자녀의 생일을위한 축제 메뉴 요리법. 어린이 생일을위한 축제 테이블

아기의 생일이 이틀 남았습니다. 공이 주문되고 선물이 날개에 기다리고 있으며 모든 어린이 포럼은 어린이 경연 대회를 위해 연구되었습니다. 마지막 포인트가 남았습니다 - 축제 테이블.

첫 번째 쉬운 방법은 달콤한 소다수, 칩, 베이비 소시지, 기성품 버터크림 케이크로 식탁을 덮는 것입니다. 당신을 위한 옵션이 아닌가요? 이는 귀하가 자녀의 건강에 관심을 갖고 있으며 방부제, 첨가제가 포함된 식품 및 알레르기를 유발하는 정제된 식품이 어린이의 면역 체계에 과도한 부담을 준다는 것을 알고 있음을 의미합니다. 예기치 않게 많은 사람들에게 ARVI 및 기타 전염병의 간접적인 원인이 되는 경우가 많습니다.

그런 다음 우리는 두 번째 경로를 따라갑니다-최소한을 준비합니다 간단하고 건강한 요리 손으로 잡을 수 있다는 것.

4세 미만의 어린이를 위한 이상적인 옵션은 뷔페입니다. 어린이용 테이블이나 ... 넓고 안정적인 다리미판에서 할 수 있습니다. 손님의 신장에 따라 높이를 조절하십시오. 뷔페에는 몇 가지 장점이 있습니다. 첫째, 어린이 가구 문제가 사라집니다. 집에 네 개의 작은 의자와 두 개의 테이블이 있는 사람은 거의 없습니다. 둘째로, 당신은 아이들에게 이미 휴일인 식사를 요구하지 않습니다. 셋째, 우리는 당혹감을 피합니다. 이 연령대의 어린이 중 칼 붙이를 잘 다루는 사람은 거의 없습니다. 그리고 마지막으로 어린이 시야의 뷔페와 함께 오락... 동의합니다. 재미있는 경쟁 중에 누군가의 집요한 "엄마, 술"을 듣는 것은 유쾌하지 않습니다. 작은 손님이 프로그램을 감상하기를 원하십니까? - 즐거운 파티가 시작되기 전에 간식을 주세요. 간식, 과일, 음료는 배고픔을 달래기에 아주 좋습니다. 대회가 끝나면 뜨거운 음식과 디저트를 제공합니다.

정말 아기를 정리하고 싶다면 잊지 못할 휴가, 부엌에서 긴장하지 마십시오. 아이들은 요리 걸작을 감상하지 않을 것입니다. 그리고 여기에 풍요로움이 있다. 재미있는 콘테스트, 공과 놀라움은 정말 그들을 기쁘게 할 것입니다. 어린이 테이블과 성인용 케이크로 어린이 파티를 축하한다는 것을 엄마에게 미리 경고하십시오. 일반적으로 모든 사람들은 이것을 이해심으로 대합니다. 저를 믿으세요. 모든 엄마에게 가장 좋은 것은 행복하고 감동이 넘치는 아기입니다.

우리는 밝은 일회용 접시로 테이블을 제공합니다. 좋아하는 만화 캐릭터와 함께 여러 가지 빛깔의 어린이 파티를 위해 특별히 제작 된 것 같습니다! 우리는 접시 디자인에 특별한주의를 기울입니다.

으깬 감자 또는 고슴도치와 같은 평범한 어린이 요리조차도 흥미롭게 디자인하면 축제처럼 보일 것입니다.

간식으로 아이들에게 얇게 썬 야채, 과일, 재미있는 샌드위치(위 사진 참조), 큐브가 든 무염 코티지 치즈 및 멋진 달걀 "생선"을 제공하십시오.

축제 테이블을위한 계란 생선 요리법

계란 3개를 삶아 껍질을 벗기고 세로로 썰어 노른자를 제거한다. 잘게 간 치즈(2큰술), 마늘(1쪽), 사워 크림(1큰술), 노른자를 섞어 반쪽을 채웁니다. 다람쥐의 바닥을 약간 잘라 물고기가 안정되도록하십시오. 채소(딜과 파슬리)를 잘 헹구고 말립니다. 오이를 조각 비늘로 자르고 비늘을 모방하여 계란 위에 뿌립니다. 딜 그린은 "지느러미"와 "꼬리" 역할을 합니다. 달걀 옆에 놓을 것입니다.

뜨거운 식사에는 스틱에 꽂은 닭 꼬치나 사과를 곁들인 작은 닭고기 미트볼이 적합합니다. 손으로 가져 가면 편리하며 특이한 맛으로 아이들을 기쁘게 할 것입니다.

축제 테이블을위한 사과와 닭고기 미트볼 요리법

다진 닭 가슴살 2개, 작은 양파 반개(미리 자른 것), 1큰술을 합친다. 파슬리, 2 큰술. 엘. 신선한 빵 부스러기, 잘게 썬 작은 사과 1개(과즙을 짜내십시오)를 믹서기로 자릅니다. 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 작은 공을 만들고 증기를 만드십시오.

테이블의 과일을 미리 조각으로 자릅니다. 카나페를 수집하여 고슴도치 형태로 배열할 수 있습니다. 과일 알레르겐을 피하고 금지된 과일이 있는지 미리 엄마에게 확인하십시오. 따라서 손님에게 관심을 보이고 유치한 화를 내는 것을 피할 것입니다. 칼륨, 철 및 비타민 B5의 귀중한 공급원인 말린 과일을 잊지 마십시오. 술에 관해서는 설탕에 절인 과일, 젤리, 수제 과일 음료, 스무디 또는 칵테일이 아기에게 훨씬 더 유용하지만 많은 사람들은 봉지에 담긴 주스를 선호합니다.

마지막으로 성공적인 어린이 생일을 위한 공식을 상기시켜 드리겠습니다. 그것은 다음과 같이 들립니다. 우리는 아이의 년 수를 취하고 1을 더합니다. 즉, 아기가 3살이면 초대된 손님의 수는 생일 사람과 함께 4를 초과해서는 안됩니다. 이것이 몇 명의 자녀입니까? 심리학자들은 아기를 과로하지 않고 아이들에게 아파트를 "스매쉬"하지 않도록 초대하는 것이 좋습니다. 생일 축하 해요!

특별히 사이트를 위한 Artemieva Tatiana

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아기의 생후 1년, 우리는 음식의 다양성에 제약을 받지만 그들의 멋진 모습에 너무 행복해 매달 기념일을 축하할 준비가 되어 있습니다. 어떻게 나이 많은 아이, 3 세에서 5 세 사이의 어린이 유치원 연령에서 이미 분명히 느껴지는 생일 메뉴의 요리 지평이 넓어졌습니다. 작은 손님을 먹이는 동시에 마음을 사로잡고, 응원하고, 참여하고, 노는 것은 복잡성이 증가하는 진정으로 창의적인 작업입니다!

오늘 리뷰 기사에서 우리는 간단하고 거의 뷔페 스타일의 시나리오를 제공 할 것입니다. 어린이 메뉴 5세 이하 어린이를 위한 집에서의 생일.

약 2-2.5세가 되면 다른 아이들과 함께 놀 수 있는 안정적인 능력이 발달합니다. 그들에게서 장난감을 가져오거나 자신의 장난감을 주고, 미끄럼틀에 밀고, 손잡이를 잡고, 일어나도록 돕고, 또래를 모방하고, 나이든 아이들의 아직 알려지지 않은 손재주를 즐기십시오.

이 모든 것이 3 살짜리 어린이조차도 친구를 가질 수 있다는 사실로 이어집니다. 앞으로 이러한 사회화의 진전은 가능한 한 지원되어야 한다. 이를 위해 우리는 다른 부모와 더 긴밀하게 의사 소통하기 시작하고 아기를 전통에 포함시킵니다. 성인 임, 가장 즐거운 것은 생일 축하입니다.

3~5세 어린이들에게 생일과 자신의 휴가를 가는 것은 평생 기억될 것입니다! 갈라 메뉴를 특별하게 만드는 것이 가장 큰 동기가 아닐까요?

그러나 5 세 미만 어린이의 특성을 잊지 마십시오.

5 세 미만의 어린이를 구별하는 심리적 뉘앙스

  • 유치원 아이들은 익숙하지 않은 재료와 조리법에 반응하지 않습니다.
  • 어떤 아이들은 숟가락과 포크를 잘 다루지 못할 수도 있습니다.
  • 많은 사람들이 이미 테이블에 있는 모든 사람에게 나누어져야 하는 접시의 일반적인 서빙을 좋아하지 않습니다.
  • 희귀 아기는 먹는 동안 조심할 것입니다.
  • 그러나 대부분은 흥미로운 요리를 가지고 노는 경향이 있습니다.


마지막 문장에 "음식은 가지고 장난치면 안 돼!"라는 20세기의 태도를 덧붙이고 싶습니다. 현대 부모들은 점점 더 거부당하고 있습니다. 동의합니다. 어린 시절 점프 능력에 대해 축제 젤리를 테스트하고 싶지 않았습니까? 그리고 달걀을 깨기 위해 경쟁하는 부활절 전통은 어떻습니까?

많은 심리학자와 교육자들은 음식을 가지고 노는 것이 배우는 방법 중 하나라고 주장합니다. 따라서 아이들은 요리, 식사 제공, 놀이에 참여하도록 권장됩니다. 준비된 음식, 공예품에서 곱슬 파스타, 곡물 등의 사용뿐만 아니라.

만 5세 미만 어린이 메뉴에 대한 생리적 제한

  1. 생일에도 불구하고 아무도 알레르기를 취소하지 않으며, 이는 점점 더 3세에서 5세 사이의 어린이를 괴롭히고 있습니다. 따라서 우리는 알레르기가 심한 음식을 피합니다.
  2. 고기에서 - 부드러운 품종, 조리법 - 다진 고기. 좋은 품질의 소시지와 조리된 소시지는 허용됩니다.
  3. 소화하기 어렵고 너무 매운 음식(훈제 고기, 살라미 소시지, 서벨라트와 같은 육류 성인 지방 함량, 가지, 너무 익힌 견과류, 풍부한 버섯, 고추)을 제거하십시오.
  4. 물고기는 이중 주의! 더 나은 - 요리하지 마십시오. 또는 최소한의 뼈가 있는 검증된 파이크 퍼치를 사용하십시오.
  5. 레모네이드를 만드는 경우 탄산수, 알레르기가 심한 과일 및 꿀을 사용하지 않고 안전하게 플레이하는 것이 좋습니다(레모네이드 만드는 방법은 웹 사이트 기사에 올바르게 설명되어 있음).
  6. 주스 잔이나 냅킨은 작은 봉제 장난감이나 열쇠 고리로 장식할 수 있습니다. 작은 아이가 그녀와 함께 기념품을 가져갈 수 있도록 - 휴가의 기념품으로. 모든 트로피는 동일해야 합니다!
  7. 접시의 장식은 당신의 휴가의 개성을 창조할 여지가 있는 곳입니다. 이상적으로, 각 요리는 아이들 사이에 다소 식욕을 돋우는 조각을 조각하는 것을 피하기 위해 처음에 나누어 먹는 것이 바람직합니다.

메뉴

전채, 메인 코스 및 디저트:

  • 에피타이저와 디저트 - 뷔페 테이블 세팅. 그래서 아이들은 칼 붙이를 사용할 필요가 없으며 오랫동안 앉아 있으면 지루할 것입니다.
  • 우리는 동일한 장식 테마로 동일한 접시에 메인 코스를 제공합니다.


수저가 필요하지 않은 식사를 제공하는 방법

막대에 카나페와 디저트를 자르십시오

우리는 사용:

  • 끝이 가장 무딘 포크 형태의 나무 꼬치 또는 플라스틱 꼬치(대형 슈퍼마켓에서 판매).
  • 작은 나무 꼬치(예: TM Metro 대형 슈퍼마켓과 같은 흰 족제비 기업을 위한 대형 슈퍼마켓 및 현금 휴대 매장에서 전체 패키지로 판매됨).
  • 아이스크림 막대기(이전 막대기와 같은 위치에서 보고 있음).
  • 아이스크림 스틱과 같은 의료용 주걱(약국에서 구입 가능).

우리는 2-3개의 접시에 피어싱된 카나페 또는 케이크 팝을 올려 각 어린이의 편의를 위해 테이블의 다른 모서리에 배치합니다. 또는 창틀, 침대 옆 탁자, 커피 테이블과 같은 방의 뷔페 스탠드에서 요리를 준비합니다.



카나페, 과자 및 케이크 팝의 수직 서빙

기본으로 접시

카나페의 첫 번째 옵션: 접시에 담습니다. 안정성을 위해 카나페의 기본 레이어를 신중하게 선택해야 합니다. 밀도가 높은 제품만: 빵, 납작한 치즈 케이크, 부서지지 않는 쿠키, 마시멜로, 오이, 삶은 뿌리 채소, 포함. 감자들.

조립할 때 베이스를 뚫고 뚫지 않습니다! 우리는 이미 조립된 카나페를 거기에 붙이기만 하면 됩니다.

제품의 기초

막대기의 초콜릿에도 적합한 두 번째 옵션: 우리는 케밥처럼 카나페를 완전히 모으고 광선처럼 막대를 공통 베이스에 붙입니다.

  • 베이스의 경우 다색 소금 반죽의 반구를 사용할 수 있습니다. 슬라이드에서 주제별 구호를 눈부시게 만들지 않더라도 그러한 기초는 매우 인상적으로 보일 것입니다. 반죽 자체는 만들기 어렵지 않으니 '모델링용 소금 반죽 레시피'를 찾아보거나 짧은 영상을 시청하면 된다.

소금에 절인 모델링 반죽 (비디오)

  • 큰 자몽, 멜론, 수박. 상단을 약간 자르고 뒤집어서 안정성을 위해 절단 부위에 놓습니다.
  • 흰색과 붉은 양배추. 양배추를 반으로 자르고 뒤집으십시오 - 카나페 섬이 준비되었습니다!

어린이 메뉴 레시피로 넘어 갑시다.

샌드위치 애피타이저: 카나페

카나페용 막대 선택

3~5세 어린이를 위한 생일 카나페의 경우 가장 멍청한 막대 옵션을 선택하십시오. 아이들이 그들과 함께 활동적인 게임을 시작하지 않도록 풀어준 사람들을 시야에서 없애십시오!

막대의 식용 옵션은 유약을 바른 아기 빨대입니다. 단, 이 경우 다층 샌드위치는 꼬치로 구멍을 뚫은 후 서빙 직전에 찔러야 한다.


기본 재료 및 모양

카나페를 만들 때는 원형, 정사각형, 하트, 뾰족한 타원형, 별표 등의 재료를 곱슬곱슬하게 썰어 사용하세요. 카나페가 아주 작은 경우 쿠키 커터를 사용할 수 있습니다.

흰 밀 빵, 촘촘한 크래커, 단단한 치즈, 삶은 소시지, 삶은 당근과 사탕무, 삶은 달걀, 절인 호박, 오이 등 3-4겹의 고전 재료를 마음대로 사용할 수 있습니다.

회색 빵과 호밀 빵을 사용하지 말라고 경고합니다. 초대받은 어린이 중 한 명이 집에서 먹지 않으면 습관적으로 너무 무거운 음식입니다.

층 사이에 사워 크림이나 두부 소스를 코팅할 수 있습니다. 소스 옵션 : 사워 크림과 허브, 코티지 치즈 Activia - 허브와 함께 소금에 절이거나 가벼운 마요네즈로 반으로. 수제 마요네즈로 위험을 감수하지 마십시오. 악화됩니다. 점도를 위해 밤새 불린 생 견과류를 소스에 추가할 수 있습니다.

소시지 또는 치즈가 든 빵에는 첨가제를 포함하여 버터를 얇게 바를 수 있습니다. 예를 들어, 심황으로 - 밝은 색상. 또는 매운 맛을 위해 절인 오이와 함께 믹서기에 갈아서 먹습니다. 또는 두드리고 소금에 절인 견과류와 함께.




4세 이상이면 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다. 크기면에서이 옵션은 문신이 필요하지 않으며 손으로 가져갈 수 있으며 올바른 빵을 선택하면 햄버거처럼 보일 수 있습니다. 그리고 쾌활한 장식은 식사의 시작을 이끌 것입니다.

어린이 햄버거 옵션 중 하나는 치즈 Serpent Gorynych입니다.


두부 스낵: 콘플레이크의 태양

이 달콤한 스낵의 장점은 꼬치나 유약 빨대에 썰 수도 있다는 것입니다.

조리법에는 대부분의 부모가 믿는 것과 동일한 코티지 치즈가 포함되어 있습니다. 동시에 전채는 복숭아 옥수수 맛이납니다. 우리는 아이들과 그들의 부모가 당신의 독창성을 높이 평가할 것이라고 확신합니다!

우리는 필요

  • 코티지 치즈 500g,
  • 설탕 4큰술
  • 6큰술 미끼,
  • 2큰술 밀가루,
  • 노른자 2개,
  • 바닐린,
  • 통조림 복숭아 - 2 개,
  • 옥수수 스틱 - 팩 200-300 gr.

준비

  1. 설탕으로 계란을 치십시오.
  2. 통조림 복숭아를 입방체로 자릅니다.
  3. 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 계란과 설탕, 바닐린을 결합하고 철저히 섞습니다.
  4. 두부 덩어리에서 공을 만들고 안에 복숭아 1-2 조각을 넣으십시오.
  5. 끓는 물에 볼을 2-3분간 삶아주세요.

빵가루 만들기: 옥수수 스틱을 믹서기로 갈아줍니다. 이 빵가루에 살짝 식힌 치즈볼을 굴려주세요.

메인 코스: 커틀릿과 샐러드 - 게, 고슴도치, 생선

처음에 우리는 아이들이 가혹한 실험을 하는 경향이 없지만 장난스럽게 음식을 제시하는 것을 받아들이는 경향이 있다는 데 동의했습니다. 이 조합은 요리를 더 쉽게 만들고 창의성의 여지를 열어줍니다.

커틀릿은 미리 준비할 수 있습니다. 서빙 직전에 장식을해야합니다. 그리고 이것은 당신이 생일 파티에서 유일한 성인이 아닌 경우 상당히 실현 가능한 작업입니다. 부엌 집안일은 엄마에게 돌아가고 아빠, 자매 또는 여자 친구는 아이들을 즐겁게 하는 책임을 맡게 될 것입니다.

그래서, 재미있는 커틀릿! 가족의 평소 조리법에 따라 패티를 만드십시오.

또는 가금류를 선택하고 슬로우 쿠커에서 찌고 빵가루를 입히지 않고 튀겨서 더 가볍게 만드십시오. 식힌 커틀릿을 아래 사진과 같이 꾸며주세요. 게 발은 삶은 당근, 호박, 큰 고리 통조림 또는 통조림 조각이 될 수 있습니다. 피망, 눈을 위해 - 카네이션 또는 다크 올리브 원:


커틀릿으로 고슴도치를 만드는 것도 쉽습니다. 한 접시에 두 마리의 고슴도치를 제공하면 호기심이 생길 것입니다.


자녀가 좋아하는 샐러드로 작은 동물을 만들고 각 손님을 위해 별도의 접시에 고슴도치 커틀릿 + 샐러드 한 쌍을 제공하십시오.

또 다른 옵션은 생선 커틀릿입니다. 그것은 육류 제품뿐만 아니라 겨울에도 항상 손에 닿는 재료 인 감자 일 수 있습니다.


메인 코스: 소시지 피규어

운동선수나 엄격한 다이어트가 필요한 분들의 식단에도 비다이어트 음식을 위한 곳이 있습니다. 허용 비율: 80% 건강 식품 및 20% 무겁거나 칼로리가 높거나 매장에서 구매하여 구성이 의심스러운 식품.

생일을 위해 우리가 매일 제공하지 않더라도 소시지는 어린이 메뉴에 포함될 수 있습니다. 우리는 Gosstandart의 후원 하에 인터넷 또는 텔레비전 조사에서 리뷰를 사용하여 평판이 좋은 브랜드를 선택합니다.

소시지 블랭크는 휴일 3-4 시간 전에 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 끓여서 그릇에 제공하십시오.

소시지로 어떤 기적을 만들 수 있습니까?

친숙한 다진 고기, 치즈 및 베이킹을 사용하는 거북이에게 :


피드에주의하십시오. 전통적인 샐러드 패드는 판매되는 배추로 쉽게 교체 할 수 있습니다. 일년 내내모든 슈퍼마켓에서:


좋아하는 부서지기 쉬운 죽으로 기질을 만든 후 재미있는 문어를 놓습니다.


또는 매우 간단하게 수행할 수 있는 점액성 암:


우아한 애벌레일 수도 있습니다.


반찬없이 제공하는 것이 당신에게 좋지 않은 것처럼 보이면 으깬 감자 더미로 애벌레를 완성하고 삶은 당근 조각과 녹색 통조림 야채 (후추, 호박, 오이, 완두콩)로 장식하십시오.

마지막으로 단순한 마음을 살펴보십시오. 이러한 소시지는 각 초대 대상자에 대해 3-4 조각으로 만들어 친숙한 반찬에 놓을 수 있습니다.


디저트와 조리법

우리는 별도의 기사에서 생일을위한 달콤한 테이블을 강조하기로 결정했습니다. 3세에서 5세 사이의 어린이에게 스위트 테이블은 가장 바쁜 엄마라도 집에서 마스터할 수 있는 형식일 뿐입니다.

많은 레시피 중에서 천연 재료로 만든 과자를 골랐고, 생일에 각 디저트를 몇 살부터 제공할 수 있는지 추천해 드리려고 노력했습니다.


특이한 환경에서 친숙한 요리를 제공하는 것은 특별한 즐거움입니다. 어린이 파티... '꼬마들'과 수줍은 놈들이 만나는 변덕스러운 청중은 낯선 취향에 종종 나쁘게 반응한다. 그러나 3세에서 5세 사이의 어린이는 이미 죽, 으깬 감자, 커틀릿, 감자, 치즈 케이크, 소시지, 소시지 및 치즈와 같은 일반적인 요리법을 알고 있습니다.

맛이 두렵지 않고 이름이 알려지면 휴가에 온 부모는 일상 메뉴에서이 모든 아름다움을 어떻게 만들었는지 알아 내야합니다! 요리의 복잡성과 소요된 시간에 대해 이야기할 준비를 하십시오.

휴가가 끝나면 창의적인 뒷맛으로 웰빙을 계속할 수 있습니다. 3~5세 어린이를 위한 생일 메뉴는 훌륭한 영감의 원천입니다! 한 기사에서 막대기에 샐러드, 커틀릿, 소시지 또는 디저트 디자인의 모든 풍부함을 포함하는 것은 불가능합니다. 따라서 다음 휴가에 대한 흥미로운 요리법의 또 다른 부분을 축적하기 위해 새로운 옵션을 찾으십시오!

젊은 어머니의 새로운 삶에서 어린 손님을위한 첫 번째 단단한 테이블은 여전히 ​​성인과 거리가 먼 가장 어린 아이들을 위해 준비되어야합니다. 3 세 미만 어린이를위한 어린이 생일 메뉴는 여성의 독창성에 대한 테스트가 될 수 있으므로이 주제에 대한 치트 시트를 작성하기로 결정했습니다. 우리는 아이들의 특성에 대해 논의하고 공동 테이블에서 요리를 가져갈 준비가되지 않은 아이들에게도 해를 끼치 지 않는 요리법을 제공 할 것입니다.

그렇다면 3세 전후의 아이들을 다치게 하지 않으려면 무엇을 고려해야 할까요?

  • 알레르기를 기억하십시오! 메뉴에서 고알레르기성 제품(꿀, 감귤류, 딸기, 이국적인 과일 등)을 제외합니다.
  • 우리는 무거운 음식을 피합니다. 우리는 소위 "성인 식품"-훈제 고기, 탄산 음료, 가지, 버섯, 잘 삶지 않은 쌀, 기장, 흰 양배추, 불린 콩, 완두콩 등

이것은 당신의 작은 아이가 식이 제한이 거의 없는 경우에 좋습니다. 빠르고 고통없이 어린이 메뉴에서 성인으로 전환하면 장 질환에 걸리기 쉽고 정기적으로 회복되며 포크 휘두르기에 탁월합니다.

그러나 생일은 다른 아이들이 집에서 편안함을 느껴야 하는 이유입니다. 그리고이 차이는 파티에서의 행동이나 설명 할 수없는 이유로 새로운 음식을 변덕스럽게 거부하는 것과 관련이 있습니다.

그러한 어린 아이들의 경우 차이점은 주로 소화관의 성숙 정도, 집에서 먹는 특성 및 일상 기술의 발달 수준에 있습니다. 그 중 숟가락, 포크, 컵의 자가 사용 수준이 있습니다.

따라서 작은 손님에게 정교한 식사를 제공하는 것이 좋습니다.

가장 정확한 접근은 초대받은 아기 각각의 특성을 아는 것입니다. 이것은 모든 문제를 제거합니다. 그리고 미래의 손님 중 계란이나 우유에 알레르기가있는 어린이가 있다면 우리의 임무는 다이어트 미트볼을 제공하는 것입니다.

동시에 모두를 위해 자른 배나 수박을 먹지 못하는 아이를 잊지 마십시오. 그를 위해 달콤한 사과 등을 사십시오.

  • 식품 성분과 일반적인 외관은 어린이에게 잘 알려져 있어야 합니다.
  • 요리 이름도 친숙해야 합니다.
  • 어린이 메뉴의 모든 요리를 먹는 방법은 숟가락 하나로 제한되어야합니다.
  • 이상적인 옵션은 손으로 음식을 가져갈 수 있는 기능입니다.
  • 대부분의 요리는 부분적으로 제공되어야 합니다.

메뉴로 이동하여 일반적인 세 ​​가지 "전채 - 메인 코스 - 디저트"로 나누지 않습니다. 우리는 제안된 요리법 1가지 맛있는 요리와 1가지 디저트 중 하나를 선택하려고 노력할 것입니다.

이 조리법은 기사에서 찾을 수 있습니다. 그건 그렇고, 칼 붙이가 필요하지 않기 때문에 어린이 생일을위한 유익한 뷔페 서비스도 설명되어 있습니다.

아이디어를 자세히 살펴보십시오 - 손님의 매우 작은 연령을 주시하십시오!


코티지 치즈와 바나나 팬케이크

재료

  • 밀가루 - 200gr;
  • 코티지 치즈 - 300gr;
  • 우유 - 150ml;
  • 계란 - 4개;
  • 바나나 - 3개(크고 잘 익은 것);
  • 주스와 레몬 반개 또는 같은 양의 사과 주스;
  • 베이킹 파우더 - 1 tsp;
  • 소다 - 1 핀치;
  • 소금, 식물성 기름, 가루 설탕.


요리법

  1. 믹서기에서 우유로 코티지 치즈를 조심스럽게 중단하십시오.
  2. 흰자와 노른자를 분리합니다. 우리는 노른자를 두부 덩어리에 보내고 부드러워 질 때까지 다시 치십시오.
  3. 밀가루를 체로 치고 소금, 소다 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
  4. 마른 재료를 두부 덩어리에 부분적으로 붓고 부드러워 질 때까지 저속으로 철저히 털어냅니다.
  5. 으깬 감자에 바나나를 껍질을 벗기고 으깬다. 레몬(또는 사과) 주스를 붓습니다.
  6. 흰자를 푹신한 거품으로 치십시오. 세 단계로 두부 바나나 반죽에 단백질의 1/3을 넣고 주걱으로 아래에서 위로 부드럽게 저어줍니다.
  7. 넓은 프라이팬을 중불로 가열하고 기름을 두릅니다.
  8. 작은 팬케이크를 숟가락으로 서로 멀리 펼치십시오. 뚜껑을 덮고 약 15-2분 동안 굽습니다.
  9. 잡은 팬케이크를 뒤집어 뚜껑 없이 동시에 굽는다.
  10. 우리는 그것을 수건에 펼칩니다. 여분의 기름이 흡수되면 한겹으로 2접시에 올려 장식해주세요.

가장 단순한 형태의 토피그는 체에 거른 설탕 가루입니다. 더 어렵습니다 - 즉석 제품에서 얼굴을 "그리기".

사과와 코티지 치즈 팬케이크

재료

  • 코티지 치즈 - 200g;
  • 계란 - 3개;
  • 설탕 - 2 큰 술;
  • 사과 - 1 pc (대형, 탕수육 품종);
  • 밀가루 - ¾ 유리;
  • 우유 - 2/3 컵;
  • 베이킹 파우더 - 1 tsp;
  • 소금 - 1 속삭임
  • 튀김용 식물성 기름.


요리법

  1. 우리는 사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어에서 껍질을 벗깁니다. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
  2. 균질해질 때까지 코티지 치즈, 계란, 설탕 및 우유를 갈아서.
  3. 두부 혼합물에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 첨가하십시오.
  4. 우리는 사과를 운전하고 철저히 섞습니다.
  5. 우리는 버터로 기름칠을 한 예열 프라이팬에서 팬케이크를 굽습니다.
  6. 프라이팬에 기름을 두르고 팬케이크를 굽습니다.

팬케이크를 제공하고 착빙 설탕을 뿌리거나 잼으로 가볍게 기름칠하십시오.

스트립의 재료에서 잼을 선택하십시오.

팬케이크-토끼

2인분 분량의 재료

등록

바나나 1개, 민트잎 2개, 견과류(땅콩) 2개, 무첨가 액티비아 커드 100ml, 생크림 약간(35%).

반죽

우유 120ml, 밀가루 45g, 노른자 1개, 설탕 5g, 식물성 기름 25g, 소금 약간.



요리법

  1. 반죽 준비: 밀가루를 체로 치고 소금, 설탕, 노른자 및 버터와 섞습니다. 우유를 넣고 휘젓는다. 그런 다음 큰 체를 통해 걸러냅니다.
  2. 팬에 식물성 기름을 바르고 중불로 가열합니다.
  3. 국자로 반죽을 팬에 붓고 반죽이 바닥을 완전히 덮도록 팬을 돌립니다.
  4. 가장자리가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 팬케이크를 볶습니다. 약 2분 정도 소요됩니다. 팬케이크를 주걱으로 들어 올려 뒤집습니다. 우리는 1-2 분 동안 두 번째면을 볶습니다.
  5. 팬케이크에서 4 개의 원을 자릅니다.
  6. 차가운 Activia 두부로 머그 2개를 코팅합니다. 우리는 각각의 위에 하나의 원을 놓습니다.
  7. 우리는 사료를 장식합니다. 길이를 따라 얇게 자른 바나나로 귀를 만듭니다.

생크림을 짤주머니에 넣고 토끼의 코와 눈, 콧수염을 그려주세요.

  • 핑크 = 크림 + 비트 주스.
  • 초콜릿 = 크림 + 코코아.
  • 우리는 견과류로 치아를 만듭니다.
  • 민트 잎으로 장식하십시오.

미트볼 또는 찐 커틀릿: 게, 고슴도치, 생선

가벼운 고기, 가급적이면 가금류로 미트볼을 준비합시다. 아름답게 배치된 으깬 감자와 함께 제공할 때 이를 보완하십시오. 이를 위해 우리는 패스트리 백을 사용합니다.

보편적 인 옵션은 미트볼을 아이들이 사용할 수있는 조각으로 자르고 매쉬의 가장자리를 따라 원에 배치하는 것입니다.


아이들이 숟가락으로 미트볼을 깰 수있는 능력에 자신이 있거나 각 어린이를 위해 접시를자를 수 있다고 확신하면 고기를 재미있는 디자인으로 제공하십시오. 3 세에서 5 세 사이의 어린이를위한 생일 기사를 참조하십시오.

게임의 죽 서브

죽을 고기 반찬으로 선택하면 다른 방법으로 이길 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 아기에게 알려진 동물의 얼굴과 사람들의 재미있는 얼굴을 만드는 것입니다.

여기 몇 가지 예가 있어요.





우리는 필요

  • 밀가루 - 100g;
  • 감자 - 600g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 50g.

야채 충전용

  • 호박 - 50g;
  • 콜리플라워 - 50g;
  • 당근 - 50g;
  • 양파 - 30g;
  • 딜, 파슬리 - 맛보기;
  • 식물성 기름, 소금, 후추.


요리법

  1. 내 감자는 껍질을 벗기고 끓인다.
  2. 우리는 양배추, 당근, 호박, 양파를 자릅니다. 튀기고 식히십시오. 채소를 추가할 수 있습니다. 이것이 충전재입니다. 또한 채우기는 고기 또는 치즈가 될 수 있습니다.
  3. 강판에 3 개의 식힌 감자, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 소금, 후추, 물을 넣고 믹서기로 균질하게 갈아줍니다. 질량은 두껍지 않아야합니다.
  4. 우리는 약 100g의 평평한 케이크를 만들고 중간에 사용하지 않은 충전재를 넣고 직사각형 커틀릿을 조심스럽게 조각합니다.

기름을 두르고 빵 부스러기에 미리 빵을 입힌 가열 된 프라이팬에 볶습니다. 붉게 굳은 껍질이 형성되자마자 불에서 zrazy를 제거합니다.

재료 (약 6인분)

  • 치킨 필레 - 2개;
  • 호박 - 중간 크기 1개;
  • 브로콜리 양배추 - 150g;
  • 양파 - 중간 크기 1개;
  • 우유 - 1 잔;
  • 계란 - 2개;
  • 피스타치오 - 1 큰 술;
  • 식물성 기름 - 3 큰술;
  • 소금, 파슬리 가지 몇 개.


요리법

  1. 흰자와 노른자를 분리합니다.
  2. 호박과 브로콜리는 작은 입방체로 자릅니다.
  3. 치킨 필레, 양파, 피스타치오를 블렌더에서 균질해질 때까지 돌립니다.
  4. 따뜻한 우유, 식물성 기름, 달걀 노른자, 소금 및 파슬리를 덩어리에 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
  5. 단단한 봉우리가 형성될 때까지 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 휘젓고 다진 고기에 첨가합니다. 다진 야채를 넣습니다.
  6. 기름칠한 실리콘 머핀 틀에 넣어주세요.
  7. 우리는 약 20 분 동안 180도에서 굽습니다.

수플레는 손으로 잡으면 너무 편해서 아이들이 컵케이크처럼 먹을 수 있어요.

축제 테이블생일의 필수적이고 변하지 않는 속성이라고 할 수 있습니다. 그러나 메뉴 선택은 많은 매개변수와 조건에 따라 달라집니다. 어린이 연회의 경우 어린이의 연령, 취향 기호 및 건강하고 안전한 음식에 대한 요구 사항과 같은 중요한 특성을 고려해야합니다.

두 살이 된 아이는 여전히 많은 요리 제한을 가지고 있습니다. 우선 방부제, 합성첨가물, 식품 알레르겐, 뜨거운 조미료, 농축액, 쓴맛, 신맛 및 짠맛이 나는 식품, 고당도, 소화하기 어려운 식품, 지방이 많은 식품, 질산염이 많이 함유된 식품 및 기타 위험한 식품에 제한이 적용됩니다. 화학 원소... 이 시기 어린이의 소화기관은 매우 취약하기 때문에 유통기한과 제품의 품질을 확인하는 것은 필수입니다.

이유식의 맛과 식이 특징

2 세가되면 아이는 이미 일정한 수의 젖니를 가지고 있어야하지만 대부분의 경우 24 개월 후에 주요 어금니가 형성되기 때문에 여전히 완전히 씹을 수 없습니다. 즉, 휴일 메뉴에는 딱딱하거나 질긴 음식이 포함되어서는 안 됩니다.

또한 단백질 제품, 지방 및 탄수화물의 비율과 규범을 모니터링해야합니다. 예를 들어 고기의 일일 섭취량은 90g, 생선 - 30g, 빵과 패스트리 - 100g, 야채 - 250-300g, 유제품 - 500-600g을 초과해서는 안됩니다.

이러한 요구 사항과 계산을 기반으로 축제 테이블 메뉴를 작성해야합니다. 주목할 가치가 있는 또 다른 특징은 접시의 화려한 디자인입니다. 보기에 더 매력적으로 보일수록 아이들이 더 기꺼이 먹습니다.

간- 어린이의 신체에 매우 유용한 제품입니다. 파테의 장점은 맛이 좋을 뿐만 아니라 상당히 부드럽고 부드럽다는 것입니다.


식료품 목록:

  • 닭 간 - 500 gr.
  • 닭고기 달걀 - 3 개.
  • 당근 - 3 개
  • 신선한 오이 - 1 개
  • 양파 - 1-2 개.
  • 밀 빵
  • 버터 - 100 gr.
  • 식물성 기름 - 10 gr.

요리 기술:

1) 삶은 계란을 삶아주세요.

2) 식용유에 간을 살짝 볶는다.

3) 양파와 당근은 껍질을 벗기고 약한 불에서 간을 넣고 끓이다가 부드러워질 때까지 볶는다.

4) 버터를 녹이고 반죽에 넣고 고루 섞는다.

5) 빵을 얇게 썰어 페이트를 발라줍니다.

3) 당근 1개를 삶아 채썰고 오이도 같은 방법으로 썰어서 샌드위치를 ​​장식한다.

카나페꼬챙이와 함께 들고 있는 미니 샌드위치입니다. 그들은 쉽고 빠르게 준비되며 마찬가지로 빨리 먹습니다.


식료품 목록:

  • 밀 빵
  • 연어 또는 송어, 연어(또는 기타 붉은 물고기)
  • 상추 잎
  • 사워 크림

요리 기술:

1) 빵을 작은 삼각형으로 자르고 사워 크림을 바르십시오.

2) 치즈를 삼각형으로 잘라 식빵 위에 올려주고 샐러드로 덮는다.

3) 카나페 위에 생선을 올리고 꼬치로 층을 고정한다.

타르트- 축제 테이블을 위한 편리하고 인기 있는 전채. 다양한 타르트 필링이 있지만 모든 것이 어린이에게 적합한 것은 아닙니다. 이 조리법은 특히 어린이를 위해 만들어졌습니다.


식료품 목록:

  • 기성품 타르트 (가게에서 구입하거나 직접 구울 수 있음)
  • 코티지 치즈 - 500 gr.
  • 바나나 - 2개
  • 오렌지 - 2 개
  • 초콜릿 - 50 gr.
  • 사워 크림 - 200 gr.
  • 건포도 - 60 gr.
  • 착빙 설탕 - 20 gr.

요리 기술:

1) 코티지 치즈와 사워 크림을 섞고 슈가파우더, 바나나를 넣고 믹서로 고루 섞는다.

2) 건포도를 넣고 결과 덩어리를 저어주고 타르트렛을 덩어리로 채 웁니다.

3) 껍질을 벗긴 오렌지를 먹기 좋게 썰어 타르트렛에 올려주세요.

4) 초콜릿을 갈아서 타르트렛에 뿌린다.

밀크쉐이크

매우 맛있고 건강에 좋은 음료로 준비가 매우 간단하며 다양한 옵션이 있습니다. 아이스크림이 구성에 포함되어 있다는 사실을 고려하면 음료가 너무 차갑지 않은지 확인해야합니다. 밀크쉐이크는 빨대로 섭취하는 것이 좋습니다.

1) 우유 바나나.


식료품 목록:

  • 우유 - 500ml
  • 아이스크림 - 200-250 gr.
  • 바나나 - 1 개

2) 우유와 과일.