Дуже прикро витрачати свій час на приготування страв! Але це не скасовує того факту, що іноді хочеться чогось незвичайного, ситного та дуже смачного.

Кожну з цих страв можна приготувати за 30 хвилин. Секрет цих рецептів над майстерності кухаря, а правильних спеціях, підібраних до певним продуктам.

Страви швидкого приготування

Інгредієнти розраховані на те, що в тебе вийдуть дві порції - для себе та ще одного зголоднілого. Отримуй задоволення не лише від їжі, а й від процесу її приготування!

Печеня з курчати зі спаржею

інгредієнти

• 2 курячі грудки
• 1 пучок спаржі
• 1 ст. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. меду
• 1 ст. л. оливкової олії
• 4 зубчики часнику
• Зелена цибуля
• 2 ч. л. кунжутної олії
• кунжут

Наріж курячу грудку на невеликі шматочки. Замарин м'ясо птиці в суміші соєвого соусу та меду. Розігрій сковороду, влий туди олію. Нарізану спаржу жар протягом 5 хвилин на великому вогні. Коли спаржа приготується, виклади її на тарілку та приступай до обсмажування м'яса. Курка буде готова вже за 10-15 хвилин. Наприкінці приготування додай залишки маринаду, цибулю, часник. Готову страву посип кунжутом. Для гарніру чудово підійде рис.

Швидка піца

інгредієнти

• 1 пшеничний коржик (можна замінити на лаваш)
• моцарелла
• 1 помідор
• 5-6 листя базиліка або мелений базилік
• 3 зубчики часнику
• 1,5 ст. л. оливкової олії
• 1,5 ст. л. бальзамічного оцту
• сіль і перець

Зубчик часнику роздави і розмішай з олією. Змасти цією сумішшю частини коржика. Помістіть основу в розігріту духовку на 5 хвилин, після чого викладіть тонкі скибочки моцарелли нагору. Посоли та поперчи сир, зверху виклади тонко нарізані помідори. Страва буде готова вже за 7-10 хвилин, простеж, щоб хлібна основа не пересушилася і не підгоріла. Гарячу піцу полів сумішшю з бальзамічного оцту та олії, заправ часником і посип базиліком.

Ло-мейн

інгредієнти

• 150 г яєчної локшини
• 1 ст. л. оливкової олії
• 2 зубчики часнику
• 200 г печериць
• 1 червоний солодкий перець
• 1 морква
• 1/2 чашки стручкового горошку
• 3 чашки молодого шпинату

Для соусу

• 2 ст. л. соєвого соусу
• 2 ч. л. цукру
• 1 ч. л. кунжутної олії
• 1/2 ч. л. меленого імбиру
• 1/2 ч. л. гострого кетчупу

У великій мисці гарненько зби всі інгредієнти для соусу. Відвар локшину. Розігрій сковороду та на середньому вогні протуші болгарський перець, гриби, морква і часник з оливковою олією. Наприкінці додай шпинат та горошок. З'єднай локшину з соусом та овочами - екзотична страва готова!

Пряний лосось

інгредієнти

• 4 шматочки лосося
• 1 склянка рису
• 2 ст. л. коричневого цукру (можна звичайний)
• 1 ст. л. меду
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. червоного перцю
• 1 ч. л. кмина
• 1/8 ч. л. солі
• 1/8 ч. л. чорного перцю

Правильно. Змішай мед з олією та змасти цією сумішшю шматочки лосося. Окремо перемішай цукор, сіль, перець і кмин, натріть рибу цими приправами. Добре розігрій сковороду та смажу рибу на середньому вогні. Лосось подавай з рисом і скибочкою лимона.

Тако з креветками

інгредієнти

• 8 кукурудзяних коржів
• 2 лайма або лимона
• 1 склянка сметани
• 2 склянки фіолетової капусти
• 1,5 ст. л. оливкової олії
• 1,5 ч. л. порошку чилі
• щіпка перцю
• 700 г креветок
• 1 солодкий перець
• 1 цибуля-шалот
• 2 зубчики часнику
• 1 помідор
• 1 авокадо
• 1/4 склянки кінзи

Перець, часник та цибуля-шалот подрібни в блендері. Помідор і авокадо наріж кубиками і додай у цю суміш. Заправити її соком лимона, сіллю та кінзою. Креветки перемішай із сіллю, чорним та червоним перцем та оливковою олією, обсмаж на сковороді пару хвилин. Коржики розігрій у мікрохвильовій печі, змасти сметаною. Зверху виклади нашатковану капусту, креветки та соус.

Квасоля з томатами

інгредієнти

• 1 банка консервованої квасолі
• 200 г чоризо (або будь-яких інших гострих ковбасок)
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 1 банка консервованих томатів
• 1 ч. л. коричневого цукру
• 4 яйця
• 50 г пармезану
• 2 ст. л. оливкової олії
• зелень

Наріж ковбаски та обсмаж із цибулею та часником на оливковій олії. Додай томати та цукор, уваривай суміш, поки вона не загусне. Далі додай квасолю, посип блюдо тертим пармезаном і помістіть у розігріту духовку на 5 хвилин. Зверху посип зеленню.

Паста з помідорами та базиліком

інгредієнти

• 250 г спагетті
• 1 цибулина
• 4 зубчики часнику
• 250 г помідорів чері (можна - звичайних помідорів)
• пучок базиліка
• пучок петрушки
• 2 ст. л. оливкової олії
• 2 ч. л. солі
• 1/2 ч. л. чорного перцю
• щіпка червоного перцю
• 5 склянок води
• пармезан

Наріж дрібно овочі та зелень. У велику каструлю додай усі інгредієнти та вари макарони приблизно 10 хвилин, поки соус не загусне. Готову страву посип пармезаном.

Кесаділля з грибами та сиром

інгредієнти

• 1 ст. л. оливкової олії
• 2 дрібно порізані помідори
• 300 г порізаних печериць
• 1-2 подрібнених зубчика часнику
• сіль, перець за смаком
• 4-8 коржів тортильяс (можна - лаваш або будь-які прісні коржі)
• 250 г тертого сиру (гауда, ементаль або чеддер)
• 4 пера зеленої цибулі

Обсмажити гриби з часником у олії протягом 5 хвилин. Додай помідори, сіль та перець, злегка потуши. Переклади на тарілку, трохи остуди. Коржики розріж навпіл, на одну половинку виклади частину грибної начинки і сир із зеленню, накрий другою. Підсмажте коржики на сухій сковороді, щоб сир розплавився. Розрізані навпіл коржики подавай гарячими.

Сендвіч з авокадо та сиром

інгредієнти

• 2 шматочки хліба
• 2 столові ложки песто
• 2 скибочки твердого сиру
• маленька жменя шпинату
• 1/4 авокадо
• 2 ст. л. розфарбованого сиру фета (або будь-якого, що кришиться)
• оливкова олія для обсмажування

Змасти хліб песто соусом. Зверху виклади скибочку авокадо, скибочку сиру, шпинат та сир фета. Акуратно накрий все ще однією скибочкою сиру та скибочкою хліба. Підсмажити хліб на оливковій олії з двох сторін до рум'яної скоринки.

Свиняча відбивна

інгредієнти

• 2 ст. л. вершкового масла
• 3 ст. л. гострого соусу
• 4 шматочки корейки завтовшки близько 1,5 см
• 4 тонких скибочки сиру моцарелла
• сіль і перець

Натрі відбивні сіллю та перцем. Розтопи на сковороді вершкове масло|мастило|, додай гострий соус, добре перемішай. Обсмаж відбивні з кожного боку до золотистого кольору, виклади зверху сир і постав запікатися в духовку. Час приготування з цього моменту триватиме приблизно 20 хвилин.

Паста з цукіні

інгредієнти

• 500 г пасти
• 4 зубчики часнику
• 15 помідорів чері
• сушений базилік
• перець чорний молотий
• сир пармезан тертий
• 3 ст. л. оливкової олії
• 4 кабачка

Відвари спагетті. Ретельно наріж кабачки, помідори та часник. Туші кабачки на середньому вогні з олією, доки вони не розм'якшуться. Заправ їх часником з перцем. Окремо обсмажте помідори з базиліком. Змішай пасту з овочами, зверху посип пармезаном.

Шпинат із нутом

інгредієнти

• 700 г свіжого чи замороженого шпинату
• 400 г вареного або консервованого нуту
• 3 зубчики часнику
• 6 редисок
• кілька гілочок кінзи
• олія імбиру (можна замінити меленим імбиром)
• оливкова олія
• паприка

Відвари шпинат, відкинь на друшляк, щоб стекла вся рідина. Полей шпинат олією, посип імбиром. Підсмажити на олії часник зі свіжим нутом, якщо немає свіжого - попередньо відварити його. Наприкінці приготування додай нарізану тонкими скибочками редис. Подавай суміш із горошку зі шпинатом, зверху посип кінзою.

Тортелліні з помідорами та шпинатом

інгредієнти

• 250 г тортелліні з рикоттою та шпинатом
• 1 ст. л. оливкової олії
• 250 г помідорів чері
• 40 г нарізаної петрушки
• 3 ст. л. тертого пармезану

Підсмажте помідори в олії, поки відварюються тортелліні. Злий воду, залишивши на дні зовсім небагато, додай тортелліні, воду, петрушку та пармезан у сковороду з помідорами. Все разом заправ сіллю та перцем, за необхідності додай ще пармезан.

Смажена тілапія

інгредієнти

• філе тілапії
• рослинна олія
• 1 ст. л. сушеної паприки
• 2 ч. л. чебрець
• 1 ч. л. орегано
• 1 ч. л. сушеного часнику
• 1 ч. л. солі
• 1/2 ч. л. меленого чорного перцю
• 1/2 ч. л. меленого червоного перцю

Змішай спеції, обваляй у них рибу і добре обсмаж філе з двох боків.

Цвітна капуста з прянощами

інгредієнти

• 1 головка цвітної капусти (500 г)
• 2 ч. л. рослинного масла
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 1 лайм
• нарізана зелена цибуля
• 1 ст. л. гострого соусу

На розігрітій сковороді обсмажте капусту з часником. Зменши вогонь, додай сік лайма та гострий соус, ще трохи цибулі. Готову страву подавай із зеленню.

Ці 15 рецептів створені для тих, хто мріє готувати вишукування неймовірно швидко. З таким підходом ти будь-якої миті можеш зробити щось особливе, піддавшись кулінарному настрою. Користуйся сам і не забудь показати їх своїм друзям!

Редакція «Так просто!»

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен із яких спеціаліст у своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом натхнення, що не вичерпується, служать для нас улюблені читачі!

Сьогодні ми розповімо, як готувати прості та швидкі страви. Є різні страви, які можна зробити буквально за двадцять-тридцять хвилин. У статті ми розглянемо деякі з них.

Запечена картопля із салом

Які можна приготувати швидкі страви? Наприклад, запечена картопля.Така страва сподобається тим, хто не любить довго перебувати на кухні. Аромат страві додасть зелені.

Для приготування потрібно:

• 100 г солоного сала;
• чотири штуки молодої картоплі;
• сіль;
• зелень;
• перець.

Приготування

Риба на пару в мультиварці

Таку корисну швидку страву можна приготувати на пару. Ця смачна страва сподобається тим, хто на дієті.

Пропонуємо вам переконатися, що корисне може бути смачним.

Для приготування такої страви знадобиться:

• 250 грам овочів (будь-яких на свій смак);
• 250 мл води;
• 300 грам сьомги;
• сіль;
• 30 мл сметани;
• спеції.

Процес приготування риби на пару

1. Спочатку промийте рибу. Очистіть її від шкірки.
2. Після посоліть і поперчіть, посипте улюбленими спеціями. Потім рибку вмочіть у сметану.
3. У чашу налийте воду. Зверху встановіть ємність для приготування риби на пару. Після чого покладіть туди овочі та сьомгу.
4. Закрийте мультиварку кришкою. Виберіть «Підготовка на пару». Процес приготування займе п'ятнадцять хвилин.
5. Після цього часу ви почуєте звуковий сигнал. Після цього можете подавати блюдо на стіл.

та огірків

Продовжуючи описувати рецепти швидких страв, розглянемо ще одну. Розкажемо про те, як зробити салат із яйця та черемші. Така страва наповнена вітамінами.

Для приготування салату знадобиться:

• 200 г огірків;
• 150 грам черемші;
• сіль;
• три ст. ложки сметани;
• три яйця.

Покроковий рецепт створення страви

1. Спочатку всі компоненти підготуйте. Відваріть круто яйця.Потім остудіть їх.
2. Вимийте огірки, наріжте тонкими півкільцями. Потім складіть в глибоку тарілку.
3. Поріжте яйця відварені на невеликі шматки.
4. Після подрібніть черемшу.
5. Потім додайте її до салату.
6. Потім полийте сметаною, посоліть блюдо на свій смак.
7. Перемішайте салат, після чого подавайте до столу.

Рулет із сиром та петрушкою

Тим, хто хоче готувати швидкі страви, буде цікаво дізнатися, як робиться рулетик із сиром. Така закуска підійде, якщо гості прийшли несподівано. Рулет не лише смачний, а й гарний. Тому прикрасить будь-який стіл.

• вісім ст. ложок майонезу;
• 250 г тертого сиру;
• два вірменські лаваші;
• зелень кропу;
• одна головка часнику;
• зелень петрушки.

Приготування рулету

1. На тертці натріть сир.
2. Очистити часник. Потім пропустіть через прес.
3. Дрібно наріжте кріп і петрушку.
4. Усі компоненти перемішайте.
5. Потім розгорніть лаваш. Потім всю поверхню намажте тонким шаром майонезу з одного боку.
6. Начинку по лавашу розподіліть рівномірно. Поверніть його в рулет. Відправте в холодильник приблизно на тридцять хвилин, щоб він просочився.
7. Готовий рулет наріжте на шматочки навскіс.

Салат з куркою та овочами

Які ще бувають швидкі страви? Наприклад, салат з овочами та куркою. Така страва не тільки проста, швидка у приготуванні, але й корисна. Адже в ньому міститься багато білка, завдяки курці, та вітамінів (у складі багато овочів). Якщо хочете зробити страву дієтичною, то замість майонезу використовуйте йогурт.

Для приготування знадобиться:

• три помідори;
• майонез;
• 0,5 чашки тертого сиру;
• сіль;
• триста грам курячого філе;
• перець;
• два огірки;
• перець болгарський.

Приготування салату

1. Спочатку покладіть у каструлю з підсоленою киплячою водою курку. Варіть її протягом 20 хвилин. За цей час вона якраз приготується.
2. Після помийте болгарський перець, очистіть від мембран та насіння. Після цього наріжте невеликими за розміром кубиками. Потім покладіть у салатницю.
3. Остудіть куряче філе. Наріжте його такими самими за розмірами кубиками. Потім додайте в салатницю.
4. Туди покладете порізані помідори.
5. Після цього додайте в тарілку нарізані огірки, перець, сіль, тертий сир і, звичайно ж, майонез. Потім страву перемішайте. Все, салат можна подавати на стіл.

Філе на сковороді

Продовжуючи описувати страви швидкого приготування, розповімо про філе на сковороді. Цей рецепт дуже простий. Така страва сподобається тим, хто любить рибу, але не має особливо часу на приготування страв.

Для приготування потрібно:

• оливкова олія;
• сіль;
• 800 г філе лосося;
• перець.

Приготування смачної рибної страви

Паста з беконом та куркою

Закінчуючи описувати швидкі та смачні страви, Не можна не згадати про пасту. Така страва виходить дуже ситною. Тому обов'язково приготуйте його у себе вдома.

Для приготування потрібно:

• 50 мл вершків;
• перець;
• 200 грам бекону;
• 50 г тертого пармезану;
• спеції;
• 300 грам курячого філе;
• сіль;
• 250 г макаронних виробів;
• два яйця.

Покроковий рецепт приготування пасти

Суп з миня

Зараз розповімо, як приготувати ще одну швидку страву. Така страва чудово підійде для сімейного обіду

Для приготування потрібно:

• один минь;
• три картоплини;
• два лаврові листи;
• морква;
• 5 штук. перцю горошком.
• столова ложка подрібненої петрушки;
• 1,5л води.

Процес приготування супу

1. Спочатку з миня зніміть шкуру. Промийте його і випатрайте.
2. Потім наріжте рибку шматочками.
3. Після цього очистіть цибулину і дрібно наріжте.
4. Моркву очистіть, промийте. Після чого кружечками наріжте.
5. Почистіть картоплю, промийте. Після цього поріжте кубиками.
6. Складіть у каструлю овочі. Залийте їх водою.
7. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння та киньте лавровий лист, петрушку та перець.
8. Через п'ять хвилин додайте рибу. Доведіть суп до кипіння.
9. Після цього варіть ще п'ятнадцять хвилин. Подавайте суп зі сметаною та хлібом.

Висновок

Тепер ви знаєте як готувати швидкі страви. Фото деяких із них для наочності представлені у статті. Сподіваємося, що наші рекомендації допоможуть вам приготувати такі прості страви у себе вдома. Успіхів!

Швидкість приготування, кількість інгредієнтів, їх обробка та десятки інших факторів визначають складність приготування страви. Смачні та прості страви рецепти страв з фото для кулінарів і новачків, що починають, займають окремий розділ кулінарії, адже приготування страви з малої кількості продуктів і в короткий термін - це ціле мистецтво!

Встаючи на шлях кулінара, не бійтеся експериментувати. Рано чи пізно у вас все вийде! Завжди куштуйте страву першою. Ви, як творець, оціните його як найприскіпливіший і найсуворіший критик. І не бійтеся помилок, адже всі вони – лише щаблі на шляху до успіху!

Готуйте смачні та прості страви з фото на радість собі та близьким!

Смачні, недорогі, легкі та прості рецепти з фото страв для початківців та новачків ви можете знайти на сайті Ліги Кулінарів. Використання таких простих рецептів – це дуже зручно. Завдяки їм ви дізнаєтеся основні принципи кулінарії, проте досягти справжніх висот у цій нелегкій справі ви зможете лише своєю працею. Досвід, досвід та ще раз досвід – ось ключ до вашого успіху. Якщо ви вважаєте якесь поєднання продуктів вдалим – спробуйте його на смак, і, можливо, ви подаруєте світу нову страву! Іноді кулінарні шедеври народжуються саме із поєднання непоєднуваного: все у ваших руках!

Все ще думаєте, що готувати їжу по простим рецептамз фото страв на кожен день від Ліги Кулінарів – це складно? Позбудьтеся цієї помилки прямо зараз, випробувавши на практиці один з наших рецептів з фото для кулінарів і новачків!