ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการ "ประกอบ" สลัดแครอทกับกระเทียมและมายองเนสและมีบางสิ่งที่อร่อยกว่าอาหารจานนี้ แม้จะมีความเรียบง่ายอย่างเห็นได้ชัด แต่สลัดดังกล่าวสามารถสร้างความประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติที่ซับซ้อนและรูปลักษณ์ที่แปลกตา ในเวลาเดียวกันเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับส่วนประกอบเพิ่มเติมที่จะทำให้อาหารจานนี้ห่างไกลจากวิธีที่ง่ายที่สุดและไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่สุดในศาสตร์การทำอาหาร

หากต้องการใช้ร่วมกับอาหารจานหลักและของว่างเบาๆ สลัดแสนอร่อยพร้อมมายองเนสและกระเทียมที่สร้างขึ้นตามสูตรง่ายๆ เหมาะอย่างยิ่ง โบนัสเพิ่มเติมคือใช้เวลาหรือความพยายามไม่นานในการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือก ล้าง และขูดแครอท (ขนาดกลาง) สับกระเทียมให้ละเอียด ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในชามสลัด แต่งสลัดด้วยมายองเนส ปรุงรสตามชอบ หลังจากการแช่ประมาณ 5-10 นาทีคุณสามารถเสิร์ฟจานได้โดยโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดแครอทกับชีส

สลัดตามสูตรนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยและความสม่ำเสมอของมันทำให้คุณสามารถใช้อาหารจานเสร็จไม่เพียง แต่เพื่อเสริมอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมปังปิ้งด้วย แซนวิชเหล่านี้เป็นของว่างดั้งเดิมที่มีรสชาติและชุ่มฉ่ำ

อ่านเพิ่มเติม: สลัดกะหล่ำปลี – 9 สูตร

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ชีส – 200 กรัม;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกหยาบ, ขูดชีสอย่างละเอียด, บีบกระเทียมผ่านการกดหรือขูดเช่นกัน ใส่มายองเนสลงในสลัด โรยด้วยเกลือ พริกไทย หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ตามชอบ จากนั้นคนให้เข้ากันและปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

คำแนะนำ! ความลับของอาหารจานนี้คือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม: แครอทฉ่ำ ชีสแข็ง และกระเทียมในปริมาณที่เหมาะสม (กลิ่นหอม 1-2 กลีบ 4-5 กลีบสำหรับรสชาติฉุน)

สลัดแครอทกับไข่

– ผักที่ดีต่อสุขภาพด้วยการบริโภคเป็นประจำซึ่งร่างกายมนุษย์ได้รับองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นี่คือเหตุผลว่าทำไมสลัดแครอทกับกระเทียม มายองเนส และไข่ถึงได้รับความนิยม - ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยแคลอรี่น้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• แครอท – 4 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ต้มไข่ให้แข็งแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นนำออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียด ปอกแครอทล้างและเสียดสี ขูดหรือสับกระเทียมให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส ปรุงรสตามชอบ ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้แช่สลัดไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงในตู้เย็น

คำแนะนำ! สลัดหนาๆ อาจเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพของเด็ก ๆ หากวางแป้งแช่เย็นไว้บนขนมปังปิ้งสีดอกกุหลาบ เงื่อนไขหลัก: ลดปริมาณกระเทียมหรือดีกว่านั้นให้แทนที่ด้วยเกลือกระเทียม

สลัดแครอทและกะหล่ำปลีกับมายองเนสและกระเทียม

เสริมอาหารจานหลักเพื่อสนองความหิวหรือกระตุ้นความอยากอาหารก่อนอาหารกลางวัน ในแต่ละกรณี สลัดแครอทกับมายองเนสและกระเทียมจะเป็นทางออกที่ดี สลัดผักนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อกับข้าว แต่ยังสามารถใช้เป็น "เหล้าก่อนอาหาร" โดยวางไว้บนขนมปังปิ้งจำนวนเล็กน้อย

อ่านเพิ่มเติม: ซีซาร์สลัดไก่และขนมปังกรอบ – 5 สูตร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี (สีขาว) – 500 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สมุนไพรและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ขูดแครอท (เครื่องขูดขนาดกลาง) ปอกกะหล่ำปลีจากใบด้านบนแล้วสับ ใส่ในภาชนะแล้วบดให้น้ำออก สับหัวหอม, ขูดกระเทียมหรือบีบผ่านการกด ผสมแครอทและกะหล่ำปลี ใส่หัวหอมและกระเทียม จากนั้นปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส และโรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ สลัดจะต้องยืนอยู่ในที่เย็นเป็นเวลา 30-40 นาทีจากนั้นจึงเติมผักใบเขียวสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

สูตรกับวอลนัทและแอปเปิ้ล

คุณสามารถเตรียมสลัดที่มีแครอทและกระเทียมและถั่วเป็นอาหารปกติ (รวมถึง "ของว่าง" อย่างรวดเร็ว) และสำหรับงานฉลอง มันดูน่าดึงดูดและมีกลิ่นหอมมาก และรสชาติก็เกินความคาดหมายที่สุดของคุณ

วัตถุดิบ:

• แครอท – 700 กรัม;
• มายองเนส – 5-6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• ถั่ว (วอลนัท) – 50 กรัม;
• สมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขูดส่วนผสมหลัก – แครอทปอกเปลือก, กระเทียม และแอปเปิ้ล – บนเครื่องขูดขนาดกลาง ผัดสลัด ใส่ถั่ว ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและปรุงรสตามชอบ ก่อนเสิร์ฟ พักจานให้เย็นประมาณ 40-60 นาที แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ความลับ! มายองเนสโฮมเมดเหมาะที่สุดสำหรับทำสลัดซึ่งเตรียมง่ายมาก คุณต้องใช้ไข่ 1 ฟองน้ำมันพืช 150 มล. 1 ช้อนชา เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูไวน์ ½ ช้อนชา มัสตาร์ด, พริกไทยเล็กน้อย ตีส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นน้ำมันในเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นเทน้ำมันลงในส่วนผสมในขณะที่ตีต่อไปเป็นกระแสบางๆ หลังจากนั้นอีก 2-3 นาที มายองเนสโฮมเมดก็พร้อม

ยำไส้กรอกข้าวโพด

แขกจะต้องชอบสลัดแครอทกระเทียมแสนอร่อยนี้อย่างแน่นอนด้วยความชุ่มฉ่ำความอ่อนโยนและการผสมผสานรสชาติที่แปลกตา จานนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะรื่นเริงซึ่งจะสามารถแข่งขันกับสลัดอื่น ๆ ได้สำเร็จ

สลัดแครอทกับกระเทียมเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็จานที่เห็นได้ชัดเจนทั้งบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมการได้: ต้องใช้ส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำ สลัดนี้มีหลายแบบ โดยใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงในแครอทและกระเทียม เราได้รวบรวม 15 สูตรดั้งเดิมไว้ให้คุณในคราวเดียว

จานนี้อาจเหมาะสำหรับผู้ที่สนใจในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารดิบ: คุณควรเลือกรุ่นที่ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติหรือวัตถุดิบเท่านั้น และอย่าลืมใส่ใจปั๊มน้ำมันด้วย!

วิธีเตรียมสลัดแครอทกับกระเทียม - 15 พันธุ์

เราอาจจะเริ่มต้นด้วยสูตรพื้นฐานนี้ เหมาะสำหรับทุกโอกาสและจะเพิ่มสำเนียงที่สดใสให้กับโต๊ะของคุณอย่างรวดเร็วแม้จะมีแขกมาเยี่ยมโดยไม่คาดคิดก็ตาม

วัตถุดิบ:

• แครอท 2-3 หัว (สด ไม่ต้องปรุง)
• กระเทียม 2-4 กลีบ
• เกลือตามรสนิยมของคุณ (อาจเป็นพริกไทย)
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกแครอทสดแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ เกลือตามรสนิยมของคุณ เพิ่มพริกไทยหากต้องการ ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม คุณสามารถใช้มากกว่านี้ได้หากต้องการให้เผ็ดกว่านี้ แต่ให้ทดสอบก่อน ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ลงในชามที่ต้องการและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย

หากมีเวลา ให้แช่เย็นสลัดนี้อย่างน้อย 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

หากคุณหลีกเลี่ยงการใช้มายองเนสและยังคงปฏิบัติตามกฎ "สามผลิตภัณฑ์นมทุกวัน!" สลัดเวอร์ชันนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• แครอทสองอัน
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ

การตระเตรียม:

ขูดแครอทดิบที่ปอกแล้วพร้อมกับชีสโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี (หรือเพียงอันที่มีรูขนาดใหญ่) บดกระเทียมแล้วผ่านการกด เพิ่มพริกไทยตามรสนิยมของคุณเกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ทิ้งสลัดไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำสลัดและกลิ่นหอมของกระเทียมชุ่มฉ่ำ

เนื่องจากแครอทขูด "ดูดซับ" น้ำสลัดคุณจึงควรเพิ่มแครอทลงในสลัดมากขึ้น

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมสลัดโดยใช้สูตรนี้:

คนรักถั่วจะชอบตัวเลือกนี้มากที่สุด มันง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีความเอร็ดอร่อยในตัวเอง

วัตถุดิบ:

• แครอทสองสามอัน
• วอลนัทสองสามอัน (เป็นไปได้สามอัน)
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ (คุณสามารถมีสามกลีบก็ได้)
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและขูดแครอทสดอย่างหยาบ สับและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในแครอท ผสมให้เข้ากันและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ตรวจสอบองค์ประกอบของอาหารโดยเฉพาะและต้องการสารอาหารประเภทโปรตีน

วัตถุดิบ:

• แครอท - 5 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• โยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับใส่น้ำสลัด - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เดือด (ภายใน 10 นาทีหลังจากเดือด) ปอกแครอทแล้วขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ลงในสลัด ปอกไข่ สับหรือขูดให้ละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทย เพิ่มโยเกิร์ตและผสมให้เข้ากัน

หากคุณต้องการลดปริมาณไขมันของสลัด ให้ใช้เฉพาะไข่ขาว ห้ามใช้ไข่แดง

เวอร์ชันวิเศษที่เป็นมิตรกับงบประมาณนี้มารวมกันในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• ชีสแปรรูปหนึ่งอัน
• มายองเนส
• กระเทียมหนึ่งกลีบ

การตระเตรียม:

ขูดชีสและแครอทบนเครื่องขูด (ใหญ่) เทมายองเนสบีบกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดแบบพื้นฐานนี้เติมมายองเนส และเป็นที่รู้กันว่ามีไข่ซึ่งบางคนไม่รับประทานด้วยเหตุผลหลายประการ ในกรณีนี้เรานำเสนอสูตรนี้โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมดที่ไม่มีไข่

วัตถุดิบ:

สำหรับซอส:

• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล
• ไตรมาสช้อนโต๊ะ เกลือ
• น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้)
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

สำหรับสลัด:

• แครอท 4 หัว
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• สองช้อนโต๊ะ ซอส
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ

การตระเตรียม:

ในการเตรียมมายองเนสแบบไร้ไขมัน ให้ใช้เครื่องปั่นตีเนยครึ่งหนึ่งและข้าวสุก ใส่ส่วนผสมที่เหลือ เทเนยที่เหลือลงไปเป็นครั้งสุดท้าย แล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เพิ่มผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำสลัดโฮมเมดที่เพียงพอสำหรับสลัด ขูดแครอทหยาบและสับกระเทียม เกลือแครอทใส่กระเทียมลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมมายองเนสแบบไร้ไขมันสำหรับสลัดนี้: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

คนรักผักดิบจะสนใจสลัดที่เรียบง่าย แต่ไม่ค่อยมีให้กันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แครอทสด 1 ชิ้น
• หัวไชเท้าสด 1 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม (1-2)
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบใส่กระเทียมที่ผ่านการกดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือหากต้องการ

การใส่บีทรูทที่ปรุงสุกแล้วจะทำให้สลัดแครอทมีสีสันมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• กระเทียมกลีบใหญ่หนึ่งกลีบ
• แครอทหนึ่งอัน
• หัวบีทสุกสองอัน (อย่าปรุงมากเกินไป)
• วอลนัทสามถึงสี่
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูธรรมชาติอื่นๆ
• ซีอิ๊ว
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ขูดหัวบีทและแครอทสดบนเครื่องขูดหยาบ บีบกระเทียมผ่านการกด สับวอลนัทอย่างประณีต เชื่อมต่อมันทั้งหมด พริกไทย ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และน้ำมัน

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมสลัดนี้:

ตัวเลือกนี้จะดึงดูดความสนใจเนื่องจากมีรสชาติที่สดชื่นและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• แครอทสดขนาดเล็ก 8 ชิ้น
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• กลีบกระเทียมสามกลีบ
• มายองเนส (สามารถทำเองได้)

การตระเตรียม:

ใช้เครื่องขูดละเอียดขูดกระเทียมผสมกับแครอทสด ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูด (ตอนนี้หยาบ) ผสมกับมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น

เพื่อให้สลัดนี้ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ควรเปลี่ยนมายองเนสที่ซื้อในร้านเป็นมายองเนสโฮมเมดจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูปสามชิ้น
• แครอทดิบขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• กระเทียมสองกลีบ
• ไข่สองสามฟอง
• มายองเนส

พริกไทยดำและเกลือป่นตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

ต้มไข่ต้มสุกแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ปอกแครอทและขูดหยาบ ขูดชีสหยาบด้วย

เพื่อให้ขูดชีสแปรรูปได้ง่ายขึ้น ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาทีก่อนจึงขูด

ผ่านกระเทียมผ่านการกด รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

ด้วยการเติมกะหล่ำปลีปริมาณของอาหารจานนี้จะเกินตัวเลือกอื่น ๆ ทั้งหมดที่ให้ไว้ที่นี่อย่างมาก

วัตถุดิบ:

• หัวบีทปรุงสุกขนาดเล็กสี่อัน
• แครอทสดสองอัน
• กะหล่ำปลีหัวเล็กครึ่งหัว
• หัวหอมครึ่งลูก
• กลีบกระเทียมสามกลีบ
• หนึ่งในสามของพริกไทยร้อน
• วอลนัทสับสองถึงสามช้อนโต๊ะ ถั่ว
• น้ำมะนาวช้อนโต๊ะ
• เกลือและมายองเนสตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

ตัดหัวบีทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วบดเบา ๆ ด้วยมือของคุณในชามขนาดใหญ่ที่มีเกลือและน้ำมะนาว เพิ่มแครอทและบดกะหล่ำปลีให้เข้ากัน เพิ่มถั่วสับพร้อมกับกระเทียมสับและพริกไทยร้อนลงในสลัด เพิ่มหัวผักกาดและหัวหอม เพิ่มเกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมสลัดนี้:

นี่เป็นหนึ่งในเวอร์ชันของสลัดแครอทและกระเทียมแบบเดียวกัน แต่ไม่ได้เสิร์ฟในชามสลัด แต่อยู่ในรูปแบบของลูกบอลที่ขึ้นรูป สดและน่าดึงดูด

วัตถุดิบ:

• แครอท 4-5 หัว
• ไข่ 5 ฟอง
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส (ไม่กี่กลีบ)
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดแครอทและชีสอย่างละเอียด (แยกกัน) บดไข่และกระเทียมให้เป็นแครอท เพิ่มชีสขูดและมายองเนสครึ่งหนึ่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้มือปั้นลูกบอลที่มีขนาดใหญ่กว่าวอลนัทแล้วโรยด้วยชีสขูดแต่ละอัน

หากคุณต้องการดูสักครั้ง วิดีโอนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

สลัดนี้ยังแตกต่างจากสลัดก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่ในรูปแบบของการนำเสนอ - ท้ายที่สุดแล้วมันถูกสร้างเป็นชั้น ๆ ซึ่งอาจดูน่าประทับใจมากกว่าสลัดอื่น ๆ ในส่วนนี้

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 6 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• กระเทียม 3 กลีบ
• ชีส 100 กรัม
• อกไก่ต้มสองอัน
• ลูกพรุนห่อเล็ก
• มายองเนส
• พาสลีย์
• วอลนัท

การตระเตรียม:

สำหรับชั้นแรก ขูดหัวบีทที่สุกแล้วอย่างหยาบ ใส่กระเทียมสับและมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน วางครึ่งหนึ่งของส่วนผสมนี้เป็นชั้นแรกในจานที่จะเสิร์ฟ

สับอกไก่แล้วผสมกับมายองเนสและวอลนัทสับละเอียด

ใช้ส่วนผสมนี้เป็นชั้นที่สอง

ขูดแครอทและชีสอย่างหยาบแล้วผสมกับมายองเนส วางในชั้นที่สาม

สับลูกพรุนให้ละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ววางในอีกชั้นหนึ่ง

ชั้นสุดท้ายคือส่วนผสมบีทรูทที่เหลือ โรยหน้าจานด้วยสมุนไพรสับ

วิดีโอที่นี่เป็นสิ่งจำเป็น:

เสิร์ฟสลัดในทาร์ตเวอร์ชันนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตสำเร็จรูป
• ไส้กรอกชีส 450 กรัม (ควรรมควัน)
• แครอทสดหนึ่งอัน
• กระเทียมสามกลีบ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดพร้อมกับกระเทียม จากนั้นขูดชีสทั้งหมดบนเครื่องขูดเดียวกัน เทมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมทาร์ตและเสิร์ฟบนจาน

จุดเด่นของสลัดนี้คือดีไซน์ หากส่วนผสมถูกกำหนดแล้ว รูปร่างของอาหารก็จะถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• บีทรูทต้มหนึ่งอัน
• แครอทสดหนึ่งอัน
• อบไอน้ำลูกเกด 100-150 กรัม
• วอลนัทสับในปริมาณเท่ากัน
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ

การตระเตรียม:

เพิ่มลูกเกดนึ่งลงในแครอทขูดหยาบ ตะแกรงหัวบีทแยกต่างหาก ผสมกับถั่ว (ไม่ควรสับมาก) แยกตะแกรงชีสหยาบบีบกระเทียมลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

มันกลายเป็นภาชนะสามใบพร้อมสลัดสามชั้นที่เตรียมไว้

วางแครอทไว้ที่ชั้นล่างแล้วทามายองเนสให้ทั่ว จากนั้นใส่ชีสและกระเทียม ปรับระดับและใส่มายองเนสด้วย สุดท้ายวางชั้นบีทรูทแล้วทาด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ ตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

แค่ชื่อก็ชัดเจนว่าอาหารจานนี้ประกอบด้วยอะไร จากชื่อวันนี้คุณสามารถเข้าใจได้ว่ามันง่ายและรวดเร็วมาก หากคุณมีข้อสงสัยใดๆ เราจะแจ้งรายละเอียดทุกอย่างให้คุณทราบทันที

ข้อได้เปรียบแรกและหลัก ๆ ของสลัดแครอทกับกระเทียมคือคุณไม่จำเป็นต้องไปไหนเพื่อเตรียมมัน คุณไม่มีแครอท กระเทียม และมายองเนสจำนวนเท่ากันในครัวของคุณหรือเปล่า? มีแน่นอน!

ข้อดีต่อไปของจานคือเวลาในการปรุงอาหาร เราสามารถเรียกสลัดกับเนื้อสัตว์ว่าเป็นสูตรที่ซับซ้อนที่สุดได้ และเพราะเนื้อเท่านั้น ที่จริงแล้วสลัดไม่ได้ซับซ้อนเลย แต่เมื่อพิจารณาตามเวลาแล้ว จะใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อยเพียงเพราะเนื้อเท่านั้น หากเนื้อพร้อมแล้วก็สามารถเตรียมสลัดได้ภายในสิบห้านาที พูดได้ไหมว่าเรื่องนี้ยาว?

ข้อดีอีกอย่างของสลัดนี้คือคุณสามารถนำติดตัวไปได้โดยไม่มีปัญหา ไม่หก ไม่เย็น ไม่บูด ชอบ? สหรัฐด้วย! มันจะเก็บได้ดีแม้ว่าคุณจะพกมันไว้ในกระเป๋าตลอดทั้งวันก็ตาม คุณสามารถนำไปปิกนิกได้ สลัดสดจากธรรมชาติจะอร่อยยิ่งขึ้น

มาดูสูตรกันดีกว่า พยายามเตรียมแต่ละตัวเลือกกับเราเพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะเข้าใจว่าสลัดไหนอยู่ใกล้คุณที่สุดและชอบแบบไหนทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ

ไม่มีใครยกเลิกคลาสสิก

สูตรทีละขั้นตอนในการทำแครอทด้วยกระเทียมและมายองเนส:

หัวไชเท้า - เป็นหัวไชเท้าหลักในสลัดนี้

• 3 แครอท
• น้ำส้มสายชู 5 มล.
• 3 หัวไชเท้า;
• กระเทียม 4 ชิ้น;
• มายองเนส 40 มล.

เวลาเท่าไหร่ - 10 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อร้อยกรัม – 69 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมสลัดด้วยแครอท หัวไชเท้า และกระเทียม:

1. ปอกเปลือกและล้างแครอท
2. ปอกเปลือกและล้างหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกัน
3. ขูดผักทั้งรากลงในชามโดยตรง
4. ปอกกระเทียมแล้วกด
5. เพิ่มลงในรากผักแล้วคนให้เข้ากัน
6. เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในกระเทียมแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
7. ก่อนเสิร์ฟ เติมมายองเนส ผสมและเสิร์ฟ

แครอทกับเนื้อ แครกเกอร์ กระเทียมและมายองเนส

• เนื้อวัว 530 กรัม
• มายองเนส 180 มล.
• เนย 30 กรัม
• 3 แครอท
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 2 ชิ้น
• ขนมปัง 3 แผ่น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ 10 กรัม
• น้ำมันพืช 40 มล.

ใช้เวลาปรุงอาหารนานแค่ไหน – 1 ชั่วโมง 15 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อร้อยกรัม – 246 กิโลแคลอรี

การดำเนินการ:

1. ล้างเนื้อวัว ตัดไขมันส่วนเกินออก แล้วใส่เนื้อลงในกระทะ
2. เติมน้ำแล้วตั้งบนเตานำไปต้ม
3. เมื่อน้ำเดือด ให้เอาโฟมออกจากเนื้อแล้วพักไว้สี่สิบนาที
4. ปรุงเนื้อจนสุก จากนั้นยกลงจากเตา แต่ปล่อยให้เย็นในน้ำซุปเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
5. ตัดเนื้อที่เย็นแล้วเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด
6. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
7. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนย
8. เพิ่มหัวหอมและเนื้อ
9. ทอดส่วนผสมโดยจำไว้ว่าต้องคนจนเป็นสีเหลืองทอง
10. ปอกเปลือกล้างและขูดแครอท
11. ผสมแครอท เนื้อ กระเทียม และหัวหอมในชามสลัด ใส่มายองเนสและเครื่องเทศ
12. ผสมส่วนผสมแล้วพักไว้สักครู่ คุณสามารถใส่ในตู้เย็นก็ได้
13. นำเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
14. เพิ่มสมุนไพรลงในน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน
15. เพิ่มขนมปังที่บดแล้วคนให้เข้ากันจนเนยเคลือบชิ้นให้เข้ากัน
16. ตั้งกระทะที่แห้ง (!) แล้วใส่ขนมปังลงไป
17. ทอดแครกเกอร์ด้วยไฟอ่อนจนกรอบหรือแข็ง
18. โรยเกล็ดขนมปังลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

ครีมและชีสจะทำให้รสชาติของจานนุ่มลง

• กระเทียม 3 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ 3 อัน
• มายองเนส 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 30 มล.
• ชีส 140 กรัม

เวลาเท่าไหร่ - 15 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อร้อยกรัม – 161 กิโลแคลอรี

สูตรสลัดแครอทกับชีสและกระเทียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างแครอทปอกเปลือกแล้วสับด้วยเครื่องขูด
2. บดชีสด้วยเครื่องขูดเช่นกัน
3. ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด
4. ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสใส่แครอท
5. ผัดเพิ่มเครื่องเทศใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบนาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้

แครอทกับกระเทียมและถั่ว

• ถั่ว 230 กรัม
• กระเทียม 1 หัว
• แครอท 750 กรัม
• มายองเนส 240 มล.

ใช้เวลาปรุงอาหารนานแค่ไหน – 15 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อร้อยกรัม – 236 กิโลแคลอรี

การดำเนินการ:

1. วางถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาล
2. จากนั้นทำให้เย็นลงและสับให้ละเอียด
3. ปอกกระเทียมใส่กานพลูแต่ละอันไว้ใต้ที่กด หากคุณมีกระเทียมจำนวนมาก ก็จะต้องลดจำนวนกลีบลง
4. ล้างแครอทใต้น้ำไหลแล้วปอกเปลือก
5. จากนั้นสับผักรากด้วยเครื่องขูดขนาดใดก็ได้
6. เพิ่มกระเทียมลงในแครอทผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
7. จากนั้นส่งถั่วและมายองเนสไปที่นั่น
8. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเป็นสลัดเดียว
9. แช่เย็นสักสองสามนาทีแล้วจึงเสิร์ฟ

เมื่อซื้อแครอท สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ารากไม่ควรใหญ่เกินไป แครอทที่มีขนาดใหญ่มากเป็นพันธุ์อาหารสัตว์ ปลูกไว้เพื่อเลี้ยงปศุสัตว์ แครอทพวกนี้เหนียวมากและไม่ฉ่ำน้ำ การขูดมันยากมากและการตัดด้วยมีดก็ยากด้วยซ้ำ

เพื่อให้สลัดมีรสชาติดียิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้ทำมายองเนสของคุณเอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีไข่หรือไข่แดง เกลือเล็กน้อย และน้ำตาล มัสตาร์ด มะนาวหรือน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน นอกจากนี้คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช แต่ไปตามลำดับกัน ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแรกทั้งหมด (ทุกอย่างยกเว้นน้ำมัน)

ตีให้เข้ากันด้วยที่ตี เครื่องผสม หรือเครื่องปั่นใต้น้ำ จากนั้นให้เริ่มเทน้ำมันลงไปโดยคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง และเมื่อถึงความสอดคล้องที่ต้องการแล้วคุณควรหยุด ที่นี่คุณสามารถลิ้มรสซอสและเพิ่มสิ่งที่ยังขาดหายไปลงไป

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อรวมรสชาติและกลิ่นทั้งหมดเข้าด้วยกัน เก็บในภาชนะปิดไม่เกินเจ็ดวัน

หากคุณต้องการซื้อเนื้อสดต้องแน่ใจว่าได้สัมผัสเนื้อ โดยตรงหรือผ่านแพ็คเกจ - ไม่สำคัญ กดด้วยนิ้วของคุณแล้วดูปฏิกิริยาของเนื้อ หากใช้เวลาเสี้ยววินาทีในการฟื้นตัว แสดงว่ามันสดและเป็นเนื้อแช่เย็นในตอนนี้ หากรอยบุ๋มหายไปภายในไม่กี่วินาที แสดงว่าเนื้อนั้นแข็งไปแล้วและอาจมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยซ้ำ ด้วยเหตุนี้จึงสูญเสียความยืดหยุ่นและความแน่น

การปรุงแครอทด้วยกระเทียมและมายองเนสทำได้ง่ายและรวดเร็ว วัตถุดิบมีอยู่ในครัวทุกห้อง ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องไปซื้อของที่ร้านด้วยซ้ำ หากคุณยังไม่มีสิ่งของ คุณสามารถค้นหาส่วนประกอบเหล่านี้ได้ในร้านค้าใกล้บ้าน สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถใช้เพื่อทำสลัดได้ คุณพร้อมที่จะเซอร์ไพรส์ต่อมรับรสของคุณแล้วหรือยัง? ลองและเพลิดเพลินกับความเรียบง่ายของอาหารกับเรา!

มีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่พูดถึงประโยชน์ของแครอท

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผักนี้การให้เด็กกินเป็นเรื่องยากเป็นพิเศษ

นี่คือที่สลัดกับแครอทและไส้กรอกมาช่วยเหลือ

สลัดกับแครอทและไส้กรอก - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

ใครๆ ก็ชอบไส้กรอก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดถึงได้รับความนิยม ข้อได้เปรียบที่สำคัญของของว่างนี้คือสามารถเตรียมได้จากผักต้มหรือผักดิบ

แครอทดิบปอกเปลือก ล้าง และขูดหยาบหรือสับเป็นเส้นบาง ๆ ผักต้มปอกเปลือกหั่นตามชอบ

สลัดพร้อมแครอทและไส้กรอกปรุงด้วยผักสดและกระป๋องหรือเห็ด ไข่ กระเทียม ชีส และส่วนผสมอื่น ๆ

สลัดกับแครอทและไส้กรอกปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมายองเนส

ไส้กรอกใช้ต้มรมควันหรือรมควันดิบ

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกโอนไปยังชามสลัดและผสมกับน้ำสลัด หรือวางเป็นชั้นๆ

สูตร 1. สลัดกับแครอท ไส้กรอก และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

แครอทขนาดใหญ่;

วอลนัท 10 กรัม

พริกไทยดำ;

ถั่วเขียว 150 กรัม

มายองเนส - แพ็คเล็ก

ไส้กรอกแฮม 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและล้างแครอท ถูด้วยเส้นบะหมี่เส้นยาวบางๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

2. เปิดอาหารกระป๋องด้วยถั่ว ใส่เกลือลงในของเหลว แล้วเติมเนื้อหาลงในแครอท

3. ตัดไส้กรอกที่ปอกเปลือกออกจากฟิล์มให้เป็นวงกลมบาง ๆ แล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ไส้กรอกลงในชามสลัด.

4. มีดสับถั่วอย่างประณีตแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เพิ่มมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และผสม ตกแต่งสลัดด้วยแครอทและไส้กรอก

สูตร 2. สลัดกับแครอท ไส้กรอก และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ

ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม;

สลัดมายองเนส

แครอท – 80 กรัม;

แตงกวาสด 200 กรัม

แครกเกอร์

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและล้างแครอทให้สะอาด หั่นเป็นก้อนแล้วพยายามทำให้บางที่สุด หั่นไส้กรอกที่ปอกแล้วเป็นเส้นเส้นบางๆ

2. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้ากระดาษแล้วสับเป็นก้อน

3. วางแครอทขูดลงในชามลึก ใส่ไส้กรอกรมควัน กรูตอง แตงกวา และมายองเนส มาผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกัน วางสลัดพร้อมแครอทและไส้กรอกลงในชามทรงลึกแล้วตกแต่ง

สูตร 3. สลัดกับแครอท ไส้กรอก และแตงกวา

วัตถุดิบ

แครอทขนาดใหญ่สองตัว

ข้าวโพด 100 กรัม

ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม;

กระเทียม 15 กรัม

แตงกวาสดหนึ่งลูก

ชีสรัสเซีย – 130 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกกลีบกระเทียมและแครอท เราล้างมันใต้น้ำไหลและสับมันในส่วนที่เล็กที่สุดของแม่น้ำ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนสในชามลึก

2. ล้างและเช็ดแตงกวาด้วยกระดาษเช็ดปาก เราลอกผิวหนังออก ตัดทั้งสองด้านแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. นำไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วสับให้ละเอียด

4. บดชีสให้เป็นชิปที่ละเอียดมาก เพิ่มมายองเนสลงไปและผสม

5. จัดสลัดบนจานเสิร์ฟเป็นชั้นๆ:

- ส่วนผสมแครอทกระเทียม

- ไส้กรอก

- ชั้นมายองเนส

- แตงกวาสด

- ส่วนผสมของชีสและมายองเนส

- ข้าวโพดกระป๋อง.

ตกแต่งสลัดด้วยแครอทและไส้กรอกด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สูตร 4. สลัดกับแครอทและไส้กรอก “แพะในสวน”

วัตถุดิบ

พริกไทยดำ 3 กรัม

แครอท – 200 กรัม;

เกลือ – 5 กรัม;

หัวบีท – 100 กรัม;

มายองเนส - แพ็คเกจเล็ก

ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม;

ผักกาดขาว – 200 กรัม;

กระเทียม 10 กรัม

แครกเกอร์ข้าวไรย์ 150 กรัม

แตงกวาสด 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วสับเป็นเส้นบะหมี่เส้นสั้นเส้นเล็ก

2. ตัดไส้กรอกที่ปอกเปลือกออกจากฟิล์มเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วสับเป็นเส้น

4. ปอกหัวบีทแล้วสับเป็นเส้นยาวและบางมาก

5. ปอกแครอทล้างและเสียดสีแบบเดียวกับหัวบีท

6.เปิดซองแครกเกอร์ วางผักและขนมปังกรอบทั้งหมดเป็นกองเป็นรูปกลีบดอกไม้ วางไส้กรอกรมควันเป็นก้อนตรงกลาง พริกไทยเกลือและโรยด้วยกระเทียมสับละเอียด

7. เทน้ำมันลงบนสลัดแล้ววางมายองเนสรอบๆ ไส้กรอก

สูตร 5. สลัดกับแครอทและไส้กรอก “มองผ่านกระจก”

วัตถุดิบ

แตงกวาสด

แครอท – 150 กรัม;

ข้าวโพด 100 กรัม

ไส้กรอกต้ม – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ต้มแครอทจนนิ่ม เย็น ใช้มีดคมๆ ปอกเปลือกออก แล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้ากระดาษแล้วสับให้ละเอียด

3. หั่นไส้กรอกต้มเป็นวงกลม แล้วบี้เป็นก้อนเล็ก ๆ

4. เทน้ำดองออกจากข้าวโพด

5. จัดสลัดเป็นชั้น ๆ ลงในวงแหวนสำหรับเสิร์ฟที่วางอยู่บนจาน:

- ข้าวโพดครึ่งลูก

- แตงกวาสับครึ่งหนึ่ง

- แครอทต้มครึ่งลูก

-ไส้กรอกต้ม.

ทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับย้อนกลับ ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเป็นเครือข่ายหนา ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและข้าวโพด

สูตร 6. สลัดกับแครอท ไส้กรอก และชีส

วัตถุดิบ

ไส้กรอกรมควัน

ชีส 100 กรัม

แครอท – 150 กรัม;

กระเทียม – 15 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและล้างแครอทให้สะอาด ขูดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยการกดกระเทียม ตักใส่จานที่เหมาะสม ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปคนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เนียนและข้น วางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วบีบให้แน่น

2. สับไส้กรอกที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดชีสอย่างหยาบ

3. วางไส้กรอกรมควันเป็นชั้นเท่าๆ กันบนแครอท อัดจาระบีด้วยครีม

4. โรยทุกอย่างให้ทั่วด้วยเศษชีสและโรยหน้าด้วยหัวหอมสับ

สูตร 7. สลัดกับแครอทและไส้กรอกออโรร่า

วัตถุดิบ

แครอท – สามชิ้น;

ไส้กรอกรมควัน – 350 กรัม;

มายองเนส – 100 กรัม;

หัวหอมสีเขียว – 30 กรัม;

พริกไทยดำ;

ข้าวโพดกระป๋อง – 240 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกแครอทแล้วล้างออกให้สะอาด บดผักให้เป็นเส้นบะหมี่เส้นสั้นที่บางมาก

2. นำฟิล์มออกจากไส้กรอกรมควันแล้วหั่นเป็นเส้นให้บางที่สุด

3. ล้างหัวหอมเขียวให้แห้งเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียด เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวออก

4. ใส่แครอทขูด ข้าวโพดกระป๋อง หัวหอมสับละเอียด ไส้กรอกรมควัน และมายองเนสลงในชามสลัดก้นลึก ผสมทุกอย่างจนเนียนและตกแต่ง

สูตร 8. สลัดกับแครอทและไส้กรอก "Obzhorka"

วัตถุดิบ

แครอทขนาดใหญ่ 3 อัน

พริกไทยป่น 2 กรัม

ไส้กรอกรมควัน – 100 กรัม;

2 หัวหอม;

น้ำมันพืช;

3 ช้อนโต๊ะ ถั่วกระป๋องหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและล้างผักใต้น้ำไหล สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทอย่างหยาบ

2. วางกระทะบนเตาแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่หัวหอมสับลงไปแล้วทอดจนโปร่งใส โอนหัวหอมลงในจานลึก ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วทอดแครอทลงไปจนนิ่ม วางไว้บนหัวหอม ทำให้ผักเย็นลง

3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นแล้ววางบนจานพร้อมผักทอด เปิดกระป๋องถั่ว ระบายของเหลวแล้วโอนเนื้อหาไปที่สลัด พริกไทยและผสมจนเนียน

สูตร 9. สลัดกับแครอท ไส้กรอก และกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 500 กรัม

พริกแดงป่น

แครอท 200 กรัม

ผักชี;

ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม

น้ำตาล 5 กรัม

ต้น 100 มล. น้ำมัน;

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 30 มล.

วิธีทำอาหาร

1. นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วสับให้บางที่สุด วางในชามกว้างแล้วนวดด้วยมือ

2. ปอกแครอทล้างให้สะอาดแล้วขูดให้หยาบ

3. บดไส้กรอกที่ปอกเปลือกออกจากปลอกให้เป็นแท่งบาง ๆ สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมันเล็กน้อย ใส่ไส้กรอกรมควันลงไปผัดเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปคนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

5. โอนแครอทไปที่กะหล่ำปลีเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูเกลือปรุงรสด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศ ปิดฝาชามแล้วเขย่าให้เข้ากันสองสามครั้งเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี จากนั้นใส่ไส้กรอกเย็นและกระเทียมลงในสลัดแล้วผสม

สูตร 10. สลัดกับแครอทและไส้กรอก “คุณจะเลียนิ้ว”

วัตถุดิบ

แครอทเกาหลี – 300 กรัม

สามไข่;

มายองเนส – 150 กรัม;

หนึ่งในสามของแก้วนม

ไส้กรอกไก่ 250 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ผสมไข่และนมลงในชามลึก เติมเกลือเล็กน้อยแล้วปัดให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

2. วางกระทะขนาดใหญ่บนไฟแล้วทอดไข่เจียวลงไป วางบนจานและเย็นสนิท ม้วนไข่เจียวเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ

3. สับไส้กรอกไก่เป็นเส้นบางๆ

4. ใส่แครอทลงในชามลึก ใส่ไข่เจียวสับและไส้กรอกไก่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส วางไว้บนกองบนจานเสิร์ฟและประดับด้วยสมุนไพรสด

สูตร 11. สลัดกับแครอทและไส้กรอก “อัศวินผู้น่าสงสาร”

วัตถุดิบ

ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม

มะรุมโต๊ะ – 30 กรัม;

กะหล่ำปลี 250 กรัม

ครีมเปรี้ยว 30 กรัม

ถั่วกระป๋อง 250 กรัม

ชีส – 100 กรัม;

แอปเปิ้ลลูกใหญ่

แครอทขนาดใหญ่.

วิธีทำอาหาร

1. สับกะหล่ำปลีให้บางที่สุด ตักใส่ชามแล้วนวดด้วยมือ

2. เปิดถั่วกระป๋อง ระบายของเหลว วางเนื้อหาลงในตะแกรงแล้วล้างออกใต้ก๊อกน้ำ

3. ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล สับเยื่อกระดาษเป็นเส้น บดไส้กรอกรมควันในลักษณะเดียวกัน

4. ปอกเปลือก ล้าง และสับแครอทเป็นเส้นยาวบาง ๆ ขูดชีสอย่างละเอียด

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมะรุมและครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัดที่สวยงาม

• ใช้แครอทในสลัดทั้งดิบและต้ม
• คุณสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยแฮมได้รสชาติของสลัดจะไม่ได้รับผลกระทบ แต่อย่างใด
• หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด ให้บีบกระเทียม 2-3 กลีบลงในครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน
• ควรปรุงรสและใส่เกลือสลัดก่อนเสิร์ฟจะดีกว่าเพื่อไม่ให้หยด
• โปรดจำไว้ว่า ยิ่งสับส่วนผสมละเอียดมากเท่าไร รสชาติของสลัดก็จะยิ่งสดใสเท่านั้น
• อย่าหวงผักใบเขียว ยิ่งมาก สลัดก็จะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

สลัดแครอทกับกระเทียมและชีสเป็นสูตรที่ง่ายและอร่อย การทำสลัดเป็นเรื่องที่น่ายินดี คุณสามารถสับทุกอย่างในเครื่องเตรียมอาหารและปรุงรสด้วยมายองเนส นอกจากนี้สลัดนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประการแรก แครอทอุดมไปด้วยแคโรทีนซึ่งช่วยปรับปรุงผิวพรรณและการมองเห็น ประการที่สอง กระเทียม ซึ่งมีประโยชน์มากในช่วงที่เป็นหวัด ชีสเพียงแค่ตกแต่งขอบเขตรสชาติของอาหารจานนี้

แน่นอนว่าแครอท ชีส และกระเทียมเป็นสลัดที่อร่อยแต่สามารถเสริมได้ ในกรณีนี้ควรใช้เนื้อไก่ ผัก และสมุนไพรตามความเหมาะสม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ชีสประเภทต่างๆ ในการทดลองได้ นอกจากนี้ในกรณีนี้ปูอัดและข้าวโพดก็เหมาะมากเช่นกัน

แต่เพื่อไม่ให้ทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสลัดนี้ด้วยมายองเนสที่เป็นอันตรายคุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวได้

วิธีทำสลัดแครอทกับกระเทียมและชีส - 16 พันธุ์

นี่เป็นสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

เปิดให้ดีแล้วปอกเปลือกแครอท ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อเตรียมสลัดนี้ คุณสามารถใช้เอกสารแนบของเกาหลีได้

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับครีม ปล่อยให้สลัดชง

แน่นอนว่าสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน กระเทียมให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานคาวก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่

เราหั่นแครอทอย่างดีแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับชีสหยาบ ต้มไข่ต้มสุกแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีเพียงแค่ขูดส่วนผสมทั้งหมด

แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ชีสแปรรูปสามชิ้นบนเครื่องขูดละเอียด

เพื่อให้ตะแกรงชีสแปรรูปเป็นเรื่องง่ายและเพียงนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

ผ่านกระเทียมผ่านการกด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด ซึ่งจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที - คุ้มค่ากับน้ำหนักของทองคำและควรจดสูตรอาหารไว้หรือจำไว้ดีกว่า

สับปูอัดให้ละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด

สลัดนี้มีกระเทียม ซึ่งหมายความว่ามีไว้สำหรับเสิร์ฟในมื้อเย็น

ล้างและปอกเปลือกแครอทให้ดี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรสลัดนี้ง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้ และมะกอกทำให้สลัดนี้ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่ไม่ได้มาตรฐานเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นรสเผ็ดอีกด้วย

เรากินและปอกแครอทสามอันบนเครื่องขูดหยาบ ไส้กรอกชีสสามอันบนเครื่องขูดหยาบ เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก หรือคุณสามารถทำสลัดเป็นรูปเต่าทองก็ได้

หากคุณเบื่อสลัดแบบเดิมๆ ลองทำเมนูเรียกน้ำย่อยนี้ดู

ต้มไข่ต้มและแครอทจนสุกเต็มที่ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก ขูดชีสสดและแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครอทและปรุงรสด้วยมายองเนส

เราปั้นส่วนผสมชีสให้เป็นทรงกลมรูปส้มเขียวหวาน คลุมส้มเขียวหวานด้วยแครอท กิ่งสามารถทำจากผักชีฝรั่ง

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้มันอิ่มมากและเรียบง่าย

แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับถั่วเป็นชิ้นละเอียด

สามารถปรับปริมาณกระเทียมได้ตามต้องการ หากต้องการยำให้ใส่กระเทียมเพิ่ม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยถั่ว

สลัดง่ายๆ สำหรับทุกวัน

ต้มหัวบีท แครอท และไก่ นึ่งลูกพรุนในน้ำร้อน

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับมายองเนสและกระเทียม วางบีทรูทครึ่งหนึ่งเป็นชั้นแรก

สำหรับชั้นที่ 2 เราจะแยกเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย บดวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมไก่ ถั่ว และมายองเนส วางไก่ครึ่งตัวลงในชั้นที่สอง

ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมกับมายองเนสแล้ววางเป็น 3 ชั้น

ชั้นที่สี่ - ลูกพรุนและมายองเนสสับละเอียด

แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้ไก่งวงหรือเนื้อสัตว์แคลอรี่ต่ำอื่นๆ ได้

ต้มเนื้อไก่แล้วแยกเป็นเส้นใย ขูดแครอทอย่างประณีต ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับผักอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เหตุใดจึงต้องพลิกโฉมวงล้อในห้องครัวและเตรียมสลัดที่ซับซ้อนซึ่งใช้เวลานานในการเตรียม เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลากับครอบครัวและเลี้ยงสลัดที่อุดมด้วยวิตามินและอร่อยให้พวกเขา

เราทำความสะอาดผักและกระเทียม ตะแกรงหัวไชเท้าและแครอท

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวไชเท้ามีรสขม ให้เติมน้ำแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด

วางหัวไชเท้าลงในกระชอนแล้วรอให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณมีแขกที่ไม่คาดคิดมาที่บ้านและมี “หนูแขวนคอตาย” ที่บ้านใช่ไหม? ไม่เป็นไร สูตรง่ายๆ จะช่วยได้ นี่เป็นเพียงหนึ่งในนั้น

แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางขนมปังกรอบไว้บนสลัดหรือเสิร์ฟแยกกัน

เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วสลัดจะกลายเป็นอาหาร

ต้มหัวบีทและแครอท ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

เราจะขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบด้วย สับหัวหอมอย่างประณีต

วางสลัดเป็นชั้นๆ

วางหัวบีทในชั้นแรกแล้วเติมเกลือเล็กน้อย มาเคลือบมายองเนสกันเถอะ จากนั้นใส่หัวหอมสับ ผสมแครอทกับกระเทียมสับผสมกับมายองเนส วางแครอทในชั้นถัดไป ขูดชีสอย่างประณีตแล้วโรยบนสลัด

เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ เรียกน้ำย่อย

สลัดที่น่าสนใจและเรียบง่ายมาก

วางข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ สับชีสอย่างประณีต ผ่านกระเทียมผ่านการกด ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับผักอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

และสำหรับผู้ที่ชอบน้ำสลัดโยเกิร์ตก็สามารถผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดได้

สลัดนี้สมชื่อเพราะปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายเหมือนในเทพนิยาย

ต้มอกไก่จนสุกเต็มที่ เมื่อเนื้อเย็นสนิทแล้ว เราจะแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย

นำเปลือกออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดที่ฐานแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด เราทิ้งมะเขือเทศไว้ในน้ำเดือดไม่เกิน 3 นาที จากนั้นนำออกมาใส่ในน้ำเย็น ผิวจะเริ่มลอกออกเอง เราจะช่วยด้วยมีดคมๆ

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้ตะแกรงชีสง่ายขึ้น ให้ทาน้ำมันพืชที่ขูดด้วยน้ำมัน

ผ่านกระเทียมผ่านการกด ล้างแครอทสดให้ดีแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

อาจไม่มีคำอธิบายใดที่ดีไปกว่าสลัดนี้นอกจากคำว่า HEALTH สลัดนี้มีวิตามินและจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์มากมายทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ปอกแครอทและหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบีบด้วยมือแล้วเติมเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง คุณสามารถเติมครีมหรือมายองเนสลงไปได้

หรือคุณสามารถทำน้ำสลัดด้วยโยเกิร์ตและมัสตาร์ดก็ได้ ผสมโยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ด 1 ช้อนชา เติมผิวเลมอนเล็กน้อย

นอกจากนี้ผักใบเขียว เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว ก็เหมาะกับสลัดนี้เช่นกัน