சாலடுகள் எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன? ஒருவேளை, இந்த நோக்கத்திற்காக பொருந்தாத ஒரு தயாரிப்பு கூட இல்லை. திராட்சை போன்ற சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரியில் இருந்து டஜன் கணக்கான தின்பண்டங்கள் தயாரிக்கப்படுவது மிகவும் இயற்கையானது.

சமையல் நோக்கங்களுக்காக விதையற்ற வகைகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது. அவற்றில் "கிஷ்மிஷ்" ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. உண்மை என்னவென்றால், மற்ற திராட்சை வகைகள் வெகு தொலைவில் வளர்க்கப்படுகின்றன - ஸ்பெயின், ஆப்பிரிக்கா, கலிபோர்னியா, முதலியன. ஏ "கிஷ்மிஷ்"அவை மத்திய ஆசியாவிலிருந்து கொண்டு வரப்படுகின்றன, இது மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளது. சிறப்பு பாதுகாப்புகளைப் பயன்படுத்தாமல் நீண்ட காலத்திற்கு தயாரிப்பு சேமிக்க முடியாது.

மேலும் அது மேலும் கொண்டு செல்லப்படுகிறது, மேலும் முழுமையாக அது பாதுகாப்புகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. இவை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன: பாரஃபின், மெழுகு, சோர்பிக் அமிலம், பொட்டாசியம் மெட்டாபைசல்பேட் - சேமிப்பில் உள்ள தாவரங்களை புகைபிடிக்கப் பயன்படும் கந்தக கலவை. கொள்கலன்கள் பூஞ்சை தொற்றுக்கு எதிராக பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. பிந்தைய இரண்டு பொருட்கள் ஆஸ்துமா தாக்குதல்களை ஏற்படுத்தலாம்.

எனவே, திராட்சைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பாவம் செய்ய முடியாத தோற்றம் மற்றும் பளபளப்பான பிரகாசம் கொண்டவர்களுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்தக்கூடாது: பெரும்பாலும், அத்தகைய விளக்கக்காட்சி வேதியியலின் உதவியுடன் அடையப்படுகிறது. குறைவான கவர்ச்சிகரமான, ஆனால் இயற்கையான கொத்துகள் விரும்பத்தக்கவை. கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் - அறுவடை நேரத்தில் திராட்சை பழங்களிலிருந்து சமையல் மகிழ்ச்சியை உருவாக்குவது நல்லது. குறைந்த இரசாயனங்கள் கொண்ட உள்நாட்டு வகைகளை வாங்குவது நல்லது.

மிகவும் பிரபலமான விதையற்ற வகைகள்:

• சிறந்த விதையற்ற,
• சிவப்பு சுடர்
• சார்லோட்,
• கருஞ்சிவப்பு விதையற்ற,
• ரஸ்போல் ஜாதிக்காய்,
• க்ளெனோரா, முதலியன

இறக்குமதி செய்யப்பட்ட திராட்சையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும் அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்துடன் சூடான நீரில் சிறிது நேரம் வைக்க வேண்டும்.

டிஃப்பனி சாலட் (வீடியோ)

பிரபலமான சாலட் சமையல்

திராட்சையை ஒரு தனி மூலப்பொருளாகவும் கவர்ச்சிகரமான அலங்காரமாகவும் பயன்படுத்தும் உணவுகளுக்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

திராட்சை கொத்து

கசப்பான, மென்மையான, சுவையான மற்றும் சத்தான பெண்களுக்கான சிற்றுண்டியில் பின்வருவன அடங்கும்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 0.5 கிலோ,
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்,
• கொட்டைகள் - 100 கிராம்,
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்,
• மூன்று முட்டைகள்,
• 300 கிராம் மயோனைசே,
• அரை கிலோகிராம் திராட்சை (ஒளி அல்லது இருண்ட).

சமையல் வரிசை:

• வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் முட்டைகள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன;
• துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட காளான்கள் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன;
• சாலட் இந்த வரிசையில் மடிக்கப்படுகிறது: நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள், முட்டை, கொட்டைகள், அரைத்த சீஸ்;
• ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே ஊறவைக்கப்படுகிறது;
• ஒரு கொத்து வடிவில் மேல் பகுதிகளாக வெட்டப்பட்ட திராட்சை வைக்கவும்;
• திராட்சை இலைகள் போன்ற பார்ஸ்லி இலைகளால் பக்கத்தை அலங்கரிக்கவும்.

காளான்களை சீன முட்டைக்கோஸ் அல்லது ஆப்பிளுடன் மாற்றலாம். கொட்டைகள் எதுவும் இருக்கலாம்: அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை, பாதாம், பிஸ்தா. டிஷ் சேர்க்கும் முன் அவர்கள் சிறிது வறுக்க வேண்டும்.

சாலட் "எமரால்டு"

முந்தையதைப் போன்றது. இது தேவைப்படுகிறது:

• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்,
• 3 வேகவைத்த முட்டை, 150 கிராம் கடின சீஸ்,
• ஒரு கொத்து அக்ரூட் பருப்புகள்,
• ஒரு கண்ணாடி மயோனைசே,
• 200 கிராம் பச்சை திராட்சை.

இது பின்வரும் அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது:

• துண்டுகளாக்கப்பட்ட வேகவைத்த கோழி;
• துருவிய பாலாடைக்கட்டி;
• அரைத்த வேகவைத்த முட்டைகள்;
• நறுக்கப்பட்ட வறுத்த கொட்டைகள்;
• திராட்சை பாதியாக வெட்டப்பட்டது.

அடுக்குகள் மயோனைசேவில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. பரிமாறும் முன் டிஷ் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

ஆமை

அதன் அசல் வடிவமைப்பிற்கு நன்றி, இந்த ஒளி மற்றும் சுவையான சாலட் கண்டிப்பாக குழந்தைகளின் கவனத்தை ஈர்க்கும். அதற்கு உங்களுக்கு தேவை:

• 300-400 கிராம் வேகவைத்த கோழி அல்லது வியல் ஃபில்லட்,
• 200 கிராம் கடின சீஸ்,
• எந்த நிறத்தின் 300 கிராம் திராட்சை,
• 250 கிராம் மயோனைசே,
• ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் அல்லது 200 கிராம் புதியவை.

சாலட்டை இப்படித் தயாரிக்கவும்:

• இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், மேலே மயோனைசே ஒரு கண்ணி வைக்கவும்;
• சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated மற்றும் இறைச்சி மீது வைக்கப்படுகிறது;
• முன் தயாரிக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் மேல் வைக்கப்படுகின்றன. அவை முதலில் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் கலந்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது;
• திராட்சைகள் ஆமை ஓடு போல மேலே இறுக்கமாக வைக்கப்படுகின்றன;
• சாலட் 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது.

டிஃபனி

இந்த சிற்றுண்டிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 முட்டை,
• கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்,
• பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி தலா 50 கிராம்,
• 100 கிராம் சிவப்பு திராட்சை,
• 200 கிராம் மயோனைசே.

உணவு பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

• சிக்கன் ஃபில்லட் ஒரு வாணலியில் சுவையூட்டல்களுடன் வறுக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்;
• கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி அல்லது திராட்சையும் சில துளிகள் காக்னாக் கொண்ட கொதிக்கும் நீரில் 15 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் மெல்லியதாக வெட்டப்படுகின்றன;
• கொட்டைகள் நசுக்கப்படுகின்றன;
• சீஸ் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated;
• டிஷ் கீரை இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்வருபவை பின்வரும் வரிசையில் வைக்கப்பட்டுள்ளன: கோழி, கொடிமுந்திரி, மயோனைசே, சீஸ், முட்டை;
• அடுக்குகளுக்கு இடையில் நட்டு கலவையின் அடுக்குகள் உள்ளன;
• அடுக்குகளை மீண்டும் மீண்டும் செய்யலாம்;
• திராட்சைகளால் அலங்கரிக்கவும், பெர்ரிகளை பாதியாக வெட்டவும்.

ஸ்டெபானி

இது ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான லேசான சாலட். இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

• பார்மேசன் சீஸ் - 100 கிராம், சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸாக வெட்டவும், நறுக்கிய கொட்டைகள் (100 கிராம்), சிவப்பு திராட்சை, கீரை இலைகளில் பாதியாக (200 கிராம்) வெட்டவும்;
• எல்லாம் ஒரு தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகருடன் தெளிக்கப்படுகிறது;
• சிற்றுண்டி அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் செல்கிறது.

"ஜிப்சி" அல்லது "பிரெஞ்சு ஜிப்சி" சாலட்

தயாரிப்புகளின் அசாதாரண கலவையானது சிற்றுண்டிக்கு ஒரு நேர்த்தியான சுவை அளிக்கிறது.

தயாரிப்பு நுகர்வு:

• கடின சீஸ் - 400 கிராம்,
• திராட்சை - 500 கிராம்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 300 கிராம்,
• பூண்டு - 3 பல்,
• மயோனைசே - 200 கிராம்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

• துண்டுகளாக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்;
• மேலே அரைத்த சீஸ் தெளிக்கவும்;
• அடுத்தது - பாதியாக வெட்டப்பட்ட திராட்சை;
• அனைத்து அடுக்குகளும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலந்த மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகின்றன.

முலாம்பழம் மற்றும் திராட்சை கொண்ட பழ சாலட்

அசல் இனிப்பு பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

• ஒரு சிறிய முலாம்பழம் கழுவப்பட்டு, ஒரு பக்கத்தில் "மூடி" துண்டிக்கப்படுகிறது;
• ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, கூழ் சில அனைத்து விதைகள் கவனமாக நீக்க;
• பந்துகளின் வடிவத்தில் முடிந்தவரை கூழ் அகற்ற ஒரு சுற்று சத்தம் கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும்;
• சர்க்கரை பாகு (3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீர்), 50 கிராம் ஆரஞ்சு சாறு வடிவில் ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார்;
• திரவத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் நறுக்கிய புதினா அதில் சேர்க்கப்படுகிறது;
• திராட்சை மற்றும் முலாம்பழம் பந்துகளின் கலவை முலாம்பழத்தின் உள்ளே வைக்கப்படுகிறது;
• சாலட் குளிர்ந்த இனிப்பு டிரஸ்ஸிங்குடன் ஊற்றப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.

அலங்காரம் மற்றும் விளக்கக்காட்சியின் அம்சங்கள்

பல்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் வகைகள் காரணமாக, திராட்சைகள் எந்த உணவையும் நேர்த்தியாகவும் தனித்துவமாகவும் ஆக்குகின்றன. சிற்றுண்டியை ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம், ஒரு இலை, ஒரு மலர், ஒரு விசித்திரக் கதை ஹீரோ அல்லது ஒரு விலங்கு வடிவில் அமைக்கலாம். ஒரு எளிய சாலட் கூட, ஒரு திராட்சை இலையில் அல்லது ஒரு வடிவத்தில் ஒரு தட்டில் அமைக்கப்பட்டது, மிகவும் சாதகமாகத் தெரிகிறது.

புத்தாண்டுக்கு முன்னதாக, ஒரு அசாதாரண திராட்சை-பழ இனிப்பு பிரபலமானது "கிறிஸ்துமஸ் மரம்".இதற்கு டேன்ஜரைன்கள், வெவ்வேறு வண்ணங்களின் திராட்சைகள், கிவி, பிசாலிஸ், ஆப்பிள், கேரட் மற்றும் ஒரு பேக் டூத்பிக்ஸ் தேவை.

"கிறிஸ்துமஸ் மரம்" கட்டுமானம்:

• ஆப்பிளின் அடிப்பகுதி துண்டிக்கப்படுகிறது, இதனால் அது முழு கட்டமைப்பிற்கும் ஒரு நிலையான நிலைப்பாடாக செயல்படுகிறது, மறுபுறம் கேரட்டின் விட்டம் வரை ஒரு துளை வெட்டப்படுகிறது;
• உரிக்கப்பட்ட கேரட் ஆப்பிளில் செருகப்படுகிறது, இது "கிறிஸ்துமஸ் மரத்தின்" உடற்பகுதியாக மாறும்;
• டூத்பிக்குகள் தண்டு மற்றும் அடித்தளத்தில் சிக்கியுள்ளன, கிளைகள் அவற்றுடன் இணைக்கப்படும்;
• டேன்ஜரைன்களை உரிக்கவும், பிசாலிஸைத் திறந்து, கிவியை வட்டங்களாக வெட்டவும்;
• டூத்பிக்குகளில் பழங்களை குத்தவும், கீழே இருந்து தொடங்கி, பெரியவை மிகக் கீழே செல்கின்றன;
• தேவைப்பட்டால் மேலும் பழ டூத்பிக்களை சேர்க்கலாம்;
• அதிக, டூத்பிக்குகளின் துண்டுகள் குறுகியதாக இருக்க வேண்டும்;
• தலையின் மேற்புறத்தை பிசாலிஸ் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

இந்த சுவையான "கிறிஸ்துமஸ் மரம்" மிகவும் பிரகாசமாகவும் நேர்த்தியாகவும் தெரிகிறது.

பல சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படும் சாதாரண மயோனைசே, திராட்சை சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாஸ்களுடன் மாற்றப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஆலிவ் எண்ணெய், தேன் மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம்.

திராட்சை உன்னதமான நீல பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பிரை சீஸ் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது, ஆனால் கருப்பு வகைகள் ரோக்ஃபோர்ட் மற்றும் ஒத்த பாலாடைக்கட்டிகளுடன் சிறந்த முறையில் வழங்கப்படுகின்றன, மற்றும் வெள்ளை வகைகளை ப்ரீயுடன் வழங்குகின்றன.

இறால் மற்றும் திராட்சையுடன் சாலட் செய்முறை (வீடியோ)

உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவு வகைகளில் திராட்சை சாலடுகள் பிரபலமாக உள்ளன. அவை ஆரோக்கியமான, சத்தான, சுவையான மற்றும் அழகானவை. பெர்ரி மற்ற பழங்கள், இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. மற்றும் அதன் வண்ணங்களின் பல்வேறு படைப்பாற்றலுக்கான வாய்ப்பாகும், ஏனென்றால் வெவ்வேறு திராட்சை வகைகளைக் கொண்ட அதே சாலட் கூட முற்றிலும் மாறுபட்ட தோற்றம் மற்றும் சுவை கொண்டது. கற்பனை செய்து பாருங்கள், எல்லாம் சரியாகிவிடும்!

திராட்சை மற்றும் சிக்கன் கொண்ட சாலட் மிகவும் சுவையாகவும் அதே நேரத்தில் எளிதாகவும் இருக்கும். இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது. டிஷ் தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் வாங்குவதே முக்கிய நிபந்தனை. திராட்சையைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை; தயாரிப்பு முற்றிலும் எந்த வகையிலும் தேர்ந்தெடுக்கப்படலாம். இருப்பினும், விதைகளுடன் கூடிய திராட்சை சாப்பிடும் போது இன்னும் சில அசௌகரியங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

அடுக்கு "டிஃப்பனி"

இந்த உணவு மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது. இது அடுக்குகளாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட நெஃபெர்டிட்டி சாலட் போன்ற சுவை கொண்டது. அதன் கலவையில் சிக்கன் மற்றும் சீஸ் ஆகியவை டிஷ் திருப்திக்கு காரணமாகின்றன.

கூறுகள்:

ஒரு சுவையான உணவை உருவாக்குவது பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகிறது:

இந்த சாலட்டுக்கு அதிக முயற்சி அல்லது சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை. ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட அதை தயார் செய்யலாம்.

கோழி மற்றும் சிவப்பு திராட்சை

இந்த டிஷ் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். இது பணக்கார சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் கொண்டது. சிக்கனுடன் திராட்சை சாலட்டை 20 நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம். விருந்தினர்கள் திடீரென்று வந்து அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பும்போது இது மிகவும் பொருத்தமானது.

டிஷ் தேவையான பொருட்கள்:

சமையல் செயல்முறை எளிது:

திராட்சை மற்றும் கோழி மார்பகத்தின் சாலட் ஊறவைக்க தேவையில்லை மற்றும் தயாரித்த பிறகு உடனடியாக பரிமாறலாம்.

பட்டாசுகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி

இந்த டிஷ் மிகவும் அசாதாரண மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவை கொண்டது. இது ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கும் விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறுவதற்கும் தயாரிக்கப்படலாம். வாயில் சாலட்டின் இனிமையான நெருக்கடிக்கு பட்டாசுகள் காரணமாகின்றன, ஆனால் அவை நீண்ட நேரம் ஈரப்பதத்தை வெளிப்படுத்தும் போது ஈரமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. எனவே, அவை பரிமாறும் முன் மட்டுமே பசியுடன் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

சிற்றுண்டி பொருட்கள்:

அன்னாசி மற்றும் சீஸ் சிற்றுண்டி தயார் செய்தல்:

நீங்கள் சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்க வேண்டும், ரொட்டி தவிர, மயோனைசே அவற்றை பருவம். டிஷ் ருசிக்க உப்பு வேண்டும்.

எளிய உணவு சாலட்

இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. அதை உருவாக்க உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள் தேவைப்படும். கலோரிகள் அதிகம் இல்லாததால் பெண்கள் இந்த உணவை விரும்புவார்கள். சாலட் தயார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

• இளஞ்சிவப்பு திராட்சை - 0.5 கிலோ.
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 0.5 கிலோ.
• கீரை இலைகள்.
• மிளகு மற்றும் உப்பு.
• ஆடை அணிவதற்கு மயோனைசே.

டிஷ் சமைப்பது பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகிறது:

நீங்கள் கடையில் கோழி மார்பகத்தை வாங்க முடியாவிட்டால், கோழியின் எந்த பகுதியையும் டிஷ்க்கு பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், தோல் மற்றும் எலும்புகள் அகற்றப்பட வேண்டும். நீங்கள் கீரை இலைகளை வாங்க முடியாவிட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம், அவற்றை சாதாரண சீன முட்டைக்கோஸ் மூலம் மாற்றலாம். சிற்றுண்டிக்கு குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது சாதாரண புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், சாலட் இன்னும் இலகுவாக இருக்கும்.

லிங்கன்பெர்ரி, அன்னாசி மற்றும் கடுகு

இந்த டிஷ் அதன் அசாதாரண பொருட்களால் புளிப்பு-இனிப்பு சுவை கொண்டது. கவர்ச்சியான மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களை விரும்புவோருக்கு சாலட் சிறந்தது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லப் போகும் சாலட் தயாரிப்பதற்கு ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் சரியான பொருட்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும். மிக முக்கியமான இரண்டு கோழி மற்றும் பழுத்த திராட்சை என்றாலும்.

மேலும், எந்த திராட்சையும் செய்யும். அது உன் இஷ்டம். சாலட்டுடன் எலும்புகள் சாப்பிடுவதை நீங்கள் பொருட்படுத்தவில்லை என்றால், உங்கள் தேர்வு கணிசமாக விரிவடையும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் உங்களை சுல்தானாக்களுக்கு மட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் எலும்பை விழுங்குவதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.

கோழி இறைச்சி எல்லாவற்றிற்கும் ஏற்றது அல்ல. வெள்ளை நிறத்தை மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - முக்கியமாக மார்பில் அமைந்துள்ளது. கால்கள் மற்றும் தொடைகளில் சிவப்பு இறைச்சி வேறு நிறத்தில் இருக்கும்.

மேலும், குளிர்காலத்தில் பழுத்த மற்றும் சுவையான திராட்சைகளைக் கண்டுபிடிப்பது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. பிரச்சனை இல்லை, மாற்றுவது எளிது. நினைவுக்கு வரும் முதல் விஷயம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம்.

கூடுதலாக, நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், வேகவைத்த முட்டை, வறுத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பாதாம், கடின சீஸ் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி ஆகியவை இந்த அசாதாரண ஆனால் எளிமையான சாலட்டில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகின்றன. எண்ணெய், மயோனைசே அல்லது சிறப்பு சாலட் சாஸ் ஒரு அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மசாலாப் பொருட்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்: கறி, தரையில் கருப்பு மிளகு, கடுகு மற்றும் உப்பு.

அத்தகைய ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துவோம். இங்கே சில வேறுபட்ட வேறுபாடுகள் உள்ளன. நீங்கள் அதை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.

வறுத்த பாதாம் கொண்ட சாலட்

• கோழி இறைச்சி - 700 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• எடம் சீஸ் - 200 கிராம்
• மயோனைசே - 200 கிராம்
• பெரிய திராட்சை - 600 கிராம்
• அரைத்த கறி - 1 டீஸ்பூன்.
• வறுத்த பாதாம் - 6 டீஸ்பூன்.
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

இந்த சாலட்டுக்கு நீங்கள் மிகவும் தாகமாகவும், சற்று புளிப்பாகவும் இருக்கும் திராட்சைகளை எடுத்து, அவற்றை கழுவி, பெர்ரிகளாக பிரிக்க வேண்டும். இந்த திராட்சைகளில் இருந்து விதைகளை அகற்ற, நீங்கள் ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் பாதியாக வெட்ட வேண்டும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போட்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து தீயில் வைக்கவும்; அது கொதித்ததும், குறைந்த வெப்பத்தில் பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டவும், இறைச்சியை இழைகளாக கிழித்து, காய்கறி எண்ணெய் முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. சிக்கன் வறுக்கும்போது கறி தாளிக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும், ஓடுகளை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் நன்றாக அரைக்க வேண்டும். மேலும் கடினமான எடம் சீஸ் மிக நன்றாக தட்டி.

பாதாம் ஒரு உலர்ந்த வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும் மற்றும் நறுக்கவும் வேண்டும்.

இந்த சாலட்டுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட தட்டு முதலில் மயோனைசேவுடன் தடவப்பட வேண்டும் மற்றும் அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒழுங்காக அமைக்கப்பட வேண்டும். முதலில் நீங்கள் கோழியை வைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு ஸ்பூன் பாதாம் மற்றும் மீண்டும் மயோனைசேவுடன் பூசவும். இதற்குப் பிறகு, அரைத்த முட்டை, பாதாம் மற்றும் மயோனைசே மீண்டும் சேர்க்கவும். பின்னர் அரைத்த சீஸ், பாதாம் மற்றும் மயோனைசே. அனைத்து அடுக்குகளும் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும். மயோனைசேவுடன் கடைசி அடுக்கை ஸ்மியர் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் ஒவ்வொரு திராட்சையையும் ஒரு விளிம்பில் இருந்து மயோனைசேவில் நனைத்து சீஸ் உடன் இணைக்கவும்.

இந்த சாலட்டை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அது நன்றாக ஊறவைத்து, உட்கொள்ளலாம்.

அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாலட்

சாலட் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்
• ரஷ்ய சீஸ் - 150 கிராம்
• திராட்சை - 200 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்
• மயோனைசே - 150 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, மிளகுத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை
• பச்சை சாலட் இலைகள் - 5-7 பிசிக்கள்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும், மேலோடு பழுப்பு நிறத்தில் காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து. இதற்குப் பிறகு, குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

ரஷியன் சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. முட்டைகளை கெட்டியாகும் வரை வேகவைத்து, தோலுரித்து நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.

அக்ரூட் பருப்பை ஒரு மோட்டார் அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும். நீங்கள் திராட்சையில் இருந்து விதைகளை அகற்ற வேண்டும், இதைச் செய்ய, ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் பாதியாக வெட்டவும்.

கீரை இலைகளை கழுவி உலர்த்த வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் சாலட்டை வைக்கும் ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும். கீரை இலைகளில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைத்து அதன் மேல் மயோனைசே ஊற்றவும். இதற்குப் பிறகு, அரைத்த முட்டை மற்றும் சில அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மயோனைசேவை மீண்டும் சேர்க்கவும். கடைசி அடுக்கில் அரைத்த சீஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை தெளிக்கவும்.

இந்த அடுக்கு மயோனைசே ஒரு தாராள அடுக்குடன் தடவப்பட வேண்டும் மற்றும் திராட்சை பகுதிகளை அதன் மீது வைக்க வேண்டும். இந்த சாலட்டை சாப்பிடுவதற்கு முன் அல்லது விருந்தினர்களுக்கு விருந்தளிக்கும் முன், நீங்கள் அதை சிறிது நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும், எனவே சிறிது முன்னதாகவே தயார் செய்யவும்.

அன்னாசி சாலட்

அன்னாசி சாலட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்
• ஊறுகாய் அன்னாசி - 200 கிராம்
• ரொட்டி - 100 கிராம்
• எஸ்டோனியன் சீஸ் - 100 கிராம்
• மயோனைசே - 150 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

கோழி இறைச்சியை தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்க வேண்டும், சிறிது உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்கவும் - இது சில நிமிடங்கள் எடுக்கும், குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டப்படும். ரொட்டி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்க வேண்டும், அதனால் பட்டாசுகள் தங்க பழுப்பு மற்றும் க்ரீஸ் இல்லை.

சீஸ் நன்றாக கண்ணி grater மீது grated வேண்டும். அன்னாசிப்பழத்தின் ஜாடியைத் திறந்து, சிரப்பை வடிகட்டி, அன்னாசி துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இந்த சாலட் பொருட்கள் அனைத்தும் கலக்கப்பட வேண்டும், விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்கள் மட்டுமே சிறப்பாக வைக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை மிருதுவாக இருக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து சமமாக கலக்க வேண்டும். நீங்கள் பூண்டை விரும்பினால், உங்கள் சாலட்டில் சில பூண்டு பற்களையும் பிழியலாம். நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரித்து சமைத்த உடனேயே சாப்பிடலாம், ஆனால் சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அமர்ந்தால் சுவையாகவும் இருக்கும்.

சாலட் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:

• பனிப்பாறை கீரை - 0.5 தலைகள்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள்.
• மஞ்சள் சதைப்பற்றுள்ள மிளகு - 0.5 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் அன்னாசி - 5 மோதிரங்கள்
• உறைந்த லிங்கன்பெர்ரி - 20 கிராம்
• திராட்சை விதை எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்.
• எலுமிச்சை சாறு - 1.5 டீஸ்பூன்.
• டிஜான் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி.
• தானிய சர்க்கரை - 1.5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 கிராம்

இந்த சாலட் ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்ய, நீங்கள் திராட்சை விதை எண்ணெய், கடுகு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கலக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, மீண்டும் கிளறவும். ஒரே மாதிரியான ஜெல்லி போன்ற வெகுஜனத்தைப் பெற.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வாணலியில் வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

கீரை இலைகளை கழுவி, உலர்த்தி, சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும். இந்த கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு ஊற்ற வேண்டும். அடுத்து நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டின் துண்டுகளை அடுக்கி, மீண்டும் ஒரு சிறிய அளவு சாஸை ஊற்ற வேண்டும்.

இதற்குப் பிறகு, மஞ்சள் மிளகாயை உரிக்கவும், விதைகள் மற்றும் வெள்ளை சவ்வுகளை அகற்றவும், பின்னர் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கோழி மீது வைக்கவும். நீங்கள் ஜாடியில் இருந்து அன்னாசி வளையங்களின் எண்ணிக்கையை அகற்ற வேண்டும். அவற்றை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

நறுக்கிய அன்னாசிப்பழங்களை மிளகுத்தூள் மீது சமமாக வைக்கவும், மீதமுள்ள சாஸ் மீது ஊற்றவும். இந்த சாலட்டை அலங்கரிக்க, லிங்கன்பெர்ரி மிகவும் பொருத்தமானது, சாலட் முழுவதும் சமமாக சிதறடிக்கப்படுகிறது.

இந்த சாலட்டை நீங்கள் தயாரித்த உடனேயே விருந்தினர்களுக்கு வழங்கலாம் அல்லது பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், இந்த வழியில் அனைத்து பொருட்களும் டிரஸ்ஸிங்குடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும், மேலும் அது ஜூசியாக இருக்கும்.

சிக்கன் மற்றும் திராட்சை சாலட்

திராட்சை மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட் உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும், ஏனெனில் இது மிகவும் எளிமையானது. மேலும் சுவையைப் பொறுத்தவரை, இது மிகவும் சிக்கலான உணவைக் கூட கொடுக்காது.

மிக முக்கியமான விஷயம் சரியான தயாரிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பது. சாலட்டின் அடிப்படை கோழி மற்றும் திராட்சை ஆகும். அத்தகைய சாலட்களுக்கு முற்றிலும் எந்த திராட்சையும் பொருத்தமானது.

ஆனால் விருந்தினர்களுக்கு சிரமத்தை ஏற்படுத்தாத வகையில் விதையில்லா வகைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

கட்டாய புள்ளி - இறைச்சி கோழி இருக்க வேண்டும். மார்பக ஃபில்லட் சிறந்தது. கால்கள் அல்லது தொடைகளில் இருந்து சிவப்பு இறைச்சி மிகவும் நார்ச்சத்து மற்றும் சரம், எனவே அவற்றை சாலட்களுக்கு பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

முக்கிய பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், வேகவைத்த முட்டை, பெர்ரி மற்றும் கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற பொருட்கள் பெரும்பாலும் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மயோனைசே, பல்வேறு சாஸ்கள், ஆலிவ் எண்ணெய்: நீங்கள் எதையும் இந்த சாலட் பருவத்தில் முடியும். இந்த சாலட்டை அடுக்குகளாகவோ அல்லது கலவையாகவோ செய்யலாம்.

திராட்சை மற்றும் கோழியுடன் சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 15 வகைகள்

சாலட் "டிஃபனி"

இது ஒரு அடுக்கு சாலட். இது தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டது. ஆனால் இது இருந்தபோதிலும் அது மிகவும் நிரப்புகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• திராட்சை - 120 கிராம்.
• கோழி மார்பகம் - 200 gr.
• கொட்டைகள் - 50 கிராம்.
• சீஸ் - 150 gr.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

கோழியை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முட்டை மற்றும் சீஸ் தட்டி. கொட்டைகளை நறுக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் அடுக்குகளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்: 1/2 பகுதி கோழி, 1/2 பகுதி முட்டை, கொட்டைகள், 1/2 பகுதி சீஸ். பின்னர் நாம் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்கிறோம். திராட்சையை பாதியாக வெட்டி சாலட்டின் மேல் வைக்கவும். வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சிவப்பு திராட்சை மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட் "பிடித்த"

இந்த சாலட் விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. சுவை மிகவும் பணக்காரமானது மற்றும் பொருட்கள் ஆரோக்கியமானவை, சமையல் நேரம் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்.
• திராட்சை - 200 கிராம்.
• சீஸ் - 150 gr.
• கொட்டைகள் - 50 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

கோழியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சமைத்த வரை ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும். முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பாதியில் திராட்சை. கொட்டைகளை நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மேலே சீஸ் தட்டவும். மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். நீங்கள் பசுமையால் அலங்கரிக்கலாம்.

சாலட் தயார்.

இந்த சாலட் மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை கொண்டது. விடுமுறை மற்றும் தினசரி உணவு இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 200 கிராம்.
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்.
• ரொட்டி - 100 கிராம்.
• சீஸ் - 100 gr.
• தாவர எண்ணெய்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பட்டாசு செய்ய ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். சீஸ் தட்டி.

க்ரூட்டன்களைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மயோனைசே சீசன்.

பட்டாசுகள் மென்மையாக மாறுவதைத் தடுக்க, பரிமாறுவதற்கு முன்பு அவற்றைச் சேர்க்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

பொன் பசி!

இளஞ்சிவப்பு திராட்சை மற்றும் சிக்கன் சாலட் "சுவையான கலகம்"

எளிமையான செய்முறை. குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள். ஆனால் சுவை உங்களை ஏமாற்றாது! சாலட் லேசானது மற்றும் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் பெண் கூட அதை விரும்புவார்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளஞ்சிவப்பு திராட்சை - 500 கிராம்.
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்.
• கீரை இலைகள்
• மயோனைசே
• மிளகு

தயாரிப்பு:

கீரை இலைகளை கிழித்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். திராட்சையை பாதியாக வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும்.

சாலட் தயார்!

மிகவும் சுவாரஸ்யமான சாலட். சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு. gourmets மற்றும் பலவற்றிற்கு. சாலட் டிரஸ்ஸிங் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது மற்றும் லேசான சிட்ரஸ் குறிப்பு சேர்க்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• திராட்சை - 150 கிராம்.
• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்.
• ஊறுகாய் அன்னாசி - 5 மோதிரங்கள்
• பனிப்பாறை கீரை - 0.5 தலைகள்
• உறைந்த லிங்கன்பெர்ரி - 20 கிராம்.
• கடுகு-2 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை-1 டீஸ்பூன்
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• திராட்சை விதை எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

எரிவாயு நிலையத்தை உருவாக்குவோம். கடுகு, சர்க்கரை, திராட்சை விதை எண்ணெய் கலக்கவும். பின்னர் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சாலட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் கிழிக்கவும்.

கீரை இலைகளை வெட்டுவதை விட கிழிக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். இந்த வழியில் நாம் டிஷ்க்கு நேர்மறை ஆற்றலைக் கொடுப்போம்.

திராட்சை மற்றும் கோழியுடன் சாலட் "மேஜிக்"

இந்த சாலட், முதல் பார்வையில், தயாரிப்பது கடினம் என்று தோன்றலாம். ஆனால் உண்மையில் இது ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் மாறிவிடும். அதை தயாரிப்பது கடினமாக இருக்காது. மேலும் அவர் நிச்சயமாக போற்றுதலை ஏற்படுத்துவார்!

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்.
• சிவப்பு ஆப்பிள் - 70 கிராம்.
• திராட்சை - 80 கிராம்.
• தயிர் - 125 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 30 கிராம்.
• செலரி
• மிளகு

தயாரிப்பு:

அனைத்து பொருட்களையும் இறுதியாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். தயிர் மேல். மற்றும் கீரை இலையில் பரிமாறவும். இந்த சாலட்டை டோஸ்டிலும் அசல் முறையில் பரிமாறலாம்.

திராட்சை மற்றும் சிக்கன் சாலட் "திராட்சை கொத்து"

இந்த சாலட் அதன் விளக்கக்காட்சியின் காரணமாக அதன் பெயரைப் பெற்றது. இந்த சாலட் ஒரு விருந்துக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். ஒவ்வொரு விருந்தினரும் அதன் தோற்றத்தையும் சுவையையும் விரும்புவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்.
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்.
• உரிக்கப்படும் கொட்டைகள் - 100 கிராம்.
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே
• அரை கிலோகிராம் திராட்சை (ஒளி அல்லது இருண்ட)

தயாரிப்பு:

முதலில், காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கோழி, கொட்டைகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அரைக்கவும். இறைச்சி, காளான்கள், முட்டை, கொட்டைகள், சீஸ்: மற்றும் ஒரு கொத்து வடிவில் அதை உருவாக்கும், அடுக்குகளில் அதை இடுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். மேலே திராட்சை வைக்கவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

திராட்சை மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட் "ஆமை"

குழந்தைகள் குறிப்பாக இந்த சாலட்டை விரும்புவார்கள். அதைச் செய்ய உதவுமாறு நீங்கள் அவர்களிடம் கேட்கலாம். இந்த "ஆமை" உங்களுக்கு மிகவும் மென்மையான சுவை கொடுக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில் எல்லோரும் நிறைந்திருப்பார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்.
• ரஷ்ய சீஸ் - 200 கிராம்.
• எந்த நிறத்தின் திராட்சை - 300 கிராம்.
• மயோனைசே
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - ஜாடி

தயாரிப்பு:

அன்னாசிப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசேவை ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், மேலே ஒரு மயோனைசே கண்ணி வைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் இறைச்சி மேல் அதை வைக்கவும். அடுத்து அன்னாசிப்பழம் வருகிறது. இறுதி கட்டம் திராட்சைகளை ஷெல் வடிவத்தில் இடுவது. சாலட்டை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பிறகு சுவையை அனுபவிக்கிறோம்.

இந்த சாலட் லேசானது மற்றும் சிறந்த பாலினத்தை ஈர்க்கும். நேர்த்தியான, தனித்துவமான சுவை எந்தவொரு பெண்ணின் இதயத்தையும் வெல்ல உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பனிப்பாறை சாலட் - கொத்து
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்.
• ஃபெட்டா சீஸ் - 100 கிராம்.
• திராட்சை - 50 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள்
• எலுமிச்சை
• ஆலிவ் எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

சாலட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் கிழிக்கவும். விரும்பியபடி கோழியை வெட்டுங்கள். பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். திராட்சையை பாதியாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். டிரஸ்ஸிங் செய்ய நாம் எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு துண்டு எடுத்து. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். மேலே கொட்டைகளை நொறுக்கவும்.

சாலட் தயார். பொன் பசி!

சிக்கன், திராட்சை மற்றும் சோள சாலட் "பிளிஸ்"

இந்த சாலட் ருசியான உணவை விரும்புவோர் அனைவரையும் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.இந்த சாலட்டின் சுவை நுட்பமானது மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்டது

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 50 கிராம்.
• திராட்சை - 100 கிராம்.
• சீஸ் - 50 gr.
• சுவைக்க சாலட் மற்றும் கீரைகள்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

கோழி மற்றும் சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். திராட்சையை நீளவாக்கில் நறுக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் பிற பொருட்களை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மயோனைசே அனைத்தையும் சீசன் செய்யவும்.

பொன் பசி!

சாலட் "திராட்சை கோழி"

சுவையான சாலட், செய்ய எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
• திராட்சை - 200 கிராம்.
• சீஸ் - 200 gr.
• கீரை இலைகள்
• பூண்டு
• பட்டாசுகள்
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

டிரஸ்ஸிங்கிற்கு நாம் மயோனைசே, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

உங்கள் கைகளில் பூண்டு வாசனையைப் போக்க, நீங்கள் ஒரு கொள்கலனில் எலுமிச்சை சாற்றை பிழிய வேண்டும். மேலும் அதில் உங்கள் கைகளைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். வாசனை உடனடியாக மறைந்துவிடும்.

நன்கு கலக்கவும். மார்பகத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சீஸ் தட்டி கோழி, சீஸ், பட்டாசுகள் மற்றும் திராட்சைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். சாஸுடன் சீசன். கிண்ணங்களை எடுத்து கீரை இலைகளால் வரிசைப்படுத்தவும். அவற்றில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை கவனமாக வைக்கவும். மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும். அலங்கரிப்போம்.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு சுவையான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 80 கிராம்.
• விதை இல்லாத திராட்சை (திராட்சை) - 100 கிராம்.
• ஃபெட்டா சீஸ் - 50 கிராம்.
• சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை வெங்காயம் - 50 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 3 பிசிக்கள்.
• கீரை இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி.
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

தயாரிப்பு:

நாங்கள் கோழியை துண்டுகளாக வெட்டி கீரை இலைகளை கிழிக்கிறோம். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையை சேர்க்கவும்.

இந்த சாலட் ஒரு சிறப்பியல்பு இனிப்பு சுவை கொண்டது. குறைந்தபட்ச பொருட்கள். மற்றும் விரைவாக தயார்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 250 gr.
• திராட்சை - 200 கிராம்.
• சீஸ் - 200 gr.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் மற்றும் முட்டை தட்டி. கோழியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

வெட்டுவதற்கு முன் கோழியை காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். இதற்கு நன்றி, இறைச்சி நழுவாது, வெட்டுவது மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். மயோனைசே சீசன்.

திராட்சை மற்றும் கோழி சாலட் "நெஸ்ட்"

இந்த சாலட்டில் நிறைய பொருட்கள் உள்ளன, அவை சாலட்டை மிகவும் சுவையாகவும் நிரப்பவும் செய்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• திராட்சை - 150 கிராம்.
• சீஸ் - 200 gr.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்.
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

நாங்கள் காளான்களை வெட்டி அவற்றை வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, ஒரு grater மூன்று முட்டைகள். நாங்கள் ஃபில்லட்டை இழைகளாக கிழிக்கிறோம். கோழி, காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை: அடுக்குகளில் இடுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். மேலே நன்றாக துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும். திராட்சையை மையத்தில் வைக்கவும்.