27 stycznia 2016 1298

Często w życiu zdarzają się takie nieprzewidziane sytuacje, kiedy trzeba przygotować pyszną ucztę i zrobić to bardzo szybko. Najważniejsze w tym biznesie jest dobra wyobraźnia i doskonała pomysłowość.

Ponadto zawsze powinieneś mieć kilka kreatywnych przepisów na przystawki i dania główne w pośpiechu w tym przypadku. Wtedy możesz szybko zrobić pyszną i piękną ucztę.

Przyjrzeliśmy się już przekąskom, więc teraz proponujemy odkrywać ciekawe przepisy drugich kursów w pośpiechu, które podaliśmy poniżej.

Gulasz wołowy z warzywami

Gulasz wołowy jest obfity i bardzo smaczne danie... Może być używany do spotkań rodzinnych.

Potrzebne są następujące produkty:

• Kawałek miazgi wołowej - około kilograma;
• 50 gramów sosu sojowego;
• Olej sezamowy - 50-100 gramów;
• Sos ostrygowy - 10-15 gramów;
• Skrobia kukurydziana - 10-15 gramów;
• Kilka ząbków czosnku;
• Tarty imbir - 1 łyżeczka;
• Jedna słodka papryka;
• 400 gramów brokułów (może być świeżych lub mrożonych);
• 200 gramów zielonej fasoli;
• Jedna ostra papryczka chili.

Przygotowanie:

Wątróbka drobiowa na patelni

Podczas szybkiego wybierania drugich dań zwróć uwagę na ten przepis. Smażone wątróbki drobiowe świetnie nadają się na lunch i są bardzo łatwe w przygotowaniu. A przyprawy tworzące danie sprawią, że będzie ono apetyczne i aromatyczne.

Produkty do dania:

• 400 gramów wątróbki drobiowej;
• szczypta papryki;
• Pół łyżeczki ostrej papryki;
• szczypta zmielonego czosnku;
• szczypta białego pieprzu;
• szczypta czarnego pieprzu;
• szczypta suszonej mielonej cebuli;
• szczypta tymianku;
• szczypta oregano;
• Szczypta soli;
• Masło - 100 gramów;
• Oliwa z oliwek;
• Jedna cytryna.

Przygotowanie:

1. Wątróbka drobiowa jest dobrze umyta i oczyszczona z filmów. Następnie należy go rozłożyć na ręczniku papierowym do wyschnięcia;
2. Pokrój wątrobę na małe kawałki;
3. Wszystkie przyprawy mieszamy w kubku, dodajemy tam sól. W razie potrzeby możesz dodać inne przyprawy według własnego gustu;
4. Kawałki wątróbki zawijamy w przyprawy i podsmażamy na maśle. Smażyć na małym ogniu;
5. Po pełnym upieczeniu wątrobę układa się na talerzu;
6. Wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj z oliwą z oliwek, zalej wątrobę tą mieszanką.

Podawać zaraz po ugotowaniu, po udekorowaniu sałatą, koperkiem i pietruszką.

Wątróbka drobiowa to produkt, który łatwo łączy się z innymi składnikami. Aby dowiedzieć się, jak szybko i smacznie ugotować wątróbkę z jabłkami, obejrzyj poniższy klip wideo:

Makaron wieprzowy z kremowym sosem

To drugie danie w pośpiechu jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące, ponieważ jest wykonane ze spaghetti i wieprzowiny. Ma pikantny smak i być może będzie, zjedzą go nawet ci, którzy nie lubią wieprzowiny. Ta uczta jest świetna zarówno dla gości, jak i dla rodziny.

Składniki pasty:

• Średnia paczka twardego spaghetti;
• 200 gramów boczku;
• 200 gramów miąższu wieprzowego;
• 2 średnie cebule;
• szklanka mąki;
• Pół szklanki śmietany lub kwaśnej śmietany;
• Przyprawy.

Przygotowanie:

Makaron z wieprzowiną pod kremowy sos- świetna uczta - gotowe!

W filmie proponujemy przepis na kolejne szybkie danie - makaron Carbonara. Również szybko, ale co najważniejsze - niesamowicie smacznie!

Duszony indyk ze śliwkami

Mięso ze śliwkami ma niezwykły smak. Świetnie nadaje się na świąteczne wieczory, rodzinne obiady.

Składniki na to danie:

• Miąższ z indyka - około kilograma;
• Kilka kawałków cebuli;
• Jedna cukinia;
• Jedna marchewka;
• Jedna zielona papryka;
• 10 suszonych śliwek;
• Przyprawy i sól do smaku.

Proces gotowania gulaszu z indyka ze śliwkami:

1. Wszystkie warzywa należy kroić w dowolnej formie. Marchew może być drobno starta, w tej formie szybciej się ugotuje;
2. Suszone śliwki są posiekane losowo, niezbyt drobno. Jeśli jest zbyt suchy, ugotuj go gorącą wodą. Nie musisz gotować na parze miękkich suszonych śliwek;
3. Miąższ indyka kroi się na średnie kawałki i smaży na oleju roślinnym;
4. Zasypiamy pokrojone warzywa do indyka i dusimy pod zamkniętą pokrywką;
5. Warzywa muszą być dobrze duszone;
6. Następnie kawałki mięsa i warzyw posolić i posypać pieprzem, dodać kawałki suszonych śliwek. Wszystko to duszone przez kolejne 5-7 minut.

Przysmak jest gotowy, możesz go podać na stole.

Posiekaj mięso w cieście

Osobliwością tego dania jest to, że można do niego użyć dowolnego rodzaju mięsa. Nadaje się do rodzinnych posiłków i codziennych posiłków. Bardzo szybko i łatwo!

Potrzebne składniki to:

• pół kilograma mięsa;
• 5 sztuk jajek;
• Jedna cebula;
• Pół szklanki mąki;
• 1 kawałek cytryny;
• Szczypta soli;
• Przyprawy.

Przygotowanie:

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Jeśli nagle goście zdecydują się przyjść do ciebie, to zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym w piekarniku jest najbardziej odpowiednim drugim daniem w pośpiechu na tę okazję. Ugotuj bardzo szybko. Nawiasem mówiąc, drogie produkty nie są potrzebne, można je znaleźć w każdym sklepie.

Dania złożone:

• Paczka makaronu - 400 gramów;
• Mięso mielone z dwóch rodzajów mięsa (wieprzowego i wołowego) - 300 gramów;
• Jedna cebula;
• Twardy ser - 100-150 gramów;
• Szczypta soli;
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu;
• ½ łyżeczki mielonej czerwonej papryczki chili.

Przygotowanie:

Kolejna fabuła wideo poświęcona jest również zapiekance pod cudowną nazwą „Zapiekanka ziemniaczana”. Zaskocz wszystkich swoją kulinarną fantazją!

Pieczony mintaj

Pollock to zdrowa i pożywna ryba. Pieczony mintaj nadaje się na rodzinne obiady i obiady.

Produkty:

• Średni mintaj;
• Jedna marchewka;
• Jedna cebula;
• Masło - 70 gramów;
• 70 gramów kwaśnej śmietany;
• 100 gramów wrzącej wody;
• 100 gramów twardego sera;
• Szczypta soli;
• Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

Bez mintaja? Nie ma problemu! Poniżej możesz zobaczyć przepis wideo na szybkie drugie danie z ryb Dorado:

Pieczona jagnięcina w wolnym naczyniu

To danie jest bardzo łatwe i proste w przygotowaniu. Wystarczy pokroić wszystkie niezbędne produkty i włożyć je do multicookera.

Składniki:

• Pół kilograma jagnięciny;
• 700 gramów ziemniaków;
• Jedna cebula;
• Jedna marchewka;
• Dwa pomidory;
• Przyprawy.

Przygotowanie:

Tak więc wspaniałe drugie danie z jagnięciny jest gotowe, ubite. Nie trać czasu i raczej zacznij swój posiłek. Pamiętaj o jedzeniu jagnięciny na gorąco.

Zapiekanka wieprzowa

Ten smakołyk pomoże urozmaicić codzienne menu i zachwyci całą rodzinę.

Produkty do gotowania:

• pół kilo wieprzowiny;
• 1 kilogram ziemniaków;
• Jedna cebula;
• 100 gramów oleju słonecznikowego;
• Śmietana - 100 gramów;
• Przyprawy, sól.

Przygotowanie:

A co z szybkimi pasztecikami warzywnymi? Oto przepis wideo na niezwykłe przygotowanie znanego wszystkim dania:

Pieczona pierś z kurczaka

Cała rodzina i przyjaciele pokochają ten smakołyk, ponieważ pierś jest bardzo smaczna i delikatna.

Produkty do gotowania:

• 2 piersi z kurczaka po 400 gramów;
• 2 jajka kurze;
• 100 gramów bułki tartej;
• 100 gramów orzechów;
• Sól - szczypta;
• szczypta pieprzu;
• Olej roślinny - 100 gramów.

Proces gotowania:

1. Piersi należy dobrze wypłukać solą i pieprzem;
2. Wymieszaj bułkę tartą z posiekanymi orzechami. Ubij jajka w misce. Kawałki piersi z kurczaka należy najpierw zanurzyć w jajkach, a następnie zawinąć w panierkę;
3. Naczynie do pieczenia musi być całkowicie nasmarowane olejem roślinnym, a spód należy przykryć pergaminem. Następnie połóż na nim filet z kurczaka;
4. Folię kładzie się na wierzchu, a formę w tej formie należy włożyć do piekarnika do pieczenia na 20 minut;
5. Pieczone filety można spożywać z dodatkiem warzywnym i różnymi sosami.

Szybki posiłek jest idealny na uroczysty wieczór lub kolację z rodziną. Istnieje ogromna różnorodność smakołyków, które można przygotować w kilka chwil, a co najważniejsze, pyszne.

Mamy nadzieję, że przepisy na drugie dania w tym artykule przypadną Wam do gustu! Życzymy kulinarnej inspiracji!

Jak często trzeba ubijać coś smacznego? Zapewne dość często, bo współczesny rytm życia czasami po prostu nie pozostawia nam wolnego czasu. Dla zapracowanych hostess biznesowych wybraliśmy kilka prostych, ale jednocześnie oryginalnych przepisów.

Niezwykłe śniadanie dla całej rodziny

Aby przygotować coś smacznego i niezwykłego, drogie przysmaki nie są konieczne. Tak więc, od prostych i niedrogich produktów dla każdego, możesz przygotować wykwintne i obfite śniadanie.

Kompozycja:

• 4 kromki białego chleba;
• 2 plastry szynki;
• pomidor;
• 2 jajka;
• 2 łyżeczki majonez;
• mieszanka soli i przypraw.

Przygotowanie:

Po co gotować świąteczny stół szybko i niedrogo? Jako przystawkę możesz podawać pieczone bakłażany z pomidorami. Smacznie, oszczędnie i oryginalnie.

Kompozycja:

• 1-2 bakłażany;
• 2-3 pomidory;
• 2 cebule;
• 2-3 ząbki czosnku;
• mieszanka soli i przypraw.

Przygotowanie:

Jeśli zastanawiasz się, co szybko i smacznie ugotować w domu na obiad, zwróć uwagę na ten przepis. Ten makaron z tuńczykiem w puszkach i pomidorami nie jest wstydem serwować gościom.

Kompozycja:

• 250 g makaronu;
• 150 g tuńczyka w puszce;
• 3-4 pomidorki koktajlowe;
• żarówka;
• rafinowany olej roślinny;
• Sól.

Przygotowanie:

Proponujemy przepis na prostą, ale bardzo smaczną sałatkę, znaną przez wielu jako „Zmęczenie”. Tradycyjnie dodaje się do niego wędzonego kurczaka, ale można go zastąpić gotowanym mięsem.

Kompozycja:

• 0,4 kg wędzonego mięsa z kurczaka;
• 2 jajka;
• 1 cebula;
• 1 łyżka. l. przesiana mąka;
• 1 łyżka. l. mleko;
• 150 g zielonego groszku w puszkach;
• 2 łyżki stołowe. l. 9% octu;
• 2 łyżki stołowe. l. cukier granulowany;
• olej roślinny;
• majonez;
• mieszanka soli i pieprzu.

Przygotowanie:

Możesz również ugotować pyszne pierwsze danie, takie jak barszcz. Co więcej, nie będziesz musiał osobno gasić opatrunku i stać przy kuchence przez długi czas. Sekret tego dania jest prosty: ugotujemy je za gliniane garnki w piecu.

Kompozycja:

• 4 ziemniaki;
• 2 marchewki;
• 1 burak;
• żarówka;
• 300 g białej kapusty;
• 2 pomidory;
• papryka bułgarska;
• sól i mielony czarny pieprz;
• 200 g mięsa;
• 1,5 litra przefiltrowanej wody.

Przygotowanie:

1. Mięso myjemy, suszymy i kroimy w drobną kostkę.
2. Myjemy i myjemy warzywa. Ziemniaki, cebulę, buraki, pomidory i paprykę pokroić w kostkę, kapustę posiekać, marchewki natrzeć.
3. Mięso i warzywa włożyć do żaroodpornego garnka. Dopraw solą i pieprzem, zalej przefiltrowaną wodą. Płyn nie powinien docierać do samej pokrywki, ponieważ będzie się gotować i przelewać.
4. Garnek wkładamy do piekarnika i gotujemy w temperaturze 200 stopni przez około godzinę.
5. Po wyznaczonym czasie wyjmujemy garnek i degustujemy barszcz na gotowość. W razie potrzeby dodaj czas.

Kiedy zaplanowana jest wizyta, można spędzić cały dzień na przygotowywaniu kulinarnych arcydzieł. Ale co by było, gdyby goście przyszli nagle i trzeba było w pośpiechu zadowolić ich słodyczami. Zdarza się też, że naprawdę chcesz ugotować sobie szybki przysmak. Pomysły na desery, kanapki, koktajle pomogą Ci błyskawicznie poruszać się w nieprzewidzianych okolicznościach.

Jaka jest pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl zmartwionej lub zmęczonej gospodyni? Kanapki. Jeśli w ogóle nie ma czasu, to tradycyjne, a jeśli zostało pięć minut, to kanapki.

Mini kanapki „Bugs”.

1. Krakers solony - 300 gr .;
2. Tuńczyk w puszkach lub słona ryba- 1 puszka lub 300gr.;
3. Masło - 100 gr .;
4. Pomidory czereśniowe - 300 gr .;
5. Oliwki - 1 puszka;
6. Seler - 20 gr .;
7. Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Przygotuj pastę z masła i tuńczyka z puszki, dla ułatwienia ubij roztopione masło z rybą w blenderze, dopraw solą i pieprzem.
• Pomidora koktajlowego przekroić na pół.
• Oliwki należy wydrążyć, włożyć do środka oliwki seler, pokroić w małe plasterki.
• Na okrągły krakers ułożyć masło i pastę rybną, połówki pomidora, wewnętrzną stroną do dołu, oliwkę.

Ubite pyszne przepisy

Tosty z suszonych ryb

Jeśli masz w domu toster, możesz zrobić przystawkę z suszonej ryby.

1. Chleb tostowy - 5 kromek;
2. Suszona ryba - 100 gr .;
3. Masło - 50 gr .;
4. Ziele pietruszki - 20 gr.

Przygotowanie:

• Zrób tosty.
• Toast standardowy rozmiar podziel na 4 części.
• Suszone ryby pokroić w cienkie płatki.
• Zeskrob twardy zamrożony olej.
• Drobno posiekaj warzywa.
• Połóż masło na toście suszona ryba, posyp ziołami.

Myślisz, że zamawianie pizzy jest szybsze niż jej robienie? Goście będą zachwyceni pyszną domową pizzą.

Szybka pizza

Gotuj szybko Pizza domowej roboty po prostu.

1. Gotowe ciasto drożdżowe - 200 gr .;
2. Majonez - 1 łyżka stołowa;
3. Pasta pomidorowa - 1 łyżka deserowa;
4. Pomidory - 2 szt .;
5. Kiełbasa - 200 gr .;
6. Ser - 200 gr .;
7. Grzyby w puszkach - 1 puszka.

Przygotowanie:

• Posyp mąkę na stole, posmaruj ręce masłem, z gotowego ciasta rozwałkuj bułkę i cienko rozwałkuj.
• Umieść ciasto na blasze do pieczenia, włącz kuchenkę, aby się rozgrzać.
• Połącz majonez i pastę pomidorową i posmaruj powierzchnię pizzy.
• Na wierzch ułożyć kiełbasę, pomidory, pieczarki, obficie posypać startym serem i wstawić do piekarnika na 15 minut. Możesz pokroić składniki drobno lub w krążki. Skład nadzienia jest dostosowywany do smaku i zapasów w lodówce, produkty należy łączyć.
• Właściwe ciasto powinno być lekko wilgotne. Nie przesuszaj pizzy. Wystarczy, że ser dobrze się rozpuści.

Sałatka z tego, co jest pod ręką

Sałatkę można szybko przygotować, a co najważniejsze jest to obfite danie. Ale nie zawiedź gości połączeniem potraw i zachowaj świeżość składników.

1. Jajko - 3 szt .;
2. Pomidory koktajlowe - 10 szt .;
3. Szynka - 200 gr;
4. Oliwki - 150 gr .;
5. Majonez - 3 łyżki stołowe;
6. Zielona cebula - 20 gr.

Przygotowanie:

• Ugotuj jajka. Podczas gotowania posiekaj szynkę, pomidorki koktajlowe lub zwykłe pomidory. Miłośnicy dużych kawałków mogą użyć całej wiśni.
• Jajka grubo posiekać, wymieszać z szynką, pomidorami, oliwkami, zieloną cebulką, doprawić majonezem lub oliwą.

Bite słodkie smakołyki

Każda gospodyni domowa powinna umieć gotować szybkie słodycze, najlepszym pomocnikiem w kuchni do robienia szybkich słodyczy jest blender.

Kremowy deser z truskawkami

1. Truskawki - 300 gr .;
2. Wanilia - na czubku noża;
3. Czekolada - 100 gr .;
4. Cukier - 1 łyżka stołowa;
5. Lody - 200 gr .;
6. Krem - 20 ml.

Przygotowanie:

• Przybyli goście - wyślij śmietanę, wanilię, cukier, lody do blendera, ubij.
• Zanim ułożysz deser w miskach, wypróbuj to, co ci smakuje, na tym etapie wciąż możesz wszystko naprawić.
• Połowę deseru rozłożyć do miseczek, resztę wmasować w czekoladę, ponownie wymieszać lub ubić. Dostajesz dwa rodzaje deserów: kremowy i czekoladowy.
• Udekoruj truskawkami. Jako eksperyment możesz dodać do deseru płatki kokosowe, orzechy.

Długie kanapki z owocami i herbatnikami

1. Truskawki - 500 gr .;
2. Biszkopt lub kruche ciasto - 300 gr.;
3. Ciemna czekolada - 100 gr .;
4. Szaszłyki.

Przygotowanie:

• Smacznego ciasta nie da się szybko zrobić, trzeba kupić gotowe ciastko biszkoptowe lub kruche i pokroić w kostkę.
• Pokrój truskawki na pół.
• Rozpuść czekoladę.
• Nałóż szaszłyki jagodowe na przemian z herbatnikiem.
• Cienkim strumieniem polej rozpuszczoną czekoladę na gotowe długie kanapki.

Klasyczny koktajl

Składniki na 1 porcję:

1. Mleko - 250 gr .;
2. Lody - 50 gr .;
3. Syrop owocowy lub waniliowy - 1 łyżka stołowa;
4. Gotowy koktajl można ozdobić czekoladą, bitą śmietaną, orzechami, gałązką mięty, owocami.

Przygotowanie:

• Wystarczy powiesić w blenderze mleko, lody, syrop, do samego koktajlu można dodać startą czekoladę lub owoce.
• Wlać koktajl do szklanki, udekorować bitą śmietaną. Aby uzyskać gęstszy shake, użyj więcej lodów.

Przysmaki wegetariańskie

Grilowane warzywa

A jeśli twoi goście są wegetarianami? Spróbuj dla nich grillować warzywa. Zrobią to cukinia, bakłażany, papryka. Twarde warzywa będą długo gotować. Wystarczy pokroić warzywa w cienkie plasterki, posolić i popieprzyć i podsmażyć przez kilka minut. Przygotowane grillowane warzywa posyp ziołami.

Przecier z dyni

1. Dynia - 1 mała;
2. Jabłko - 5 szt.;
3. Lód - 1 garść;
4. Banany - 5 szt.

Gotowanie;

• Obierz banany i jabłka, odetnij szorstką skórkę z dyni, usuń rdzeń z jabłek i dyni.
• Pokrój owoce i wyślij do blendera wraz z lodem. Użyj wybranych owoców do przygotowania koktajlu.

Sałatka ze świeżych warzyw

Ale najszybszą i najzdrowszą ucztą byłaby sałatka ze świeżych warzyw.

1. Pomidory - 200 gr .;
2. Ogórki - 200 gr .;
3. Cebula - 100 gr .;
4. Olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
5. Sól i pieprz do smaku;
6. Pietruszka zielona - 20 gr ..

Przygotowanie:

Pokrój i wymieszaj warzywa, dopraw olejem roślinnym, solą i pieprzem. Możesz podawać tę sałatkę ze świeżym pieczywem. W razie potrzeby możesz dodać owoce morza do warzyw.

Świeży sok

Uwierz mi, to nie lada gratka, a poza tym nie każdy może sobie zafundować taką ucztę w życiu codziennym. Wystarczy wycisnąć sok z kilku owoców, zrobić mieszankę owocową. Do soku dodać gęstego banana, ubitego razem z sokiem w blenderze.