în grabă a celui de-al doilea fel de mâncare din pește Dorado:

Prăjiți miel într-un aragaz lent

Acest fel de mâncare este foarte ușor și simplu de preparat. Trebuie doar să tăiați toate produsele necesare și să puneți într-un aragaz lent.

Ingrediente:

• O jumătate de kilogram de miel;
• 700 de grame de cartofi;
• Un bec;
• Un morcov;
• Două roșii;
• Condimente.

Gătit:

Asta e gata minunata secunda un preparat de miel gătit în grabă. Nu pierde timpul și începe să mănânci curând. Amintiți-vă că mielul trebuie consumat fierbinte.

Caserolă de porc

Acest tratament va ajuta la diversificarea meniului zilnic și va încânta întreaga familie.

Produse pentru gatit:

• O jumătate de kilogram de carne de porc;
• 1 kilogram de cartofi;
• Un bec;
• 100 de grame de ulei de floarea soarelui;
• smântână - 100 de grame;
• Condimente, sare.

Gătit:

Ce zici de chifteluțe rapide de legume? Iată o rețetă video pentru o pregătire neobișnuită a unui fel de mâncare familiară tuturor:

Piept de pui copt

Acest răsfăț va fi îndrăgit de toate rudele și prietenii, deoarece sânul este foarte gustos și fraged.

Produse pentru gatit:

• 2 piept de pui de 400 de grame fiecare;
• 2 oua de gaina;
• 100 de grame de pesmet pentru pane;
• 100 de grame de nuci;
• Sare - un praf;
• praf de piper;
• Ulei vegetal - 100 de grame.

Procesul de gatire:

1. Spălați bine piepții, sare și piper;
2. Se amestecă pesmetul cu nucile zdrobite. Bateți ouăle într-un castron. Bucăți piept de pui trebuie mai întâi să te înmui în ouă, apoi să rulezi în pâine;
3. Tava de copt trebuie unsă complet cu ulei vegetal, iar fundul trebuie acoperit cu hârtie de copt. Apoi așezați peste el fileul de pui;
4. Deasupra se pune folie si forma in aceasta forma trebuie introdusa la cuptor pentru 20 de minute;
5. Fileurile la cuptor pot fi consumate cu o garnitură de legume și cu diverse sosuri.

Mesele rapide sunt perfecte pentru orice seară festivă sau cină cu familia. Există o mare varietate de delicii care pot fi făcute într-o chestiune de timp și, cel mai important, delicioase.

Sperăm că vă vor plăcea rețetele pentru cursurile secunde din acest articol! Vă dorim inspirație în domeniul culinar!

Cât de des trebuie să gătești ceva delicios în grabă? Cu siguranță adesea, pentru că ritmul modern al vieții uneori pur și simplu nu ne lasă timp liber. Pentru hostessele de afaceri ocupate, am selectat cateva retete simple, dar in acelasi timp originale.

Mic dejun neobișnuit pentru întreaga familie

Pentru a găti ceva gustos și neobișnuit, nu aveți neapărat nevoie de delicatese scumpe. Așadar, de la produse simple și accesibile tuturor, puteți face un mic dejun rafinat și consistent.

Compus:

• 4 felii de pâine albă;
• 2 felii de sunca;
• roșie;
• 2 oua;
• 2 lingurite maioneză;
• sare si un amestec de condimente.

Gătit:

Pentru ce să gătești masa festiva rapid si ieftin? Ca aperitiv, puteți servi vinete la cuptor cu roșii. Gustos, economic și original.

Compus:

• 1-2 vinete;
• 2-3 rosii;
• 2 cepe;
• 2-3 catei de usturoi;
• sare si un amestec de condimente.

Gătit:

Dacă vă întrebați ce să gătiți rapid și gustos acasă la cină, luați notă de această rețetă. Astfel de paste cu conserva de ton și roșii nu se rușinează să fie servite oaspeților.

Compus:

• 250 g paste;
• 150 g ton conservat;
• 3-4 roșii cherry;
• bec;
• ulei vegetal rafinat;
• sare.

Gătit:

Vă oferim o rețetă de salată simplă, dar foarte gustoasă, cunoscută de mulți sub numele de „Oboseală”. În mod tradițional, i se adaugă pui afumat, dar îl puteți înlocui cu carne fiartă.

Compus:

• 0,4 kg carne de pui afumată;
• 2 oua;
• 1 ceapă;
• 1 st. l. făină cernută;
• 1 st. l. lapte;
• 150 g mazăre verde conservată;
• 2 linguri. l. 9% oțet;
• 2 linguri. l. zahar granulat;
• ulei vegetal;
• maioneză;
• amestec de sare si piper.

Gătit:

În grabă, puteți găti un prim fel delicios, de exemplu borș. Mai mult, nu va trebui să stingi benzinăria separat și să stai la aragaz mult timp. Secretul acestui fel de mâncare este simplu: îl vom găti vase de lut in cuptor.

Compus:

• 4 cartofi;
• 2 morcovi;
• 1 sfeclă;
• bec;
• 300 g de varză albă;
• 2 roșii;
• ardei bulgaresc;
• sare și piper negru măcinat;
• 200 g carne;
• 1,5 litri de apă filtrată.

Gătit:

1. Spalam carnea, o uscam si o taiem cubulete mici.
2. Curatam si spalam legumele. Taiem cartofii, ceapa, sfecla, rosiile si ardeii in cuburi, tocam varza si frecam morcovii.
3. Puneți carnea și legumele într-o oală termorezistentă. Se condimentează cu sare și piper, se umple cu apă filtrată. Lichidul nu trebuie să ajungă la capac, deoarece va fierbe și se va turna.
4. Punem oala la cuptor si gatim la o temperatura de 200 de grade aproximativ o ora.
5. După timpul alocat, scoatem oala și încercăm borșul pentru pregătire. Adăugați timp dacă este necesar.

Când este planificată vizita oaspeților, puteți petrece întreaga zi pregătind capodopere culinare. Dar dacă oaspeții au venit brusc și trebuie să reușești să-i mulțumești cu delicii gustoase în grabă. Și, de asemenea, se întâmplă să vrei cu adevărat să gătești un răsfăț rapid pentru tine. Idei de deserturi, sandvișuri, cocktailuri te vor ajuta să te orientezi rapid în circumstanțe neprevăzute.

Care este primul lucru care vine în minte unei gazde entuziasmate sau obosite? Sandvișuri. Dacă nu mai este timp, atunci cele tradiționale, iar dacă mai sunt cinci minute, atunci tartine.

Mini sandvișuri „Bugs”.

1. Cracker sărat - 300 gr.;
2. Conserve de ton sau pește sărat- 1 banca sau 300 gr.;
3. Unt - 100 gr.;
4. roșii cherry - 300 gr.;
5. Măsline - 1 banc;
6. țelină - 20 gr.;
7. Sare, piper dupa gust.

Gătit:

• Pregătiți o pastă de unt și conserva de ton, pentru simplitate, trebuie să bateți untul topit cu peștele în blender, sare și piper.
• Tăiați roșiile cherry în jumătate.
• Măslinele trebuie să fie fără sâmburi, în mijlocul măslinei se introduce țelina tăiată în felii mici.
• Pe un biscuit rotund, puneți untul și pasta de pește, jumătățile de roșii, cu interiorul în jos și măslinele.

Rețete de gustări rapide

Pâine prăjită de pește uscat

Dacă aveți un prăjitor de pâine acasă, puteți găti o gustare din pește uscat.

1. Pâine pentru pâine prăjită - 5 felii;
2. Pește uscat - 100 gr.;
3. Unt - 50 gr.;
4. verdeață de pătrunjel - 20 gr.

Gătit:

• Pregătiți pâine prăjită.
• Paine prajita marimea standardîmpărțiți în 4 părți.
• Tăiați peștele uscat în felii subțiri.
• Îndepărtați fin uleiul întărit.
• Tăiați mărunt verdeața.
• Pune unt pe pâine prăjită pește uscat, stropiți cu ierburi.

Crezi că a comanda pizza este mai rapid decât a găti? Oaspeții vor fi încântați cu o pizza delicioasă de casă.

pizza rapida

gateste repede pizza de casă Doar.

1. Terminat aluat de drojdie- 200 gr.;
2. maioneza - 1 lingura;
3. Pasta de rosii - 1 lingura de desert;
4. Roșii - 2 buc.;
5. Cârnați - 200 gr.;
6. Brânză - 200 gr.;
7. Conserve de ciuperci - 1 conserve.

Gătit:

• Stropiți masa cu făină, ungeți mâinile cu ulei, rulați o chiflă din aluatul finit și rulați-o subțire.
• Pune aluatul pe o tavă de copt, pornește aragazul să se încălzească.
• Combinați maioneza și pasta de roșii și ungeți partea de sus a pizza cu amestecul.
• Deasupra punem carnati, rosiile, ciupercile, stropim generos cu branza ras si dam la cuptor pentru 15 minute. Puteți tăia ingredientele fin sau în inele. Compoziția umpluturii este ajustată după gust și stoc la frigider, produsele trebuie combinate.
• Aluatul potrivit trebuie să fie ușor umed. Nu poți usca prea mult pizza. Va fi suficient ca branza sa se topeasca bine.

Salată din ce este la îndemână

Salata poate fi preparată rapid și, cel mai important, acest fel de mâncare este consistent. Dar nu dezamăgi oaspeții cu o combinație de produse și păstrează ingredientele proaspete.

1. Ou - 3 buc.;
2. Roșii cherry - 10 buc.;
3. șuncă - 200 gr.;
4. Măsline - 150 gr.;
5. maioneza - 3 linguri;
6. Ceapa verde - 20 gr.

Gătit:

• Se fierb ouăle. În timp ce se gătesc, toacă șunca, roșiile cherry sau roșiile obișnuite. Fanii tăierilor mari pot folosi cireșe întregi.
• Se toaca grosier ouale, se amesteca cu sunca, rosiile, maslinele, ceapa verde, se condimenteaza cu maioneza sau ulei de masline.

Dulciuri în grabă

Fiecare gospodină ar trebui să poată găti dulciuri rapide, cel mai bun asistent din bucătărie pentru a face dulciuri rapide este un blender.

Desert cremos cu capsuni

1. Căpșuni - 300 gr.;
2. Vanilie - pe vârful unui cuțit;
3. Ciocolata - 100 gr.;
4. zahăr - 1 lingură;
5. Inghetata - 200 gr.;
6. Crema - 20 ml.

Gătit:

• Oaspeții au venit - trimiteți smântână, vanilie, zahăr, înghețată la blender, bate.
• Înainte de a așeza desertul în boluri, încercați ce ați ajuns să gustați, în acest stadiu încă puteți repara totul.
• Întindeți jumătate din desert în boluri, frecați ciocolata în rest, amestecați sau bateți din nou. Primești două tipuri de desert: cremos și ciocolată.
• Decorați desertul cu căpșuni. Ca experiment, puteți adăuga la desert fulgi de cocos, nuci.

Canape lung cu fructe și biscuiți

1. Căpșuni - 500 gr.;
2. Biscuit sau aluat de paine scurte- 300 gr.;
3. ciocolata neagra - 100 gr.;
4. Frigarui.

Gătit:

• Nu va funcționa rapid să pregătiți un aluat delicios; va trebui să cumpărați un biscuit gata făcut sau un tort de nisip și să îl tăiați în cuburi.
• Tăiați căpșunile în două bucăți.
• Topiți ciocolata.
• Puneți frigăruile de fructe de pădure, alternându-le cu biscuitul.
• Turnați tartinele lungi finite cu un jet subțire de ciocolată topită.

Cocktail clasic

Ingrediente pentru 1 portie:

1. lapte - 250 gr.;
2. Inghetata - 50 gr.;
3. Sirop de fructe sau vanilie - 1 lingura;
4. Cocktailul finit poate fi decorat cu ciocolată, frișcă, nuci, crenguță de mentă, fructe.

Gătit:

• Agățați doar lapte, înghețată, sirop într-un blender, puteți adăuga ciocolată rasă sau fructe la cocktail în sine.
• Se toarnă cocktailul într-un pahar, se ornează cu frișcă deasupra. Pentru un smoothie mai gros, folosește mai multă înghețată.

Bunătăți vegetariene

Legume la gratar

Ce se întâmplă dacă oaspeții tăi sunt vegetarieni? Încercați să le pregătiți legumele la grătar. Potrivit pentru dovlecei, vinete, ardei. Legumele tari vor dura mult timp să se gătească. Trebuie doar să tăiați legumele în farfurii subțiri, să le sărați, să le piperați și să le trimiteți la prăjit pentru câteva minute. Se presară legumele preparate la grătar cu ierburi.

Smoothie de dovleac

1. Dovleac - 1 mic;
2. Măr - 5 buc.;
3. Gheață - 1 mână;
4. Banane - 5 buc.

gătit;

• Curățați bananele și merele, tăiați pielea aspră de la dovleac, îndepărtați miezul de la mere și dovleac.
• Tăiați fructele și trimiteți la un blender împreună cu gheață. Utilizați fructele la alegere pentru a face smoothie-uri.

O salată de legume proaspete

Dar cel mai rapid și mai sănătos răsfăț ar fi o salată de legume proaspete.

1. rosii - 200 gr.;
2. Castraveți - 200 gr.;
3. Ceapa - 100 gr.;
4. Ulei vegetal - 2 linguri;
5. Sare, piper dupa gust;
6. verdeturi de patrunjel - 20 gr..

Gătit:

Tăiați și amestecați legumele, asezonați cu ulei vegetal, sare și piper. Această salată poate fi servită cu pâine proaspătă. Dacă doriți, puteți adăuga fructe de mare la legume.

Suc proaspăt

Crede-mă, acesta este un adevărat delicios, plus că nu toată lumea se poate trata cu o asemenea delicatesă în viața de zi cu zi. Trebuie doar să stoarceți sucul din mai multe fructe, să faceți un amestec de fructe. Adăugați o banană în suc, bătută împreună cu sucul într-un blender.