У принципі я непогано знайома з в'єтнамською кулінарією, але для себе готую адаптовані страви. Якщо мені хочеться 100% в'єтнамського, я йду в ресторан.
В даному випадку адаптувала так -хотілося більш соковитого і свіжого смаку-було додано трохи більшу кількість овочів і фарш замінений на телячий.
Нем-традиційна в'єтнамська страва, досить проста в приготуванні і вимагає мінімум специфічних інгредієнтів.

На малюнку все, що нам знадобиться для приготування Нем, а саме:

рисовий папір
імбир
кінза + петрушка
перець
Зелена цибуля
фарш із телятини
яйце
рисова локшина (або локшина мієн)
пиво світле
дерев'яні гриби (шиїтаке)
паростки квасолі мунг
морква
рисовий чорний оцет
соус рибний
сіль
перець чилі
сушена обсмажена цибуля

Специфічні інгредієнти я брала такі...
Оцет чорний рисовий

рибний соус

рисова локшина

Приготування:

1. заливаємо рисову локшину окропом, закриваємо кришкою і даємо постояти 6-8 хвилин

2. обсмажуємо фарш без додавання олії на розпеченій сковорідці

3. обсмажуємо подрібнені овочі, а саме-цибулю порей -білу частину, моркву, перець, шиїтаке, кілька шматочків імбиру, які потім потрібно вийняти, в кінці додаємо паростки квасолі

4. з'єднуємо в окремому посуді фарш, овочі та локшину

5. додаємо нарізану зелень кінзи та петрушки, приправляємо столовою ложкою чорного оцту та 1\2 столової ложки рибного соусу, вбиваємо 1 яйце, перемішуємо.

В останню чергу додаємо сушену обсмажену цибулю та спеції.

Начинка готове.

Для розмочування рисового паперу нам знадобиться будь-яке світле пиво. Абсолютно. У мене знайшлося світле пшеничне нефільтроване.

Наливаємо приблизно 250 мл. у тарілку, що підходить за розміром і опускаємо в неї листи рисового паперу... при необхідності, по одному...
Рисовий папір від сен-сой непоганий, але досить щільний, т.ч. розмокає вона за 50-60 секунд... В'єтнамський рисовий папір мені подобається набагато більше. Але через брак....

Загортаємо приблизно так:

Процедуру проробляємо з необхідною кількістю млинців.

Підготовлені млинці складаємо на дошку з відстанню один від одного, рисовий папір має властивість прилипати.

Нагріваємо приблизно 1\2 літра рафінованої рослинної олії (тільки не робіть цього з оливковою) до температури в 160 градусів (синій димок підкаже, що пора).

І занурюємо порційно млинці у фритюр... Пам'ятаючи про те, що рисовий папір добре приклеюється, кладемо відразу по 2-3 млинці на великій відстані один від одного.

Фрітюр у мене специфічний... я не люблю це робити у високій ємності, а використовую сковороду з високими бортами.

Обсмажуємо млинці по 3-4 хвилини і виймаємо їх на кулінарний папір - щоб видалити зайвий жир

Власне-приємного апетиту... Соус подається до них спеціальний, але я не люблю його.

На соус: 100 г окропу, 1 часточка дрібно нарізаного часнику, 1 ст. л. цукру, сіль за смаком, гострий червоний перець, дрібно рубаний, за смаком.
Перемішати всі інгредієнти (стежити, щоб цукор повністю розчинився). Перелити в посуд на стол. Остудити.

Смачного!

Є традиційним продуктом із південного Китаю та В'єтнаму. Назва походить від форми, що нагадує аркуш паперу. Виходить з маси розм'якшених зерен рису, тапіоки, солі та води. Тісто сушать на бамбуковій циновці, звідси і характерні візерунки на ньому. Зазвичай має круглу чи прямокутну форму.

Продукт не містить глютена. Калорійність залежить від розміру від 30 до 40 ккал.

Як використовується рисовий папір?

Напівфабрикат має тривалий термін зберігання та містить багато корисних властивостей рису. Його використовують для приготування різних страв, серед яких переважають млинці з начинкою. Безперечною перевагою є низький вміст жиру. Він забезпечує організм кальцієм, залізом та вітамінами групи В, тому його варто включити у весняну дієту. Готові листи жорсткі і крихкі, але при замочуванні в теплій воді стають гнучкими і дозволяють загорнути будь-які начинки. Вони нейтральні на смак і підходять для смаження у фритюрі. Можна використовувати без смаження. Якщо покласти різні овочі або інші легкі інгредієнти, це чудова ідея для обіду або перекусу для дітей до школи. Напівфабрикат можна використовувати інакше. Після замочування нарізати тонкими смужками – так ми отримаємо рисову локшину.

Вираз «рисовий папір» нерідко використовують для назви волокнистих серветок для декупажу та декору. Насправді вони є їстівними.

Що можна зробити з рисового паперу?

Найчастіше обмежуються приготуванням млинців із начинкою. Але з продукту можна приготувати:

• рулетики з м'ясом та овочами
• спринг роли з м'яким сиром, фруктами чи рибою
• локшину
• голубці

Більше варіантів рецептів з фото можна переглянути в цьому розділі.

З кожним днем ​​свіжої зелені на нашому столі все додається — ось ще два рецепти, які дозволять насолодитися істинно весняними уподобаннями та освоїти нові національні страви, цього разу в'єтнамські. Це млинці з начинкою. Взагалі всі в'єтнамські млинці - а їх існує безліч різних видів - діляться на дві великі групи: смажені та свіжі. Пропонуємо приготувати і свіжі — роли з рисового паперу із зеленню, свининою та креветками, та смажені — із начинкою із зеленої цибулі.

Китайці, які винайшли порох, папір та ще багато чого корисного, упевнені в тому, що доклали руку і до появи на світ піци. У цій історії, зрозуміло, фігурує Марко Поло, який за час перебування в Китаї нібито так звикли до китайських млинців із зеленою цибулею, що після повернення на батьківщину спробував за допомогою італійського кухаря відтворити улюблену страву.

Китайські млинці італійцеві повторити не вдалося, зате народилася піца. Немає сенсу всерйоз обговорювати цю легенду, оскільки навіть сам факт перебування Марко Поло в Китаї поряд істориків ставиться під сумнів, не кажучи вже про те, що слово pizza зустрічається в італійських хроніках за два з половиною століття до його народження.

Натомість є сенс спробувати приготувати китайські млинці. Цілком несподіване поєднання смаків кунжутної олії та зеленої цибулі-різанця, «вбудоване» в рум'яне тісто, а також незвичайна листкова текстура, яка злегка пружинить, роблять зустріч із цими млинцями незабутньою. Вони особливо смачні, якщо є їх, занурюючи поперемінно то соєвий, то гострий тайський соус.

На 4-6 порцій:

• Олія кунжутна - 1 ст. л.
• Олія - ​​2 ст. л.

Для тесту:

• Борошно пшеничне - 2½ чашки (360 г)
• Вода - 450 мл
• Сіль - 1 щіпка

Для начинки:

• Цибуля-різанець зелений - 1 пучок
• Сіль - 1 ч. л.

1. Для тіста змішайте в мисці борошно із сіллю та зробіть у центрі поглиблення. У маленькій каструлі доведіть воду до кипіння, зніміть з вогню і, коли бульбашки зникнуть, влийте в борошно, швидко помішуючи дерев'яною лопаткою. Дайте суміші трохи охолонути, викладіть на стіл і вимісіть руками еластичне тісто. Накрийте його та дайте постояти 30 хвилин.
2. Для начинки змішайте в маленькій мисці дрібно нарізану цибулю із сіллю.
3. Присипте поверхню столу борошном. Розкотіть тісто в товстий джгут і розріжте на 12 шматочків. Щоб зробити млинець, візьміть шматочок тіста, розплющіть його руками або качалкою в тонкий прямокутник. Змастіть поверхню кунжутною олією і посипте невеликою кількістю солоної цибулі.
4. По довгій стороні скачайте прямокутник у щільну трубочку, злегка розплющіть її і згорніть у равлик, підгорнувши край трубочки і приклеївши його до рулету. Натисніть на равлик долонею і розкотіть його пальцями або качалкою до потрібної товщини. Аналогічно приготуйте всі інші млинці.
5. Нагрійте сковороду із товстим дном на середньому вогні. Додайте олію, нагрійте її і обсмажуйте млинці з обох боків до золотистого кольору. Подавайте гарячими.

В'єтнамська кухня, на відміну від багатьох інших кухонь Азії, не намагається приголомшити вас ударними дозами екзотичних уподобань. Секрет успіху - свіжі інгредієнти (більшість з яких, як не дивно, доступні в Росії), помірне використання спецій та деяка спритність рук. Останнє, звісно, ​​досягається вправами.

Мої улюблені свіжі млинці goi cuon я навчилася пекти на кулінарних курсах мадам Ві у місті Хойан у Центральному В'єтнамі. Знайомство з цією дивовижною жінкою багато дало мені в розумінні в'єтнамської кухні.

Її повне ім'я Трін Дьєм Ві. Кар'єру в ресторанному бізнесі вона починала дівчиськом, допомагаючи матері у ресторанчику на ринку. Сьогодні, коли має чотири найвідоміші ресторани в Хойані, мадам Ві як і раніше вважає найголовнішим для в'єтнамської кухні похід на ринок.

Разом з шеф-кухарем ресторану Morning Glory, що належить мадам Ві, я вчилася вибирати на ринку однойменну траву, що дала назву закладу, і освоювала безліч інших премудростей, яких не вичитаєш у книзі. На кшталт тієї, що найсмачніша папайя — найнескусливіша на вигляд.

Коли я запитала у мадам Ві, що буде в меню Morning Glory завтра, вона не замислюючись відповіла: "Спочатку треба сходити на ринок". Найсвіжіші сезонні фрукти, овочі, трави; риба та морепродукти, які на світанку доставили місцеві рибалки, - ось що визначає точне меню.

На 8 ролів:

• Свіжі трави (базилик, кінза, салатний лист, м'ята, паростки сої) - 3 чашки
• Локшина рисова - 200 г
• Свинина, смажена на грилі, - 16 шматків або шинка - 16 тонких скибочок
• Креветки великі варені очищені - 12 шт.
• Цибуля зелена - 12 тонкого пір'я по 6 см
• Рисовий папір - 8 аркушів

Для кисло-солодкого соусу:

• Сік лайма – 1 ст. л.
• Цукор білий дрібний – 1 ст. л.
• Соус рибний нам пла - 1,5 ч. л.
• Вода - 3 ч. л.
• Часник
• Перець чилі гострий

1. Рисову локшину зваріть і обдайте холодною водою.
2. Для приготування млинця покладіть лист рисового паперу на плоску поверхню і змочіть вологою серветкою.
3. Покладіть на лист жменю трави, зверху трохи локшини, потім 2 шматки м'яса (або 2 скибочки шинки) і 3 половинки креветок рожевою стороною вниз.
4. Загортайте лист як млинець, у бік креветок, в останній момент додавши кілька пір'я зеленої цибулі.
5. Для кисло-солодкого соусу розчиніть цукор у соку лайма, додайте рибний соус, воду та 1 ч. л. подрібнених часнику та перцю чилі. Перемішайте. У готовий соус додайте кілька перстень і кілька пластинок часнику.
6. Подавайте млинці з кисло-солодким соусом.

З усіх кухонь народів світу особливу популярність здобули страви Китаю. Екстравагантні, ніжні та пікантні, вони підходять не лише для пошуку нових гастрономічних вражень, а й для того, щоб урізноманітнити повсякденний раціон.

Кухарі цієї країни мають багато секретів, які дозволяють досягти і чудового смаку, і неповторного зовнішнього вигляду. Одним із таких помічників є їстівний рисовий папір, про властивості якого варто дізнатися докладніше.

Основи екзотичної кулінарії

Насправді виріб являє собою тонкий висушений пласт тіста, круглої або квадратної форми.Його приготування було освоєно в Китаї, В'єтнамі, Таїланді та інших країнах багато століть тому. Рецепт складається всього з трьох інгредієнтів: рисове борошно, вода та сіль.

З них виходить заготовка, схожа на млинець, яка потім розкочується і висушується. Таким нехитрим способом виходять напівпрозорі аркуші паперу з м'яким, солодкуватим смаком і ніжною текстурою, що тане.

Іноді рисове тісто включають ще одну складову - тапіоку. Ця крупа, що більш ніж на 80% складається з крохмалю, надає клейкість складу.

Sen Soy

Як наслідок лаконічного списку компонентів, тісто, що вийшло - практично марна для організму суміш. У ній можна знайти лише складні вуглеводи, невеликий вміст фосфору та вітаміну B6. Щоправда, дефіцит жиру і низька калорійність надають виробу цінність як дієтичному, а відсутність глютена робить придатним для харчування за наявності непереносимості цієї речовини.

Простота складу та смаку рослинного продукту компенсується широкими можливостями використання.Пласти не перебивають собою інші харчові вишуканості та прянощі, а на додаток мають привабливий вигляд завдяки легкій прозорості. Тому в тих стравах, де необхідно зібрати складники або задекорувати їх, папір став незамінним. Втім, і сам виріб піддається деяким способам перетворення.

Унікальність продукту полягає у повній відсутності протипоказань. Не виявлено випадків алергії чи інших негативних реакцій, а й вживають листи зазвичай у малих кількостях.

Тонкі та тендітні

Гастрономічна традиція весни

Уявити китайську кухню без ролі неможливо. Незліченна кількість їх видів здатна залучити на свій бік навіть найвишуканішого гурмана. Рисовий виріб часто фігурує в рецептах приготування, оскільки здатний надати і естетичну, і смакову завершеність страви. Пласти є обгортковим матеріалом і легко можуть замінити водорості норі, лаваш, омлет або інші компоненти.

Свою назву спринг-роли набули через традицію готувати їх у китайський Новий рік, який відзначається навесні. Внутрішнім наповненням найчастіше є морепродукти, овочі, м'ясо, але зустрічаються навіть солодкі фруктові вироби.

Спрінг-роли

Класичним різновидом цієї їжі, приготування якої просто немислимо без рисового паперу, - весняні або спринг-роли. На фото вони виглядають як невеликі скручені млинці з начинкою. Способи приготування цієї страви різноманітні, але всі рецепти прості та легко освоюються навіть новачком. А в результаті можна отримати по-справжньому свіжу, хрумку і дуже незвичайну страву.

• 1. Рецепт 1.Готувати спринг-роли починають з начинки, у цьому варіанті для неї потрібні огірок, морква, авокадо, салат романно (аналог латука) та кінза. Овочі нарізають тонкою соломкою, зелень поривають на шматочки. У намочений рисовий папір викладають суміш інгредієнтів і згортають як голубці, туго та підбираючи краї. Страва готова до вживання!
• Рецепт 2Цей різновид вимагає німого більше зусиль, оскільки на підсумковому етапі роли обсмажуються. Інгредієнти: рисова локшина, морква, бобові проростки, часник, капуста, соєвий соус. Овочі ріжуться соломкою, в сковороді на олії обсмажують часник, до нього додають капусту, моркву, боби.

Висушене тісто має дуже тендітну структуру. Щоб розм'якшити його та зробити придатним для кулінарних експериментів, лист опускають у гарячу воду на кілька секунд, потім викладають на рушник або просто дають зайвій волозі стекти. Пласт стає еластичним та міцним.

Через кілька хвилин до суміші кидають попередньо замочену (5 хвилин у теплій воді) локшину, столову ложку соусу, і знімають з вогню. Начинка готова, далі формують роли, які смажать із кожного боку. Їх можна викласти на серветку, дати стекти олії, після чого подати на стіл з гострим соусом.

Здорове харчування

Але не ролами єдиними.

З рисовим папером можна робити що завгодно, вона піддається обсмаженню, варінню, гасіння та іншим премудростям кухонного мистецтва, а тому може брати участь у різних рецептах страв. Щойно вловимий присмак тонкого листа поєднується як із солодощами, так і з м'ясними чи рибними продуктами, надаючи їм особливого смаку. Наведемо лише кілька прикладів використання східного виробу у світовій кулінарії.

Навіть для приготування тортів рисовий папір знайшов своє застосування. На ній можна друкувати фотографії на спеціальному принтері, наносити візерунки харчовими фарбниками або створювати різні декоративні елементи.

Салат

Солодке печиво

З рисового паперу можна приготувати незвичайний десерт.Крім самих пластів, потрібні мед, молоко, волоські горіхи, цукор, вода. Перед приготуванням папір вимочують у суміші з молока та меду, доведеної до однорідного стану.

На кожен лист розміщують начинку (подрібнені блендером у дрібну крихту горіхи з цукром), згортають у трубочку і формують щільний пакунок (для краси можна трохи стиснути з боків у гармошку). Це печиво запікають у духовці 30 хвилин при 180 градусах, після чого поливають сиропом із води та цукру.

Обсмажені ласощі

Рулетики з паперу

Потрібно 2-3 штуки рисового листя, огірок, сир, маслини, салат та соєвий соус.Перший шар обгортки розкладають на рівній поверхні, потім розміщують тонко порізаний огірок, салат та сир, змащують соусом.

Отриману структуру скочують і загортають у другий пласт для міцності, потім рулет розрізають на порційні частини і наколюють на шпажку з маслиною. Яство підійде для легких перекушування.

Зазвичай купити рисовий папір можна в магазинах, що спеціалізуються на східних продуктах або в інтернеті. Її ціна коливається близько 320 грн. за 50 штук (для виробника Aroy-D) або 290 грн. за 454 грами (для Rice Paper, В'єтнам).

Як готувати
Апетитні рулети

Курячі вишукування

Створити із простого продукту можна й основні страви, як, наприклад, у цій інструкції. Знадобиться філе, свіжі чи сушені гриби, зелена цибуля, петрушка, кінза. Нарізане невеликими шматками м'ясо попередньо потрібно замаринувати в суміші 3 частин соєвого соусу, 1 частини рисового вина, солі та спецій.

Лист можна зволожити пивом, водою або тим самим вином.Курку, змішану з грибами та зеленню, викладають на поверхню та загортають у вигляді конверта. Обсмажують отримані згортки в киплячому маслі близько 5 хвилин.

Куряча начинка
Друга страва

Рисовий папір – унікальний винахід давньої цивілізації. Не маю власних яскраво виражених властивостей, вона здатна змінити будь-яку страву. Саме з нею навіть звичні домашні рецепти заграють новими фарбами, а готування перетвориться на цікаве захоплення.

Фастфуд чарівного В'єтнаму, чим і є практично дієтичним, завдяки властивостям рису, і корисна в усіх відношеннях за багатство відповідних обгортці начинок страва - в'єтнамські млинці, це поєднання азіатської та європейської кухонь. Рецепт їх досить простий – вони готуються з рисового паперу, купити його на території країн колишнього Союзу сьогодні можна у будь-якому продуктовому гіпермаркеті. Справа в способах поводження з рисовим папером – це на упаковках. І в начинках: із найпростіших рецептів – все що завгодно душі, все те, що ми завертаємо у фаршировані млинці за традиційними російськими, українськими та білоруськими рецептами, але щоб по-справжньому наблизитися до Азії та Сходу, необхідно знати кілька простих начинок: секрет - Автентичність, поєднання продуктів. Справжню кухню скуштувати можна тільки у В'єтнамі та у знаменитих кухарів, але страва нічим не відрізнятиметься, якщо все правильно приготувати вдома.

Особливість

В'єтнамські млинці мають ще назву млинці нім. Це вплив французької та китайської кухонь. У в'єтнамській, що відрізняє її від європейської та кухонь країн Азії та Південного Сходу – натуральність смаку: якнайменше соусів та багато свіжої зелені. Головний принцип приготування німів – основний інгредієнт начинки. Це може бути:

• куряче м'ясо;
• гриби гливи – вони традиційні для в'єтнамської кухні;
• нежирне м'ясо риби;
• дайкон;
• свіжі огірки;
• гостра чи тушкована морква.

Начинка з дарами моря

Найулюбленіша у в'єтнамців: із морепродуктів.

Мідії та креветки - свіжі або швидкої заморозки - обсмажити в олії 3 хвилини, налити трохи гарячої води, так, щоб тільки покривала, і згасити на повільному вогні близько 2 хвилин, потім дрібно порубати, додати свіжої різаної зелені і загорнути в рисовий папір. Обсмажити млинці по 1 хвилині з кожного боку на розпеченій сковороді з олією.

Подавати до бульйону або як самостійну страву. У поєднанні з рисовим папером начинка з морепродуктів – це їжа гурмана.

Начинка зі свининою

В'єтнамські млинці називають також рулетики: за їх невеликий розмір.

Смажений свинячий фарш, загорнутий у рисовий папір, це один із улюблених перекусів в'єтнамців у обідню перерву у вуличних кафе – до кави та чаю, з супом. Це те, що варто неодмінно скуштувати туристам – неможливо побувати в країні, не поївши того, що кожен день їдять її мешканці.

Свинячий фарш за рецептом має бути не дуже жирний, ретельно прокручений. Є два способи: сильно обсмажений або тушкований до м'ясного пюре та перемелений блендером.

Традиційна начинка з гливи

Рецепт нескладний. Сирі гриби-вішенки порізати дрібною соломкою, обсмажити у вершковому маслі з цибулею кубиками або півкільцями, якщо цибулини невеликого розміру. Загорнути в рисовий папір, швидко підсмажити всі млинці з кожного боку, накрити сковороду кришкою, вимкнути вогонь, дати постояти хвилин 5-7, щоб рисовий папір просочився грибним запахом - млинці стануть м'якими і запашними.

Автентичні з макаронами та паростками бобів

Ця начинка – національна. За рецептом треба змішати відварені до напівготовності макарони з твердих сортів пшениці та паростки бобів. Паростки різати не треба - вони не великі і апетитно хрустітимуть. Млинці обсмажити. Їдять їх охололими.

Нем для сироїдів

Їх називають нім куан. Готують у такий спосіб – начинку загортають у підготовлений рисовий папір – його потрібно просто розмочити 2-3 хвилини у теплій воді. Смажити – не треба.

Неми традиційно готують із начинкою з пропущених через м'ясорубку сухофруктів, із солоним та солодким сиром.

Приклад приготування

Проба пера: покроковий рецепт для кухонного дилетанта

Готові смажені млинці рисові виглядають прозорими - в них красиво просвічує начинка. Спробуємо не експериментувати, а приготувати все за правилами.

інгредієнти

Продуктів знадобиться багато, але вийде цілих 10 порцій:

• упаковка рисового паперу, вперше можна поекспериментувати з рисовою локшиною, але краще не скупитися, а використовувати 30 листочків саме паперу;
• 50 г елітних білих сушених грибів або кілька свіжих глив на око господині;
• 500 г свинячого фаршу;
• 2 штуки відварених яєчних жовтків;
• свіжа кінза на смак: хто не любить, можна не додавати, але ми готуємо в'єтнамську страву;
• зелена цибуля – пучок;
• лимон – 1 штука;
• часник - без нього немає в'єтнамської кухні;
• 1 морквина;
• мелений чорний перець та паприка – за смаком, по тріскоті;
• трохи цукрового піску та порошку меленого сушеного імбиру;
• смажити - улюблена рослинна олія, краще - оливкова;
• склянку холодної кип'яченої води;
• 100 мл покупного рибного соусу.

Приготування

1. Рисовий папір (або локшину) замочити у теплій воді, сушені гриби – у холодній, свіжі – дрібно порізати.
2. Свинячий фарш обсмажити на олії. Терту моркву обсмажити на іншій сковороді.
3. Приготувати начинку - змішати свіжу кінзу, обсмажену моркву та м'ясо та смажені гриби, туди ж на дрібній тертці потерти варені курячі жовтки, приправити сумішшю меленого перцю.
4. Потримати начинку близько 15 хвилин, щоб інгредієнти насочилися смаками один одного.
5. Соус: вода, рибний соус, свіжий лимонний сік, розчавлені зубчики часнику, цукровий пісок, чорний мелений перець.
6. Млинці обсмажити, загорнувши в розмочені аркуші рисового паперу начинку зі свинини. Їсти - макая в соус. Смачно - гарячими та теплими. Холодною цю страву в'єтнамці не їдять.

Як їсти - традиційний спосіб

Головна умова: рисовий папір і невеликий розмір, на два-три «укуси».

Їдять цю страву, вмочуючи в соєвий або рибний соус: в готовий соус додати свіжий сік лайма з пекучим перцем, дрібно порубаною цибулею і часником.

Принадність національних страв та ласощів – у незвичному смаку. Соєвий соус підходить прісному рисовому паперу з сиром та фруктами, рибний – до традиційних в'єтнамських млинців зі свининою. В'єтнам – морська країна. Сіль там разом із сонцем є у самому повітрі. Поєднання – не дивовижні. Раз спробувавши цю страву в країні, кожен захоче приготувати її вдома, а не спробувавши, не збираючись до В'єтнаму, можна зробити домашню кулінарну подорож. І ці млинці полюбляться за легкість та незвичний смак. Розкуштувавши, ви неодмінно станете їх готувати!