அரிசி உணவின் நன்மைகள் என்ன? ஆரோக்கியமான தானியத்தில் 80 கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை உடலுக்கு முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள். எடிம்கா இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்ட பொருட்களின் எந்தப் பயன்பாடும். Ru, கிடைக்கும் தன்மைக்கு மட்டுமே உட்பட்டது. இந்த உணவுமுறை பற்றிய ஒரு நூல் httpforum மன்றத்தில் தோன்றியது. அடுத்த 3 நாட்களில், வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தாமல் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். உணவு முறைகள் மற்றும் எடை குறைப்பு பற்றி எப்போதும் புதுப்பித்த தகவல். விரைவாக உடல் எடையை குறைக்கவும், அதிகரிக்காமல் இருக்கவும் நாங்கள் உங்களுக்கு உதவுவோம். டயட் மார்கரிட்டா ராணி பளபளப்பான இதழ்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பெரும்பாலும் உணவுகளை நம்புகிறார்கள். ஹருகி முரகாமி, எல்லாம் நீங்கள் விரும்பியபடி நடந்தால், வாழ்க்கை ஆர்வமற்றதாக மாறும். அரிசி உணவு அதன் செயல்திறனால் மட்டும் பிரபலமாக உள்ளது, அது நன்மை பயக்கும். அரிசி உணவின் நன்மைகள் என்ன? ஆரோக்கியமான தானியத்தில் 80 கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை உடலுக்கு முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள். எடிம்கா இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்ட பொருட்களின் எந்தப் பயன்பாடும். Ru, கிடைக்கும் தன்மைக்கு மட்டுமே உட்பட்டது.
- உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் போது கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீரைக் குடிக்க முடியுமா?
- நீங்கள் காய்கறி உணவில் ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலை குடிக்கலாம்
- உங்கள் உணவின் போது நீங்கள் கார்பனேற்றப்பட்ட மினரல் வாட்டரை குடிக்கலாம்
- புரத உணவின் போது காய்கறிகளை சாப்பிட முடியுமா?
- புரத உணவில் மூன்று நாட்களுக்கு மெனு
இந்த உணவுமுறை பற்றிய ஒரு நூல் httpforum மன்றத்தில் தோன்றியது. அடுத்த 3 நாட்களில், வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தாமல் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். உணவு முறைகள் மற்றும் எடை குறைப்பு பற்றி எப்போதும் புதுப்பித்த தகவல். விரைவாக உடல் எடையை குறைக்கவும், அதிகரிக்காமல் இருக்கவும் நாங்கள் உங்களுக்கு உதவுவோம். டயட் மார்கரிட்டா ராணி பளபளப்பான இதழ்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பெரும்பாலும் உணவுகளை நம்புகிறார்கள். நான் 800 கிராம் இழக்கிறேன், அடுத்த நாள் நான் 600 கிராம் பெறுகிறேன், இது மீண்டும் மீண்டும் நடக்கிறது, எதுவும் இல்லை. பெண்களின் மகிழ்ச்சி பெண்கள் தளம் பெண்-மகிழ்ச்சி. இல்லாமல் தளத்தில் இருந்து எந்த தகவலையும் நகலெடுக்கிறது. உப்பு மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கிளாஸ் அரிசியை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, நாள் முழுவதும் சிறிது சிறிதாக சாப்பிட வேண்டும். உணவு அரிசி, கோழி, காய்கறிகள். அரிசி, கோழி மற்றும் காய்கறிகள்: உணவில் மூன்று பொருட்கள் இருக்கும் என்பது ஏற்கனவே பெயரிலிருந்து தெளிவாகிறது. உடல் எடையை குறைக்கவும், உடலை சுத்தப்படுத்தவும் அரிசியில் மூன்று நாள் டயட், அரிசி, ஆப்பிள் மற்றும் கோழிக்கறியில் எடை குறைக்க எளிய 3 நாள் டயட். ஒரு வாரத்தில் அரிசி உணவில் உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி. இந்த தயாரிப்பு நம் உடலில் இருந்து நச்சுகள், உப்புகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை முழுமையாக நீக்குகிறது. அரிசி மற்றும் கோழி உணவு என்ன என்பதை நாங்கள் கீழே விளக்குவோம், ஆனால் முதலில் நீங்கள் சில விதிகளை கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். கோழி, அரிசி மற்றும் ஆப்பிள்களின் ஒன்பது நாள் உணவின் ஒவ்வொரு நாளும், நீங்கள் கூடுதலாக மூன்று தேக்கரண்டி தேன் சாப்பிட அனுமதிக்கலாம். சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் நுகர்வு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
உப்பு இல்லாமல் கோழியை சமைக்கவும், தோலை அகற்றவும், எலும்புகளில் இருந்து இறைச்சியை பிரிக்கவும், 5 பகுதிகளாக பிரிக்கவும், வெள்ளை மற்றும் இருண்ட கலவை (மார்பக மற்றும் கால் இறைச்சி வெவ்வேறு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது). முந்தைய நிலைகளைப் போலவே, அரிசி, கோழி மற்றும் ஆப்பிள்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுக்கு ஏராளமான குடிப்பழக்கம் தேவைப்படுகிறது (2.). அரிசி, கோழி மற்றும் காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு. முதல் மூன்று நாட்களில் நாம் அரிசியை மட்டுமே சாப்பிடுகிறோம், முன்னுரிமை பழுப்பு அல்லது காட்டு, அதில் அதிக அளவு உள்ளது. ஒரு கிளாஸ் உலர் அரிசியை மாலையில் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, காலையில் அதை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம் அல்லது உப்பு இல்லாமல் ஆவியில் வேகவைக்கிறோம். எந்த மசாலா. அரிசி, கோழி மற்றும் காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு. கடைபிடித்த முதல் மூன்று நாட்களில், அரிசி, கோழி, காய்கறிகள் உணவு வகைகளில் பிரத்தியேகமாக அரிசி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, காட்டு அல்லது பழுப்பு அரிசிக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது. என்ன உணவுமுறை? அவர்கள் மிகவும் வித்தியாசமானவர்கள். ஒருவேளை நாம் சரியாக சாப்பிடுவதற்கான வழியைப் பற்றி பேசுகிறோமா? இந்த விஷயத்தில், பல பதில்களுடன் நான் உடன்படுகிறேன் - இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் சாத்தியம், கோழி உண்மையில் தோல் இல்லாமல், வேகவைத்த, குறைந்த உப்பு. அரிசியைப் பற்றி சொல்வது நல்லது. சுண்ணாம்பு வைகுலேவிலிருந்து 9 நாள் உணவு: முதல் மூன்று நாட்கள் அரிசி, உப்பு, எண்ணெய், சோயா சாஸ் மட்டுமே சாத்தியம்; மீன் மற்றும் கோழி நாட்களை மாற்றலாம், ஆனால் ஒரே நாளில் மீன் மற்றும் கோழியை இணைக்க வேண்டாம். அதே நேரத்தில், தண்ணீர் மற்றும் தேன் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். மூன்று நாள் அரிசி, மூன்று நாள் கோழி, மூன்று நாள் காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் (வாழைப்பழம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் திராட்சை தவிர). உணவின் சாராம்சம் என்னவென்றால், முதல் மூன்று நாட்களுக்கு நீங்கள் வேகவைத்த அரிசியை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும் (உப்பு அல்லது சேர்க்கைகள் இல்லாமல்), அடுத்த மூன்று நாட்களுக்கு நீங்கள் இறைச்சி, முன்னுரிமை கோழி சாப்பிட வேண்டும். ஹருகி முரகாமி, எல்லாம் நீங்கள் விரும்பியபடி நடந்தால், வாழ்க்கை ஆர்வமற்றதாக மாறும். பொருளடக்கம்: அரிசி உணவின் நன்மைகள் என்ன?அரிசியால் உடலை சுத்தப்படுத்துதல். அரிசி உணவு அதன் செயல்திறனால் மட்டும் பிரபலமாக உள்ளது, அது நன்மை பயக்கும். 9 நாட்களில் 8 கிலோ எடையை குறைத்தேன். இரண்டாவது அரிசி நாளுக்குப் பிறகு.
அடுப்பில் உப்பு கோழி ஒரு தனிப்பட்ட டிஷ் கருதப்படுகிறது. சமையல் செயல்பாட்டின் போது, முழு பறவை சடலமும் உப்பு நீராவியுடன் நிறைவுற்றதாகத் தெரிகிறது, மேலும் இறைச்சி உண்மையில் எலும்புகளிலிருந்து வெளியேறி உங்கள் வாயில் உருகும். மேலோடு மிருதுவாக மாறும், மற்றும் இறைச்சி அனைத்து க்ரீஸ் இல்லை. ஆனால் மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், டிஷ் சிறந்த அளவு உப்பை உறிஞ்சுகிறது. இது குறைந்த உப்பு அல்லது அதிக உப்பு இருக்க முடியாது. ஏன்? சமையல் குறிப்புகளைப் படிப்போம்!
நீங்கள் பொருட்களின் எண்ணிக்கையைப் பார்த்தால், உப்புடன் சுடப்பட்ட கோழி ஒரு சந்நியாசி உணவாகக் கருதப்படலாம். அடிப்படை செய்முறைக்கு கோழி மற்றும் உப்பு தேவைப்படுகிறது. உப்பு மட்டுமே செய்யும், வெறும் உப்பு மட்டுமல்ல, கரடுமுரடான உப்பு. பல கடைகளில் நீங்கள் சோல்-இலெட்ஸ்க் நகரத்திலிருந்து கரடுமுரடான உப்பைக் காணலாம், அங்கு அது வெட்டப்படுகிறது. சில நேரங்களில் அது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு கடினமான கல்லை ஒத்திருக்கும். அத்தகைய நகலைக் கண்டுபிடித்தீர்களா? உடனே எடுத்துக்கொள்வோம்!
எனவே, நமக்குத் தேவை:
- 1.5 கிலோ எடையுள்ள பறவை;
- கரடுமுரடான உப்பு ஒரு தொகுப்பு (பாறை உப்பு சாத்தியம்).
அவ்வளவுதான். பறவையை சுடுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது, அதைச் செய்வது மிகவும் எளிதானது. ஒரு குழந்தை கூட செய்முறையை சமாளிக்க முடியும் என்று தோன்றுகிறது; முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மென்மையான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தின் (புதியது) ஒரு பெரிய மற்றும் தாகமாக சடலத்தை முன்கூட்டியே வாங்குவது. நாங்கள் கொதிகலனை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கிறோம் மற்றும் ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கிறோம்: அதிகப்படியான ஈரப்பதம் இந்த செய்முறைக்கு தேவையில்லை. ஒரு அச்சு எடுத்து - முன்னுரிமை பெரிய மற்றும் சுற்று இல்லை, அது உப்பு ஊற்ற.
பேக்கிங் தட்டில் முழு விட்டம் உப்புடன் மூட வேண்டிய அவசியமில்லை: முக்கிய விஷயம், சடலத்திற்கு சமமான இடத்தை உருவாக்குவது. கோழியை அதன் முதுகில் வைத்து, முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் சுட வேண்டும். சுமார் 60-80 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் டிஷ் சமைக்கவும்.
இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு சிறிய ரகசியத்தைச் சொல்வோம்: சடலம் சமமாக சுடப்படும் மற்றும் மெல்லிய இறக்கைகள் எரிக்க நேரம் இல்லை, நாங்கள் அதை எளிமையாக செய்கிறோம்: நாங்கள் மார்பகத்தில் சிறிய பிளவுகளை உருவாக்கி கொதிகலன் இறக்கைகளை அங்கே மறைக்கிறோம்.
உச்சரிப்பு! இப்போது அயோடைஸ் உப்பு அல்லது பிற பயனுள்ள பொருட்களால் செறிவூட்டப்பட்ட உப்பு வாங்குவது நாகரீகமாக உள்ளது. ஆனால் இங்கே நீங்கள் ஃபேஷனைத் துரத்தக்கூடாது: வெளிப்படையான படிகங்களுடன் மலிவான ஆனால் கரடுமுரடான உப்பின் உன்னதமான பதிப்பு போதுமானது.
பேக்கிங் தாளில் சமைப்பதற்கான செய்முறை
கையில் ஒரு வட்ட அச்சு இல்லையென்றால் உப்பு தலையணையை ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் செய்யலாம். உப்பை சமமாக தெளிக்கவும், ஒரு சிறிய வட்டத்தை உருவாக்கவும். நாங்கள் பறவையை அதன் மீது வைக்கிறோம். சில இல்லத்தரசிகள் ஒரு சிறப்பு சமையல் நூலுடன் கால்களைக் கட்டுகிறார்கள் - இதையும் முயற்சிக்கவும் - அடுப்பில் உப்பு கோழி இன்னும் சமமாக சமைக்கிறது, மேலும் பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது தோல் வெடிக்காது.
டிஷ் மூலிகைகள் மற்றும் சாஸ்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது. கொத்தமல்லியுடன் (பார்பிக்யூவைப் போல) ஒரு உன்னதமான தக்காளி சாஸைத் தயாரிப்பது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஊறுகாய் வெங்காயம், எலுமிச்சை துண்டுகள், மூலிகைகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.
உப்பு குஷன் என்ன தடிமன் இருக்க வேண்டும்? இது ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் இருந்தால் நல்லது.
உப்பில் சுடப்பட்ட ஜூசி முழு கோழி
உப்பு சேர்த்து அடுப்பில் உள்ள முழு கோழியும் அரச முறையில் பரிமாற தகுதியான உணவு. நீங்கள் அதை எலுமிச்சை துண்டுகள், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரித்து, செர்ரி தக்காளி அல்லது ஊறுகாய் கெர்கின்களுடன் பரிமாறினால், அது விடுமுறை அட்டவணையில் சிறந்த இடத்தைப் பிடிக்கும் மற்றும் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும்.
பேக்கிங்கிற்கு, சடலத்தை ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவி தயார் செய்யவும். பின்னர் நீங்கள் அதை ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்க வேண்டும், கால்களை கட்டி, உப்பு படுக்கையில் வைக்கவும். சில இல்லத்தரசிகள் ஒரு சிறிய (250 மில்லி) கண்ணாடி கொள்கலனை ஒரு பேக்கிங் தாளில் தண்ணீருடன் வைக்கிறார்கள்: செயல்பாட்டில் அது ஆவியாகி, கூடுதல் ஈரப்பதத்துடன் பறவையை நிறைவு செய்கிறது, இதனால் இறைச்சி இன்னும் ஜூசியாக மாறும். கோழி எரியாது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் - 150-180 டிகிரி வெப்பநிலையை பராமரிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கோழி தங்க பழுப்பு மற்றும் முற்றிலும் ஒரு appetizing மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்.
எங்கள் ஆலோசனை! தயிர், புதினா மற்றும் புதிய வெள்ளரி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சாஸ் இந்த கோழியுடன் நன்றாக இருக்கும். ஆனால் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரே மாதிரியான விகிதாச்சாரத்துடன் ஒரு கொதிகலனைக் கண்டுபிடிப்பது: ஒரு பெரிய மார்பகத்துடன் ஒரு சடலம், ஆனால் கால்கள் ஒப்பீட்டளவில் சிறியவை - மற்றொரு உணவுக்காக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
எலுமிச்சை, பூண்டு மற்றும் தைம் உடன்
சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய விரும்பும் சமையல் குரு யூலியா வைசோட்ஸ்காயா, மணம் கொண்ட மூலிகைகள் கொண்ட அடுப்பில் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கோழியின் இந்த பதிப்பை தனது ஆதரவாளர்களுக்கு பரிந்துரைக்க விரும்புகிறார். பாரம்பரிய செய்முறைக்கு இடையிலான வித்தியாசம் சிறப்பு கோழி ஆடைகளில் உள்ளது, இது ஆயத்த கோழி சடலங்களை உயவூட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், அடிப்படை செய்முறையிலிருந்து படிகளின் படி கோழிகளை சமைக்க வேண்டும். ஆனால் இங்கே வித்தியாசம் "பறவைகளின்" அளவில் உள்ளது: சிறிய கோழிகள் முன்னதாகவே அடிக்கப்பட்ட சிறிய கோழிகள் இந்த செய்முறைக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.
கோழிகள் உப்பு படுக்கையில் சமைக்கப்படும் போது, நாங்கள் எண்ணெயில் இருந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்கிறோம். இதைச் செய்ய, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, சிறிது பூண்டு பிழிந்து, தைம் ஸ்ப்ரிக்ஸைச் சேர்க்கவும், முன்பு ஒரு மசாலா கலவையில் அரைக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கில் உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை! கோழி ஏற்கனவே மிதமான உப்பு இருக்கும். எஞ்சியிருப்பது முடிக்கப்பட்ட கோழி சடலங்களை எங்கள் ஆடையுடன் தேய்த்து, புதிய ரொட்டியுடன் சாப்பிடுவதுதான்.
இந்த கோழி மிகவும் சூடாக இருக்கும், ஆனால் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அதை சொந்தமாக சாப்பிடலாம் அல்லது வீட்டில் சாண்ட்விச்கள் அல்லது சாலட்களுக்கு பயன்படுத்தலாம்.
அடுப்பில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து
உப்பு தலையணையையே மணம் மிக்கதாக மாற்றலாம். இதைச் செய்ய, மசாலாப் பொருட்களை உப்பு, பருவத்தில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, அதில் எங்கள் பறவையைச் சுடவும்.
என்ன மசாலா இறைச்சிக்கு சுவை தரும்?
- ஆர்கனோ.
- தைம்.
- புரோவென்சல் மூலிகைகள்.
உலர்ந்த மூலிகைகளை எடுத்து உப்பு சேர்த்து கலக்க வேண்டியது அவசியம். பின்னர் நாம் பறவையை, முழுவதுமாக அல்லது துண்டுகளாக, கலவையில் வைத்து, சமைக்கும் வரை சுட்டு, புதிய அஸ்பாரகஸ் சாலட்டுடன் பரிமாறவும்.
எலுமிச்சை கொண்ட செய்முறை
கோழியும் எலுமிச்சையும் ஒன்றுக்கொன்று செய்யப்படுவது போல் தெரிகிறது. குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு சடலத்தை அடைத்து, முழு கோழியையும் உப்பு சேர்த்து அடுப்பில் சமைத்தால். இங்கே ஒரு தந்திரம் உள்ளது: எலுமிச்சை மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், இரும்பு தூரிகை மூலம் சிறிது தேய்க்கவும் முக்கியம். பழத்தின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் திறக்கப்பட்டு, இறைச்சியை விரைவாகக் கொடுக்கும்.
அதே நேரத்தில், நீங்கள் சடலத்தை நன்றாக grater மீது grated, அனுபவம் உள்ள சிறிது marinate முடியும். இறைச்சி மிகவும் நறுமணமாகவும், மென்மையாகவும், சிட்ரஸில் இருந்து அதன் கையொப்ப புளிப்புத்தன்மையை "பரம்பரையாக" மாற்றும்.
உப்பு சேர்த்து சுடப்பட்ட கோழி ஒரு உலகளாவிய, வசதியான, விரைவான உணவாகும், இது மசாலாப் பொருட்களின் மாற்றத்தைப் பொறுத்து எப்போதும் வித்தியாசமாக மாறும். ஆனால் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது எப்போதும் விருந்தினர்களை அதன் பழச்சாறு, உப்பு அளவு மற்றும் இறைச்சியின் அசாதாரண அமைப்பு ஆகியவற்றால் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது, இது திறந்த நெருப்பில் சுடப்பட்டது போல் தெரிகிறது. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை முயற்சிக்கவும், பரிசோதனை செய்யவும், அனுபவிக்கவும்.
கலோரிகள்: 810
புரதங்கள்/100 கிராம்: 19
கார்போஹைட்ரேட்/100 கிராம்: 1
உணவு மெனு என்பது இறைச்சி மற்றும் பிற சுவையான உணவுகளை முழுமையாக நிராகரிப்பதைக் குறிக்காது. உப்பு சேர்க்காமல் உங்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்பை நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும், மேலும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை உடனடியாக குறையும், இது மெலிதான உருவத்தை பராமரிக்க உதவும்.
இன்று நாம் உப்பு இல்லாமல் உணவு கோழி தயார். 
தேவையான பொருட்கள்:
கோழி - 700 கிராம்;
- வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
- வினிகர் சாரம் - 50 மிலி.
வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
எந்த உணவையும் உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கலாம், அதை நறுமண மசாலாப் பொருட்களுடன் மாற்றலாம், எனவே இந்த டயட் சிக்கன் செய்முறையானது உப்பை முழுவதுமாக அகற்ற பரிந்துரைக்கிறது. 
கோழியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, எலும்புகள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத அதன் sirloin எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. சிக்கனை வினிகர் எசென்ஸில் சிறிது நேரம் மரைனேட் செய்யவும். 
இத்தாலிய மூலிகைகளை மேலே தெளிக்கவும். 
ஒரு சூடான அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுக்கவும் இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும். அத்தகைய மேற்பரப்பு வறுக்க எண்ணெயின் பயன்பாட்டை குறைந்தபட்சமாக குறைக்க அல்லது அது இல்லாமல் செய்ய உங்களை அனுமதிக்கும். 
கோழியை இருபுறமும் வறுக்கவும். இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கியவுடன், கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, முழுமையாக சமைக்கும் வரை டிஷ் வேகவைக்கவும். இறைச்சி பெரிதும் வறுக்கப்படக்கூடாது, இல்லையெனில் டிஷ் அதன் நிலையை இழக்கும் மற்றும் உணவு என்று அழைக்கப்படாது. 
தயார்நிலைக்கு இறைச்சியை சரிபார்க்கவும் - அது பச்சையாக இருக்கக்கூடாது. இப்போது நீங்கள் ஒரு பகுதியை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். 
ஒரு தட்டில், டயட் சிக்கன் துண்டுகளை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கவும், உப்பு இல்லாமல் நாம் நினைவில் வைத்திருப்பது போல் சமைத்து, மீதமுள்ள இத்தாலிய மசாலாப் பொருட்களை மேலே தெளிக்கவும். இறைச்சியை மிளகாய்த்தூளுடன் அலங்கரித்து, வெட்டப்பட்ட வெள்ளரியை காய்கறிகளாக வழங்கவும்.
உணவு கோழியின் ரகசியம் உப்பு இல்லாதது மற்றும் இறைச்சியை சுண்டவைக்கும் செயல்முறை. ஒரு பக்க உணவாக, நீங்கள் புளிப்பில்லாத அரிசியை வழங்கலாம், இது கோழிக்கு ஒரு உன்னதமான கூடுதலாகும். கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறும் ஆபத்து இல்லாமல் மிகவும் சுவையான உணவைக் கூட பல்வகைப்படுத்த இந்த டிஷ் பயன்படுத்தப்படலாம். டிஷ் திருப்திகரமாக இருக்கிறது, ஆனால் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு சிக்கலான சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை.
கடைசியாக நாங்கள் தயார் செய்தோம் என்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுவோம்.
10/31/2015 க்குள்
வெள்ளை கோழி மார்பக இறைச்சி எப்போதும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் பல நன்கு அறியப்பட்ட உணவுகளின் அடிப்படையை உருவாக்குகிறது. உடல் எடையை குறைக்க அல்லது உடல் எடையை பராமரிக்க விரும்புபவர்களுக்கு, கோழி சாப்பிடுவது ஒரு அற்புதமான மாற்றம். உடல் பருமன், இருதய நோய்கள் மற்றும் எடிமாவைத் தடுக்க உணவில் டேபிள் உப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் அல்லது இந்த சுவையூட்டும் சேர்க்கையை முற்றிலுமாக அகற்றவும் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இருப்பினும், பலர் புதிய இறைச்சியை விரும்புவதில்லை. இந்த கட்டுரையில், ஒரு சிறந்த சாஸிற்கான செய்முறையையும், இந்த நோக்கத்திற்காக படலத்தைப் பயன்படுத்தி உப்பு இல்லாமல் அடுப்பில் கொடிமுந்திரி கொண்டு அடைத்த கோழியை எப்படி சுடுவது என்பதையும் நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறுவோம்.
இந்த உணவை தயாரிப்பதில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உண்மையில் (நேர்மையாக) அதில் உப்பு சேர்க்காமல் இருக்க வேண்டும். உப்பின் அளவைக் குறைப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்!
தேவையான பொருட்கள்
- கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
- சோயா சாஸ் - 4 டீஸ்பூன்.
- தேன் - 1 டீஸ்பூன்.
- எலுமிச்சை சாறு - 1/2 எலுமிச்சை
- வோக்கோசு - 1 கொத்து
- கொடிமுந்திரி - 5-7 பிசிக்கள்.
வீட்டில் படிப்படியான சமையல் செயல்முறை
- அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். பேக்கிங்கிற்கு உங்களுக்கு அலுமினியப் படலம் தேவைப்படும் - 2 பெரிய தாள்கள்.
- பேக்கிங்கிற்கு இறைச்சியைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, குறிப்பாக நீங்கள் வெட்டப்பட்ட கோழி, மார்பகத்தை தனித்தனியாக எடுத்துக் கொண்டால். உங்கள் உருவத்திற்கு இறைச்சியை ஆரோக்கியமானதாக மாற்ற, கொழுப்பான பகுதியை அகற்றவும்: தோல். இப்போது நீளமான வெட்டுக்களை செய்யுங்கள்.
- எலும்புகளிலிருந்து மார்பகப் பகுதிகளை கவனமாகப் பிரிக்கவும். இறைச்சியை வெட்டி, கொடிமுந்திரிகளுக்கு பைகளை உருவாக்குங்கள்.
- சாஸில் மார்பகத்தை ஊறவைப்பது அவசியம். அதற்கு நாம் அரை எலுமிச்சை, தேன் மற்றும் சோயா சாஸ் இருந்து சாறு வேண்டும்.
- எலுமிச்சை சாறுடன் சோயா சாஸ் கலக்கவும். கலவையில் தேன் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், தேன் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை தண்ணீர் குளியல் சிறிது சூடாக்கவும். உப்பு சேர்க்காதே!
- கோழியை சுமார் அரை மணி நேரம் சாஸில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், இறைச்சி சாஸுடன் நிறைவுற்றது, மென்மையாக மாறும், சோயா சாஸில் இருந்து சிறிது உப்பு, மற்றும் எலுமிச்சையிலிருந்து புளிப்பு. இந்த நேரத்தில், கொடிமுந்திரி மென்மையாக மாறும் வரை கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
- படலம் தயார். அது மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், அதை 2-3 முறை மடியுங்கள். படலத்தில் ஒரு பாத்திரம் போன்ற ஒன்றை உருவாக்கவும். கோழியை அங்கே வைக்கவும், அதன் உள்ளே (பாக்கெட்டில்) கொடிமுந்திரி ஏற்கனவே வைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் மார்பகங்களின் மேல் சிறிது சாஸ் ஊற்றலாம்.
- வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.
- உறைகளை மூடு.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது அடுப்பில் டிஷ் உறைகளை வைக்கவும். இந்த செய்முறையின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், உணவுகள் கிட்டத்தட்ட சுத்தமாக இருக்கும்.
- நீங்கள் 40-50 நிமிடங்கள் 220 டிகிரி அடுப்பில் டிஷ் சுட முடியும். உங்கள் இறைச்சியை நீங்கள் கொஞ்சம் மிருதுவாக விரும்பினால், சமையலின் முடிவில் நீங்கள் படலத்தைத் திறந்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுடலாம்.
- பரிமாறும் போது, புதிய மூலிகைகள், பச்சை பட்டாணி அல்லது பிற பக்க உணவுகளால் அலங்கரிக்கவும், ஆனால், நிச்சயமாக, உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா அல்ல, அதனால் டிஷ் உணவாகவும் உருவத்திற்கு ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்... பான் பசி!
இன்று கணிசமான எண்ணிக்கையிலான வெவ்வேறு உணவுகள் உள்ளன: சாக்லேட், வாழைப்பழம், ஆப்பிள், காய்கறி போன்றவை. இன்று நாம் குறைந்த கலோரி, மென்மையான கோழி உணவைப் பற்றி பேசுவோம்.
ஒரு விதியாக, உணவுகளில் "சொல்லும்" பெயர்கள் உள்ளன, மேலும் கோழி உணவு விதிவிலக்கல்ல: உணவின் முக்கிய தயாரிப்பு கோழி மார்பகம். ஆம், இது மார்பகம் தான், கோழியின் அனைத்து பாகங்களிலும், மார்பகத்தில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது. கூடுதலாக, வெள்ளை இறைச்சியில் புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் (முக்கியமாக வைட்டமின் பி) மற்றும் தாதுக்கள் (இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ்) உள்ளன. கூடுதலாக, கோழி இறைச்சியில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை.
கோழி உணவு முறைக்கு நேரடியாக செல்லலாம். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, முக்கிய தயாரிப்பு கோழி மார்பகம். கோழியை வேகவைக்கவும் அல்லது எண்ணெய் அல்லது உப்பு இல்லாமல் சுடவும். வறுத்த கோழியை தவிர்க்க வேண்டும். கோழியைத் தவிர, காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறி சாலடுகள், பழங்கள், தானியங்கள், இயற்கை சாறுகள் ஆகியவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். ஆல்கஹால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்; உலர் ஒயின் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது (ஒரு நாளைக்கு 1 கண்ணாடி). மது அல்லாத பானங்களில் தண்ணீர், மூலிகை தேநீர், காபி மற்றும் மினரல் வாட்டர் ஆகியவை அடங்கும்.
உணவின் போது நீங்கள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை கைவிட வேண்டும், இது மிகவும் கடினம், எனவே நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் மற்றும் காபி குடிக்க வேண்டும் (நீங்கள் சர்க்கரையில் அலட்சியமாக இருந்தால் நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி). உப்பு இல்லாமல் செய்வது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது என்றால், நீங்கள் ஆயத்த உணவுகளில் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம் (அவை தயாராக உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்க). மொத்த கலோரிகள் ஒரு நாளைக்கு 1200-1400 ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். பாதி கோழியாக இருக்க வேண்டும், மற்ற பாதி ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவுகளாக இருக்க வேண்டும். அத்தகைய உணவின் காலம் 7 நாட்கள் ஆகும், அதன் செயல்திறன் 5 கிலோகிராம் வரை இழக்கும் திறன் ஆகும்.
பின்வரும் மாதிரி மெனுவை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:
- 1 நாள். சிக்கன் ஃபில்லட் (500 கிராம்) மற்றும் அரிசி (350 கிராம்) வேகவைக்கவும். நாம் உப்பு இல்லாமல் சமைக்கிறோம் என்பதை நினைவில் கொள்கிறோம். நாள் முழுவதும் குறிப்பிட்ட அளவு உணவை விநியோகிக்க வேண்டியது அவசியம். உணவுகளை ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக சாப்பிடுங்கள், உதாரணமாக, முதலில் அரிசி, பின்னர் கோழி சாப்பிடுங்கள். முதல் நாள் பானம் சர்க்கரை இல்லாமல் காய்கறி அல்லது பழச்சாறு (250 மிலி). படுக்கைக்கு முன், ஒரு கப் இனிமையான தேநீர் குடிக்கவும்.
- நாள் 2. உங்களிடம் 700 கிராம் கோழி மற்றும் 500 கிராம் அன்னாசிப்பழம் உள்ளது. அன்னாசி ஏன்? அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள ப்ரோமெலைன் என்ற நொதிக்கு நன்றி, கொழுப்புகள் எரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அதிகப்படியான திரவம் அகற்றப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டவர்களுக்கு, இந்த விருப்பம் பொருத்தமானது அல்ல, எனவே நீங்கள் முதல் நாளின் மெனுவை மீண்டும் செய்யலாம். குடிப்பதைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்: பகலில் நீங்கள் குறைந்தபட்சம் ஒரு லிட்டர் வெற்று நீரைக் குடிக்க வேண்டும்.
- 3, 4, 5 நாட்கள். இந்த மூன்று நாட்களுக்கான மெனுவில் கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருக்க வேண்டும். தேவையான கலோரிகளில் பாதி கோழியிலிருந்தும், மற்ற பாதி காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்தும் வர வேண்டும். நீங்கள் பச்சை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், அல்லது காய்கறி சாலடுகள் சாப்பிடலாம். நீரின் அளவு 1.5 லிட்டர்.
- 6, 7 நாட்கள். சமீபத்திய நாட்களில், 700 கிராம் கோழி மார்பகம் மற்றும் ஒரு கொத்து கீரை அனுமதிக்கப்படுகிறது. தண்ணீரின் அளவு ஒன்றுதான், 1.5 லிட்டர், சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் கூட அனுமதிக்கப்படுகிறது.
மற்றொரு விருப்பமும் சாத்தியமாகும், இதன் உணவு கோழி மட்டுமே. இது ஏற்கனவே ஒரு மோனோ-டயட் ஆகும், இது 3 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மெனுவை நினைவில் கொள்வது எளிது: ஒவ்வொரு நாளும் நாம் 5-6 அணுகுமுறைகளில் 700 கிராம் கோழியை சாப்பிடுகிறோம். சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் இல்லாத தேநீர் அனுமதிக்கப்படும் பானங்கள்.
மோனோ-டயட்டில் இருக்கும்போது, இறைச்சியை உப்பு செய்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. 3 நாட்களில் நீங்கள் 2 கிலோகிராம் வரை இழக்கலாம். சிக்கன் மோனோ-டயட் மற்ற மோனோ-டயட்களைப் போலல்லாமல் சகித்துக்கொள்வது மிகவும் எளிதானது, எனவே நீங்கள் குறுகிய காலத்தில் இரண்டு கிலோகிராம் இழக்க வேண்டும் என்றால், இது ஒரு சிறந்த வழி.
எனவே, கோழி உணவு என்பது எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவுகளில் ஒன்றாகும். முக்கிய விஷயம் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது: ஒரு வாரத்திற்கு மேல் இந்த உணவில் இருக்க வேண்டாம் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். மேலும் ஒரு சிறிய உதவிக்குறிப்பு: சந்தையில் இறைச்சியை வாங்கவும், எந்த விவசாயிகளிடமிருந்து இயற்கையான, உயர்தர தயாரிப்பை வாங்கலாம் என்பதைக் கண்டறியவும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அதை ஒரு வாரம் சாப்பிட வேண்டும்.