Przepisy z wątróbką i ryżem. Ryż z wątróbką

Składniki:

  • ryż (mam długi) – 1,5 szklanki.
  • woda – 2,5 szklanki.
  • cebula - 1 sztuka.
  • wątróbka drobiowa – 250 gramów.
  • marchewki - 1 sztuka.
  • curry.
  • sól pieprz.
  • olej roślinny.

Jak gotować ryż z wątróbką w powolnej kuchence:

W misce wielofunkcyjnej umieść warzywa - startą marchewkę i drobno posiekaną cebulę. Trzeba tam również wlać olej roślinny. Włącz program „Smażenie” i gotuj przez 7-10 minut, aż warzywa staną się miękkie.

Smażone warzywa są gotowe do następnego kroku.

Umyj wątróbkę drobiową, pokrój na małe kawałki, usuwając nadmiar filmu. Sezon z solą. Włącz ten sam program „Smażenie” i gotuj przez około 10 minut. Cały płyn z wątroby musi odparować.


Zacznijmy dodawać płatki.


Ryż umyj w kilku wodach i włóż do miski. Dodaj curry i trochę więcej soli.
Smaż, mieszając, w trybie „Smażenie” jeszcze przez kilka minut, aby wilgoć z niego odparowała.



Po określonym czasie pilaw z wątróbką w powolnej kuchence będzie wyglądał tak. Moim zdaniem są to idealne proporcje - 1,5 łyżki. ryż i 2,5 łyżki. woda. Nie gotuj też tego dania zbyt długo, żeby go nie rozgotować. Podawać danie na gorąco.


Gotuj z miłością i smacznego!!!

Wątróbka i ryż to produkty, z których można przygotować dużą liczbę dań. Oferujemy kilka ciekawych przepisów, które z łatwością przygotujesz w swojej kuchni.

Prosty przepis

Sama wątroba jest dość twardym produktem. Ale mandarynki pomogą nadać mu soczystość. Połączenie jest niezwykłe, ale interesujące!

Etapy gotowania:

  1. Ugotuj płatki ryżowe w osolonej wodzie. Po ugotowaniu dodać do niego sos sojowy i zielony groszek, wymieszać.
  2. Z wątróbki zdjąć film, pokroić w drobną kostkę, doprawić czerwoną papryką, obtoczyć w mące pszennej, podsmażyć na patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego. Smaż dokładnie 10 minut. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj plasterki mandarynki i lekko podsmaż.
  3. Na talerzu ułóż danie: ryż, wątróbkę i mandarynki.

Wątróbka drobiowa z ryżem

Dzieci tak naprawdę nie lubią wątroby, ale jest ona bardzo przydatna dla ich organizmu. Wypróbuj poniższy przepis, a będziesz zaskoczony, jak szybko je zjadają.

Wymagane składniki:

  • 0,5 kg wątróbki drobiowej;
  • 0,4 kg zielonego groszku;
  • cebula;
  • szklanka ryżu;
  • 100 g koncentratu pomidorowego;
  • 2 łyżeczki sól;
  • 0,1 l oleju roślinnego.

Czas: 20 min.

Zawartość kalorii w 100 g: 115 kcal.

Etapy gotowania:

  1. Wątrobę umyć i pokroić na kawałki. Wlać olej roślinny do suchego rondla, postawić na ogniu i lekko podgrzać.
  2. Wątróbki drobiowe włóż na patelnię i smaż przez 3 minuty, regularnie mieszając.
  3. Czosnek i cebulę posiekać i połączyć z wątróbką.
  4. Smaż zawartość przez trzy minuty, ustawiając ogień na średni.
  5. Dodać koncentrat pomidorowy, smażyć kolejne 3 minuty.
  6. Dodać płatki ryżowe z zielonym groszkiem, sól i wymieszać.
  7. Dodaj 1,5 łyżki. czystą wodę, zagotować, przykryć pokrywką, pozostawić na 10 minut.
  8. Wyjmij z pieca, pozostaw na kolejne 10 minut, przykrywając pokrywką.

Niezwykły pilaw ryżowy z wątróbką wieprzową

Ryż i wątróbka to idealne połączenie, które nie wymaga dodatkowych składników. Ale jeśli ugotujesz je w formie pilawu, możesz odkryć nowe nuty smakowe.

Wymagane składniki:

  • szklanka ryżu;
  • żarówka;
  • 2,5 szklanki wody;
  • 0,45 kg wątroby wieprzowej;
  • pół marchewki;
  • przyprawy;
  • koperek;
  • olej słonecznikowy.

Czas: 20 min.

Etapy gotowania:

  1. Dokładnie umyj wątrobę, usuń błony, pokrusz na średnie kawałki i lekko podsmaż na oleju roślinnym. Nie ma potrzeby solić zawartości, w przeciwnym razie sok zacznie się wyróżniać.
  2. Obierz cebulę i marchewkę, posiekaj je w dowolny sposób. Warzywa podsmażamy na oleju, na którym smażono podroby.
  3. Przygotuj głęboki kocioł, wymieszaj w nim umyty ryż, smażoną wątrobę i warzywa, dodaj zmiażdżony czosnek i posiekane zioła.
  4. Zalać 2,5 szklanki wrzącej wody, wymieszać, posolić i doprawić czarnym pieprzem. Ustaw ogień na mały, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn się zagotuje. Usuń osłonę.
  5. Podawaj danie ze świeżymi ziołami.

Przepis na multicooker

Wymagane składniki:

  • 0,2 łyżeczki każdy kurkuma i czarny pieprz;
  • szklanka ryżu;
  • 0,15 kg mięsa wieprzowego;
  • 0,15 kg wątroby wieprzowej;
  • 2 szklanki wody;
  • 12 łyżek l. olej roślinny;
  • cebula;
  • ½ szt. marchew;
  • 1 łyżeczka sól kuchenna;
  • 0,5 łyżeczki suszona bazylia.

Czas: 1 godzina.

Zawartość kalorii w 100 g: 136 kcal.

Etapy gotowania:


Zapiekanka ryżowa z wątróbką w piekarniku

Zapiekanka okazuje się pożywna i bardzo delikatna. Można go jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Wymagane składniki:

  • 25 g masła;
  • 0,3 kg wątróbki drobiowej;
  • jajko;
  • 75 g płatków ryżowych;
  • 50 g mleka;
  • cebula;
  • przyprawy;
  • zielone cebule.

Czas: 1 godzina.

Zawartość kalorii w 100 g: 130 kcal.

Etapy gotowania:

  1. Do pojemnika wlej wodę, dodaj ryż, ugotuj. Powinno być lekko niedogotowane.
  2. Dokładnie przepłucz wątrobę.
  3. Cebulę obrać i pokroić na kawałki.
  4. Cebulę ubić z dodatkiem wątroby. Do siekania możesz użyć maszynki do mięsa.
  5. Dodać jajko, wlać mleko, ponownie ubić. Doprawiamy przyprawami, wrzucamy kawałek masła i ponownie ubijamy.
  6. Dodać ryż, wymieszać łyżką.
  7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i wylej mieszaninę wątroby.
  8. Włóż formę do piekarnika na 40 minut.
  9. Gotową zapiekankę wyjąć z formy, pokruszyć na kawałki, podawać z majonezem, posypać zieloną cebulką.

Wątróbka drobiowa z czosnkiem

To danie przygotowywane jest w powolnej kuchence, dzięki czemu można je przygotować bez większych problemów.

Wymagane składniki:

  • żarówka;
  • szklanka ryżu;
  • 0,5 kg wątróbki drobiowej;
  • marchewka;
  • przyprawy do smaku;
  • olej słonecznikowy;
  • 2 ząbki czosnku.

Czas: 30 min.

Zawartość kalorii w 100 g: 120 kcal.

Etapy gotowania:

  1. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę.
  2. Umyj wątrobę, pokrój na kawałki.
  3. Włącz multicooker, ustaw tryb „Pieczenie”. Najpierw podsmaż cebulę, a następnie marchewkę.
  4. Dodać wątrobę, wymieszać, dusić wszystko razem przez 15 minut.
  5. Rozłóż ziarna ryżu, wrzuć liście laurowe.
  6. Doprawić różnymi przyprawami i solą.
  7. Zalać wodą, wrzucić kilka ząbków czosnku.

Do gotowania użyj trybu „Kasza gryczana” lub „Pilaw”.

Szybki ryż z pomidorami i wątróbką

Świetny pomysł na chwile, kiedy nie masz czasu stać przy kuchence, a chcesz zadowolić domowników czymś smacznym.

Wymagane składniki:

  • szklanka ryżu;
  • 0,2 kg wątróbki drobiowej;
  • mała cebula;
  • duży pomidor;
  • zielone cebule;
  • musztarda;
  • pietruszka;
  • 2 łyżeczki mąka pszenna;
  • 1 łyżka. łyżka sosu sojowego.

Czas: 30 min.

Zawartość kalorii w 100 g: 122 kcal.

Etapy gotowania:

  1. Obierz pomidory i pokrój je na małe kwadratowe kawałki.
  2. Kroić cebule.
  3. Wątrobę pokroić w małe plasterki, wymieszać z mąką i musztardą, mieszać, aż każdy plasterek będzie nią pokryty.
  4. Ustaw ogień na średni, postaw patelnię, rozgrzej na niej olej i smaż wątrobę przez kilka minut.
  5. Dodać pomidory i cebulę, polać sosem, ulubionymi przyprawami i smażyć kolejną minutę.
  6. Dodać umyty ryż i wymieszać szpatułką.
  7. Dodaj pół szklanki gorącej wody.
  8. Przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw do zagotowania na 15 minut.

  1. Przed gotowaniem należy usunąć film z wątroby. Najpierw opłucz je pod wodą, włóż do garnka z ciepłą wodą, odstaw na 15 minut, a następnie podroby przełóż na deskę do krojenia i ostrożnie oddziel od folii. Zrób to po obu stronach jednocześnie.
  2. Aby wątroba była bardzo delikatna w smaku, należy ją najpierw namoczyć w zimnym mleku. Czas namaczania – 40 minut. Następnie należy go wyjąć i wysuszyć.

Smacznego!

Te pyszne i aromatyczne naleśniki z wątróbki wołowej z ryżem z pewnością staną się jednym z Twoich ulubionych codziennych posiłków. Łatwe w przygotowaniu, pyszne w jedzeniu! Naleśniki robi się albo z wieprzowiny, ale z wołowiny smakują najjaśniej i najbogatiej, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Swoją drogą, następnego dnia wyjmij naleśniki z lodówki, połóż je na kromce czarnego chleba z ketchupem... Niezbyt smaczne!

Placki z wątróbki wołowej: składniki

  • wątroba wołowa - 500 gr.
  • jajko
  • cebula - 1 średnia cebula
  • ząbek czosnku
  • 50 g ryżu krótkoziarnistego
  • olej roślinny do smażenia
  • sól, czarny pieprz

Placki z wątróbki wołowej: przygotowanie

Wątrobę wołową zmiel w maszynce do mięsa wraz z cebulą i czosnkiem. Ryż ugotuj do miękkości, ostudź. Wymieszaj wątrobę, ryż, jajko. Ubić widelcem. Dodać sól i pieprz do smaku. To tyle przygotowań przed smażeniem! Ostrzegaliśmy, że danie jest mega proste! Na patelni rozgrzej olej roślinny. Placki z wątróbki wołowej kładziemy łyżką na wrzący olej i smażymy z obu stron.

Nie ma potrzeby zakrywania pokrywką. Wystarczy zmniejszyć ogień po obróceniu naleśników wątrobowych. Dzięki temu będą smażone bez utraty soczystości i chrupkości.

Placki z wątróbki wołowej świetnie komponują się z makaronem jako dodatkiem. Idealny jest gotowany ryż z masłem lub sałatka warzywna. Są tak pyszne, że można je po prostu zjeść ze świeżym pieczywem i np. sałatą

Wątroba jest jednym z najbogatszych źródeł żelaza w diecie człowieka. Dodatkowo produkt ten jest szeroko dystrybuowany w naszych sklepach, jest szybki w przygotowaniu i niedrogi. Pyszny ryż z wątróbką według naszych przepisów zachwyci Ciebie i Twoich bliskich podczas posiłku.

Przepis na wątrobę z ryżem

Składniki:

  • ryż - 1 1/2 łyżki;
  • bulion z kurczaka - 2 łyżki;
  • woda - 2 łyżki;
  • olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
  • wieprzowina - 250 g;
  • wątróbka drobiowa - 250 g;
  • boczek - 3 sztuki;
  • cebula - 1 szt .;
  • seler - 2 łodygi;
  • papryka - 1 szt .;
  • sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Ryż ugotować w mieszaninie dwóch szklanek wody i szklanki. Gdy ryż będzie gotowy, zalewamy go olejem, mieszamy i odstawiamy.

W tym czasie pokroić na drobne kawałki lub zmiksować blenderem. W głębokiej, grubościennej misce rozgrzej oliwę i podsmaż na niej boczek na złoty kolor. Gdy boczek stanie się chrupiący, wymieszaj go z mięsem mielonym i zwiększ ogień.

Do smażonej wieprzowiny dodajemy pokrojony w kostkę seler i marchewkę. Gdy warzywa staną się miękkie, włóż wątróbkę na patelnię i gotuj jeszcze przez kilka minut. Po upływie tego czasu zawartość patelni zalać bulionem i odparować jego większość. Do ryżu dodać gęstą mieszankę mięsa mielonego i wątroby, wymieszać.

Jeśli chcesz ugotować ryż z wątróbką w powolnej kuchence, będziesz musiał najpierw ugotować ryż, a dopiero potem zacząć smażyć i duszić mięso, wątrobę i warzywa. Gdy tylko mieszanina wątroby będzie gotowa, wymieszaj ją z ryżem i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

Wątróbka drobiowa z ryżem

Wątróbkę w sosie pomidorowym można gotować jednocześnie z ryżem, dzięki czemu danie będzie znacznie smaczniejsze.

Składniki:

  • wątróbka drobiowa - 500 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
  • ryż - 1 łyżka;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • warzywa - do smaku.

Przygotowanie

Przed przygotowaniem ryżu z wątróbką należy umyć ziarna ryżu, aż będą czyste. Wątróbkę drobiową pokroić w kostkę i smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż jej powierzchnia się zetnie. Następnie na patelnię można dodać drobno posiekaną cebulę i marchewkę. Smaż warzywa i wątrobę, aż cebula i marchewka będą w połowie ugotowane (5-6 minut).

Teraz możesz dodać na patelnię wstępnie umyty ryż, a następnie dodać całe 1 1/2 szklanki wody. Gdy ryż wchłonie wodę, dodać kolejne 500 ml płynu, uprzednio rozcieńczając w nim koncentrat pomidorowy. Ryż gotuj przez kolejne 7-10 minut, następnie posyp danie ziołami i podawaj.

Wątróbka wołowa z ryżem w piekarniku

Suflet z wątróbki nie należy do najłatwiejszych w przygotowaniu. O wiele łatwiej jest przygotować zapiekankę ryżową na bazie wątroby wołowej. Rezultatem jest smaczne, delikatne i satysfakcjonujące danie.

Składniki:

  • wątroba wołowa - 500 g;
  • ryż - 1 łyżka;
  • mąka - 2-3 łyżki. łyżki;
  • jajka - 2 szt .;
  • mleko - 1/3 szklanki;
  • cebula - 1 szt .;
  • sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Gotuj ryż, aż będzie całkowicie ugotowany solona woda. Oczyszczamy wątrobę z błon, dróg żółciowych i żył, myjemy ją i kroimy na duże kawałki. Wątrobę zmiksować blenderem, dodać dwa jajka, mąkę, mleko i cebulę. Ponownie wymieszaj mieszaninę i dopraw solą i pieprzem. Powstałą masę wymieszać z ryżem i przelać do natłuszczonej formy do pieczenia.

Zapiekanka ryżowa z wątróbką będzie gotowa po 20 minutach pieczenia w temperaturze 180 stopni. Zapiekankę można podawać osobno lub z sałatką warzywną.

Ryż z wątróbką to starzy przyjaciele. Doskonale się uzupełniają. W naszym artykule porozmawiamy o najlepszych przepisach z wykorzystaniem tych składników.

Ryż z wątróbką drobiową

Nie wiesz jak sprawić przyjemność sobie i bliskim? Przygotuj wątróbkę drobiową z ryżem. To danie można podawać codziennie. Obejmuje produkty niedrogie i dostępne dla zwykłych obywateli:

  • wątróbka drobiowa - pół kilograma;
  • masło - jedna łyżka stołowa;
  • olej roślinny - jedna łyżka stołowa;
  • cebula - dwie sztuki;
  • sól - dwie łyżeczki;
  • ryż długoziarnisty - 400 gramów.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz umyć wątrobę i pokroić ją na małe kawałki.
  2. Następnie należy podgrzać olej roślinny i masło.
  3. Następnie na olej wrzucamy drobno posiekaną cebulę i smażymy ją na jasnozłoty kolor.
  4. Następnie połącz cebulę z wątrobą i smaż na dużym ogniu przez dwie do trzech minut, aż pojawi się skórka.
  5. Następnie naczynie należy posolić i posypać pieprzem.
  6. Teraz należy dodać umyty ryż do wątroby i wszystko dokładnie wymieszać.
  7. Następnie produkty należy napełnić wodą, aby jej poziom wzrósł o jeden centymetr nad nimi.
  8. Następnie należy zamknąć naczynie pokrywką i gotować naczynie na ogniu przez około 20-25 minut. W tym czasie woda powinna mieć czas na wchłonięcie się przez ryż.
  9. Następnie wyłącz ogień i pozwól, aby wątróbka drobiowa i ryż zaparzyły się. Po pewnym czasie danie można podać.

Cudowny duet: wątróbka z dorsza z ryżem

Ta przekąska jest nie tylko pyszna, ale także niezwykle zdrowa. Zwłaszcza jeśli gotujesz według naszego przepisu. Recenzje na jego temat są doskonałe. Każda gospodyni domowa chce sama przygotować sałatkę z wątróbki dorsza z ryżem. W rzeczywistości jest to znacznie prostsze niż się wydaje.

Składniki:

  • wątroba dorsza - 300 gramów;
  • jajka - trzy sztuki;
  • ryż (gotowany) - 200 gramów;
  • cebula - 150 gramów;
  • sól i majonez - do smaku.

Sposób przygotowania sałatki z wątroby z ryżem:

  1. Najpierw musisz posiekać obraną i umytą cebulę.
  2. Następnie należy zalać go wrzącą wodą przez dziesięć minut, aby usunąć gorycz.
  3. Następnie kawałki warzyw należy spłukać zimną wodą.
  4. Następnie musisz zetrzeć gotowane jajka.
  5. Następnie należy dokładnie rozgnieść widelcem wątróbkę dorsza w puszce.
  6. Na ostatnim etapie pozostaje już tylko wymieszać go z ryżem, cebulą i jajkiem, doprawić solą do smaku i doprawić majonezem.

Tak więc nasza sałatka z wątróbki dorsza z ryżem jest gotowa. Jest bardzo pożywny. Dodatkowo może być świetnym dodatkiem do każdego dania. Jedz na zdrowie!

Wątroba z ryżem w piekarniku: niezbędne składniki

Bardzo delikatne, dietetyczne danie. Można go bezpiecznie włączyć do diety dzieci. Wątróbka pieczona w ten sposób maksymalnie zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości.

Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

  • wątróbka drobiowa - 350 gramów;
  • cebula - jeden kawałek;
  • marchewki - jeden kawałek;
  • ryż na parze - półtorej szklanki;
  • przegotowana woda - trzy szklanki;
  • czosnek - dwa lub trzy ząbki;
  • olej roślinny - pięć łyżek;
  • sól, czarny pieprz, zioła - do smaku.

Jak gotować szybko i łatwo

  1. Najpierw musisz przygotować wątróbkę drobiową. Należy go rozmrozić, umyć i oczyścić z folii.
  2. Następnie produkt należy zagotować. Aby to zrobić, umieść go we wrzącej wodzie na 5-7 minut. Następnie wątrobę należy schłodzić i pokroić na małe kawałki.
  3. Następnie należy przygotować warzywa. Cebulę i czosnek należy obrać, umyć i dokładnie posiekać osobno. Marchewkę obierz, opłucz pod bieżącą wodą i zetrzyj na średniej tarce.
  4. Teraz powinieneś przygotować ryż. Należy go wlać do durszlaka i dokładnie spłukać.
  5. Następnie należy usmażyć cebulę i marchewkę na gorącym oleju roślinnym. Następnie warzywa należy gotować na średnim ogniu przez 5-7 minut.
  6. Gdy warzywa już zmiękną, dodaj do nich ryż. Następnie wszystko należy wymieszać, doprawić czosnkiem, solą, ziołami i czarnym pieprzem. Po pięciu minutach naczynie można zdjąć z ognia i przygotować do następnego kroku.
  7. Teraz musisz rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Gdy temperatura wzrośnie, na blachę do pieczenia wylewamy połowę ryżu z warzywami i dokładnie wyrównujemy na całej powierzchni.
  8. Na wierzchu ułóż warstwę gotowanej wątroby, a na wierzch resztę ryżu i warzyw. Jeszcze raz wszystko należy dokładnie wypoziomować, ostrożnie zalać trzema szklankami przegotowanej wody i przykryć folią do pieczenia.
  9. Następnie ryż z wątróbką należy włożyć do piekarnika. Czas gotowania wynosi 40-45 minut. Można go wyjąć z piekarnika, dokładnie wymieszać i podać.

Przepis na kalafior wątrobowy: składniki

Zaskakująco delikatne i soczyste danie. Wątróbka przygotowana według tego przepisu to fantastyczny przysmak. Jeżeli jeszcze tego nie próbowałeś, od razu zacznij uzupełniać niezbędne produkty:

  • wątroba (wieprzowina lub wołowina) - 800 gramów;
  • boczek wędzony surowy – jedno opakowanie;
  • ser - 100 gramów;
  • jajka - dwa jajka;
  • kasza gryczana (gotowana) - jedna szklanka;
  • marchewki - jedna lub dwie sztuki;
  • cebula - trzy lub cztery sztuki;
  • masło (masło) - 100 gramów;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • grzyby świeże lub suszone – opcjonalnie.

Proces gotowania i tajemnice

Aby zrobić wątrobę z ryżem, potrzebujesz:

  1. Na początek gotuj na średnim ogniu grubo posiekaną cebulę i marchewkę. Jeśli chcesz, możesz dodać do nich grzyby.
  2. Następnie wraz z namoczoną wątrobą należy je przepuścić przez maszynę do mięsa.
  3. Następnie musisz ubić jajka w powstałą masę.
  4. Następnie składniki należy wymieszać z kaszą gryczaną.
  5. Następnie należy je połączyć z tartym serem, grzybami, przyprawami, solą i wszystko dokładnie zagnieść.
  6. Następnie naczynie do pieczenia należy wyłożyć paskami boczku.
  7. Następnie na wierzch ułóż masę wątrobową i szczelnie zamknij ją wolnymi brzegami boczku.
  8. Teraz przyszłe pieczęcie należy przykryć folią i włożyć do piekarnika na czterdzieści minut. Temperatura pieczenia - 200 stopni.
  9. Następnie należy usunąć folię z naczynia i trzymać ją w ogniu przez kolejne 10 minut.
  10. Następnie należy go trochę ostudzić, pokroić w poprzeczne paski i podawać. Smacznego!

Sałatka z fasoli i wątroby

Oto kolejny przepis na sałatkę, który jest godny dekoracji nie tylko Twojego codziennego, ale także świątecznego stołu. Gotuje się bardzo szybko, więc może być prawdziwym wybawieniem, gdy niespodziewanie przybędą goście.

Składniki:

  • fasola - 200-300 gramów;
  • wątroba - 200 gramów;
  • marchewki - dwie lub trzy sztuki;
  • cebula - dwie sztuki;
  • masło (masło) - 30 gramów;
  • sól, pieprz, majonez, zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz umyć i ugotować wątrobę. Następnie należy go ostudzić i pokroić w paski.
  2. Następnie należy obrać i pokroić cebulę i marchewkę na kawałki.
  3. Następnie rozpuść na patelni 30 gramów masła. Musisz usmażyć na nim warzywa. Czas obróbki cieplnej wynosi pięć minut.
  4. Następnie należy włożyć wątrobę do filiżanki i wymieszać z fasolą w puszkach.
  5. Następnie do sałatki należy dodać warzywa, pieprz, sól i doprawić majonezem.
  6. Następnie pozostaje już tylko pięknie ułożyć nasze danie w salaterce i posypać ziołami.

Sałatka ryżowa z wątróbką zadowoli każdego bez wyjątku. Goście prawdopodobnie poproszą Cię o więcej.

Przepis z pomidorami

Jeśli nie masz czasu stać przy kuchence, to zdecydowanie jest to Twoja opcja, ponieważ w przygotowaniu ryżu z wątróbką nie ma nic skomplikowanego. Przepis wymaga minimalnej liczby kroków i skromnego zestawu produktów.

Składniki:

  • ryż - jedna szklanka;
  • wątróbka drobiowa - 200 gramów;
  • pomidor (duży) - jeden kawałek;
  • cebula - jeden kawałek;
  • zielona cebula, pietruszka - do smaku;
  • musztarda - jedna łyżka stołowa;
  • sos sojowy - jedna łyżka stołowa;
  • mąka pszenna - dwie łyżeczki.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw należy przygotować wszystkie produkty. Należy usunąć skórę z pomidora, obrać cebulę i marchewkę i pokroić w kostkę.
  2. Następnie musisz pokroić wątrobę na małe kawałki. Następnie należy wymieszać go z mąką i musztardą i smażyć przez minutę.
  3. Następnie do mieszanki należy dodać cebulę i pomidory, zalać sosem sojowym i dodać przyprawy. Następnie wszystkie składniki należy trzymać na ogniu przez kolejną minutę.
  4. Następnie na patelnię wsypujemy umyty ryż i wszystko dokładnie mieszamy.
  5. Teraz teoretycznie musisz dodać wodę do naczynia. Ale będziesz potrzebować go bardzo mało, ponieważ pomidor wypuścił już sok. Płyn powinien zakrywać potrawę na centymetr.
  6. Następnie musisz ustawić minimalną temperaturę na kuchence. Czas gotowania - 15 minut. To wystarczy, aby ryż i wątroba były gotowe. Po upływie określonego czasu można do niego dodać posiekaną natkę pietruszki i inne zioła.

To niesamowite danie! Ryż nasączony sokiem pomidorowym i aromatem wątroby, dzięki czemu danie jest niezwykle apetyczne.

Skorzystaj z naszych przepisów i naprawdę ciesz się codziennymi lub świątecznymi posiłkami!