Бяслагны бялуу
Хамгийн тохиромжтой боов бол франц бяслагны бялуу юм. Гэр бүлээрээ цай уухад тохиромжтой. Энэхүү нарийн амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Амттай хоол хийх
1 цаг
320 ккал
5/5 (2)
Франц буюу хааны бяслагны бялуу нь бидний хэрэглэж заншсан нарийн боовтой огтхон ч адилгүй. Манай cheesecake бол ааруул дүүргэгчтэй задгай боов юм. Мөн энэ франц бяслагны бялуу нь дотор нь дүүргэж, дээр нь шаржигнууртай зуурсан гурилтай бялуу юм. Хааны бяслагны бялууг (эсвэл үйрмэгээр цацсан гадаргуугаас болж Францын оройг ихэвчлэн нэрлэдэг) зуслангийн бяслагаар дүүргэж бэлтгэдэг боловч заримдаа бидний ширээн дээр түүний илүү төвөгтэй хувилбар байдаг - алимтай хааны бяслагтай бялуу.
Энэхүү хоол нь найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ цай уухад тохиромжтой. Эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг хамгийн түгээмэл орц найрлагыг ашиглан бэлтгэдэг. Өнөөдөр би та бүхэнд зууханд шатаасан зуслангийн бяслаг бүхий хааны бяслагны жорыг танилцуулахыг хүсч байна.
Гал тогооны хэрэгсэл: хутгагч болон хавчуургатай жигд таваг.
Шаардлагатай найрлага
Туршилтын хувьд
Бөглөх зориулалттай
- Элсэн чихэр - 200 гр.
- зуслангийн бяслаг - 500 гр.
- Ванилийн сахар - 1 уут.
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ?
Cheesecake-ийн гол найрлага нь зуслангийн бяслаг юм. Талх нарийн боовоо илүү амттай болгохын тулд та энэ бүтээгдэхүүнийг зөв сонгох хэрэгтэй. Зах зээл дээр бүхэл бүтэн зуслангийн бяслаг худалдаж авахыг зөвлөж байна, гэхдээ хэд хэдэн нөхцөлтэй.
Зах зээл байх ёстой албан ёсны, аяндаа биш.Мөн худалдагч нь энэ бүтээгдэхүүнд шаардлагатай бүх бичиг баримттай байх ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд та зуслангийн бяслаг худалдан авч болно. Яагаад би супермаркетуудаас зуслангийн бяслаг худалдаж авахыг зөвлөдөггүй вэ?
Харамсалтай нь бидний үед сүүн бүтээгдэхүүн хуурамчаар үйлдэгдэж, сүүг далдуу модны тосоор сольж байна. Сүүн бүтээгдэхүүнд байх ёсгүй цардуул болон бусад найрлагыг зуслангийн бяслагт нэмж болно. Мөн зах дээр жирийн тариаланчид ийм луйвар хийх магадлал бага байдаг.
Цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор хийсэн аль болох байгалийн байдлаар сонгох хэрэгтэй.
Алхам алхмаар хоол хийх жор
- Найрлага:
- элсэн чихэр - 200 гр.
- зуслангийн бяслаг (бүхэл бүтэн) - 500 гр.- ванилийн сахар - 1 уут.
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.Бүх найрлагыг хутгагч саванд хийж, жигд болтол нь хутгана. Та мөн холигч ашиглаж болно, гэхдээ хутгагч нь суфле шиг дүүргэгчийг илүү зөөлөн болгодог.
- Найрлага:
- Цөцгийн тос - 180 гр.
- улаан буудайн гурил - 300 гр.
- жигд нунтаг (эсвэл сод) - 1 tsp.
Гурилаа шүүж, бүх жигд нунтаг нэмээд цөцгийн тосыг ижил саванд хийнэ. Гараараа үйрмэг болгон үрнэ, илүү нарийн ширхэгтэй байх тусмаа сайн.
- Хавчаартай хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тослохоо мартуузай. Үйрмэгийг хоёр хэсэгт хувааж, нэг хэсгийг нь хэвний ёроолд хийнэ. Дараа нь бүх дүүргэгчийг асгаж, үлдсэн үйрмэгээр бүрхэнэ. Үүнийг гараараа эсвэл халбагаар бүх гадаргуу дээр тараана.
Та мэдсэн үү? Бөглөхдөө хатаасан жимс эсвэл шинэхэн жимс хэрэглэж болно. Тэднийг зуслангийн бяслагны дээд талд байрлуулж, дээрээс нь зуурсан гурилаар бүрхэнэ.
- 40-45 минутын турш жигнэж, зууханд урьдчилан халаана стандарт 180 градус хүртэл.
Бяслагны бяслагтай бяслаг хийх видео жор
Энэхүү нарийн амттанг бэлтгэх видео бичлэгийг үзэхийг урьж байна.
Удаан агшаагчтай хааны бяслагны бялуу
Францын бяслагны бялууг удаан агшаагчаар бэлтгэхийн тулд өмнөх жорын дагуу зуурсан гурил, дүүргэгчийг хийх хэрэгтэй. Наалддаггүй савыг цөцгийн тосоор тослохоо мартуузай. Дараа нь үйрмэгийнхээ талыг юүлж, жор дээр дурдсан бүх алхмуудыг дагана уу. Дараа нь савыг олон тогоонд хийж, "Baking" горимыг асаана. Таймерыг 1 цаг 20 минутын турш тохируулна уу.
Чимэглэл, танилцуулга
Ийм амттай амттангаар чимэглэх нь таатай байдаг. Бялууны гадаргуу дээр хэрчсэн банана тавь. Тэдгээрийг какао эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, мөн кокосын ширхэгийг ашиглаж болно.
Гүзээлзгэнэ, усан үзэм, бөөрөлзгөнө эсвэл жүржийн зүсмэлүүд нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тохиромжтой. Энэхүү амттанг цагаан эсвэл хар шоколадтай мөсөөр чимэглэж болно.
Хэрэв та бялууг жимсээр чимэглэсэн бол үйлчлэхийн өмнөхөн хийх хэрэгтэй. Үгүй бол жимс гоожиж, гадаад төрхөө алдаж болно.
Өнөөдөр би "Royal cheesecake" хэрхэн хоол хийхийг танд үзүүлэх болно. Богино талхны үйрмэг зуурсан гурил, хамгийн нарийн ааруул дүүргэгч нь таныг байлдан дагуулна! Royal Cheesecake бэлтгэхээ мартуузай
————————————————————————————-
Ольга Лунгутай #Хоол хийхХамтдаа амттай, энгийн жоруудын талаар суваг. Бид тантай хамт бэлтгэх болно - бялуу, нарийн боов, жигнэмэг, амтат хоол, хөнгөн зууш, махан хоол гэх мэт. Миний суваг дээр илүү олон амттай жорууд байх болно.Хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баярлуулаарай, Bon appetit!
Манай хоолны амтат жороор өөрийгөө харамлахгүйгээр Subscribe хийхээ мартуузай!!!
Миний сувагт бүртгүүлэх:
https://www.youtube.com/channel/UCN1kxUNLWCWL1Ui-8qMX1uQ
МИНИЙ ОХИНЫ СУВАГТ SUBSCRIBE хийгээрэй:
✓https://www.youtube.com/channel/UCRrdPyw-AH7XtKT0ARlrn2g
мөн миний VK группт нэгдээрэй: ✓http://vk.com/public110053510
Фэйсбүүк групп: ✓https://www.facebook.com/Cooking-together-with-Olga-Lungu-1002366216501664/
Google+ дээрх нийгэмлэг: ✓https://plus.google.com/u/0/communities/112086757440144314524
АГААРЫН ХАМТРАН ХӨТӨЛБӨР ✓http://join.air.io/OlaLungu
OLGA LUNGU-ИЙН БҮХ ЖОР - ✓https://www.youtube.com/watch?v=cxRIHwesm8A&list=PLn-R6ANSPBwXkiAHKAGBi1BG4tYGj1cJV
ШИНЭ ЖИЛИЙН ЖОР - ✓https://www.youtube.com/watch?v=NjyZOytxTWM&list=PLn-R6ANSPBwUkTgXIS3ovyti7897cfNE_
АМИТАТ БЕКИНГ – ✓https://www.youtube.com/watch?v=ntnLlyq8y-4&list=PLn-R6ANSPBwVVvC0Yod8t1J6HyT3-tru7
Күүки – ✓https://www.youtube.com/watch?v=QuxU7TWdv3w&list=PLn-R6ANSPBwUMdnGKoCrBsHVpHQ1GsxeJ
SPINS — ✓https://www.youtube.com/watch?v=r4fVdhulSX4&list=PLn-R6ANSPBwVR2WcB18SBzfmn5b3KRxNP
Зуурмаг — ✓https://www.youtube.com/watch?v=CGnabUwomxU&list=PLn-R6ANSPBwVqfYq7XGxujHuyLYVIbLAt
Хуушуур - ✓https://www.youtube.com/watch?v=72Y550oHKZk&list=PLn-R6ANSPBwXAnImWOz2JtL_Bzuclt1VB
ХОЁРДУГААР СУРГАЛТ - ✓https://www.youtube.com/watch?v=shWhEtHSWco&list=PLn-R6ANSPBwXdq1j8Qje9bIjEK1mE6xqQ
ЧИХЭР — ✓https://www.youtube.com/watch?v=5NRTM4OdyIA&list=PLn-R6ANSPBwX5JVlBla52yArVauAyNa2d
АМТТАЙ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=VpBCwP8ix7M&list=PLn-R6ANSPBwVfv42gBt4hMi3yzFhvb3Ot
Улаан өндөгний баярын ЖОР — ✓https://www.youtube.com/watch?v=xRdChuYXq-Y&list=PLn-R6ANSPBwUVi7pzZOnBnEd9OcyMgvVx
МАХАН ТОГОО — ✓https://www.youtube.com/watch?v=JVmW85iz-xI&list=PLn-R6ANSPBwUbyzA0MVR6J5QBbi0kkPE2
ЗУУС – ✓https://www.youtube.com/watch?v=-hQ1PgRb2cY&list=PLn-R6ANSPBwWDum5xXekWJpqNOoOwQsDo
ШАРТАЙ, ХУРСАН - ✓https://www.youtube.com/watch?v=QqAmVYy-bjU&list=PLn-R6ANSPBwUiLYxFEGK942m1gzHHYDxn
БЯЛБАР — ✓https://www.youtube.com/watch?v=h2DmrPT4X8M&list=PLn-R6ANSPBwVKrWljkwaq4cYub8RecO04
САЛАД — ✓https://www.youtube.com/watch?v=lKaum0elHNM&list=PLn-R6ANSPBwXvraDXT8R2mW8m9BLc85Fu
УНДАА, КОКТЕЙЛ, СМҮҮТИ -✓https://www.youtube.com/watch?v=S2u_-7W6o54&list=PLn-R6ANSPBwVEtT5vbxUhhgBeDVJwczuP
ЗАГАСНЫ ТОГОО — ✓https://www.youtube.com/watch?v=MwkKcjDhwl4&list=PLn-R6ANSPBwXFq5o9HtoMsDD6ld9c0z6D
НЭМЭЛТ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=eWOGeV92tZI&list=PLn-R6ANSPBwWDy0kX0jDB_Cagsf2XDFS8
https://youtu.be/RRRl0vXdK7A
#Royal Cheesecake #Royal Cheesecake #Хэрхэн хоол хийх вэ #Бяслагны #бяслаг #Cottage Cheesecake #TsarskyPie #Cottage Cheesecake #SimpleCurdPie #CurdPie #SortPie #Baking #VideoRecipe #Recipe #Cottage CheeseRecipes #DeliciousPie #ShemeKowing #ShemeKowing # Cottage cheeseSoufflé #FoodTVGenre # Cheesecake # Cottage cheese #Dessert #In зууханд #CookingTogetherSolgaLungu #CookingTogether
Францын хоол нь дэлхийн хамгийн шилдэгүүдийн нэг гэж тооцогддог бөгөөд нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Бяслагны бяслагтай бяслагны бялуу нь зүгээр л зуслангийн бяслаг дүүргэсэн бинк биш, харин дотор нь чихэрлэг масстай, дээр нь шаржигнууртай царцдастай бүхэл бүтэн бялуу юм. Энэ хоолыг хааны бяслаг гэж нэрлэдэг, учир нь түүний амт нь үнэхээр зохистой юм.
Зуслангийн бяслаг бүхий франц бяслагны олон төрлийн бялуу, хоол бэлтгэх жор байдаг. Жишээлбэл, алим нэмсэн эсвэл хоолны дэглэмийн сонголттой. Гэхдээ сонгодог жор нь хамгийн түгээмэл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Найрлага
Найрлага сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Гэрийн хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн амттай болохын тулд та зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй.
Хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь зуслангийн бяслаг тул шинэхэн, амттай байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг зах зээлээс худалдаж авч болно. Гэхдээ та сонор сэрэмжтэй байж, аяндаа зах зээл дээр эсвэл бүтээгдэхүүний чанарыг зохих бичиг баримтаар баталгаажуулж чадахгүй худалдагчаас зуслангийн бяслаг худалдаж авах ёсгүй.
Цөцгийн тосонд ижил шаардлага тавина. Фермийн бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох нь дээр. Хэрэв дэлгүүрт худалдан авалт хийсэн бол итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчээс тос сонгохыг зөвлөж байна, өөх тосны агууламж 82% -иас багагүй байна.
Францын бяслагны сонгодог жорны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
- цөцгийн тос - 180 гр;
- улаан буудайн гурил - 300 гр;
- жигд нунтаг - 1 tsp;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- ванилийн сахар - 1 уут;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Талх нарийн боов бэлтгэхийн тулд тусгай найрлага хэрэглэдэггүй. Энэ багц бүтээгдэхүүнийг ямар ч дэлгүүр, зах зээлээс олж болно.
Алхам алхмаар хоол хийх жор
Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа та хоол хийж эхлэх боломжтой. Хоол хийх үйл явцыг 4 энгийн үе шатанд хувааж болно.
Эхнийх нь ааруул дүүргэгчийг бий болгох явдал юм.Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөг зэргийг тусад нь саванд холино. Та хутгагч эсвэл холигч ашиглан гараар хольж болно. Холимог нь бөөгнөрөлгүй байхын тулд суфле байдалд хүргэх ёстой.
Хоёр дахь алхам бол зуурсан гурил бэлтгэх явдал юм.Энэ нь энгийн биш, илүү үйрмэгтэй адил юм. Ажиллахын тулд танд гүн аяга хэрэгтэй болно. Та гурилаа шигшиж, жигд нунтаг нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь ижил саванд цөцгийн тос нэмнэ. Нэгдүгээрт, энэ нь нилээд жижиглэсэн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр буталсан байна. Цөцгийн тосыг сайтар үрэхийн тулд тогооч үүнийг эхлээд хөргөгчинд хийхийг зөвлөж байна. Үүний дараа зуурсан гурилыг гараар нарийн үйрмэг болгон нунтаглана. Энэ нь бага байх тусмаа сайн. 
Гурав дахь алхам бол бялууг жигнэхэд бэлтгэх явдал юм.. Амттаныг жигнэхийн тулд хавар хэлбэрийн хайруулын тавган дээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Францын бяслагны бялуу хийхээсээ өмнө хэвийг илгэн цаасаар бүрхэж, цөцгийн тосоор сайтар (зөвхөн ёроолд төдийгүй хажуу талыг) тослох хэрэгтэй. Гурил, цөцгийн үйрмэгийг хагасаар хуваа. Мөөгөнцрийн доод ба хажуугийн дагуу бага зэрэг дарж, нэг хэсгийг жигд тараана. Дараа нь зуслангийн бяслаг дүүргэгчийг саванд хийнэ. Үүнийг бас жигд хуваарилах шаардлагатай. Үлдсэн зуурмаг нь зуслангийн бяслаг дээр цутгаж байна. 
Эцсийн шат бол өөрөө жигнэх явдал юм.Зуухыг +180 хэм хүртэл халааж, гурилан бүтээгдэхүүнээ 40-45 минутын турш тавина. Хоол хийх дараа амттанг хөргөх хэрэгтэй. Халуун байхад нь хэвнээс нь салгаж болохгүй, эс тэгвээс гурилан бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг эвдэж болно. Хэсэг болгон хуваасан франц бяслагны бялууг цай, кофе эсвэл бусад бүлээн ундаагаар ширээн дээр тавьдаг.
Удаан агшаагчаар зуслангийн бяслагтай франц бяслагтай бялуу
Энэхүү амттай амттанг удаан агшаагчаар хийж болно, жор нь бараг ижил бөгөөд найрлага нь ижил хэвээр байна. Гэхдээ та тэдний тоог өөрчилж болно. Тиймээс 4.5 литрийн багтаамжтай олон тогоочийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- зуслангийн бяслаг - 0.5-0.6 кг;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- улаан буудайн гурил - 2 аяга;
- жигд нунтаг - 1 уут;
- элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- ванилийн сахар - 1 уут;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Гэрийн бяслагтай франц бяслагны жор нь энгийн зүйл юм. Үйлдлийн алгоритм өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Удаан агшаагчаар амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Хүйтэн цөцгийн тосыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
- Гурилаа шүүж, жигд нунтагтай хольж, сараалжтай цөцгийн тос нэмнэ.
- Бүх массыг нарийн үйрмэг болгон нунтаглана.
- Өндөг, элсэн чихэрийг зодож, тэдэнд зуслангийн бяслаг, ваниллин нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
- Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, бяслагны бялууг давхарлана. Эхлээд үйрмэг, дараа нь дүүргэх гэх мэтийг нэг нэгээр нь хийнэ. Сүүлийн давхарга нь үйрмэг байх нь чухал юм.
- Бяслагны бялууг олон тогоонд "жигнэх" горимд бэлтгэ. Загвар бүрийн жигнэх хугацаа өөр өөр байдаг тул та тоног төхөөрөмжийн брэнд, бялуу бэлэн байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Амттаныг бэлтгэсний дараа аяганд шууд хөргөхийг зөвлөж байна. Зөвхөн бялууг хөргөсний дараа савнаас гаргаж аваад таваг руу шилжүүлж болно. Удаан агшаагчаар хийсэн зуслангийн бяслаг бүхий бяслагны бялуу нь зууханд чанаж болгосон амттангаас ялгаатай биш юм. Хэрэв та жорыг дагаж мөрдвөл хоол нь амттай болно.
Гоёмсог, нэгэн зэрэг энгийн амттан бэлтгэх - зуслангийн бяслагтай франц бяслагтай бялуу нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй, мэргэжлийн нарийн боовны тогооч хоёрын аль алиных нь хийж чадах энгийн үйл явц юм.
Францын бяслагны бялуу нь ааруул давхаргатай бөөнөөр бялуу бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш юм. Энэ нарийн боов нь Францын хоолтой үнэхээр холбоотой эсэхийг би мэдэхгүй, учир нь би жимсний чихмэлээр ижил төстэй олон төрлийн жигнэмэг хийсэн бөгөөд энэ боов нь Францын хоолтой холбоотой талаар нэг ч үг дурдаагүй, гэхдээ энэ бялуу ямар ч тохиолдолд анхаарал хандуулах ёстой.
Энэхүү бяслагны бялуу нь амттай, зөөлөн болж хувирдаг тул гэр бүлийн цайны үдэшлэгт тохиромжтой.
Гэрийн бяслагтай франц бяслагны бялуу бэлтгэхийн тулд гурил, цөцгийн тос, жигд нунтаг, ваниллин, өндөг, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг хэрэгтэй.
Бөглөхийг бэлтгэ: зуслангийн бяслагыг хүнсний процессор руу хийж, элсэн чихэр, ваниллин, өндөг нэмнэ.
Аарцны хольцыг жигд болтол нь хутгана.
Нэг аяганд жигд нунтагтай гурил шигших. Хэсэг болгон хуваасан цөцгийн тос нэмнэ.
Гараа ашиглан хольцыг үйрмэг болгон нунтаглана.
Хавчаартай хайруулын тавган дээр илгэн цаас хийж, хажуу талыг нь цөцгийн тосоор тосолно. Гурилын үйрмэгийг хоёр хэсэгт хуваа. Доод тал руу нь нэг хэсгийг хийнэ, дараа нь ааруул дүүргэгчийг бүхэлд нь тавина.
Бөглөхдөө үлдсэн үйрмэгийг болгоомжтой нэмнэ.
Үйрмэгийг гараараа гадаргуу дээр тэгшлээрэй.
Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бяслагны бялууг 40-45 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон бяслагны бялууг хэвэнд нь хөргөнө.
Дараа нь обудыг аваад франц бяслагны бялууг хэсэг болгон хуваасан таваг руу шилжүүлнэ. Цай эсвэл кофетой хамт үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Гайхалтай энгийн, гэхдээ маш амттай хааны хоол - зуслангийн бяслагтай франц бяслагтай бялуу, бидний санал болгож буй алхам алхмаар зураг бүхий жор, энэ бол үнэхээр хааны амттан юм!
Анхны бяслагны бялууг Францын тогооч нар нарны хааны ордонд бэлтгэж, зуслангийн бяслаг, нарийн жигнэмэгийг амжилттай хослуулсан. Амттай, сэтгэл хангалуун хоолонд дуртай хүмүүсээс ийм амттанг нуух боломжгүй тул жорыг удаан хугацаанд нууцалсан! Өнөөдөр бяслагны бялууг зөвхөн франц хэлээр төдийгүй бэлтгэхэд хялбар, хамгийн бага найрлагатай тул залхуу гэж нэрлэдэг.
Cheesecake-ийн гол зүйл бол зуслангийн бяслаг юм. Энэ нь маш их өөх тос биш, ямар ч тохиолдолд үр тариа, давслаг байх ёсгүй.
3-5% -ийн өөх тосны агууламжтай ердийн дэлгүүрийн зуслангийн бяслаг хийх болно. Хэрэв та гэртээ хагас кг өөх тос багатай зуслангийн бяслагтай бол энэ нь бас асуудал биш, бага зэрэг цөцгий нэмээд бяслагны бялуу нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно.
Амтлагчийн талаар бүү мартаарай: зуслангийн бяслагтай Францын сонгодог бяслагны бялуу нь ваниль шаарддаг, гэхдээ та нимбэгний хальс эсвэл шанцай нэмж болно; гэртээ байгаа эсвэл дуртай зүйл нь амттан дээр сайн ажиллах болно. Тэгээд одоо найрлага:
- 0.5 кг зуслангийн бяслаг;
- 5 тахианы өндөг;
- 200 гр. цөцгийн тос;
- 1 tbsp. Сахар;
- 1 чимх давс;
- 2 tbsp. гурил;
- 0.5 tsp. жигд нунтаг;
- 1 чимх ваниллин.
Бяслагны бялууг үнэхээр хааны болгохын тулд цөцгийн тосыг сайтар хөлдөөсөн байх ёстой. Мөн та үүнтэй хурдан ажиллах хэрэгтэй.
1. 180 С-т халаахын тулд зуухаа асааж, жигд таваг бэлтгэх (том);
2. Цөцгийн тосыг бяслагны бялуу болгон нунтаглана;
3. Гурилыг жигд нунтаг, элсэн чихэр, давстай хольж, цөцгийн тос руу хийнэ, зуурсан гурилыг бүхэлд нь үйрмэг болгон нунтаглана;
4. Мөн зуслангийн бяслагийг өндөгтэй хамт хурдан нунтаглана (цохиж болохгүй, модон халбага хэрэглээрэй);
5. Холимог дээр ваниллин нэмээд хутгана.
Одоо та бяслагны бялууг хэвэнд нь зөв байрлуулах хэрэгтэй. Гэрийн бяслагтай залхуу бяслагтай бялуу, зурагтай жор нь таны хоолны блогийг чимэглэх болно: эхлээд үйрмэгийн 2/3-ыг бага зэрэг жигд болго. Үүн дээр аарцны хольцын хагасыг, дараа нь үлдсэн үйрмэг, хоёр дахь хагасыг зуслангийн бяслаг, өндөгний холимог хийнэ. 40 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх ба та гаргаж авч болно.
Олон гэрийн эзэгтэй нар зуслангийн бяслагны бүх массыг зуурсан гурилын 2/3 дээр тараахыг илүүд үздэг бөгөөд ингэснээр Франц бяслагны дээд хэсэг нь бага зэрэг шарж, үр дүн нь давхаргатай бялуу юм. Гэхдээ та хүссэнээрээ оролдож болно, энэ нь бяслагны бялууг илүү амттай болгохгүй. Бялууны жорыг үзэм, самар, эсвэл хоёр өндөг авч хаях нь сайн санаа юм (гэнэт 5 ширхэг нь гэртээ байхгүй), мөн нэг халбага хураангуй сүү эсвэл цөцгий нэмэх нь мэдээжийн хэрэг юм. Францын залхуу бяслагны сонгодог бялуу биш, гэхдээ илүү сайн, шинэ бяслагтай бялуу авах бүртээ шуурга дэгдээж, танай гэр бүлийг баярлуулна!