Із чого тільки не роблять салати! Ні, мабуть, жодного продукту, який був би непридатним для цієї мети. І цілком закономірно, що десятки видів закусок готують із такої смачної та корисної ягоди, як виноград.

Переважно з кулінарною метою використовувати безкісткові сорти. Особливе місце серед них посідає «Кішміш». Справа в тому, що інші сорти винограду вирощують дуже далеко - в Іспанії, Африці, Каліфорнії і т.д. А «Кішміш»привозять із Середньої Азії, що набагато ближче. Продукт без застосування спеціальних консервантів довго не зберігається.

І чим далі його везуть, тим ґрунтовніше обробляють його консервантами. Серед них: парафін, віск, сорбінова кислота, метабісульфат калію – сірчисте з'єднання, яким обкурюють рослину в сховищах. Тару обробляють фунгіцидами від грибкових інфекцій. Від двох останніх речовин у астматиків можуть виникнути напади.

Тому при виборі винограду не варто звертати увагу на той, у якого бездоганний вигляд і блиск глянсовий: швидше за все такий товарний вид досягається за допомогою хімії. Переважно менш привабливі, але натуральні грона. Бажано кулінарні вишукування з виноградних плодів робити в пору їх збору – влітку та восени. Краще купувати вітчизняні сорти, де менше хімії.

Найбільш популярні такі безкісткові сорти:

• Чудовий безнасінний,
• Червоне полум'я,
• Шарлотта,
• Багряний безнасінний,
• Русбол мускатний,
• Гленора тощо.

Привізний виноград перед вживанням слід замочити у холодній воді, а найкраще короткочасно потримати у гарячій воді з лимонною кислотою.

Салат "Тіффані" (відео)

Популярні рецепти салатів

Існує безліч рецептів страв, для яких застосовується виноград як солюючий інгредієнт, так і у вигляді привабливого декору.

Гроно винограду

Пікантна, ніжна, смачна і поживна жіноча закуска складається з:

• копченого курячого філе – 0,5 кг,
• печериць – 300 г,
• очищених горіхів – 100 г,
• сиру твердого – 200 г,
• трьох яєць,
• 300 г майонезу,
• півкілограма винограду (світлого чи темного).

Послідовність приготування:

• варені та очищені яйця нарізають кубиками;
• нарізані пластинками гриби смажать у олії;
• салат складають у такому порядку: подрібнене м'ясо, гриби, яйця, горіхи, натертий сир;
• кожен шар просочують майонезом;
• розрізані на половинки винограду викласти зверху у вигляді грона;
• збоку прикрасити листям петрушки на кшталт виноградного листя.

Гриби можна замінити пекінською капустою чи яблуком. Горіхи можуть бути будь-якими: волоські, арахіс, мигдаль, фісташки. Їх необхідно трохи обсмажити перед додаванням у блюдо.

Салат «Смарагдовий»

Схожий на попередній. Для нього потрібні:

• філе курки – 300 г,
• 3 варені яйця, 150 г твердого сиру,
• горстка волоських горіхів,
• склянка майонезу,
• 200 г зеленого винограду.

Складається він із наступних шарів:

• нарізана кубиками відварена курка;
• тертий сир;
• терті відварені яйця;
• подрібнені просмажені горіхи;
• розрізані навпіл виноградинки.

Шари просочують майонезом. Страву перед подачею треба витримати у холодильнику 3 години.

Черепашка

Цей легкий і смачний салат завдяки оригінальному оформленню обов'язково приверне увагу дітей. Для нього потрібно:

• 300-400 г відвареного філе курки або телятини,
• 200 г твердого сиру,
• 300 г винограду будь-якого кольору,
• 250 г майонезу,
• банку консервованих ананасів або 200 г свіжих.

Готують салат так:

• ріжуть кубиками м'ясо, викладають на блюдо, зверху нанісши сіточку з майонезу;
• сир натирають на великій тертці та викладають на м'ясо;
• зверху кладуть попередньо підготовлені ананаси. Їх спочатку ріжуть кубиками, змішують із двома ложками майонезу і дають півгодини просочитися в холодильнику;
• зверху щільно викладають виноградини на кшталт черепашого панцира;
• салат відправляють на 2-3 години на холодильник.

Тіффані

Для цієї закуски потрібно:

• 1 яйце,
• куряче філе – 400 г,
• по 50 г мигдалю, волоських горіхів та чорносливу,
• 100 г червоного винограду,
• 200 г майонезу.

Готується страва так:

• куряче філе смажиться на сковороді із приправами, нарізається кубиками;
• чорнослив, курага або родзинки вимочується 15 хвилин у окропі з декількома краплями коньяку, а потім тонко ріжеться;
• горіхи подрібнюються;
• сир та яйця труться на великій тертці;
• блюдо застилається листям салату, але в такій послідовності викладаються: курка, чорнослив, майонез, сир, яйця;
• між шарами - прошарку горіхової суміші;
• шари можна повторити;
• прикрашають виноградинами, розрізавши ягоди навпіл.

Стефані

Це легкий салат для романтичної вечері. Готується він так:

• на листя салату викладаються сир «Пармезан» – 100 г, нарізаним сантиметровими кубиками, подрібнені горіхи (100 г), червоний виноград, що розрізає навпіл (200 г);
• все збризкується столовою ложкою білого винного оцту;
• закуска відправляється на півгодини до холодильника.

«Циганський» або салат «Французьких циган»

Незвичайне поєднання продуктів надає закусці вишуканого смаку.

Витрата продуктів:

• сир твердий – 400 г,
• виноград - 500 г,
• консервований ананас – 300 г,
• часник – 3 зубчики,
• майонез – 200 р.

Технологія приготування:

• нарізаний кубиками ананас викладаємо на блюдо;
• натертий сир посипаємо зверху;
• далі – розрізані навпіл виноградини;
• всі шари перемазуються майонезом, змішаним із подрібненим часником.

Фруктовий салат з динею та виноградом

Оригінальний десерт готується так:

• невелика диня миється, з одного боку, у неї зрізається «кришечка»;
• ложкою акуратно виймаються все насіння з частиною м'якоті;
• круглою ложкою-нуазеткою максимально виймається м'якоть як кульок;
• готується заправка у вигляді цукрового сиропу (3 ложки цукру та ложка води), 50 г апельсинового соку;
• рідина доводиться до кипіння і вариться кілька хвилин, потім до неї додається подрібнена м'ята;
• всередину дині складається суміш винограду та динних кульок;
• салат заливається остудженим солодким заправленням і подається до столу.

Особливості декору та подачі

Виноград за рахунок різноманітності квітів та сортів сам по собі робить будь-яку страву ошатною та неповторною. Закуску можна викладати у вигляді ялинки, листочка, квітки, казкового героя та тварини. Навіть нехитрий салат, викладений на виноградний лист або на тарілку у вигляді нього, виглядає дуже виграшно.

Напередодні Нового року актуальним є незвичайний виноградно-фруктовий десерт. "Ялинка".Для нього потрібні мандарини, виноград різних квітів, ківі, фізаліс, яблуко, морква та упаковка зубочисток.

Спорудження «ялинки»:

• у яблука обрізається основа, щоб воно служило стійкою підставкою для всієї конструкції, з іншого боку вирізається ямка діаметром моркви;
• в яблуко вставляється очищена морквина, яка стане стволом "ялинки";
• у стовбур і основу встромляються зубочистки, на них кріпляться гілки;
• мандарини очистити, фізаліс відкрити, ківі нарізати кружальцями;
• на зубочистки наколювати фрукти, починаючи знизу, причому найбільші їх йдуть у самий низ;
• зубочистки із фруктами можна додавати ще, якщо це необхідно;
• чим вище, тим шматочки зубочисток мають бути коротшими;
• Маківку можна прикрасити фізалісом або полуницею.

Така смачна «ялинка» виглядає дуже яскраво та ошатно.

Банальний майонез, що застосовується в багатьох салатах, можна замінити соусами, приготованими з виноградного соку, наприклад, додавши до нього оливкову олію, мед, білий перець.

Дуже добре поєднується виноград із благородними сирами з блакитною пліснявою та сиром брі, але чорні сорти краще подавати з рокфором та йому подібними сирами, а білі – з брі.

Рецепт салату з креветками та виноградом (відео)

Виноградні салати популярні у багатьох кухнях світу. Вони корисні, поживні, смачні та красиві. Ягода добре поєднується з іншими фруктами, м'ясом, сиром та іншими продуктами. А різноманітність його квітів - можливість для творчості, адже навіть один і той же салат з різними виноградними сортами має зовсім інший вигляд і смак. Фантазуйте, і все вийде!

Дуже смачним і водночас простим у виконанні є салат із виноградом та куркою. Готується він досить швидко. Головна умова – придбати всі необхідні для страви компоненти. У виборі винограду не потрібно обмежуватися, продукт може бути обраний будь-якого сорту. Однак виноград з кісточками може все ж таки призвести до певного дискомфорту під час їжі.

Листковий «Тіффані»

Ця страва має дуже ніжний смак. Викладається воно шарами і нагадує на смак всім відомий салат «Нефертіті». За ситність страви відповідає курка та сир у його складі.

Компоненти:

Створення смачної страви передбачає:

Такий салат не вимагатиме великих зусиль і спеціальних кулінарних навичок. Його під силу приготувати навіть кулінару-початківцю.

Курка та червоний виноград

Ця страва стане окрасою будь-якого святкового столу. Воно має насичений смак та корисні інгредієнти. Салат «Виноградний гроно» з куркою можна приготувати лише за 20 хвилин. Він ідеально підходить для випадку, коли раптово прийшли гості та хочеться їх здивувати.

Складові страви:

Процес приготування простий:

Салат з винограду та курячої грудки не вимагає просочення і може відразу після приготування подаватися до столу.

Сухарики та консервований ананас

Ця страва має дуже нестандартний та цікавий смак. Його можна приготувати як для сімейного обіду, так і для гостей. Сухарі відповідають за приємний хрускіт салату в роті, проте варто пам'ятати, що вони мають властивість розмокати при тривалому зіткненні з вологою. Отже, їх варто додавати в закуску лише перед безпосередньою подачею.

Інгредієнти для закуски:

Приготування закуски з ананасу та сиру:

У салатник необхідно покласти всі інгредієнти, крім хліба, та заправити їх майонезом. Страву треба посолити до смаку.

Простий дієтичний салат

Цей рецепт дуже простий. Для його створення потрібно мінімум продуктів. Страва сподобається дівчатам, оскільки вона не дуже калорійна. Приготування салату займає 15 хвилин часу.

• Виноград рожевого кольору – 0,5 кг.
• Куряче філе відварене – 0,5 кг.
• Листя салату.
• Перець та сіль.
• Майонез для заправки.

Готування страви передбачає:

Якщо не вдалося купити курячі грудки в магазині, то можна для страви використовувати будь-яку частину курки. Шкіру та кістки в цьому випадку потрібно буде видалити. Якщо не вдалося придбати листя салату, не варто засмучуватися, їх може замінити звичайна пекінська капуста. Для заправки закуски може бути використаний знежирений йогурт або звичайна сметана. У такому разі салат буде ще легшим.

Брусниця, ананас та гірчиця

Ця страва має кислувато-солодкуватий присмак завдяки своїм не зовсім стандартним компонентам. Салат ідеально підійде для любителів екзотики та цитрусу.

Адже салат, про який ми Вам збираємося розповісти, готується невеликий час. Необхідно лише правильно підібрати інгредієнти. Хоча найголовніші два – курка та стиглий виноград.

Причому виноград підійде будь-хто. Тут річ за Вами. Якщо Ви не проти того, що кісточки з'їдатимуться разом із салатом, то Ваш вибір значно розшириться. У той же час можна обмежитись кишмишем і не переживати за проковтну кісточку.

Куряче м'ясо теж підійде не все. Бажано брати тільки біле - в основному розташоване на грудці. Червоне м'ясо на ніжках та стегенцях матиме вже інший відтінок.

Причому взимку не завжди можна знайти стиглий та смачний виноград. Чи не біда його легко замінити. Перше, що спадає на думку – консервований ананас.

Крім того, в такий незвичайний, але простий салат часто кладуть подрібнені волоські горіхи, варені яйця, обсмажений та подрібнений мигдаль, твердих сортів сир та брусницю. Як заправку застосовують олію, майонез або спеціальний салатний соус. Не забувають і про спеції: каррі, мелений чорний перець, гірчиця та сіль.

Ось із таким цікавим рецептом ми Вас сьогодні познайомимо. Наводимо кілька різних варіацій. Сподіваємось, що Вам сподобається.

Салат зі смаженим мигдалем

• куряче філе – 700 г
• яйця варені – 6 шт.
• сир Едам – 200 г
• майонез – 200 г
• великий виноград – 600 г
• каррі мелений – 1 ч.л.
• смажений мигдаль – 6 ст.
• олія – 2 ст.л.
• сіль - щіпка

Для цього салату потрібно брати виноград дуже соковитий та з легкою кислинкою, помити його та розібрати на ягідки. Щоб прибрати кісточки із цього винограду, потрібно кожну ягідку розрізати навпіл.

Куряче філе спочатку слід покласти в каструлю з водою, трохи посолити і поставити на вогонь, коли закипить, на маленькому вогні варити кілька хвилин. Після цього злити воду, порвати на волокна м'ясо і покласти на сковороду, де попередньо розігріли олію. Під час смаження курки, посипати її приправою каррі.

Яйця треба зварити, почистити шкаралупу і дрібно натерти. Твердий сир Едам також натерти дуже дрібно.

Мигдаль необхідно трохи обсмажити на сухій сковороді та подрібнити.

Приготовану для цього салату тарілку слід спочатку змастити майонезом і викласти всі по черзі. Спочатку треба покласти курку, потім ложку мигдалю і знову промазати майонезом. Після цього викласти терте яйце, мигдаль і знову майонез. Потім тертий сир, мигдаль та майонез. Усі шари необхідно повторити ще раз. Останній шар майонезом не потрібно мазати, а кожну виноградинку вмочити з одного краю в майонез і прикріпити на сир.

Поставте на деякий час цей салат у холодильник, так він краще просочиться і можна вживати.

Салат з волоськими горіхами

Необхідні інгредієнти для приготування салату:

• куряче філе – 300 г
• сир Російський – 150 г
• ягідки винограду – 200 г
• варені яйця – 3 шт.
• волоські горіхи – 150 г
• майонез – 150 г
• олія – 2 ст.л.
• сіль, перець мелений - щіпка
• листя зеленого салату – 5-7 шт.

Куряче філе слід вимити, порізати шматочками, посипати сіллю, перцем і обсмажити на сковороді, додавши олію, щоб зарум'янилася скоринка. Після цього викласти на тарілочку, щоб охололо.

Російський сир натерти на дрібній тертці. Яйця відварити до густого стану, почистити і натерти на дрібній тертці.

Волоські горіхи подрібнити у ступці або ж за допомогою блендера. З винограду потрібно видалити кісточки і для цього розрізати кожну ягідку навпіл.

Листя салату треба помити і обсушити, а потім розкласти на тарілку, де викладатимете салат. На салатне листя покласти куряче філе і полити його майонезом. Після цього покласти яйця терті і трохи волоських горіхів і знову майонез. На останній шар посипати тертим сиром та волоськими горіхами.

Цей шар потрібно змастити рясним шаром майонезу і викласти на нього половинки винограду. Перед тим, як вживати цей салат або пригощати їм гостей, необхідно поставити на деякий час в холодне місце, так що приготуйте трохи раніше.

Салат з ананасами

Необхідні інгредієнти для приготування салату з ананасами:

• куряче м'ясо – 300 г
• ананаси мариновані - 200 г
• батон – 100 г
• сир Естонський – 100 г
• майонез – 150 г
• олія – 2 ст.л.
• сіль - щіпка

Куряче м'ясо слід покласти в каструлю з водою, трохи посолити і варити до готовності - це займе кілька хвилин, остудити і порізати кубиками. Батон потрібно порізати кубиками невеликого розміру, а потім покласти на сковороду з додаванням невеликої кількості олії, щоб сухарики були рум'яні, а не жирні.

Сир треба натерти на тертці з дрібними осередками. Банку з ананасами треба відкрити, злити сироп, а кружечки ананаса нарізати дрібними шматочками. Всі ці складові салату необхідно змішати, тільки сухарики найкраще класти перед подачею гостям, щоб вони залишалися хрусткими.

Готовий салат потрібно приправити майонезом і поступово перемішати. Хто любить часник, можна також видавити кілька зубчиків часнику в салат. Прикрасити можна на свій розсуд і вживати відразу ж після приготування, але він також буде смачний, якщо трохи постоїть у холодильнику.

Необхідні інгредієнти для приготування салату:

• салат Айсберг - 0,5 качана
• куряче філе – 2 шт.
• жовта м'ясиста паприка – 0,5 шт.
• маринований ананас – 5 кілець
• морожена брусниця – 20 г
• олія з виноградних кісточок – 4 ст.л.
• лимонний сік - 1,5 ст.
• гірчиця дижонська – 1 год.
• цукровий пісок – 1,5 ч. л.
• сіль - щіпка
• оливкова олія – 20 г

Щоб зробити заправку в цей салат, потрібно змішати олію з виноградних кісточок, гірчицю та цукровий пісок. Добре все це перемішати і додати лимонний сік, а потім знову вимішати. Щоб вийшла однорідна желеподібна маса.

Куряче філе слід порізати невеликими шматочками і викласти на сковороду, додавши при цьому оливкову олію, посолити і смажити до золотистої скоринки.

Салатне листя промити, просушити і порвати на маленькі шматки. Це салатне листя потрібно викласти на тарілку і полити столовою ложкою приготовленої заправки. Далі треба викласти шматочки курячого філе і знову полити невеликою кількістю соусу.

Після цього почистити жовтий перець, видалити насіння та білі перегородки, а потім нарізати дуже маленькими шматочками і викласти на курку. З банки дістати необхідно кількість кілець ананасів. Скласти їх одне на інше і нарізати невеликими шматочками.

Викласти порізані ананаси на перець рівномірно і полити соусом, що залишився. Для прикраси в цей салат краще підійдуть ягоди брусниці, які рівномірно розкидати по всьому салату.

Можна цей салат відразу після приготування подавати гостям, а можна на кілька годин поставити в холодильник, таким чином заправкою просочаться всі інгредієнти, і буде соковитіше.

Салат з курки та винограду

Салат з виноградом та куркою займе мінімум вашого часу, тому що він дуже простий у виконанні. А за смаковими якостями не поступиться навіть найхимернішій страві.

Найважливіше знайти відповідні продукти. Основа салату-курка та виноград. Для таких салатів виноград підійде будь-який.

Але я раджу віддавати перевагу сортам без кісточок, щоб не завдавати незручностей гостям.

Обов'язковий пункт-м'ясо має бути куряче. Найкраще підійде філе грудки. Червоне м'ясо з ніжок чи стегон дуже волокнисте та жилисте, тому для салатів їх краще не використовувати.

Крім основних інгредієнтів салат часто додають такі інгредієнти як мигдаль, волоські горіхи, варені яйця, ягоди, сири твердих сортів. Заправляти такий салат можна чим завгодно: майонез, соуси, оливкова олія. Такий салат можна робити як шарами, і просто перемішаний.

Як приготувати салат з виноградом та куркою - 15 різновидів.

Салат "Тіффані"

Це листковий салат. Він легкий у приготуванні і має ніжний смак. Але незважаючи на це дуже ситний.

Інгредієнти:

• виноград-120 гр.
• куряча грудка-200 гр.
• горіхи-50 гр.
• сир-150 гр.
• яйця-4 шт.
• петрушка
• майонез

Приготування:

Відварити курку та нарізати кубиком. Яйця та сир натираємо на тертці. Горіхи подрібнюємо.

Викладаємо всі шарами. Кожен шар промазуємо майонезом: 1/2 частина курки, 1/2 частина яєць, горіхи, 1/2 частина сиру. Потім повторюємо шари. Розрізаємо виноградинки навпіл і викладаємо зверху на салат. Прикрашаємо петрушкою.

Салат з червоним виноградом та куркою "Улюблений"

Цей салат дуже гарно виглядає на святковому столі. Смак дуже насичений, а інгредієнти корисні. Час приготування триватиме близько 20 хвилин.

Інгредієнти:

• куряче філе-300 гр.
• виноград-200 гр.
• сир-150 гр.
• горіхи-50 гр.
• яйця-3 шт.
• олія раст.
• майонез

Приготування:

Нарізаємо курку невеликими шматочками. Солимо, перчимо і смажимо в невеликій кількості олії до готовності. Яйця ріжемо кубиком. Виноград навпіл. Горіхи подрібнюємо. Змішуємо усі інгредієнти. Натираємо зверху сир. Додаємо майонез та перемішуємо. Можна прикрасити зеленню.

Салат готовий.

Цей салат має дуже цікавий смак. Підійде як для свята, так і для повсякденної страви.

Інгредієнти:

• консервований ананас-200 гр.
• відварене філе курки-300 гр.
• батон-100 гр.
• сир-100 гр.
• олія раст.
• майонез

Приготування:

Курку та ананас нарізаємо кубиком. Батон також ріжемо кубиком і обсмажуємо на сковороді, щоб вийшли сухарики. Сир натираємо на тертці.

Усі інгредієнти, крім сухариків, викладаємо у салатник. Заправляємо майонезом.

Щоб сухарі не розм'якли, раджу додавати їх перед подачею.

Смачного!

Салат з рожевого винограду та курки "Смачний бунт"

Найпростіший рецепт. Мінімум продуктів. Але смаку вас не розчарує! Салат легкий і буде до вподоби навіть найпримхливішій дівчині.

Інгредієнти:

• рожевий виноград-500 грн.
• варена куряче філе-500 гр.
• листя салату
• майонез
• перець

Приготування:

Рвемо листя салату і кладемо в миску. Курку ріжемо кубиком. Виноград розрізаємо навпіл. Все висипаємо у миску. Заправляємо майонезом, солимо, перчимо до смаку.

Салат готовий!

Дуже цікавий салат. Смак кисло-солодкий. Для гурманів і не лише. Заправка салату освіжає та надає легкої цитрусової нотки.

Інгредієнти:

• виноград-150 гр.
• куряче філе-300 гр.
• маринованого ананаса-5 кілець
• салату «айсберг»-0,5 качана
• замороженої брусниці-20 гр.
• гірчиця-2 ст.
• цукор-1 ч.л.
• лимонний сік-1 ст.
• оливкова олія
• масло виноградних кісточок

Приготування:

Робимо заправлення. Перемішуємо гірчицю, цукор, олію виноградних кісточок. Потім додаємо лимонний сік і все ретельно перемішуємо.

Курку та ананас ріжемо кубиком. Рвемо в миску салат.

Раджу саме рвати листя салату, а не різати. Так ми віддамо страві позитивну енергію.

Салат з виноградом та куркою "Чарівний"

Цей салат, на перший погляд, може здатися складним у приготуванні. Але насправді виявляється простий та смачний салат. Приготувати його не важко. А замилування він викличе точно!

Інгредієнти:

• куряче філе відварене-150 гр.
• червоне яблуко-70 гр.
• виноград-80 гр.
• йогурт-125 гр.
• волоські горіхи-30 гр.
• селера
• перець

Приготування:

Всі продукти дрібно нарізаємо та змішуємо у мисці. Заправляємо йогуртом. І подаємо на аркуші салату. Також оригінально можна подати цей салат на тості.

Салат з винограду та курки "Гронь винограду"

Цей салат має таку назву через свою подачу. Такий салат буде доречний на бенкеті. Його зовнішній вигляд та смак сподобається кожному гостю.

Інгредієнти:

• копченого курячого філе – 500 гр.
• печериць - 300 гр.
• чищених горіхів – 100 гр.
• сиру твердого – 200 гр.
• яйця-3 шт.
• майонез
• півкілограма винограду (світлого чи темного)

Приготування:

Для початку наріжемо гриби пластинами та обсмажимо на сковороді. Яйця нарізаємо кубиком. Подрібнюємо курку, горіхи та сир. І викладаємо шарами, формуючи у вигляді грона: м'ясо, гриби, яйця, горіхи, сир. Кожен шар промазуємо майонезом. Зверху викладаємо виноград. Прикрашаємо зеленню.

Салат з виноградом та куркою "Черепашка"

Цей салат особливо сподобається дітям. Можна навіть попросити їх допомогти. Ця "черепаха" подарує найніжніший смак, але при цьому всі будуть ситі.

Інгредієнти:

• відварене філе курки-300 гр.
• сир російський-200 гр.
• виноград будь-якого кольору – 300 гр.
• майонез
• консервовані ананаси-банку

Приготування:

Ананаси нарізаємо кубиком, заливаємо двома ложками майонезу і даємо просочитися 30 хв. М'ясо нарізаємо кубиком і викладаємо на блюдо, зверху нанісши майонезну сіточку. Сир натираємо на великій тертці, викладаємо поверх м'яса. Далі йде ананас. І завершальний етап – викладаємо виноград у формі панцира. Салат відправляємо у холодильник на 2 години. Потім насолоджуємось смаком.

Цей салат легкий, сподобається представницям слабкої статі. Витончений, неповторний смак допоможе підкорити серце будь-якої дами.

Інгредієнти:

• салат "Айсберг"-пучок
• відварене куряче філе-150 гр.
• сир "фета"-100 гр.
• виноград-50 гр.
• грецькі горіхи
• лимон
• оливкова олія

Приготування:

У миску рвемо салат. Нарізаємо курку довільно. Сир ріжемо кубиком. Виноград розрізаємо навпіл і відправляємо у миску. Для заправки ми візьмемо часточку лимона та оливкову олію. Все ретельно перемішуємо. Зверху кришимо горіх.

Салат готовий. Смачного!

Салат з куркою, виноградом та кукурудзою "Блаженство"

Цей салат приємно здивує всіх любителів смачненького. Смак цього салату виходить тонкий та вишуканий.

Інгредієнти:

• куряче філе-150 гр.
• кукурудза консервована-50 гр.
• виноград-100 гр.
• сир-50 гр.
• салат та зелень за смаком
• майонез

Приготування:

Нарізаємо курку та сир кубиком. Виноград розрізаємо вздовж. У миску викладаємо порізану зелень та інші інгредієнти. Заправляємо все майонезом.

Смачного!

Салат "Виноградна курочка"

Смачний салат, легкий у виконанні.

Інгредієнти:

• куряча грудка копчена - 1 шт.
• виноград-200 гр.
• сир-200 гр.
• листя салату
• часник
• сухарики
• майонез та оливкова олія для заправки

Приготування:

Для заправки беремо майонез, оливкову олію та часник.

Щоб позбутися запаху часнику на руках, необхідно видавити лимонний сік у ємність. І потримати у ньому руки. Запах миттєво зникне.

Ретельно перемішуємо. Купку нарізаємо кубиком, сир трьом на тертці. Висипаємо курку, сир, сухарики та виноград у миску. Заправляємо соусом. Беремо креманки і вистилаємо в них листя салату. Акуратно викладаємо у них готовий салат. Зверху посипаємо тертим сиром. Прикрашаємо.

Апетитний салат із кислувато-солодкими нотками.

Інгредієнти:

• куряче філе відварене – 80 гр.
• виноград без кісточок (кишміш) – 100 гр.
• бринза – 50 гр.
• цибуля червона і біла - 50 гр.
• горіхи волоські - 3 шт.
• листя салату – 2 шт.
• олія оливкова - 2 ст. л.
• сік лимона – 1 ч. л.
• перець чорний мелений

Приготування:

Курку ріжемо пластинами, рвемо листя салату. Ріжемо цибулю півкільцями. Бринзу ріжемо кубиками.

Подрібнюємо ножем горіхи. Все змішуємо і заливаємо сумішшю олії та лимонного соку.

Цей салат має солодкуватий присмак. Мінімум інгредієнтів. І швидкість у приготуванні.

Інгредієнти:

• копчена курка-250 гр.
• виноград-200 гр.
• сир-200 гр.
• яйця-3 шт.
• майонез

Приготування:

Сир та яйця натираємо на великій тертці. Курку нарізаємо скибочками.

Просушіть курку паперовим рушником перед нарізкою. Завдяки цьому м'ясо не ковзатиме, і нарізати буде зручніше.

Висипаємо все в одну миску. Заправляємо майонезом.

Салат з винограду та курки "Гніздо"

У цьому салаті багато інгредієнтів, завдяки яким салат вийде дуже ситним та смачним.

Інгредієнти:

• виноград-150 гр.
• сир-200 гр.
• картопля-4 шт.
• відварене куряче філе-200 гр.
• яйця-3 шт
• печериці-200 гр.
• майонез

Приготування:

Ріжемо гриби та обсмажуємо їх. Картопля, яйця три на тертці. Філе рвемо на волокна. Викладаємо шарами: курка, гриби, картопля, яйця. Кожен шар промазуємо майонезом. Зверху посипаємо тертим сиром на дрібній тертці. У центр викладаємо виноградники.