Nav nekā vieglāk kā “salikt” burkānu salātus ar ķiploku un majonēzi, un dažas lietas var būt garšīgākas par šo ēdienu. Neskatoties uz šķietamo vienkāršību, šādi salāti var pārsteigt ar sarežģīto garšu kombināciju un neparasto izskatu. Tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst par papildu komponentiem, kas padarīs ēdienu tālu no vienkāršākā un noteikti ne banālāko kulinārijas zinātnē.
Kombinācijai ar pamatēdieniem un vieglām uzkodām ideāli piemēroti garšīgi salāti ar majonēzi un ķiplokiem, kas veidoti pēc vienkāršas receptes. Papildu bonuss ir tas, ka sagatavošana neaizņem daudz laika vai pūļu.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 2 gab.;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- majonēze - 100 gr .;
- sāls - pēc garšas.
Burkānus (vidējos) nomizo, nomazgā un sarīvē, ķiplokus smalki sakapā, visu samaisa un liek salātu bļodā. Apberiet salātus ar majonēzi, garšojiet pēc garšas. Pēc 5-10 minūšu infūzijas ēdienu var pasniegt, pēc izvēles pārkaisot ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Burkānu salāti ar sieru
Salāti pēc šīs receptes izrādās barojoši un garšīgi, un to konsistence ļauj gatavo ēdienu izmantot ne tikai pamatēdienu papildināšanai, bet arī grauzdiņiem. Šīs sviestmaizes ir oriģināla, garšīga un sulīga uzkoda.
Lasi arī: Skābētu kāpostu salāti – 9 receptes
Sastāvdaļas:
- burkāni - 1 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- siers - 200 gr.;
- majonēze - 150 gr.;
- garšvielas - pēc garšas.
Nomizotos burkānus rupji sarīvē, sieru smalki sarīvē, ķiplokus izspiež caur spiedi vai arī sarīvē. Salātiem pievieno majonēzi, apkaisa ar sāli, pipariem vai citām garšvielām pēc garšas, tad samaisa un ļauj nedaudz pasūkties.
Padoms! Šī ēdiena noslēpums ir pareiza produktu izvēle: sulīgi burkāni, cietais siers un optimālais ķiploku daudzums (1-2 daiviņas aromātam, 4-5 asai garšai).
Burkānu salāti ar olu
– veselīgs dārzenis, pateicoties kura regulārai lietošanai cilvēka organisms saņem daudz noderīgu mikroelementu. Tāpēc burkānu salāti ar ķiploku, majonēzi un olu ir tik populāri – tie ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi ar minimālu kaloriju daudzumu.
Sastāvdaļas:
- burkāni – 4 gab.;
- olas – 4 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze - 2 ēdamk. l.;
- skābs krējums - 4 ēd.k. l.
Olas cieti novāra un ļauj atdzist, tad izņem no čaumalas un smalki sakapā. Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē. Ķiploku sarīvē vai smalki sagriež. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā, pievieno saldā krējuma un majonēzes maisījumu un garšo pēc garšas. Pirms pasniegšanas salātiem vēlams 1-2 stundas ievilkties ledusskapī.
Padoms! Biezie salāti var būt lielisks risinājums veselīgām bērnu brokastīm, ja atdzesēto masu liek uz sārtiem grauzdiņiem. Galvenais nosacījums: samaziniet ķiploku daudzumu, vai vēl labāk, nomainiet to ar ķiploku sāli.
Burkānu un kāpostu salāti ar majonēzi un ķiplokiem
Papildini pamatēdienus, lai remdētu izsalkumu vai rosinātu ēstgribu pirms pusdienām – katrā no šiem gadījumiem labs risinājums būtu burkānu salāti ar majonēzi un ķiplokiem. Šie dārzeņu salāti lieliski sader ar gaļas ēdieniem ar piedevu, bet var tikt izmantoti arī kā “aperitīvs”, nelielā daudzumā liekot uz grauzdētas maizes gabala.
Lasi arī: Cēzara salāti ar vistu un grauzdiņiem – 5 receptes
Sastāvdaļas:
- kāposti (baltie) - 500 gr.;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 100 gr.;
- majonēze - 4 ēdamk. l.;
- garšaugi un garšvielas - pēc garšas.
Burkānus sarīvē (vidēja rīve), kāpostus nomizo no augšējām lapām, tad sasmalcina, liek traukā un samīca, lai izdalās sula. Sīpolu sasmalcina, ķiploku sarīvē vai izspiež caur presi. Sajauciet burkānus un kāpostus, pievienojiet sīpolus un ķiplokus, pēc tam pievienojiet maisījumu ar majonēzi un apkaisa ar garšvielām pēc garšas. Salātiem vajadzēs nostāvēties aukstumā 30-40 minūtes, tad pirms pasniegšanas tiem var pievienot smalki sagrieztus zaļumus.
Recepte ar valriekstiem un āboliem
Salātus no burkāniem un ķiplokiem un riekstiem var pagatavot gan parastam uzturam (ieskaitot ātrās “uzkodas”), gan svētku mielastam. Tas izskatās pievilcīgi un smaržo pasakains, un garša pārsniedz jūsu visdrosmīgākās cerības.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 700 gr.;
- majonēze - 5-6 ēdamk. l.;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- āboli – 2 gab.;
- rieksti (valrieksti) - 50 gr.;
- garšaugi un garšvielas - pēc garšas.
Galvenās sastāvdaļas – nomizotus burkānus, ķiplokus un ābolus – sarīvē uz vidējas rīves. Samaisiet salātus, pievienojiet riekstus, pievienojiet maisījumu ar majonēzi un garšojiet pēc garšas. Pirms pasniegšanas trauku atdzesē 40-60 minūtes un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Noslēpums! Mājas majonēze vislabāk piemērota salātu mērcei, to ir ļoti viegli pagatavot. Jums jāņem 1 ola, 150 ml augu eļļas, 1 tējk. sāls, cukurs un vīna etiķis, ½ tējk. sinepes, nedaudz piparu. Visas sastāvdaļas, izņemot eļļu, saputo blenderī 30 sekundes, pēc tam eļļu ielej maisījumā, putošanu turpina plānā strūkliņā. Vēl pēc 2-3 minūtēm mājās gatavota majonēze ir gatava.
Pikanti salāti ar desu un kukurūzu
Viesiem noteikti patiks šie gardie burkānu-ķiploku salāti ar savu sulīgumu, maigumu un neparasto garšu kombināciju. Šo ēdienu var droši pasniegt pie svētku galda, kur tas veiksmīgi konkurēs ar citiem salātiem.
Burkānu salāti ar ķiploku ir viens no vienkāršākajiem, bet tajā pašā laikā pamanāmiem ēdieniem gan uz svētku, gan ikdienas galda. Pat bērns var tikt galā ar tā sagatavošanu: tas prasa minimālu sastāvdaļu un laika daudzumu. Ir vairākas šo salātu versijas, kurās burkāniem un ķiplokiem tiek pievienotas dažādas sastāvdaļas. Mēs esam apkopojuši jums uzreiz 15 oriģinālas receptes.
Šis ēdiens var būt ideāls tiem, kurus interesē veselīgs uzturs vai neapstrādāta uztura diēta: jums vajadzētu izvēlēties variantus, kas satur tikai dabīgas vai neapstrādātas sastāvdaļas; un noteikti pievērs uzmanību degvielas uzpildes stacijai!
Kā pagatavot burkānu salātus ar ķiplokiem - 15 šķirnes
Mēs, iespējams, sāksim ar šo pamata recepti. Tas ir piemērots jebkuram gadījumam un ātri piešķirs jūsu galdam spilgtu akcentu pat negaidītā viesu ciemos.
Sastāvdaļas:
- 2-3 burkāni (svaigi, nav jāvāra)
- 2-4 ķiploka daiviņas
- sāls pēc garšas (iespējams, pipari)
- svaigi garšaugi dekorēšanai
- majonēze
Sagatavošana:
Svaigus burkānus nomizo un sarīvē uz rīves ar lieliem caurumiem. Sāls pēc garšas, pēc vēlēšanās pievieno piparus. Izlaidiet ķiplokus caur ķiploku spiedi. Ja vēlaties pikantāku, varat izmantot vairāk, taču vispirms pārbaudiet. Sezona ar majonēzi un visu kārtīgi samaisa. Liek vēlamajā bļodā un dekorē ar dažiem diļļu vai pētersīļu zariņiem.
Ja laiks atļauj, pirms pasniegšanas atdzesējiet šos salātus vismaz 15 minūtes.
Ja jūs izvairāties no majonēzes un joprojām ievērojat noteikumu “Trīs piena produkti katru dienu!”, tad šī salātu versija ir paredzēta tieši jums.
Sastāvdaļas:
- divi burkāni
- 100 grami siera
- divas ķiploka daiviņas
- skābs krējums mērcei
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari
Sagatavošana:
Nomizotus neapstrādātus burkānus sarīvē kopā ar sieru, izmantojot korejiešu burkānu rīvi (vai tikai tādu ar lieliem caurumiem). Sasmalciniet ķiplokus un izlaidiet to caur presi. Pievienojiet piparus pēc garšas, sāli. Sezona ar skābo krējumu. Ļaujiet salātiem kādu laiku nostāvēties, lai tie būtu pilnībā piesātināti ar mērci un ķiploku aromātu.
Tā kā rīvēti burkāni “uzsūc” mērci, tad šādos salātos to vajadzētu pievienot vairāk.
Šeit ir video par salātu gatavošanu, izmantojot šo recepti:
Riekstu cienītājiem šī iespēja patiks visvairāk. Tas ir ļoti vienkārši, bet tajā pašā laikā tam ir sava garša.
Sastāvdaļas:
- pāris burkānu
- pāris valriekstu (iespējami trīs)
- pāris ķiploka daiviņas (var arī trīs)
- majonēze
Sagatavošana:
Nomizo un rupji sarīvē svaigus burkānus. sasmalciniet un pievienojiet pārējās sastāvdaļas burkāniem. labi samaisa un salātus garšo ar majonēzi.
Šī opcija ir piemērota tiem, kuri īpaši uzrauga sava ēdiena sastāvu un kuriem nepieciešama olbaltumvielu uzturs.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 5 gab
- olas - 5 gab
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- zema tauku satura jogurts mērcei - 100 grami
- sāls, pipari
Sagatavošana:
Olas cieti vāra (10 minūšu laikā pēc vārīšanās). Burkānus nomizo un rupji sarīvē. Ķiplokus izlaiž cauri ķiploku spiedei un pievieno salātiem. Olas nomizo, smalki sagriež vai sarīvē. Pievieno sāli un piparus. Pievienojiet jogurtu un labi samaisiet.
Ja vēlaties samazināt tauku saturu salātos, izmantojiet tikai olu baltumus, bez dzeltenumiem.
Šī budžetam draudzīgā, sierīgā versija sanāk tikai dažu minūšu laikā un garšo lieliski.
Sastāvdaļas:
- viens liels burkāns
- viens kausēts siers
- majonēze
- viena ķiploka daiviņa
Sagatavošana:
Sieru un burkānus sarīvē uz rīves (lielas). Pārlej ar majonēzi, caur presi izspiež ķiplokus. Visu labi samaisa.
Šo salātu pamatversijai pievieno majonēzi, un ir zināms, ka tajā ir olas, kuras daži cilvēki dažādu iemeslu dēļ neēd. Šajā gadījumā mēs piedāvājam šo recepti, kurā īpaša uzmanība tiek pievērsta mājās gatavotas majonēzes pagatavošanai bez olām.
Sastāvdaļas:
mērcei:
- vārīti rīsi - 100 g
- augu eļļa - 100 ml
- ceturtdaļa ēd.k. sāls
- puse ēdamkarotes cukura (var aizstāt ar medu)
- 1 tējk sinepes
- 1 ēd.k. citronu sula
salātiem:
- 4 burkāni
- viena ķiploka daiviņa
- ceturtdaļa tējkarotes sāls
- divas ēd.k. mērci
- 1 ēd.k. sasmalcināti pētersīļi
Sagatavošana:
Lai pagatavotu liesu majonēzi, ar blenderi saputo pusi sviesta un vārītos rīsus, pievieno pārējās sastāvdaļas, atlikušo sviestu ielej kā pēdējo, saputojot ar blenderi.
Pievienojiet ēdamkaroti sasmalcinātu pētersīļu pietiekamam daudzumam mājās gatavotas mērces salātiem. Burkānus rupji sarīvē un ķiploku sakapā. Sāliet burkānus, pievienojiet tam ķiplokus. Sezona ar mājās gatavotu majonēzi.
Šeit ir video par liesas majonēzes gatavošanu šiem salātiem: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3
Neapstrādātu dārzeņu cienītājus noteikti ieinteresēs šie vienkāršie, bet ne tik bieži piedāvātie salāti.
Sastāvdaļas:
- svaigi burkāni 1 gab
- svaigi redīsi 1 gab
- ķiploka daiviņa (1-2)
- majonēze
Sagatavošana:
Burkānus un redīsus sarīvē uz rupjās rīves, pievieno caur presi izlaistos ķiplokus un garšo ar majonēzi. Ja vēlaties, pievienojiet sāli.
Vārītu biešu pievienošana burkānu salātiem piešķirs vēl vairāk krāsas.
Sastāvdaļas:
- viena liela ķiploka daiviņa
- viens burkāns
- divas vārītas bietes (nepārcepiet)
- trīs līdz četri valrieksti
- ābolu sidra etiķis vai cits dabīgais etiķis
- sojas mērce
- olīvu vai citu augu eļļu
- pipari
Sagatavošana:
Bietes un svaigus burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Izspiediet ķiplokus caur presi. Smalki sagrieziet valriekstus. Savienojiet to visu. Pipari, pievieno sojas mērci, etiķi un eļļu.
Šeit ir video par šo salātu gatavošanu:
Šī opcija piesaistīs uzmanību tās svaigās, patīkamās garšas dēļ.
Sastāvdaļas:
- 8 mazi svaigi burkāni
- pāris ābolu
- trīs ķiploka daiviņas
- majonēze (var būt mājās gatavota)
Sagatavošana:
Ar smalko rīvi sarīvē ķiplokus, kas sajaukti ar svaigiem burkāniem. Nomizotos ābolus sarīvē uz rīves (tagad rupjā veidā). Sajauc ar majonēzi, ja nepieciešams, pievieno sāli.
Lai šie salāti būtu patiesi veselīgi, veikalā nopērkamo majonēzi labāk aizstāt ar paštaisītu majonēzi.
Sastāvdaļas:
- trīs kausētie sieri
- viens liels neapstrādāts burkāns
- divas ķiploka daiviņas
- divas vai trīs olas
- majonēze
malti melnie pipari un sāls pēc jūsu gaumes
Sagatavošana:
Vāra cieti vārītas olas un sarīvē uz rīves ar lieliem caurumiem. Burkānus nomizo un rupji sarīvē. Arī sierus rupji sarīvē.
Lai atvieglotu kausētā siera rīvēšanu, pirms to darāt, ievietojiet tos saldētavā uz 5-10 minūtēm.
Ķiplokus izlaiž caur presi. Apvienojiet visas sastāvdaļas. Sāli, piparus, sezonu ar majonēzi.
Pateicoties kāpostu pievienošanai, šī ēdiena apjoms ievērojami pārsniegs visas pārējās šeit sniegtās iespējas.
Sastāvdaļas:
- četras mazas vārītas bietes
- divi svaigi burkāni
- puse mazas galviņas kāpostu
- puse sīpola
- trīs ķiploka daiviņas
- trešdaļa viena asā pipara
- divas līdz trīs ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu. rieksti
- ēdamkarote citronu sulas
- sāls un majonēze pēc jūsu gaumes
Sagatavošana:
Bietes un sīpolus sagriež nelielos kubiņos. Sarīvē burkānus. Sagrieziet kāpostus mazās strēmelītēs un viegli samaisiet ar rokām lielā bļodā ar sāli un citronu sulu. Pievienojiet burkānus un kopā ar to samaisiet kāpostus. Pievienojiet salātiem sasmalcinātus riekstus kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem un asiem pipariem. Pievienojiet bietes un sīpolus. Pievieno nedaudz sāli un apkaisa ar majonēzi. Sajauc.
Šeit ir video par šo salātu gatavošanu:
Šī ir viena no to pašu burkānu un ķiploku salātu versijām, kas tiek pasniegta nevis salātu bļodā, bet gan veidotu bumbiņu veidā. Svaigs un pievilcīgs.
Sastāvdaļas:
- 4-5 burkāni
- 5 olas
- 150 g siera
- ķiploki pēc garšas (dažas daiviņas)
- majonēze
Sagatavošana:
Smalki sarīvē burkānus un sieru (atsevišķi). Sasmalciniet olas un ķiplokus burkānos. Pievienojiet pusi rīvēta siera un majonēzi. Visu kārtīgi samaisa. Ar rokām veido bumbiņas, kas lielākas par valriekstu, un katru apkaisa ar rīvētu sieru.
Ja vēlaties to redzēt vienu reizi, videoklips ir īpaši paredzēts jums: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk
Šie salāti no vairuma iepriekšējo atšķiras arī noformējuma veidā - galu galā tie ir veidoti slāņos, kā dēļ tie izskatās, iespējams, iespaidīgāki par citiem šajā sadaļā dotajiem.
Sastāvdaļas:
- vārītas bietes - 6 gab
- vārīti burkāni - 2 gab
- 3 ķiploka daiviņas
- 100 g siera
- divas vārītas vistas krūtiņas
- neliels žāvētu plūmju iepakojums
- majonēze
- pētersīļi
- valrieksti
Sagatavošana:
Pirmajai kārtai vārītās bietes rupji sarīvē, pievieno sasmalcinātu ķiploku un majonēzi, kārtīgi samaisa. Pusi no šī maisījuma kā pirmo kārtu liek traukā, kurā ēdiens tiks pasniegts.
Sasmalciniet vistas krūtiņas un sajauciet ar majonēzi un smalki sagrieztiem valriekstiem.
Uzklājiet šo maisījumu kā otro slāni.
Burkānus un sieru rupji sarīvē un sajauc ar majonēzi. Izklājiet trešo slāni.
Smalki sagriež žāvētās plūmes, apkaisa ar majonēzi un liek citā kārtā.
Pēdējais slānis ir atlikušais biešu maisījums. Pārklājiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Videoklips šeit ir obligāts:
Pasniedziet šo salātu versiju tartletēs kā uzkodu vienu pašu.
Sastāvdaļas:
- gatavas tartletes
- 450 g desu siera (vēlams kūpināts)
- viens svaigs burkāns
- trīs ķiploka daiviņas
- majonēze
Sagatavošana:
Burkānus sarīvē uz smalkās rīves kopā ar ķiplokiem. Pēc tam visu sieru sarīvē uz tās pašas rīves. Pārlej ar majonēzi un visu kārtīgi samaisa. Pilda tartletes un pasniedz uz šķīvja.
Šo salātu galvenā iezīme ir to dizains. Ja sastāvdaļas ir noteiktas, tad trauka formu ierobežo tikai jūsu iztēle.
Sastāvdaļas:
- viena vārīta biete
- viens svaigs burkāns
- tvaicē 100-150 g rozīņu
- tāds pats daudzums sasmalcinātu valriekstu
- 150 g siera
- 3 ķiploka daiviņas
Sagatavošana:
Rupji sarīvētiem burkāniem pievieno tvaicētas rozīnes. Bietes sarīvē atsevišķi. Sajauc to ar riekstiem (tiem nevajadzētu būt ļoti sasmalcinātiem). Atsevišķi rupji sarīvējiet sieru, caur spiedi izspiediet tajā ķiplokus un samaisiet.
Izrādījās trīs trauki ar trīs sagatavotiem salātiem.
Uz apakšējās kārtas liek burkānus un kārtu apsmērē ar majonēzi. Tālāk pievienojiet sieru un ķiplokus, izlīdziniet un arī ieeļļojiet ar majonēzi. Visbeidzot izklājiet biešu kārtu un apsmērējiet ar majonēzi. Liek ledusskapī uzsūkties. Dekorē pēc savas gaumes.
Jau pēc nosaukuma kļūst skaidrs, no kā sastāv ēdiens. Pēc šodienas nosaukuma arī var saprast, ka tas ir šausmīgi vienkārši un ātri. Ja jums ir kādas šaubas, mēs jums tūlīt pastāstīsim visu sīkāk.
Pirmā un galvenā burkānu salātu ar ķiploku priekšrocība ir tā, ka to pagatavošanai nekur nav jādodas. Vai tavā virtuvē nav pāris burkānu, ķiploku un tikpat daudz majonēzes? Protams, ka ir!
Nākamā ēdiena priekšrocība būs gatavošanas laiks. Par sarežģītāko recepti varam saukt salātus ar gaļu. Un tikai gaļas dēļ. Patiesībā salāti nemaz nav sarežģīti, taču, spriežot pēc laika, gaļas dēļ vien pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku. Ja gaļa jau ir gatava, tad salātus var pagatavot piecpadsmit minūtēs. Vai varat teikt, ka tas ir garš?
Vēl viena šo salātu priekšrocība ir tā, ka tos var bez problēmām paņemt līdzi. Tas neizlīs, nesauks un nesabojāsies. Patīk? Mums arī! Tas labi saglabāsies pat tad, ja nēsāsiet to somā visu dienu. Jūs pat varat to ņemt līdzi piknikā. Šādi svaigi salāti dabā izrādīsies vēl garšīgāki.
Apskatīsim receptes sīkāk. Mēģiniet katru variantu pagatavot pie mums, jo tikai tā varēsiet saprast, kuri salāti jums ir tuvāki, kuri pēc izskata un garšas patīk.
Klasiku neviens neatcēla
Soli pa solim recepte burkānu pagatavošanai ar ķiplokiem un majonēzi:
Redīsi - tas ir galvenais šajos salātos
- 3 burkāni;
- 5 ml etiķa;
- 3 redīsi;
- 4 ķiploku šķēles;
- 40 ml majonēzes.
Cik daudz laika - 10 minūtes.
Uzturvērtība simts gramos – 69 kcal.
Kā pagatavot salātus ar burkāniem, redīsiem un ķiplokiem:
- Nomizo un nomazgā burkānus;
- Tādā pašā veidā nomizo un nomazgā redīsus;
- Abus sakņu dārzeņus sarīvē tieši bļodā;
- Nomizojiet ķiplokus un ielieciet zem preses;
- Pievienojiet to sakņu dārzeņiem un samaisiet;
- Ķiplokiem pievieno etiķi un vēlreiz visu samaisa;
- Pirms pasniegšanas pievieno majonēzi, samaisa un pasniedz.
Burkāni ar gaļu, krekeri, ķiploki un majonēze
- 530 g liellopu gaļas;
- 180 ml majonēzes;
- 30 g sviesta;
- 3 burkāni;
- 2 sīpoli;
- 2 ķiploku šķēles;
- 3 maizes šķēles;
- 10 g Provansas garšaugi;
- 40 ml augu eļļas.
Cik ilgi gatavot – 1 stunda un 15 minūtes.
Uzturvērtība simts gramos – 246 kcal.
Darbības:
- Nomazgājiet liellopu gaļu, nogrieziet liekos taukus un ievietojiet gaļu katliņā;
- Piepildiet to ar ūdeni un uzlieciet uz plīts, uzvāra;
- Kad ūdens vārās, noņemiet putas no gaļas un atstājiet četrdesmit minūtes;
- Gaļu novāra līdz gatavībai, tad noņem no uguns, bet ļauj buljonā atdzist, lai tā ir sulīgāka;
- Atdzisušo gaļu sagriež strēmelītēs un liek salātu bļodā;
- Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež pusgredzenos;
- Uzkarsē pannu, pievieno sviestu;
- Pievienojiet sīpolu un gaļu;
- Cepiet sastāvdaļas, neaizmirstot maisīt, līdz tās kļūst zeltaini brūnas;
- Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē;
- Salātu bļodā sajauc burkānus, gaļu, ķiplokus un sīpolus, pievieno majonēzi un garšvielas;
- Sastāvdaļas sajauc un uz brīdi noliek malā, vari pat ielikt ledusskapī;
- No maizes noņemiet garozu un sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos;
- Pievienojiet zaļumus augu eļļai un samaisiet;
- Pievienojiet tur sasmalcinātu maizi un samaisiet, līdz sviests labi pārklāj gabalus;
- Uzkarsē sausu (!) pannu un pievieno tai maizi;
- Cepiet krekerus uz lēnas uguns, līdz tie ir kraukšķīgi vai cieti;
- Uzkaisiet rīvmaizi salātiem un nekavējoties pasniedziet.
Skābais krējums un siers mīkstinās ēdiena garšu
- 3 ķiploku šķēles;
- 3 lieli burkāni;
- 5 g majonēzes;
- 30 ml skāba krējuma;
- 140 g siera.
Cik daudz laika - 15 minūtes.
Uzturvērtība simts gramos – 161 kcal.
Burkānu salātu ar sieru un ķiploku recepte soli pa solim:
- Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sasmalciniet ar rīves palīdzību;
- Sieru sasmalcina arī ar rīvi;
- Nomizojiet ķiplokus un ielieciet tos zem preses;
- Sajauc skābo krējumu ar majonēzi, pievieno burkāniem;
- Samaisiet, pievienojot garšvielas, ielieciet ledusskapī uz desmit minūtēm;
- Kad laiks ir pagājis, salātus var pasniegt.
Burkāni ar ķiplokiem un riekstiem
- 230 g riekstu;
- 1 ķiploka galva;
- 750 g burkāni;
- 240 ml majonēzes.
Cik ilgi gatavot – 15 minūtes.
Uzturvērtība simts gramos – 236 kcal.
Darbības:
- Riekstus liek sausā pannā un apbrūnina;
- Pēc tam tos atdzesē un smalki sakapā;
- Nomizojiet ķiplokus, ielieciet katru daiviņu zem preses. Ja jums ir daudz šo ķiploku, tad krustnagliņu skaits ir jāsamazina;
- Nomazgājiet burkānus ar tekošu ūdeni, nomizojiet tos;
- Pēc tam sasmalciniet sakņu dārzeņus ar jebkura izmēra rīvi;
- Pievienojiet ķiplokus burkāniem, labi samaisiet sastāvdaļas;
- Tad nosūtiet tur riekstus un majonēzi;
- Labi samaisiet sastāvdaļas, lai tās apvienotu vienā salātos;
- Pāris minūtes atdzesē ledusskapī, tad pasniedz.
Pērkot burkānus, ir svarīgi atcerēties, ka saknes nedrīkst būt pārāk lielas. Ļoti lieli burkāni ir lopbarības šķirnes. Tos audzē mājlopu barošanai. Šie burkāni ir ļoti izturīgi un nav sulīgi. To ir ļoti grūti sarīvēt un pat grūti sagriezt ar nazi.
Lai salāti būtu vēl garšīgāki, iesakām pagatavot majonēzi pašiem. Lai to izdarītu, jums vajadzēs olas vai tikai to dzeltenumus, nedaudz sāls un tikpat daudz cukura, sinepju, citrona vai laima sulas. Papildus tam jums būs nepieciešama augu eļļa, bet iesim kārtībā. Vispirms sajauciet pirmās sastāvdaļas (visu, izņemot eļļu).
Sakuļ tos līdz gludai ar putojamo slotiņu, mikseri vai iegremdējamo blenderi. Pēc tam sāciet ielej eļļu, nepārtraukti maisot maisījumu. Un, kad ir sasniegta vēlamā konsistence, jums vajadzētu pārtraukt. Šeit var nogaršot mērci un pievienot tai to, kas vēl pietrūkst.
Liek ledusskapī uz pusstundu, lai apvienotos visas garšas un aromāti. Uzglabāt slēgtā traukā ne ilgāk kā septiņas dienas.
Ja vēlaties iegādāties svaigu liellopu gaļu, noteikti pieskarieties gaļai. Tieši vai ar iepakojuma starpniecību – tam nav nozīmes. Nospiediet ar pirkstu un skatieties, kā gaļa reaģē. Ja vajadzēja sekundes daļu, lai atgūtos, tā ir svaiga, tikai atdzesēta gaļa. Ja iespiedums pazūd dažu sekunžu laikā, gaļa jau ir sasalusi un, iespējams, pat vairāk nekā vienu reizi. Sakarā ar to tas zaudēja savu elastību un tvirtumu.
Burkānu pagatavošana ar ķiploku un majonēzi ir ātra un vienkārša. Sastāvdaļas ir katrā virtuvē, tāpēc jums pat nav jāiet uz veikalu, lai kaut ko nopirktu. Ja jums joprojām kaut kas nav, tad šīs sastāvdaļas var atrast tuvākajā veikalā. Šīs ir vienkāršākās sastāvdaļas, ko varat izmantot salātu pagatavošanai. Vai esat gatavs pārsteigt savas garšas kārpiņas? Izmēģiniet un izbaudiet ēdienu vienkāršību kopā ar mums!
Tikai slinki cilvēki nerunā par burkānu priekšrocībām.
Bet ne visi mīl šo dārzeņu, ir īpaši grūti panākt, lai bērns to ēstu.
Šeit palīgā nāk salāti ar burkāniem un desu.
Salāti ar burkāniem un desu – gatavošanas pamatprincipi
Ikviens mīl desu, tāpēc šādi salāti ir populāri. Šīs uzkodas lielā priekšrocība ir tā, ka to var pagatavot gan no vārītiem, gan neapstrādātiem dārzeņiem.
Neapstrādātus burkānus nomizo, nomazgā un rupji sarīvē vai sagriež plānās strēmelītēs. Novārīto dārzeņu nomizo un sagriež pēc vēlēšanās.
Salātus ar burkāniem un desu gatavo no svaigiem un konservētiem dārzeņiem vai sēnēm, olām, ķiplokiem, sieru un citām sastāvdaļām.
Salātus ar burkāniem un desu garšo ar skābo krējumu vai majonēzes mērci.
Desu izmanto vārītu, kūpinātu vai jēlkūpinātu.
Visas sastāvdaļas pārvieto salātu bļodā un sajauc ar mērci. Vai arī izklāj slāņos.
Recepte 1. Salāti ar burkāniem, desu un zaļajiem zirnīšiem
Sastāvdaļas
lieli burkāni;
10 g valriekstu;
melnie pipari;
150 g zaļie zirnīši;
majonēze - mazs iepakojums;
200 g šķiņķa desas.
Gatavošanas metode
1. Burkānus nomizo un nomazgā. Ierīvē to ar garām, plānām nūdelēm un liek salātu bļodā.
2. Atveriet konservus ar zirņiem, sāliet šķidrumu un pievienojiet saturu burkāniem.
3. No plēves nomizoto desu sagriež plānos apļos, tad sagriež plānākās strēmelītēs. Ielieciet desu salātu bļodā.
4. Smalki sasmalciniet riekstus ar nazi un pievienojiet tos pārējiem produktiem. Pievieno majonēzi. Garšojiet ar pipariem, sāli un samaisiet. Dekorējiet salātus ar burkāniem un desu.
Recepte 2. Salāti ar burkāniem, desu un grauzdiņiem
Sastāvdaļas
kūpināta desa - 200 g;
salātu majonēze;
burkāni - 80 g;
200 g svaigu gurķu;
krekeri.
Gatavošanas metode
1. Burkānus labi nomizo un nomazgā. Sasmalcināsim kubiņos, cenšoties to izdarīt pēc iespējas plānāk. Nomizoto desu sagriež plānās nūdelēs.
2. Nomazgājiet gurķus, noslaukiet tos ar papīra dvieli un sasmalciniet kubiņos.
3. Sarīvētos burkānus liek dziļā bļodā, pievieno kūpinātu desu, grauzdiņus, gurķus un majonēzi. Sajauksim visus produktus. Ielieciet salātus ar burkāniem un desu dziļā bļodā un dekorējiet.
Recepte 3. Salāti ar burkāniem, desu un gurķiem
Sastāvdaļas
divi lieli burkāni;
100 g kukurūzas;
kūpināta desa - 150 g;
15 g ķiploku;
viens svaigs gurķis;
Krievijas siers - 130 g.
Gatavošanas metode
1. Nomizo ķiploka daiviņas un burkānus. Mēs tos mazgājam zem tekoša ūdens un sasmalcinām mazākajā upes segmentā. Dziļā bļodā sajauciet visus produktus ar majonēzi.
2. Nomazgājiet un noslaukiet gurķi ar papīra salveti. Mēs noņemam ādu no tā. Sagriež no abām pusēm un sagriež mazos kubiņos.
3. Atbrīvojiet desu no plēves un smalki sagrieziet.
4. Sasmalciniet sieru ļoti smalkās skaidiņās. Pievienojiet tai majonēzi un samaisiet.
5. Uz pasniegšanas šķīvja kārtām veidojiet salātus:
- burkānu-ķiploku maisījums;
- desas gabaliņi;
- majonēzes slānis;
- svaigi gurķi;
- siera un majonēzes maisījums;
- konservēta kukurūza.
Dekorē salātus ar burkāniem un desu ar diļļu zariņiem.
4. recepte. Salāti ar burkāniem un desu “Kaza dārzā”
Sastāvdaļas
3 g melnie pipari;
burkāni - 200 g;
sāls - 5 g;
bietes - 100 g;
majonēze - mazs iepakojums;
kūpināta desa - 300 grami;
baltie kāposti - 200 g;
10 g ķiploku;
150 g rudzu krekeri;
200 g svaigu gurķu.
Gatavošanas metode
1. Noņemiet kāpostu augšējās lapas un sasmalciniet plānās, īsās nūdelēs.
2. No plēves nomizoto desu sagriež plānās šķēlītēs.
3. Nomazgājiet gurķus, noslaukiet tos ar papīra salveti un sasmalciniet sloksnēs.
4. Bietes nomizo un sagriež garās, ļoti plānās strēmelītēs.
5. Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē tāpat kā bietes.
6. Atveriet krekeru paciņu. Visus dārzeņus un grauzdiņus saliek kaudzēs puķu lapiņu formā. Vidū liek kūpinātas desas standziņas. Piparus, sāli un apkaisa ar smalki sagrieztu ķiploku.
7. Salātus pārlej ar eļļu un ap desu liek majonēzi.
5. recepte. Salāti ar burkāniem un desu “Caur skata stiklu”
Sastāvdaļas
svaigi gurķi;
burkāni - 150 g;
100 g kukurūzas;
vārīta desa - 50 g.
Gatavošanas metode
1. Burkānus novāra mīkstus, atdzesē, ar asu nazi noņem mizu un sagriež mazos kubiņos.
2. Nomazgājiet gurķus, noslaukiet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet.
3. Vārīto desu sagriež aprindās, tad sadrupina mazos kubiņos.
4. No kukurūzas notecina marinādi.
5. Salātus slāņos veido uz trauka uzliktā pasniegšanas riņķī:
- puse kukurūzas;
- puse sasmalcinātu gurķu;
- puse vārītu burkānu;
- vārīta desa.
Atkārtojiet slāņus apgrieztā secībā. Katru slāni pārklāj ar biezu majonēzes tīklu. Uzmanīgi noņemiet gredzenu un izrotājiet salātus ar zaļumiem un kukurūzu.
Recepte 6. Salāti ar burkāniem, desu un sieru
Sastāvdaļas
kūpināta desa;
100 g siera;
burkāni - 150 g;
ķiploki - 15 g.
Gatavošanas metode
1. Burkānus rūpīgi nomizo un nomazgā. Sarīvē to smalkās skaidiņās. Ķiplokus nomizo un sasmalcina caur ķiploku spiedi. Pārliek uz piemērota šķīvja, pievieno saldo krējumu un maisa, līdz izveidojas viendabīga, bieza masa. Novietojiet to salātu bļodas apakšā un viegli sablīvējiet.
2. Nomizoto desu sasmalciniet mazos gabaliņos. Sieru rupji sarīvē.
3. Uz burkāniem vienmērīgā kārtā liek kūpinātu desu. Eļļojiet to ar skābo krējumu.
4. Visu bagātīgi pārkaisa ar siera skaidiņām un dekorē ar sasmalcinātiem sīpoliem.
Recepte 7. Salāti ar burkāniem un Auroras desu
Sastāvdaļas
burkāni - trīs gab .;
kūpināta desa - 350 g;
majonēze - 100 g;
sīpolu zaļumi - 30 g;
melnie pipari;
konservēta kukurūza - 240 g.
Gatavošanas metode
1. Burkānus nomizo un labi noskalo. Sasmalciniet dārzeņu ļoti plānās, īsās nūdelēs.
2. Kūpinātajai desai noņem plēvi un sagriež pēc iespējas plānākās strēmelītēs.
3. Sīpolu zaļumus noskalo, nedaudz nosusina un smalki sakapā. Atveriet kukurūzas kannu un izlejiet šķidrumu.
4. Dziļā salātu traukā liek rīvētus burkānus, konservētu kukurūzu, smalki sagrieztus sīpolus, kūpinātu desu un majonēzi. Visu samaisa līdz gludai un dekorē.
8. recepte. Salāti ar burkāniem un desu “Obžorka”
Sastāvdaļas
3 lieli burkāni;
2 g maltu piparu;
kūpināta desa - 100 g;
2 sīpoli;
augu eļļa;
3 ēd.k. karotes konservētu pupiņu.
Gatavošanas metode
1. Dārzeņus nomizo un noskalo zem tekoša ūdens. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Burkānus rupji sarīvē.
2. Uzlieciet pannu uz plīts un uzkarsējiet tajā eļļu. Ievietojiet tajā sasmalcināto sīpolu un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs. Sīpolu pārnes uz dziļu šķīvi. Pannā pievieno eļļu un tajā apcep burkānus, līdz tie mīksti. Novietojiet to uz sīpola. Atdzesējiet dārzeņus.
3. Desu sagriež strēmelītēs un liek uz šķīvja ar ceptiem dārzeņiem. Atveriet pupiņu kārbu, noteciniet šķidrumu un pārnesiet saturu uz salātiem. Pipari un samaisiet līdz gludai.
Recepte 9. Salāti ar burkāniem, desu un kāpostiem
Sastāvdaļas
500 g kāpostu;
malti sarkanie pipari;
200 g burkāni;
koriandrs;
200 g kūpinātas desas;
5 g cukura;
100 ml augs. eļļas;
30 ml ābolu sidra etiķa.
Gatavošanas metode
1. Kāpostiem noņemiet augšējās lapas un sasmalciniet to pēc iespējas plānāk. Liek plašā bļodā un mīca ar rokām.
2. Burkānus nomizo, kārtīgi nomazgā un rupji sarīvē.
3. Sasmalciniet desu, kas nomizota no apvalka, plānos tāfelītēs. Nomizotās ķiploka daiviņas sagriež mazos gabaliņos.
4. Uz plīts liek pannu, uzlej nedaudz eļļas, pievieno kūpinātu desu un viegli apcep. Beigās pievienojiet ķiplokus, samaisiet un izslēdziet uguni.
5. Pārliek burkānus uz kāpostiem, pārlej ar augu eļļu un etiķi, sāli, sezonu ar cukuru un garšvielām. Nosedziet bļodu ar vāku un dažas reizes labi sakratiet, lai viss labi apvienotos. Tad salātiem pievieno atdzesēto desu un ķiplokus un samaisa.
Recepte 10. Salāti ar burkāniem un desu “Tu laizīsi pirkstus”
Sastāvdaļas
korejiešu burkāni - 300 g;
trīs olas;
majonēze - 150 g;
trešā daļa glāzes piena;
250 g vistas desas.
Gatavošanas metode
1. Dziļā bļodā sajauciet olas un pienu. Viegli pievieno sāli un sakuļ viendabīgā masā.
2. Uz uguns liek lielu pannu un tajā apcep omleti. Novietojiet to uz šķīvja un pilnībā atdzesējiet. Omleti sarullē rullī un sagriež mazās strēmelītēs.
3. Vistas desu sasmalciniet plānākās strēmelītēs.
4. Dziļā bļodā liek burkānus, pievieno sasmalcinātu omleti un vistas desu. Visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi. Novietojiet to pilskalnā uz servēšanas šķīvja un izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.
Recepte 11. Salāti ar burkāniem un desu “Nabaga bruņinieks”
Sastāvdaļas
200 g kūpinātas desas;
galda mārrutki – 30 g;
250 g kāpostu;
30 g skāba krējuma;
250 g konservētu pupiņu;
siers - 100 g;
liels ābols;
lieli burkāni.
Gatavošanas metode
1. Sasmalciniet kāpostus pēc iespējas plānāk. Pārlejiet to bļodā un mīciet ar rokām.
2. Atveriet konservētās pupiņas, noteciniet šķidrumu, ievietojiet saturu sietā un noskalojiet zem krāna.
3. Ābolam nomizo un izņem serdi. Sasmalciniet mīkstumu strēmelēs. Tādā pašā veidā samaļ kūpināto desu.
4. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež garās, plānās skaidiņās.
5. Visas sastāvdaļas liek dziļā bļodā, garšo ar mārrutkiem un skābo krējumu. Labi samaisa un liek skaistā salātu bļodā.
- Izmantojiet burkānus salātos gan neapstrādātus, gan vārītus.
- Jūs varat aizstāt desu ar šķiņķi, salātu garša nekādā veidā netiks ietekmēta.
- Lai salātiem piešķirtu pikantumu, skābajā krējumā vai majonēzē iespiediet dažas ķiploka daiviņas un samaisiet.
- Salātus īsi pirms pasniegšanas labāk garšvielu un sālīt, lai tie nepil.
- Atcerieties, jo smalkāk tiek sasmalcinātas sastāvdaļas, jo spilgtāka ir salātu garša.
- Neskopojies ar zaļumiem, jo vairāk to būs, jo garšīgāki un veselīgāki salāti.
Burkānu salāti ar ķiploku un sieru ir vienkārša un garšīga recepte. Sagatavot šādus salātus ir prieks. Visu var sasmalcināt virtuves kombainā un vienkārši pārkaisīt ar majonēzi. Turklāt šie salāti ir arī ļoti veselīgi. Pirmkārt, burkāni ir ļoti bagāti ar karotīnu, kas uzlabo sejas krāsu un redzi. Otrkārt, ķiploki, kas ir tik noderīgi saaukstēšanās laikā. Nu, siers vienkārši rotā šī ēdiena garšu gammu.
Protams, no burkāniem, siera un ķiplokiem sanāk garšīgi salāti, bet tos var papildināt. Šajā gadījumā būtu piemērota vistas gaļa, dārzeņi un garšaugi. Starp citu, eksperimentam varat izmantot dažāda veida sierus. Turklāt šajā gadījumā ļoti piemērotas ir arī krabju nūjiņas un kukurūza.
Bet, lai neiznīcinātu šo salātu derīgās īpašības ar kaitīgo majonēzi, varat izmantot jogurtu vai skābo krējumu.
Kā pagatavot burkānu salātus ar ķiplokiem un sieru - 16 šķirnes
Šie ir ļoti vienkārši un ļoti garšīgi salāti, kuru pagatavošanai nepieciešams ļoti maz laika.
Labi atveriet to un nomizojiet burkānus. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Lai pagatavotu šos salātus, varat izmantot korejiešu pielikumu.
Visas sastāvdaļas sajauc ar skābo krējumu. Ļaujiet salātiem brūvēt.
Šie salāti, protams, nav piemēroti visiem, ķiploki piešķir specifisku garšu, bet sāļo ēdienu cienītājiem tas nav nekas liels.
Burkānus labi sagriežam un sarīvējam uz rupjās rīves. Sieru rupji sakapā. Vāra cieti vārītas olas un sarīvē uz rupjās rīves. Izlaižam ķiplokus caur presi.
Šos salātus var pagatavot vien dažu minūšu laikā, tikai visas sastāvdaļas sarīvē.
Trīs burkāni uz rupjās rīves. Trīs kausēti sieri uz smalkas rīves.
Lai kausēto sieru viegli sarīvētu un vienkārši ievietotu saldētavā uz 30 minūtēm.
Ķiplokus izlaiž caur presi.
Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Salāti. Kuras tiek pagatavotas dažu minūšu laikā – zelta vērtas un to receptes ir jāpieraksta vai vēl labāk – jāiegaumē.
Smalki sagrieziet krabju nūjiņas. Trīs sieri uz smalkas rīves. Trīs burkāni uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.
Šie salāti satur ķiplokus, kas nozīmē, ka tie ir paredzēti vakariņām.
Burkānus labi nomazgā un nomizo, burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Trīs sieri uz rupjās rīves. Gurķi sarīvē uz rupjās rīves. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Smalki sagriež sīpolu. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā un pārlej ar majonēzi.
Šo salātu recepte ir tik vienkārša, ka tos var pagatavot pat bērns. Un olīvas šiem salātiem piešķir ne tikai nestandarta izskatu, bet arī pikantu pieskaņu.
Burkānus ēdam un nomizojam, trīs uz rupjās rīves. Trīs desu sieri uz rupjās rīves. Izlaižam ķiplokus caur presi. Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pārlej ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar olīvām. Vai arī varat pagatavot salātus mārītes formā.
Ja esat noguris no tradicionālajiem salātiem, pagatavojiet šo uzkodu.
Vāra cieti vārītas olas un burkānus, līdz tie ir pilnībā gatavi. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves un izspiež lieko sulu. Svaigo un kausēto sieru sarīvē uz smalkās rīves. Izlaižam ķiplokus caur presi. Olas sarīvē uz smalkās rīves. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot burkānus, un pārlej ar majonēzi.
Siera maisījumu veidojam mandarīna formas riņķīšos. Pārklājiet mandarīnus ar burkāniem. Zarus var pagatavot no pētersīļiem.
Šos salātus var pasniegt kā piedevu, tie ir ļoti sātīgi un vienkārši.
Trīs burkāni uz rupjās rīves. Trīs sieri uz smalkas rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Riekstus smalki sakapā drupačās.
Ķiploku daudzumu var pielāgot pēc savas gaumes. Ja vēlaties pikantus salātus, pievienojiet vairāk ķiploku.
Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar riekstiem.
Vienkārši salāti katrai dienai.
Vāra bietes, burkānus un vistu. Tvaicējiet žāvētas plūmes karstā ūdenī.
Bietes sarīvē uz smalkās rīves. Sajauc ar majonēzi un ķiplokiem. Kā pirmo kārtu liek biešu pusītes.
Otrajai kārtai mēs atdalīsim vistu šķiedrās. Valriekstus sasmalcina skaidiņās. Sajauc vistu, riekstus un majonēzi. Ievietojiet pusi vistas otrajā kārtā.
Burkānus un sieru sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar majonēzi un izklāj 3 kārtās.
Ceturtais slānis - smalki sagrieztas žāvētas plūmes un majonēze
Vistas vietā varat izmantot tītaru vai citu mazkaloriju gaļu.
Vāra vistas gaļu un sadala to šķiedrās. Smalki sarīvē burkānus. Ķiplokus izlaiž caur presi. Smalki sagrieziet zaļumus. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Kāpēc no jauna izgudrot riteni virtuvē un gatavot dažus sarežģītus salātus, kuru pagatavošana prasa daudz laika? Labāk veltiet laiku savai ģimenei un pabarojiet to ar vitamīniem bagātiem un gardiem salātiem.
Mēs notīrām dārzeņus un ķiplokus. Redīsus un burkānus sarīvē.
Lai redīsi nekļūtu rūgti, piepildiet to ar ūdeni un atstājiet 15-20 minūtes.
Trīs sieri uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.
Redīsus liek caurdurī un gaida, līdz notecēs liekais šķidrums.
Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pārlej ar majonēzi.
Pie jums negaidīti ieradās viesi, un mājās “pele pakārās”? Tas ir labi, vienkāršas receptes nāks palīgā, šī ir tikai viena no tām.
Trīs burkāni uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Liek grauzdiņus salātiem virsū vai pasniedz atsevišķi.
Nomainiet majonēzi ar skābo krējumu, un salāti kļūs diētiski.
Vāra bietes un burkānus, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Sieru sarīvēsim arī uz rupjās rīves. Smalki sagriež sīpolu.
Izklājiet salātus kārtās.
Pirmajā kārtā liek bietes un pievieno nedaudz sāls. Apsmērējam ar majonēzi. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu sīpolu. Sajauc burkānus ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sajauc ar majonēzi. Nākamajā kārtā liek burkānus. Smalki sarīvē sieru un apkaisa salātus.
Pasniedziet salātus galdā.
Ļoti interesanti un vienkārši salāti.
Kukurūzu liek caurdurī, lai notecinātu lieko sulu. Trīs burkāni uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet sieru. Ķiplokus izlaiž caur presi. Desu sagriež strēmelītēs. Smalki sagrieziet zaļumus.
Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Un tiem, kam garšo jogurta mērces, var sajaukt jogurtu un sinepes.
Šie salāti pilnībā atbilst savam nosaukumam, jo tiek pagatavoti ātri un vienkārši, kā pasakā.
Vāra vistas krūtiņu līdz pilnīgai gatavībai. Kad gaļa ir pilnībā atdzisusi, mēs to izjaucam šķiedrās.
Noņemiet tomātam mizu. Lai to izdarītu, izveidojiet griezumu pie pamatnes un nolaidiet to verdošā ūdenī. Tomātus atstājam verdošā ūdenī ne ilgāk kā 3 minūtes, pēc tam ņemam ārā un liekam aukstā ūdenī, miziņa pati sāks lobīties, palīdzēsim ar asu nazi.
Trīs sieri uz rupjās rīves.
Lai siera rīvētu būtu vieglāk, rīvi iesmērē ar augu eļļu.
Ķiplokus izlaiž caur presi. Svaigus burkānus labi nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas, piparus un pievieno majonēzi.
Iespējams, ka šiem salātiem nav labāka apraksta kā vienkārši vārds VESELĪBA. Šie salāti satur daudz vitamīnu un labvēlīgus mikroorganismus, pārsteidziet savu ģimeni ar garšīgu un veselīgu ēdienu.
Burkānus un redīsus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Smalki sagrieziet kāpostus, saspiediet ar rokām un pievienojiet sāli. Sajauc visas sastāvdaļas. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Jūs varat to papildināt ar skābo krējumu vai majonēzi.
Varat arī pagatavot mērci ar jogurtu un sinepēm. Sajauc 2 ēdamkarotes parastā jogurta ar tējkaroti sinepju, pievieno nedaudz citrona miziņas.
Šajos salātos derētu arī tādi zaļumi kā kinza, pētersīļi un dilles.