ஒருமுறை ஒரு உணவகத்தில் நான் ஒரு சமையல் சீஸ் கூடையில் பரிமாறப்பட்ட ஒரு சுவாரஸ்யமான சாலட்டை முயற்சித்தேன். இது என் ஆத்மாவில் மிகவும் மூழ்கியது, இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை வீட்டில் மீண்டும் செய்ய விரும்பினேன். இது எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் மிகவும் இணக்கமாக பொருந்தும். ஒருவேளை நான் புத்தாண்டுக்கு இந்த சாலட்டை செய்வேன்.

ருசியான மற்றும் சுவையான சுவைகள் நிரப்பப்பட்ட சுத்தமாகவும் மிருதுவான சீஸ் கூடைகள் - இது சுவையின் உண்மையான மகிழ்ச்சி! அது முடிந்தவுடன், சீஸ் கூடைகளை வீட்டில் தயாரிப்பது மிகவும் சாத்தியம், எனவே எனது செய்முறையை விரைவாக பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

சீஸ் கூடைகளில் சால்மன் கொண்ட சாலட் செய்முறை

இந்த அசல் சாலட்டின் 6 பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 300 கிராம் கடின சீஸ் (நான் பார்மேசன் பயன்படுத்தினேன்);
• 200 கிராம் சிறிது உப்பு சால்மன் ஃபில்லட்;
• 3 முட்டைகளிலிருந்து வெள்ளை;
• 1 புதிய வெள்ளரி;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• மயோனைசே, சுவைக்க மூலிகைகள்.

முடிக்கப்பட்ட சாலட்டின் மேற்பரப்பை ஆலிவ்கள், மூலிகைகள், சால்மன் துண்டுகள் அல்லது சிவப்பு கேவியர் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கலாம்.

சீஸ் கூடைகளை எப்படி செய்வது

பாலாடைக்கட்டி (300 கிராம்) இருந்து பாலாடைக்கட்டி கூடைகள் தயார் செய்ய, தோராயமாக 200 கிராம் (தொகுதியில் 2/3) ஒரு துண்டு வெட்டி. பர்மேசனை நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் பேக்கிங் காகித வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும்.

நாம் ஆறு வட்டங்களின் வடிவத்தில் சீஸ் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும் (சாலட் சேவைகளின் எண்ணிக்கை). சீஸ் உருகியவுடன், சீஸ் வட்டத்தை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கவனமாக எடுத்து, தலைகீழ் கண்ணாடி மீது வைக்கவும், இதனால் கூடை வடிவம் எடுத்து கெட்டியாகும்.

சீஸ் கூடைகளில் சாலட்

சிறிது உப்பு சால்மனை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். புதிய வெள்ளரிக்காயை பாதியாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றி, கூழ்களை க்யூப்ஸாக நசுக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். மீதமுள்ள பார்மேசனை மூன்றிற்கு தட்டி வைக்கவும்.

நறுக்கிய சிவப்பு மீன், வெள்ளரி, சீஸ் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து, பூண்டை பிழிந்து, கலக்கவும். உறைந்த சீஸ் கூடைகளில் எங்களுடையதை வைக்கவும். விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

உங்கள் கருத்தில் அனைவரும் ஆர்வமாக உள்ளனர்!

ஆங்கிலத்தில் விடாதே!
கீழே கருத்து படிவங்கள் உள்ளன.

உப்பு சால்மன் மற்றும் அரிசி கொண்ட சாலட் உப்பு சிவப்பு மீன் கொண்ட பண்டிகை சாலட் நட்சத்திரம்

சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான, அசல் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான பசியாகும். குறிப்பாக நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அது விரைவாக சமைக்கிறது, நீங்கள் அதை அரை மணி நேரத்தில் முடிக்கலாம். புத்தாண்டு முன்னால் உள்ளது, விடுமுறைக்கு நீங்கள் எப்போதும் அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள்: கவர்ச்சியான உணவுகள், அழகான சாலடுகள் மற்றும் சுவையான தின்பண்டங்கள் கூட்டங்களை மறக்கமுடியாததாக மாற்றும். இல்லத்தரசிகள் சமையல் குறிப்புகளுடன் கூடிய எளிய சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுகிறார்கள். உங்கள் குடும்பத்தினர் நிச்சயமாக இந்த உணவை விரும்புவார்கள், உங்கள் விருந்தினர்கள் அவர்களுடன் சிலவற்றை எடுத்துச் செல்ல விரும்புவார்கள்!

விடுமுறை அட்டவணைக்கு இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் கடையில் முன்கூட்டியே கூடைகளை வாங்க வேண்டும், அல்லது வீட்டில் டார்ட்லெட்டுகளை சுட வேண்டும். நான் எனது செய்முறையை வழங்குகிறேன், அவை மென்மையாக மாறும், உங்கள் வாயில் உருகி, எந்த நிரப்புதலுடனும் நன்றாக செல்கின்றன.

1.5 கப் மாவு, வெண்ணெய் 100 கிராம், 1 முட்டை, 1 தேக்கரண்டி இருந்து. ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, ஒரே மாதிரியான மாவை பிசைந்து, 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் நான் அதை உருட்டி, அச்சுக்கு ஒத்த வட்டுகளை வெட்டி, ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தி, 15-20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். டார்ட்லெட்டுகள் சிறிது தங்க நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

சால்மன், கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

இது ஒரு சிற்றுண்டி, இதற்காக ஆயத்த உண்ணக்கூடிய வடிவங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - கூடைகள். முக்கிய பாடத்தை பரிமாறும் முன் லேசான சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிறந்த வழி. அவை அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். வடிவமைப்பு எந்த விருந்துக்கும் தகுதியானது!

தேவையான பொருட்கள்:

• டார்ட்லெட்டுகள் (தயார்) - 18 பிசிக்கள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (தொகுக்கப்பட்ட) - 180 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• பூண்டு - கிராம்பு;
• மயோனைசே;
• சால்மன் (லேசாக உப்பு, ஃபில்லட்) - 170 கிராம்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி.

சமையல் படிகள்:

1. முட்டையை முன்கூட்டியே வேகவைத்தேன். நான் மென்மையான கிரீமி சுவை கொண்ட வழக்கமான சீஸ் பயன்படுத்தினேன். தொகுப்பைத் திறந்து, நான் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்தேன்.

2. உரிக்கப்படுகிற முட்டையை நன்றாக grater பயன்படுத்தி மேலே தட்டவும். பூண்டு ஒரு கிராம்பு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. நீங்கள் விரும்பினால், அதை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பலாம், அது வேகமாக இருக்கும்.

3. சால்மன் மீனை ரெடிமேடாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது அதை நீங்களே உப்பு செய்யலாம். தயாரிக்கப்பட்ட சால்மன் 50 கிராம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சீஸ் மற்றும் முட்டை கலவை அதை சேர்க்க.

4. மயோனைசே ஒரு ஜோடி ஸ்பூன் சேர்த்து நன்றாக கலந்து. நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

5. வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை.

6. அனைத்து டார்ட்லெட்டுகளையும் நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பப்பட்டது. மீதமுள்ள சால்மன் சம துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. நான் அவற்றை கவனமாக சுருட்டி, ரோஜாக்களை உருவாக்கினேன். நீங்கள் டார்ட்லெட்டில் ஒரு ரோஜாவை வைக்க வேண்டும், மேலும் இரண்டு வெள்ளரி துண்டுகளிலிருந்து இதழ்களை உருவாக்கவும்.

ஒரு சிற்றுண்டி தயாரிப்பதில் கடினமான பகுதி சட்டசபை ஆகும். உடனே பரிமாறலாம்.

சமையல்காரரிடம் கேளுங்கள்!

உணவை சமைக்க முடியவில்லையா? வெட்கப்பட வேண்டாம், தனிப்பட்ட முறையில் என்னிடம் கேளுங்கள்.

மிகவும் சுவையான சால்மன் மற்றும் தயிர் சீஸ் டார்ட்லெட்டுகள்

விடுமுறைக்கு ஒரு மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​இந்த பசியை உள்ளடக்கியது மதிப்பு. தயாரிப்புக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் முயற்சி தேவை. மற்றும் முடிவு அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். அழகான மற்றும் சுவையான ஒன்-பைட் மினி-சாண்ட்விச்களைப் பெறுவீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• டார்ட்லெட்டுகள் (தயாராக) - 16 பிசிக்கள்;
• தயிர் சீஸ் - 140 கிராம்;
• வெந்தயம் - ஒரு கொத்து;
• பூண்டு - 2 கிராம்;
• சால்மன் (லேசாக உப்பு, ஃபில்லட்) - 50 கிராம்.

சமையல் படிகள்:

1. அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளன, சமைக்க அல்லது marinate எதுவும் இல்லை. நான் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், பூண்டை உரித்து, மூலிகைகள் சேர்த்து நன்றாக நறுக்கவும். முடிந்ததும், நான் அவற்றை நிறைய தயிர் பாலாடையுடன் கலந்தேன்.

2. 16 டார்ட்லெட்டுகள் நிரப்புவதற்கு எளிதாக இருக்கும் வகையில் ஏற்பாடு செய்தன. நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் அல்லது ஒரு வழக்கமான பையில் தயிர் வெகுஜனத்தை வைத்து விளிம்பை துண்டிக்கலாம். இது தளவமைப்பை மிகவும் அழகாக மாற்றும்.

3. அனைத்து டார்ட்லெட்டுகளுக்கும் சமமாக கலவையை விநியோகிக்கவும். நான் சால்மனை தனித்தனியாக சமமான சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினேன். சில கூடைகள் மீன் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டன, மீதமுள்ளவை, போதுமான சால்மன் இல்லாத இடத்தில், மீதமுள்ள வெந்தயத்துடன் கூடுதலாக வழங்கப்பட்டன.

அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் போதுமானதாக இருக்கும் வகையில் டார்ட்லெட்டுகளின் எண்ணிக்கை முன்கூட்டியே கணக்கிடப்பட வேண்டும். தயாரித்த உடனேயே நீங்கள் பரிமாறலாம்.

சால்மன் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட எளிய டார்ட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை

இந்த தயாரிப்பு பழங்களின் ராஜாவாக கருதப்படுகிறது. இது பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம், அவை கவர்ச்சியானவை, குறிப்பாக தின்பண்டங்கள். அவற்றில், கூடைகள் மிகவும் வசதியானவை, மேலும் செய்முறையே மிகவும் சிக்கனமானது, குறைந்தபட்சம் மீன் மற்றும் பிற பொருட்கள் தேவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் (லேசாக உப்பு, ஃபில்லட்) - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை சாறு;
• மஞ்சள் கரு (பிரிக்கப்பட்ட) - 3 பிசிக்கள்;
• கீரைகள், உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• டார்ட்லெட்டுகள்.

சமையல் படிகள்:

நான் ஒரு மில்லில் சீஸ், வெள்ளரி மற்றும் முட்டையை அரைக்கிறேன்.

மயோனைசே கொண்டு சுவை மற்றும் பருவத்திற்கு நிரப்புதல் உப்பு.

நான் ஆயத்த டார்ட்லெட்டுகளை எடுத்துக்கொள்கிறேன், அவை கடையில் விற்கப்படுகின்றன. அவற்றை நீங்களே உருவாக்கலாம், கட்டுரையின் ஆரம்பத்திலேயே செய்முறை மேலே விவரிக்கப்பட்டது.

நான் ஒரு குவியலாக நிரப்புதலை பரப்பினேன், மேலே சால்மன் துண்டுகள்.

டார்ட்லெட்டுகளில் உப்பு சால்மன் சாலடுகள்

பெரும்பாலான பசியை சிறிய பகுதிகளாக பரிமாறலாம், அவை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன. புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு இது ஒரு சிறந்த உணவாக இருக்கும், அதையும் முயற்சிக்கவும். நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த உணவைப் பெறுவீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:படத்தின் மீது

சமையல் படிகள்:

1. முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, குளிர்வித்து, தோலுரித்து துண்டுகளாக நசுக்கவும்.

ஆலிவ்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது.

கீரைகள் மற்றும் வெந்தயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. சிறிது உப்பு சால்மன் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மிளகு, மயோனைசே சேர்த்து, கிளறவும்.

நிரப்புதலுடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பியது.

சில நேரங்களில் நீங்கள் நிறைய உணவை உட்படுத்தாத ஒரு வரவேற்பை நடத்த வேண்டும், அது நீண்ட நேரம் நீடிக்கும், மேலும் விருந்தினர்கள் பசியுடன் இருப்பார்கள். சிக்கலைத் தீர்க்க, வசதியான, பகுதியளவு உணவுகளுடன் பஃபே அட்டவணையை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்; சால்மன் கொண்ட அசல் டார்ட்லெட்டுகள் ஒரு சிற்றுண்டி மெனுவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை; அவை தேவை மற்றும் மேசையில் இருந்து முதலில் மறைந்துவிடும். நிரப்புதல் சுவையானது மற்றும் பண்டிகையாக கருதப்படுகிறது.

சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள் ஒரு உலகளாவிய பசியாகும், இது மற்ற உணவுகளில் பண்டிகை அட்டவணையில் பெருமை கொள்ளும் அல்லது ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு அசல் கூடுதலாக மாறும். டிஷ் ஒரு பொருத்தமான துணையாக வெள்ளை ஒயின் அல்லது ஷாம்பெயின் ஒரு கண்ணாடி இருக்கும்.

சிவப்பு மீன் கொண்டு டார்ட்லெட் செய்வது எப்படி?

சிவப்பு மீன் டார்ட்லெட்டுகள் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக நீங்கள் கடையில் வாங்கும் டார்ட்லெட்டுகளை எடுத்துக் கொண்டால் அல்லது இனிப்பு இல்லாத ஷார்ட்பிரெட், பஃப் பேஸ்ட்ரி அல்லது வாப்பிள் மாவின் வடிவத்தில் முன்கூட்டியே அவற்றை சுட வேண்டும்.

1. சிவப்பு மீன் பதிவு செய்யப்பட்ட, சிறிது உப்பு, புகைபிடிக்க முடியும்.
2. சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்புவது, பசியைத் தயாரிக்கும் சமையல்காரரின் கற்பனைக்கு இடமளிக்கிறது. அடிப்படை மூலப்பொருள் கடினமான அல்லது மென்மையான சீஸ் உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, புதிய, வேகவைத்த, வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் பொருத்தமான பழங்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.
3. எலும்பு இல்லாத மீன் ஃபில்லட்டுகள் மெல்லிய துண்டுகளாக, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன அல்லது கலப்பான், இறைச்சி சாணை அல்லது முட்கரண்டி பயன்படுத்தி பேஸ்டாக மாற்றப்படுகின்றன.
4. நிரப்புதல் மிகவும் தாகமாக இருந்தால், டார்ட்லெட்டுகளின் அடிப்பகுதியை கீரை இலைகளால் வரிசைப்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது, இதனால் கூடைகள் நனையாமலும், அவற்றின் பசியை மிருதுவாகவும் வைத்திருக்கும்.

தயிர் சீஸ் மற்றும் சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

சீஸ் மற்றும் சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள் இந்த சிற்றுண்டியின் மிகவும் பிரபலமான பதிப்புகளில் ஒன்றாகும். தயாரிப்புகள் முதன்மையாக அவற்றின் இணக்கமான, சீரான சுவை மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான சமையல் நுட்பத்திற்காக மதிப்பிடப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டிக்கு பதிலாக, நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அல்லது இறுதியாக அரைத்த கடின சீஸ் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிவப்பு மீன் ஃபில்லட் - 150-200 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10-12 பிசிக்கள்;
• தயிர் சீஸ் - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• வெந்தயம் - 1-2 கிளைகள்;
• வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

1. வெந்தயம், பூண்டு மற்றும் 50 கிராம் சிறிது உப்பு சால்மன் ஆகியவற்றை கூர்மையான கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் கூறுகளை தயிர் சீஸ் உடன் கலந்து, ஒரு ஸ்பூன் அல்லது பைப்பட் மூலம் பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி கூடைகளில் பரப்பவும்.
3. மீதமுள்ள மீன் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ரோல்களாக உருட்டப்பட்டு, விளிம்புகள் ஒரு ரோஜா வடிவத்தில் ஒரு பக்கத்தில் திருப்பி, கூடைகளில் வைக்கப்படுகின்றன.
4. தயிர் சீஸ் மற்றும் சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள் வோக்கோசு இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன.

வெண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

சால்மன் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி டூயட்டை வெண்ணெய் கூழுடன் பூர்த்தி செய்வதன் மூலம் டார்ட்லெட்டுகளில் சிவப்பு மீன் கொண்ட ஒரு நேர்த்தியான பசியின்மை பெறப்படுகிறது. பழத்தின் அடிப்பகுதி கருமையாவதைத் தடுக்கவும், கூடுதலாக ஒரு இணக்கமான புளிப்பைப் பெறவும், நறுக்குவதற்கு முன் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. நிரப்புதலில் சேர்க்கப்படும் சிட்ரஸ் சுவையானது piquancy ஐ சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10-12 பிசிக்கள்;
• கிரீம் சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 2 பிசிக்கள்;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி;
• கீரைகள் உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, பிளெண்டர் அல்லது ஃபோர்க் மூலம் ப்யூரி செய்யவும்.
2. அரை எலுமிச்சம்பழத்தின் அனுபவம் மற்றும் சாறு சேர்த்து, கலவையை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மென்மையான சீஸ் உடன் கலக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் சீஸ் கலவையை வெண்ணெய் பழத்துடன் கூடைகளில் நிரப்பவும், அவற்றை ஒரு பூ வடிவத்தில் திறமையாக உருட்டப்பட்ட சிவப்பு மீன் துண்டுகளுடன் நிரப்பவும்.
4. சால்மன் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்கள் கொண்ட ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டும் மூலிகைகளின் துளிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு பரிமாறும் டிஷ் மீது வைக்கப்படுகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது, தயார் செய்ய எளிதானது மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்புவதாகும். மீன் பயன்படுத்துவதற்கு முன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, பின்னர் வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் மூலிகைகள் கூடுதலாக. வெறுமனே, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் பொருத்தமானது, இது டிஷ் விரும்பிய piquancy மற்றும் வாசனை சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 200 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 பிசிக்கள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 30 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் இறகுகள் மற்றும் வெந்தயம் sprigs - 3 பிசிக்கள்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது மீன் போன்ற முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உடன் முட்டை வெகுஜனத்தை கலக்கவும்.
3. மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் சேர்த்து கலக்கவும்.
4. வெகுஜனத்துடன் கூடைகளை நிரப்பவும்.
5. சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள் மூலிகைகள் அல்லது வெள்ளரி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு சுவை மற்றும் பரிமாறப்படுகின்றன.

சிவப்பு மீன் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட அல்லது புகைபிடித்த சால்மன் புதிய வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளுடன் அத்தகைய பசியின்மையுடன் இணக்கமாக உள்ளது, இது மீன் துண்டுகளுடன் மேலே வைக்கப்படலாம் அல்லது கூடுதலாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காயுடன் கிரீம் சீஸ் பேஸ்டில் கலக்கலாம். காய்கறி சாற்றில் இருந்து டார்ட்லெட்டுகள் ஈரமாவதைத் தடுக்க, மூலிகை இலைகளால் கீழே வரிசையாக வைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சால்மன் - 200 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10-12 பிசிக்கள்;
• கிரீம் மென்மையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கீரைகள் மற்றும் அரை வெள்ளரிக்காயை இறுதியாக நறுக்கி, மென்மையான சீஸ் மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் பேஸ்டுடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும் மற்றும் மேல் சால்மன் துண்டுகளை வைக்கவும்.
3. கீரை இலைகள் கொண்ட ஒரு டிஷ் மீது சால்மன் மற்றும் வெள்ளரியுடன் டார்ட்லெட்டுகளை வைக்கவும், வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள் மற்றும் வெந்தயத் துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சிவப்பு மீன் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

நண்டு குச்சிகள் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள் ஒரு சுவையான சாலட்டின் தகுதியான பதிப்பாகும், இது பகுதி சேவையின் அசல் தன்மையில் மற்ற ஒப்புமைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது. வெள்ளரிக்காய்க்குப் பதிலாக, நீங்கள் நறுக்கிய உரிக்கப்படும் தக்காளி, வெண்ணெய் அல்லது ஆரஞ்சு கூழ் சேர்த்து, நறுக்கிய சீஸ் நிரப்பவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சால்மன் - 150 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10-12 பிசிக்கள்;
• நண்டு குச்சிகள் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• புதிய வெள்ளரி - 1-2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து நறுக்கவும்.
2. நறுக்கிய மீன், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கவும்.
3. மயோனைசேவுடன் கலவையை சுவைக்கவும், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, கூடைகளில் வைக்கவும்.
4. மூலிகைகள் sprigs சிவப்பு மீன் கொண்டு tartlets உள்ள சாலட் அலங்கரிக்க.

டார்ட்லெட்டுகளில் சால்மன் மியூஸ்

சால்மன் கொண்டு அது ஒரு பஞ்சுபோன்ற மியூஸ் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படலாம், இது முனைகளுடன் கூடிய பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி சிற்றுண்டியின் ஈர்க்கக்கூடிய தோற்றத்திற்காக குழாய் செய்யப்படுகிறது. கிரீமி அல்லது கிரீமி தயிர் சீஸ் கூடுதலாக, உலர்ந்த அல்லது புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா நிரப்புதல் சேர்க்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் - 200 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10-12 பிசிக்கள்;
• கிரீம் சீஸ் - 100 கிராம்;
• புரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 சிட்டிகை;
• சுண்ணாம்பு - 0.5 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. சால்மன் ஃபில்லட்டை தோராயமாக வெட்டி, ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலனில் சீஸ் மற்றும் புரோவென்சல் மூலிகைகள் சேர்த்து வைக்கவும்.
2. ஒரே மாதிரியான பஞ்சுபோன்ற மியூஸ் கிடைக்கும் வரை வெகுஜனத்தை ப்யூரி செய்யவும், இது டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்ப பயன்படுகிறது.
3. மூலிகைகளின் கிளைகளால் பசியை அலங்கரித்து, மெல்லிய சுண்ணாம்பு துண்டுகளை சேர்த்து பரிமாறவும்.

ரிக்கோட்டா மற்றும் சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

சிறிதளவு உப்பு அல்லது புகைபிடித்த சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள் ரிக்கோட்டாவுடன் தயாரிக்கும்போது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய அல்லது பாதியாக வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்கள், கேப்பர்கள், கருப்பு ஆலிவ்கள் அல்லது சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை துண்டுகளை நிரப்பலாம். கீரைகளுக்கு, துளசி அல்லது வோக்கோசு இலைகள் பொருத்தமானவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் - 200 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 பிசிக்கள்;
• ரிக்கோட்டா - 130 கிராம்;
• வெள்ளரி - 0.5 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ்கள் - 5 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெந்தயம் - 2 கிளைகள்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. ரிக்கோட்டாவில் பாதியாக நறுக்கிய மீன், மயோனைசே, வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
2. மீதமுள்ள மீன் துண்டுகளுடன் சீஸ் கலவையை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும்.
3. நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள், வெள்ளரிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு பசியை அலங்கரிக்கவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

தயார் செய்ய எளிதானது அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை - வெண்ணெய் மற்றும் சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள். வெந்தயம் கூடுதலாக, நீங்கள் வெண்ணெய் கிரீம் மற்ற மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும், பொருத்தமான மசாலா மற்றும் காரமான சேர்க்கைகள் அனைத்து வகையான அதை சுவை. ஷார்ட்பிரெட் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட குறுகிய டார்ட்லெட்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது விரும்பத்தக்கது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சிவப்பு மீன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• வெந்தயம் - 0.5 கொத்து;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. அறை வெப்பநிலையில் மென்மையான வெண்ணெயை வெள்ளை மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும், இறுதியில் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தைச் சேர்க்கவும்.
2. ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி, பட்டர்கிரீமை டார்ட்லெட்டுகளில் ஊற்றவும்.
3. மீன் ஃபில்லட்டின் துண்டுகள் ஒரு ரோலில் உருட்டப்பட்டு, வெந்தயத்தின் துளிகளுடன் கூடுதலாக மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம் மேல் வைக்கப்படுகின்றன.
4. வெண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளை ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

இறால் மற்றும் சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

வேகவைத்த அல்லது வறுத்த இறால் இறைச்சியைச் சேர்த்து சமைத்தால் சால்மன் டார்ட்லெட்டுகள் இன்னும் சுவையாக மாறும். நீங்கள் முழு இறால் மற்றும் சால்மன் துண்டுகள் அல்லது இரண்டு தயாரிப்புகளையும் மாற்றுவதன் மூலம் பசியை அலங்கரிக்கலாம். கோழி முட்டைகளுக்குப் பதிலாக, காடை முட்டைகள் பொருத்தமானவை, இது கூடைகளில் பாதியாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 15 பிசிக்கள்;
• இறால் - 150-200 கிராம்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. இறாலை வேகவைக்கவும் அல்லது வறுக்கவும் மற்றும் நறுக்கவும்.
2. மீன் ஃபில்லட் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை அரைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட இறால் மற்றும் வேகவைத்த, நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் கலக்கவும்.
3. சுவை மற்றும் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு மாற்றுவதற்கு மயோனைசேவுடன் கலவையை சீசன் செய்யவும்.
4. பசியை ருசிக்க அலங்கரித்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

டார்ட்லெட்டுகள், அவற்றின் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த விலை இருந்தபோதிலும், நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும் மற்றும் அதிக விலையுயர்ந்த, அசல் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பதிப்புகளுடன் சிறப்பாக போட்டியிடுகின்றன. வெட்டப்பட்ட மீன் ஃபில்லெட்டுகள் மென்மையான ஊறுகாய் சீஸ், தக்காளி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளின் க்யூப்ஸுடன் இங்கே நிரப்பப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் சீஸ் - 150 கிராம்;
• தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட ஊறுகாய் சீஸ், நறுக்கப்பட்ட முட்டை, தக்காளி, மூலிகைகள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது.
2. கலவையை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும், புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகள் மற்றும் வெந்தயத்தின் துளிகளைச் சேர்க்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்

சால்மன் நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள், துண்டுகளாக மட்டுமல்லாமல், செலரி மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன் சமைக்கும்போது சுவையாக மாறும். இந்த வழக்கில், லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன் அல்லது தொப்பையை வெட்டுவது பொருத்தமானது, அவை கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு, இறைச்சி சாணையில் முறுக்கப்பட்ட அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகின்றன.

சிவப்பு மீன் டார்ட்லெட்டுகள் விரைவான மற்றும் எளிமையான பசியின்மை ஆகும், இது பொதுவாக விடுமுறை மேஜையில் முதலில் சாப்பிடப்படுகிறது. இந்த நிரப்புதல் கிட்டத்தட்ட எந்த வகையான சீஸ் உடன் நன்றாக செல்கிறது. நீங்கள் அதை புதிய அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகள், மூலிகைகள், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சையுடன் சேர்க்கலாம்.

சிற்றுண்டியின் ஒரு முக்கிய அங்கம் அடிப்படை கூடைகளாகும். விரும்பினால், பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி அவற்றை நீங்களே சுடலாம் - எடுத்துக்காட்டாக, ஷார்ட்பிரெட் அல்லது புளிப்பில்லாத மாவிலிருந்து.

அனைத்தையும் காட்டு

சிவப்பு மீன் டார்ட்லெட்டுகளுக்கான சிறந்த சமையல் வகைகள்

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்பியாக, நீங்கள் பட்ஜெட் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் (பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் உட்பட) மற்றும் சுவையான சிறிது உப்பு/உப்பு ட்ரவுட், சால்மன், சால்மன் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.

சீஸ் நிரப்புதலுடன் மீன் நன்றாக செல்கிறது. கிரீம், தயிர், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மோர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் பல்வேறு வகைகளில் பரிசோதனை செய்யலாம்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் டிரவுட் உடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிய வாப்பிள் டார்ட்லெட்டுகள் - 12-14 பிசிக்கள்;
• சிறிது உப்பு டிரவுட் - 150 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி (9%) - 150 கிராம்;
• காடை முட்டை - 6-7 பிசிக்கள். (ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டுக்கும் பாதி);
• புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - 2 சிட்டிகைகள்;
• எந்த புதிய மூலிகைகள் - பசியை அலங்கரிக்க.

தயாரிப்பு:




ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டின் மையத்திலும் பாதி வேகவைத்த காடை முட்டையைச் செருகவும். கலவையை புதிய மூலிகைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும். ஒரு பொதுவான தட்டில் அல்லது ஸ்டாண்டில் உடனடியாக விருந்தை பரிமாறவும்.

சிவப்பு மீன் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு




தேவையான பொருட்கள்:

• டார்ட்லெட்டுகள் - 10 பிசிக்கள்;
• அதிக கொழுப்பு வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• எந்த சிவப்பு சிறிது உப்பு மீன் (சால்மன் ஃபில்லட், டிரவுட், சால்மன், முதலியன) - 100 கிராம்;
• காடை முட்டைகள் - 5 பிசிக்கள்;
• புதிய மூலிகைகள், கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், கேவியர் - அலங்காரத்திற்காக.

தயாரிப்பு:




உபசரிப்பை குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் கேப்பர்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

நறுக்கப்பட்ட சால்மன் உடன்




தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சால்மன் - 300 கிராம்;
• எந்த டார்ட்லெட்டுகளும் - 12-14 பிசிக்கள்;
• இயற்கை தடிமனான தயிர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• மஸ்கார்போன் கிரீம் சீஸ் - 150 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் - 1/2 கொத்து.

தயாரிப்பு:

1. 1. வெந்தயத்தை கழுவி உலர வைக்கவும். கடினமான தண்டுகளை துண்டிக்கவும். மீதமுள்ள கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. 2. கிரீம் சீஸ் மற்றும் தயிர் கலக்கவும். பிந்தையது இனிப்பு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இயற்கையாக இருக்க வேண்டும்.
3. 3. விளைந்த வெகுஜனத்திற்கு நறுக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம் சேர்க்கவும்.
4. 4. சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீனில் 1/3 சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். சீஸ் கலவையில் சேர்க்கவும்.
5. 5. அனைத்து நிரப்புதல் பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
6. 6. கலவையுடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும். உங்கள் பணியை எளிதாக்க, நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி பை அல்லது ஒரு மூலையை துண்டிக்கப்பட்ட ஒரு தடிமனான பையுடன் உங்களை ஆயுதமாக்கிக் கொள்ளலாம்.
7. 7. மீதமுள்ள மீனை மெல்லிய நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அவற்றை நேர்த்தியான "ரோஜாக்களாக" உருட்டவும்.
8. 8. இதன் விளைவாக உண்ணக்கூடிய பூக்களை நேரடியாக டார்ட்லெட்டுகளின் மையத்தில் வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியின் விலையைக் குறைக்க, நீங்கள் அதில் நறுக்கிய சால்மன் மட்டுமே சேர்க்கலாம். நிரப்புதலில் உள்ள மீன் குறைந்த அளவு கூட உணரப்படும்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் இறால்களுடன்




தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 100 கிராம்;
• இறால் - 250 கிராம்;
• மணல் டார்ட்லெட்டுகள் - 10 பிசிக்கள்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• மொஸரெல்லா சீஸ் - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• கிளாசிக் மயோனைசே மற்றும் உப்பு - ருசிக்க;
• கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக.

தயாரிப்பு:

1. 1. முட்டைகள் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், கொதித்த பிறகு சுமார் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குளிர், தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
2. 2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இறால் மீது தண்ணீர் ஊற்றவும். 6-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கூல், ஷெல், தலை மற்றும் வால் அகற்றவும். குடல் நரம்புகளை அகற்றவும்.
3. 3. எலும்பு இல்லாத மீன் ஃபில்லட்டை 17-20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். குளிர், துண்டுகளாக வெட்டி.
4. 4. சீஸை நன்றாக தட்டவும்.
5. 5. நறுக்கிய முட்டைகள், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், மயோனைசே மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பொருட்களை ஒரு மென்மையான பேஸ்டாக கலக்கவும்.
6. 6. நசுக்கிய பூண்டு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
7. 7. இதன் விளைவாக பூண்டு-மீன் நிரப்புதலுடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும்.
8. 8. வேகவைத்த தோல் நீக்கிய இறாலை மேலே வைக்கவும்.
9. 9. முடிக்கப்பட்ட உணவை புதிய மூலிகைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.

இந்த பசியானது அரை இனிப்பு வெள்ளை ஒயினுடன் நன்றாக செல்கிறது.

வெண்ணெய் மற்றும் கேவியர் உடன்




தேவையான பொருட்கள்:

• ரோமானோ சாலட் - 200 கிராம்;
• மென்மையான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
• புகைபிடித்த சால்மன் - 150 கிராம்;
• பஃப் பேஸ்ட்ரி டார்ட்லெட்டுகள் - 15 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் (கூழ்) - 150 கிராம்;
• சிவப்பு கேவியர் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. 1. தோலில் இருந்து புகைபிடித்த சால்மன் மீன்களை அகற்றவும். சிறிய மற்றும் தோராயமாக சம அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. 2. கீரை இலைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். தடிமனான தண்டுகளை அகற்றவும். மீதமுள்ள பகுதிகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. 3. வெண்ணெய் பழத்தின் கடினமான தோலை துண்டிக்கவும். குழியை அகற்றவும். மினியேச்சர் க்யூப்ஸாக கூழ் வெட்டுங்கள்.
4. 4. ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில், மீன், சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் ரோமெய்ன் கீரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
5. 5. பூர்த்தி செய்யும் பொருட்களை நன்கு கலந்து, அதனுடன் அனைத்து டார்ட்லெட்டுகளையும் நிரப்பவும்.
6. 6. பசியின் ஒவ்வொரு சேவையிலும் சுமார் அரை தேக்கரண்டி சிவப்பு கேவியர் வைக்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பதிலாக, நீங்கள் பூர்த்தி மயோனைசே சேர்க்க முடியும்.

தயிர் சீஸ் மற்றும் வெள்ளரியுடன்




தேவையான பொருட்கள்:

• தயிர் சீஸ் - 200 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• எந்த சிவப்பு உப்பு மீன் - 150-200 கிராம்;
• ஷார்ட்பிரெட் டார்ட்லெட்டுகள் - 10-12 பிசிக்கள்;
• புதிய வோக்கோசு - அலங்காரத்திற்காக.

தயாரிப்பு:

1. 1. தயிர் சீஸை டார்ட்லெட்டுகளாக பிரிக்கவும்.
2. 2. மீன்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, இறுக்கமான ரோல்ஸ் அல்லது ரொசெட்டுகளாக உருட்டவும். சிவப்பு மீன்களுக்கு பதிலாக, இந்த செய்முறையில் நீங்கள் உப்பு வெண்ணெய் மீன் பயன்படுத்தலாம்.
3. 3. காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி, வெள்ளரிகளை அவற்றின் தோலுடன் மெல்லிய நீளமான துண்டுகளாக வெட்டவும். மீன் போன்ற அதே கொள்கையைப் பயன்படுத்தி அவற்றை உருட்டவும்.
4. 4. தயிர் சீஸ் நிரப்பப்பட்ட ஒவ்வொரு தளத்திலும் மீன் மற்றும் வெள்ளரிகளின் ஒரு நெடுவரிசையை வைக்கவும். புதிய வோக்கோசுடன் கலவையை முடிக்கவும்.
5. 5. முடிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளை ஒரு பெரிய டிஷ் மீது நிரப்பி பரிமாறவும்.

சிற்றுண்டியை பல்வகைப்படுத்த, சில கூடைகளை தூய உப்பு வெண்ணெய் கொண்டு நிரப்பலாம்.

ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உடன்




தேவையான பொருட்கள்:

• எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 150 கிராம்;
• தக்காளி - 1 பிசி .;
• நண்டு குச்சிகள் - 5-6 பிசிக்கள்;
• ஃபெட்டா சீஸ் - 100 கிராம்;
• புளிப்பில்லாத டார்ட்லெட்டுகள் - 12-15 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே மற்றும் உப்பு - ருசிக்க;
• அலங்கரிக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள் மற்றும் புதிய வோக்கோசு.

தயாரிப்பு:

1. 1. பதிவு செய்யப்பட்ட மீனில் இருந்து எண்ணெய் வடிகால். விதைகளை அகற்றவும். இறைச்சியை மினியேச்சர் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. 2. ஃபெட்டா சீஸ் சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், அதே வழியில் நறுக்கிய ஜூசி தக்காளி மற்றும் பிங்க் சால்மன் மீது நண்டு குச்சிகள்.
3. 3. கலவையை சுவைக்க உப்பு. கிளாசிக் மயோனைசேவுடன் சீசன்.
4. 4. விளைந்த நிரப்புதலுடன் புளிப்பில்லாத டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும்.
5. 5. ஒவ்வொரு சேவையிலும் அரை ஆலிவ் வைக்கவும்.
6. 6. புதிய வோக்கோசு இலைகளுடன் பசியை நிரப்பவும்.

பிலடெல்பியா சீஸ், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள்




தேவையான பொருட்கள்:

• பிலடெல்பியா சீஸ் - 150 கிராம்;
• சிவப்பு மீன் - 150 கிராம்;
• பல்வேறு பிடித்த புதிய மூலிகைகள் - 1/2 கொத்து;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 12-15 பிசிக்கள்;
• புதிய பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. 1. பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் சீஸ் வைக்கவும்.
2. 2. நொறுக்கப்பட்ட புதிய பூண்டு, கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அங்கு அனுப்பவும்.
3. 3. பொருட்களை மென்மையான வரை அடிக்கவும். நறுக்கப்பட்ட கீரைகளில் சிலவற்றைத் தட்டிவிட்டு வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கலாம், இதனால் முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி பிரகாசமான, பசியின்மை சேர்க்கைகளைக் கொண்டிருக்கும்.
4. 4. சிவப்பு மீனை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். எலுமிச்சை - மெல்லிய அரை வளையங்கள்.
5. 5. சீஸ் மற்றும் பூண்டு கலவையுடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும். மேலே ஒரு துண்டு மீன் மற்றும் எலுமிச்சை வைக்கவும்.

பச்சை சீஸ் கிரீம் உடன்




ஒரு சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, மென்மையான, பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தைத் தேர்வு செய்ய மறக்காதீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரிக்கோட்டா சீஸ் - 100 கிராம்;
• டார்ட்லெட்டுகள் (ஏதேனும்) - 10 பிசிக்கள்;
• சிறிது உப்பு டிரவுட் - 50-70 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 பிசி .;
• புதிய மூலிகைகள் - அலங்காரத்திற்காக.

தயாரிப்பு:

1. 1. வெண்ணெய் பழத்தை உரிக்கவும். குழியை அகற்றவும்.
2. 2. வெண்ணெய் பழத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும். சீஸ் உடன் இணைக்கவும். அதிக ஒற்றுமைக்கு, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் சீஸ் கிரீம் அடிக்கலாம்.
3. 3. மீனில் இருந்து தோலை நீக்கி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. 4. பச்சை கிரீம் கொண்டு டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும்.
5. 5. ஒவ்வொன்றின் மேல் சிறிது உப்பு கலந்த டிரவுட் சிறிய துண்டு.
6. 6. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் முடிக்கப்பட்ட பசியை அலங்கரிக்கவும். பச்சை வெங்காயம் சிறந்தது.

ஸ்ப்ராட்ஸ் மற்றும் முட்டையுடன்




பணத்தை மிச்சப்படுத்த, நீங்கள் சிவப்பு மீன்களை ஸ்ப்ராட்ஸுடன் மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• எண்ணெயில் sprats - 300 கிராம்;
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 தலை;
• அரைத்த கடின சீஸ் - 1/2 கப்;
• டார்ட்லெட்டுகள் - 8 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ்கள் - 8 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மிளகு, மயோனைசே - ருசிக்க;
• புதிய வெந்தயம் - அலங்காரத்திற்காக.

தயாரிப்பு:

1. 1. ஆறிய முட்டை மற்றும் சிவப்பு வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
2. 2. மீனின் வால்களை துண்டிக்கவும். விதைகளை அகற்றவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் மீதமுள்ள பகுதிகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும்.
3. 3. மீன், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• உயர்தர கிரீம் வெண்ணெயை - 100 கிராம்;
• மூல முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:

1. 1. மாவை பல முறை சலி செய்து உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
2. 2. அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் விட்டு, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. 3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.
4. 4. படிப்படியாக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை இணைக்கவும். முதலில் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கலக்கவும். பின்னர் அவர்களுக்கு இனிப்பு தட்டிவிட்டு மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும்.
5. 5. சிறிய பகுதிகளாக அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரை ஊற்றி மாவை பிசையவும். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
6. 6. அதை ஒரு பை/கிளிங் ஃபிலிமில் போர்த்தி 40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
7. 7. முடிக்கப்பட்ட மாவை 3 மிமீக்கு மேல் தடிமன் இல்லாத மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டவும்.
8. 8. டார்ட்லெட் அச்சுகளை ஒருவருக்கொருவர் முடிந்தவரை நெருக்கமாக மேசையில் வைக்கவும். மாவை ஒரு அடுக்குடன் மூடி, கீழே அழுத்தவும். மீதமுள்ள அடுக்கை அகற்றவும்.
9. 9. சுமார் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அச்சுகளை வைக்கவும், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் விட்டு, 200 டிகிரி அடுப்பில் சுட வேண்டும். சமையல் நேரம் - 15 நிமிடங்கள்.

பேக்கிங்கின் போது மாவை வீங்குவதைத் தடுக்க, எதிர்கால டார்ட்லெட்டுகளின் அடிப்பகுதியில் பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணியை வைக்கலாம்.

அன்பான நண்பர்களே, வாழ்த்துக்கள்! விடுமுறைக்குத் தயாராவதற்கு இது ஒருபோதும் சீக்கிரம் இல்லை, எனவே இன்று நாம் சிவப்பு மீன்களுடன் டார்ட்லெட்டுகளில் பசியைப் பற்றி விவாதிப்போம். இன்னும் சமைக்கலாமா வேண்டாமா என்பதில் சந்தேகம் இருந்தால், இதோ சிவப்பு மீனைக் கொண்டு டார்ட்லெட்டுகள் செய்ய மூன்று காரணங்கள்விடுமுறை அட்டவணைக்கு:

விடுமுறை அட்டவணைக்கு டார்ட்லெட்டுகளை எவ்வாறு நிரப்புவது? நிச்சயமாக சிவப்பு மீன்!

காரணம் #1: ஷார்ட்பிரெட் கூடைகளை நிரப்புவதற்கு சிவப்பு மீன் நுகர்வு எப்போதும் குறைவாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, வெட்டப்பட்ட மீன், சாண்ட்விச்கள் அல்லது சில வகையான சாலட்.

காரணம் #2: சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளில் உள்ள பசியை மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் அழகாகவும் தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் எப்போதும் தொகுப்பாளினி அல்லது ஹோஸ்டின் முதல் தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது, ஏனெனில் அவை விருந்தினர்களுக்கு முதலில் வழங்கப்படுகின்றன. மறக்க முடியாத தாக்கத்தை ஏற்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? பின்னர், ஒரு அழகான ஆடை மற்றும் உயர் குதிகால் காலணிகளுடன் சேர்ந்து, உங்கள் விருந்தினர்களை டார்ட்லெட்டுகளில் சுவையான சிற்றுண்டிகளுடன் வாழ்த்தவும்.

காரணம் #3: எளிமையானது மற்றும் மிக முக்கியமானது - சிவப்பு மீன்களுடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்புவது மிகவும் சுவையானது, மேலும் சமையல் செய்வது பேரிக்காய் ஷெல் செய்வது போல எளிதானது, எனது கருப்பொருள் தேர்வை இறுதிவரை பார்ப்பதன் மூலம் இதை நீங்களே பார்க்கலாம்.

சிவப்பு மீனை நானே உப்பு செய்ய விரும்புகிறேன், இது மலிவானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும், தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் மற்றும் சாயங்கள் இல்லாமல், நீங்கள் செய்முறையைப் பார்க்கலாம், எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அணுகக்கூடியது, ஸ்டீக்ஸ் அல்லது பிற மீன்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படாத தரமற்ற துண்டுகள் மற்றும் டிரிம்மிங்ஸை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். உணவுகள். உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், நிச்சயமாக, ஆயத்த நறுக்கப்பட்ட மீன்களை வெற்றிடத்தில் வாங்குவது மிகவும் வசதியானது, இதனால் நீங்கள் கூடுதலாக எதுவும் செய்ய வேண்டியதில்லை, அதை கூடைகளில் வைக்கவும், அவ்வளவுதான்.

படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளுக்கான எளிய மற்றும் சுவையான நிரப்புதல்

உங்களுக்காக, ஒரு பக்கத்தில் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களுடன் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புவதற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நான் சேகரித்தேன், நான் பல முறை பசியைத் தயாரித்துள்ளேன், எல்லா பொறுப்புடனும், என் இதயத்தின் அடிப்பகுதியில் இருந்தும், அவற்றைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து டார்ட்லெட் ரெசிபிகளும் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் இணையதளத்தில் உள்ளன - நீட்டிக்கப்பட்ட பதிப்பைக் கண்டறிய தளத் தேடலைப் பயன்படுத்தவும்.

வெண்ணெய், சிவப்பு மீன் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளில் பசியை உண்டாக்கும்

தேவையான பொருட்கள்:

• 8-10 பிசிக்கள். ஷார்ட்பிரெட் டார்ட்லெட்டுகள்
• 1 பிசி. வெண்ணெய் பழம்
• 65 கிராம் தயிர் பாலாடைக்கட்டி
• 50 கிராம் சிறிது உப்பு சிவப்பு மீன்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• ருசிக்க உப்பு

சாயமிடுவதற்கு:

• வோக்கோசு
• வெள்ளரிக்காய்
• மிளகு ரோஜா

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு வெண்ணெய் நிரப்புதலை ஒரு அழகான பச்சை நிறமாக மாற்ற, பழுப்பு நிற புள்ளிகள் இல்லாமல் பிரகாசமான சதை கொண்ட வெண்ணெய் பழம் நமக்குத் தேவை. வெண்ணெய் பழத்தை வெட்டி, குழியை அகற்றி, தோலை உரித்து, ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் தோராயமாக வெட்டவும். எலுமிச்சை சாறுடன் வெண்ணெய் தூவி உப்பு சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்புக்கு நன்றி, வெண்ணெய் டார்ட்லெட்டுகளுக்கான நிரப்புதல் கருமையாக்காது மற்றும் அழகான மற்றும் பசியின்மை நிறத்தைத் தக்கவைக்கும். வெண்ணெய் பழத்தில் தயிர் சீஸ் சேர்க்கவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் மென்மையான வரை அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரு தடித்த, வெளிர் பச்சை பேஸ்ட்டைப் பெற வேண்டும்.

அடுத்து, ஷார்ட்பிரெட் டார்ட்லெட்டுகளை வெண்ணெய் நிரப்புதலுடன் நிரப்பவும். இதை ஒரு டீஸ்பூன் மூலம் செய்யலாம் அல்லது பேஸ்ட்ரி கிரீம் இணைப்பைப் பயன்படுத்தலாம். நான் கடைசி விருப்பத்தை விரும்புகிறேன் - இது மிகவும் அழகாகவும் அசலாகவும் மாறும்.

அடுத்த கட்டம்: சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன். நாங்கள் சிவப்பு மீனின் மிக மெல்லிய கீற்றுகளை வெட்டி கவனமாக ஒரு ரொசெட்டாக உருட்டுகிறோம். ரோஜா வேலை செய்யவில்லை என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், உங்களால் முடிந்தவரை அதை உருட்டவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு மீன் கொண்ட கூடைகள் தயாராக உள்ளன என்று நாம் கூறலாம், ஆனால் நாம் இன்னும் பசியை அலங்கரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, வோக்கோசு கழுவவும், வெள்ளரிக்காயை மிக மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு வெள்ளரி வளையத்தையும் நடுவில் வெட்டுகிறோம்.

ஒரு அழகான வெள்ளரி அலங்காரம் செய்ய, நீங்கள் வெவ்வேறு திசைகளில் முனைகளை திருப்ப வேண்டும். எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது.

நாங்கள் எங்கள் டார்ட்லெட்டுகளை வெண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு மீனை வெள்ளரி மற்றும் வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கிறோம். விரும்பினால், நீங்கள் ரோஜா மிளகு, கிரான்பெர்ரி அல்லது வைபர்னம் வடிவத்தில் பிரகாசமான தொடுதல்களைச் சேர்க்கலாம்.

சால்மன், சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை "விடுமுறை ரோஜாக்கள்"

தேவையான பொருட்கள்:

• 12 டார்ட்லெட்டுகள்
• 200 கிராம் கடின சீஸ்
• 150 கிராம் சிறிது உப்பு சால்மன்
• 1 புதிய வெள்ளரி
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம், தயிர் அல்லது மயோனைசே
• 1 புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு)
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை

படிப்படியாக சமையல்

கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது அரைக்கவும். அரைத்த பாலாடைக்கட்டியை ஆழமான தட்டுக்கு மாற்றவும், இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டார்ட்லெட் நிரப்புதலை நிரப்பவும்.

சீஸ் கலவையை மென்மையான வரை கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் கலவையுடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும்.

புதிய வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். டார்ட்லெட்டுகளின் சுற்றளவைச் சுற்றி வெள்ளரி துண்டுகளை வைக்கவும், இதழ்களை உருவாக்கவும்.

சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீனை முடிந்தவரை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சால்மன் துண்டுகளை கவனமாக ரோல்களாக உருட்டவும், பூக்களை உருவாக்கவும். ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டிலும் சிவப்பு மீன்களின் ரொசெட்டைச் சேர்ப்போம். பசியின் மேல் புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகுடன் சீசன் செய்யவும்.

வாப்பிள் கூடைகள் மிருதுவாக இருக்கும் அதே வேளையில், தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே டார்ட்லெட்டுகளின் முடிக்கப்பட்ட பசியை சிவப்பு மீன்களுடன் பரிமாறுவோம்.

சிவப்பு மீன் மற்றும் சாலட் கொண்ட ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி கூடைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 12 ஷார்ட்பிரெட் டார்ட்லெட்டுகள்
• 200 கிராம் சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன்
• 100 கிராம் கடின சீஸ்
• 3 கோழி முட்டைகள்
• 1 புதிய வெள்ளரி
• 1-2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்
• தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை
• அலங்காரத்திற்கான புதிய மூலிகைகள்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

கடினமான சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

புதிய வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீனில் பாதியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சால்மனின் இரண்டாவது பகுதியை சிறிய க்யூப்ஸாக அரைக்கவும், சிவப்பு மீனுடன் டார்ட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை தேவை.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், கடின சீஸ், புதிய வெள்ளரி, கோழி முட்டை மற்றும் சால்மன் சேர்த்து, க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.

தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்ட கலவை பருவம். மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கலவையை மென்மையான வரை கிளறவும். சிவப்பு மீன் டார்ட்லெட்டுகளுக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

இப்போது எஞ்சியிருப்பது கூடைகளில் சிவப்பு மீன்களை நிரப்புவது மட்டுமே. ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டிலும் ஒரு தேக்கரண்டி நிரப்புதலை வைக்கவும்.

மீதமுள்ள சால்மனில் இருந்து சிறிய ரோஜாக்களை உருவாக்கி, அவர்களுடன் எங்கள் டார்ட்லெட்டுகளை அலங்கரிப்போம். புதிய மூலிகைகள் மூலம் பசியை நிறைவு செய்வோம்; வோக்கோசு, வெந்தயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம் சிறந்தது.

பசியை தயாரித்த உடனேயே பரிமாறலாம் அல்லது 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

சிவப்பு மீன், கேவியர் மற்றும் தயிர் சீஸ் கொண்ட பண்டிகை அட்டவணைக்கு டார்ட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 16 பிசிக்கள். சிறிய ஷார்ட்பிரெட் டார்ட்லெட்டுகள்
• 50 கிராம் சிவப்பு மீன் (சிறிது உப்பு)
• 50 கிராம் சிவப்பு கேவியர்
• 135 கிராம் தயிர் பாலாடைக்கட்டி
• அலங்காரத்திற்கான வோக்கோசு

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

தயிர் சீஸ் கொண்டு ஷார்ட்பிரெட் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும்: நீங்கள் இதை ஒரு டீஸ்பூன் மூலம் செய்யலாம் அல்லது என்னைப் போலவே, ஒரு வடிவ பேஸ்ட்ரி கிரீம் இணைப்பு மற்றும் ஒரு செலவழிப்பு பையைப் பயன்படுத்தலாம். இது அழகாகவும் பண்டிகையாகவும் மாறும்.

அடுத்து, சிவப்பு மீனை மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ரோஜா அல்லது ரோல் வடிவத்தில் கவனமாக உருட்டவும். நாங்கள் தயிர் கிரீம் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளில் சிவப்பு மீன் வைக்கிறோம், மேலும் சிவப்பு கேவியருக்கு இன்னும் கொஞ்சம் இடத்தை விட்டுவிட மறக்காதீர்கள்.

இறுதியாக, டார்ட்லெட்டுகளில் சிவப்பு விளையாட்டைச் சேர்க்கவும். காபி ஸ்பூன் மூலம் இதைச் செய்வது வசதியானது.

விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளை சிவப்பு மீன், கேவியர் மற்றும் தயிர் சீஸ் ஆகியவற்றை வோக்கோசு கிளைகளுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

சிவப்பு மீன் மற்றும் தயிர் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம், மேலும் பசியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, தட்டை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் 4-5 மணி நேரம் கழித்து சிற்றுண்டிக்கு முற்றிலும் எதுவும் நடக்காது.

சீஸ் பேட் மற்றும் சிறிது உப்பு சால்மன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்:

• 10-15 ஷார்ட்பிரெட் டார்ட்லெட்டுகள்;
• 100-150 கிராம் சீஸ் பேட்;
• 100 கிராம் சிறிது உப்பு சிவப்பு மீன்;
• 1 சிறிய வெள்ளரி;
• கீரை இலைகள்.

தயாரிப்பு:

மீன் கொண்ட எங்கள் பசியை டார்ட்லெட்டுகளில் பரிமாறப்படுகிறது - ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியால் செய்யப்பட்ட சுவையான கூடைகள். நான் வழக்கமாக அவற்றை நானே சமைப்பேன், ஏனென்றால் அது கடினம் அல்ல. ஆனால் சில நேரங்களில் அது உங்களுக்கு மிகவும் குறுகியதாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் சிவப்பு மீன் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளில் அத்தகைய பசியைத் தயாரிக்க விரும்புகிறீர்கள். இந்த விஷயத்தில், நான் ஆயத்த கூடைகளை வாங்குகிறேன்: இப்போது டார்ட்லெட்டுகள் உட்பட பல்பொருள் அங்காடிகளில் நீங்கள் விரும்பும் எதையும் காணலாம்.

நான் ஏற்கனவே கூறியது போல், டார்ட்லெட்டுகள் எதையும் நிரப்பலாம் - எந்த சாலட் இதற்கு ஏற்றது, சாண்ட்விச்களுக்கு எந்த நிரப்புதல்... மேலும் நீங்கள் ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி கூடைகளில் பேட்களை பரிமாறலாம் - கல்லீரல், இறைச்சி, மீன். எனவே இன்று நான் பேட் ஒரு நிரப்பியாக பயன்படுத்துவேன், ஆனால் சாதாரண பேட் அல்ல, ஆனால் சீஸ் பேட். பேட் செய்முறை.

சரி, சிவப்பு மீனைப் பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது. இது சிறிது உப்பு டிரவுட், சால்மன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருக்க முடியும் - நீங்கள் சிறந்த விரும்புவதை நீங்களே தேர்வு செய்யவும். நாங்கள் சிவப்பு மீனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். எங்களுக்கு புதிய வெள்ளரியும் தேவை - அதை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

இப்போது பசியை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். கீரை இலையின் ஒரு பகுதியை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும், பின்னர் (ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி) சீஸ் பேட் சேர்க்கவும்.

மற்றும் சீஸ் பேட் மேல் நாம் சிறிது உப்பு சிவப்பு மீன் மற்றும் ஒரு வெள்ளரி ஒரு தட்டு வைக்கிறோம்.

சிவப்பு மீன் மற்றும் கேவியருடன் சீஸ் டார்ட்லெட்டுகளை எப்படி செய்வது

தேவையான பொருட்கள்:

சீஸ் மாவுக்கு:

• 100 கிராம் கடின சீஸ்
• 100 கிராம் sl. அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். மாவு
• அத்துடன் மாவை உருட்டுவதற்கான மாவு
• டார்ட்லெட் அச்சுகள்
• r.அச்சுகளுக்கு எண்ணெய்

நிரப்புவதற்கு:

• சிறிது உப்பு சிவப்பு மீன்
• மென்மையான வெண்ணெய்
• சிவப்பு அல்லது கருப்பு கேவியர்
• வெந்தயத்தின் sprigs

தயாரிப்பு:

நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் sifted மாவு கலந்து.

சீஸ் புளிப்பில்லாததாக இருந்தால், உப்பு சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு பையில் வைத்து 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து.

பின்னர் மாவை 2.5 மிமீ அடுக்கில் உருட்டவும். ஒரு தெளிக்கப்பட்ட மேற்பரப்பில்.

சிறிய அச்சுகளை கிரீஸ் செய்யவும். எண்ணெய், மாவை துண்டுகளை வெட்டி ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி திரும்ப.

உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி மாவை அச்சுக்குள் அழுத்தவும்.

பேக்கிங்கின் போது மாவை கொப்பளிக்காமல் தடுக்க, அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்க வேண்டும். அல்லது மாவுடன் ஒவ்வொரு அச்சிலும் ஒரு துண்டு படலம் போட்டு, கீழே கழுவி உலர்ந்த பட்டாணி அல்லது பீன்ஸ் ஊற்றவும்.

இந்த அளவு மாவு தோராயமாக 24 துண்டுகளை உருவாக்குகிறது, ஆனால் இது அச்சுகளின் அளவு மற்றும் உருட்டப்பட்ட மாவின் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

அடுப்பை 180-200 கிராம் வரை சூடாக்கவும். மற்றும் 12-15 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை tartlets சுட்டுக்கொள்ள. அகற்றி குளிர்விக்கவும்.

சிவப்பு மீனின் மெல்லிய ரிப்பன்களை ரோல்களாக உருட்டி, அவற்றை நேராக்கி, விளிம்புகளை வளைத்து, சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி எண்ணெயை அகற்றவும்.

ஒவ்வொரு டார்ட்லெட்டிலும் ஒரு டீஸ்பூன் சிவப்பு கேவியர் வைக்கவும் மற்றும் வெந்தயத்தின் துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மீன் கொண்ட கூடைகளில் சுவையான பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• 10 ஷார்ட்பிரெட் டார்ட்லெட்டுகள்
• 70 கிராம் கடின சீஸ்;
• 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே (முன்னுரிமை வீட்டில்);
• 100 கிராம் சிறிது உப்பு சிவப்பு மீன் (என் விஷயத்தில் ட்ரவுட்);
• வெந்தயம் கீரைகள்;
• கீரை இலைகள்.

தயாரிப்பு:

ஒரு நடுத்தர grater மீது மூன்று கடின பாலாடைக்கட்டிகள்.

ஒரு ஆழமான தட்டில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் அரைத்த சீஸ் வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி, வெந்தயம் மற்றும் மயோனைசே கலக்கவும் - நாம் ஒரு பாலாடைக்கட்டி வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும், அது மிகவும் தடிமனாகவும் மிகவும் திரவமாகவும் இல்லை (எனவே மயோனைசே அளவுடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்).

ஒரு டீஸ்பூன் சீஸ் கலவையை டார்ட்லெட்டில் வைக்கவும், அது ஒரு பக்கத்தில் முடிவடையும்.

டார்ட்லெட்டில் உள்ள இலவச இடத்தில் ஒரு சிறிய கீரை இலையை வைக்கவும்.

1 செமீ முதல் 2.5 செமீ மற்றும் 3-4 மிமீ தடிமன் கொண்ட சிறிய செவ்வகங்களாக சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன்களை வெட்டுகிறோம். எந்த சிவப்பு மீனும் - டிரவுட், சால்மன், பிங்க் சால்மன் - சுவையாக இருக்கும் வரை செய்யும். கீரை இலைக்கும் சீஸ் கலவைக்கும் இடையில் மீன் செவ்வகங்களை வைக்கவும்.

டார்ட்லெட்டுகளை வெந்தயக் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சிவப்பு மீன், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகளில் சாலட்

15 டார்ட்லெட்டுகளுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (100 கிராம்);
• 1 நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரி (100-150 கிராம்);
• 1 முட்டை;
• 200 கிராம் சிறிது உப்பு சிவப்பு மீன் (டிரவுட், சால்மன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன்);
• மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

முட்டையை கடினமாக வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். ஒரு நடுத்தர அல்லது நன்றாக grater மீது பீல் மற்றும் தட்டி.

நாங்கள் ஒரு நடுத்தர grater மீது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தட்டி.

எலும்புகளிலிருந்து சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன்களை நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம், தோலை அகற்றுவோம். அலங்காரத்திற்காக பல மெல்லிய கீற்றுகளை துண்டித்து, மீதமுள்ள மீனை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

வெள்ளரிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், தோராயமாக சிவப்பு மீனின் அதே அளவு.

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், சீஸ், முட்டை, வெள்ளரி மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

மயோனைசே சேர்க்கவும். தோராயமாக 1 - 1.5 தேக்கரண்டி - வெகுஜன மிகவும் திரவ மாறிவிடும் என்று போதுமான மயோனைசே சேர்க்கவும். ஆனால் நீங்களே பாருங்கள் - தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தின் நிலைத்தன்மையின் படி (வெள்ளரி நிறைய திரவத்தை கொடுக்க முடியும்). நன்றாக கலந்து டார்ட்லெட் நிரப்ப முயற்சிக்கவும். ஒரு விதியாக, உப்பு (மீன் காரணமாக) அடிப்படையில் இது சிறந்ததாக மாறும், ஆனால் நீங்களே பார்ப்பது நல்லது.

பின்னர் சாலட் கொண்டு tartlets நிரப்பவும்.

இப்போது நாம் டார்ட்லெட்டுகளை அலங்கரிக்கிறோம். இதை மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி), ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே அல்லது வெள்ளரி துண்டுடன் செய்யலாம். மற்றொரு அலங்கார விருப்பம் சிவப்பு மீனால் செய்யப்பட்ட நேர்த்தியான ரோஜாக்கள். வெட்டுவதற்கு முன் சில நீளமான மீன்களை விட்டுச் சென்றது நினைவிருக்கிறதா? நீங்கள் அவற்றைத் திருப்பினால், அதிக தொந்தரவு இல்லாமல் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் கிடைக்கும்.

சிவப்பு மீன் டார்ட்லெட்டுகளுக்கான 10 சுவையான சமையல் வகைகள்

5 (100%) 17 வாக்குகள்