인터넷에서 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 요리법을 찾았습니다. 인터넷의 모든 맛있는 것 중에서 나를 매료시킨 것은 바로 이 두부의 기적이었습니다. 코티지 치즈와 베리를 곁들인 캐서롤은 매우 맛있고 향긋하며 만족스럽고 부드럽습니다. 나는 그 준비의 비밀을 당신과 공유합니다!

코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루 캐서롤은 자신과 가족, 친구들을 만족시킬 수 있는 훌륭한 여름 옵션입니다. 이 구운 식품은 매우 건강하고 맛있습니다. 코티지 치즈는 부드러워서 아이들이 감사할 수밖에 없습니다. 그리고 다양한 베리와 말린 과일이 포함되어 기분 좋은 신맛을 선사합니다. 이 조리법에 따른 코티지 치즈 캐서롤은 잘 알려진 파스타 캐서롤과 전혀 유사하지 않습니다. 마치 입에서 녹는 것처럼 무중력, 부드러움이 드러납니다.

일부 요리 사진은 베리(냉동 블루베리)를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤에 관한 것이고, 다른 사진은 말린 살구, 건포도 및 붉은 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤에 관한 것입니다. 둘 다 나름대로 맛있었어요. 또한 더 산성인 재료(크랜베리, 건포도, 체리, 말린 살구)를 사용하는 것이 좋습니다. 달콤한 코티지 치즈와 결합하면 결과가 클로닝이 아니라 가벼운 디저트가 되기 때문입니다.

나는 직경 24cm의 탈부착 가능한 테두리가 있는 금형에 코티지 치즈 캐서롤을 준비(구웠어요)했습니다. 그러나 더 작은 직경의 틀을 사용하는 것이 더 낫기 때문에 실제로 맞지 않는 캐서롤이 더 크고 푹신해질 것입니다. 실리콘 몰드를 사용해도 됩니다. 이 경우 금속처럼 버터로 윤활할 필요가 없습니다.

코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 어떤 제품이 필요합니까?

코티지 치즈 500g;
계란 4개;
3 큰술. 양질의 거친 밀가루;
설탕 3큰술;
신선한 우유 100ml;
1/4 티스푼 탄산 음료;
바닐린 (맛을 내기 위해 바닐라 설탕과 혼동하지 않기 위해 반 패킷을 섭취했습니다);
베리 및/또는 말린 과일 150g.

오븐에서 양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법 - 사진이 포함된 단계별 조리법:

1. 양질의 거친 밀가루 위에 따뜻한 우유를 붓고 저어준 후 15~20분 동안 끓입니다.

2. 그동안 흰자와 노른자를 분리해 주세요.

3. 노른자에 설탕을 넣고 포크로 잘 섞어주세요.

4. 편리한 (깊은) 그릇에 코티지 치즈를 포크로 으깨십시오. 캐서롤에 큰 덩어리가 없어야합니다.

5. 휘저어진 노른자와 설탕을 코티지 치즈에 붓습니다. 철저히 섞는다. 그런 다음 바닐린과 소다를 첨가하십시오. 캐서롤의 두부 덩어리를 다시 완전히 섞으십시오.

6. 15~20분 후 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오른다. 준비된 덩어리에 넣고 다시 잘 섞습니다. 코티지 치즈가 더 액체가 됩니다.

7. 코티지치즈 캐서롤을 만들 때 건포도를 사용한다면 건포도를 준비하세요. 이렇게하려면 열매 위에 끓는 물을 붓고 5-10 분 동안 그대로 두십시오 (다른 일을하는 동안).

이 시간 동안 말린 과일은 부풀어 오르고 더 맛있어집니다. 건포도를 말리려면 물기를 빼고 종이 타월 위에 올려놓으세요.

말린 살구와 같은 큰 말린 과일을 사용하는 경우 큐브로 자릅니다. 이것이 나의 두 번째 캐서롤을 채우는 모습입니다. 모든 재료의 크기는 거의 같습니다.

딸기와 함께 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 이렇게 해야 합니다. 신선한 베리를 씻어서 말리되, 냉동된 베리를 해동하지 마십시오(그렇지 않으면 누출될 수 있습니다). 이것이 나의 첫 캐서롤에 들어가는 냉동 블루베리의 모습입니다.

표면의 얼음을 제거하려면 베리 위에 약간의 찬물을 붓고 건조시키려면 종이 타월 위에 올려놓으세요.

8. 흰자를 준비해주세요. 탄력 있는 거품이 형성될 때까지 믹서로 치십시오.

9. 이제 휘핑한 흰자를 코티지 치즈에 아주 조심스럽게 붓고 숟가락으로 아래에서 위로 천천히 저어줍니다. 얼마나 조심하는지는 캐서롤의 부드러움과 통풍에 달려 있습니다.

10. 캐서롤용 두부 혼합물에 베리나 말린 과일을 추가합니다. 아주 조심스럽게 섞으세요.

11. 틀을 준비합니다. 실리콘이 아닌 경우 바닥과 측면에 버터 조각을 바르십시오.

12. 코티지 치즈 캐서롤의 "반죽"을 틀에 넣고 표면을 매끄럽게 만듭니다.

13. 180도로 예열된 오븐에 캐서롤을 넣습니다. 30-40분 동안 굽습니다. 따뜻해지는 첫 순간부터 매우 기분 좋고 크림 같은 설탕 향이 들립니다. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 기성품의 매우 건강한 코티지 치즈 캐서롤에는 아름다운 황금 껍질이 있습니다.

14. 사워 크림 한 숟가락과 함께 코티지 치즈 캐서롤을 제공합니다.

많이 드세요!

맛있고 만족스럽고 건강한 아침 식사는 하루 종일 활력과 건강의 열쇠입니다. 특히 밝고 긍정적인 감정으로 아침을 시작해야 하기 때문입니다. 양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 어린이뿐만 아니라 성인에게도 작은 휴가가 될 것입니다. 이 놀랍도록 부드럽고 건강한 진미는 매우 맛있고 식욕을 돋우며 많은 중요한 영양소를 함유하고 있습니다.

양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 장점

이 간단하고 저렴한 디저트는 건강한 재료로만 구성되어 있으며, 재료가 없으면 신체가 정상적으로 기능할 수 없습니다. 건포도에는 일반 포도보다 훨씬 더 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 일반 건포도는 유해 물질의 몸을 정화하고 헤모글로빈과 면역력을 높이며 신경계와 심혈관 시스템을 강화합니다.

캐서롤에서 코티지 치즈를 거의 느낄 수 없지만 이것이 결코 유익한 특성을 감소시키지는 않습니다. 열처리 후에도 칼슘이 몸에 온전히 들어갑니다.

양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량은 100g 당 약 200kcal이며 탄수화물은 쉽게 소화되므로 다이어트 요리로 분류할 수 없습니다. 그러나 어린이, 청소년 및 노인의 경우 이러한 진미는 신체에 대한 안정적인 지원을 제공합니다.

양질의 거친 밀가루와 건포도로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법

캐서롤의 경우 신뢰할 수있는 제조업체의 상점에서 구입 한 코티지 치즈를 사용할 수도 있지만 집에서 만든 신선하고 중간 지방 함량과 일관성을 선호하는 것이 좋습니다.

매우 아름답고, 어둡고, 주름지고, 잎자루가 있는 건포도를 선택하는 것이 좋습니다. 이 제품에는 최대량의 비타민이 포함되어 있습니다. 어린이를 위한 술타나(sultana)는 매우 달콤하고 씨가 없기 때문에 구입하는 것이 좋습니다.

준비, 요리, 베이킹을 포함하여 양질의 거친 밀가루와 건포도로 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 데 약 1 시간이 걸립니다.

양질의 거친 밀가루와 건포도로 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 홈메이드 코티지 치즈 500g.
• 집에서 만든 사워 크림 5 큰 스푼.
• 체로 쳐진 양질의 거친 밀가루 두 스푼.
• 씨 없는 갈색 건포도 50g.
• 작은 계란 3개.
• 설탕 큰 스푼 3개.
• 베이킹 접시 안쪽을 코팅할 작은 버터 조각.
• 바닐라 설탕 한 꼬집과 같은 양의 소금.

요리 단계:

• 건포도를 철저히 분류하고 헹구고 끓는 물을 추가하십시오. 10분 동안 그대로 두십시오.
• 양질의 거친 밀가루를 큰 그릇에 붓고 사워 크림과 함께 저어줍니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 30 분 동안 그대로 두십시오.
• 코티지 치즈를 체에 통과시킵니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용할 수 있습니다.
• 사워 크림, 설탕, 바닐라, 소금, 계란으로 부풀린 양질의 거친 밀가루를 코티지 치즈에 붓고 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오.
• 부풀어 오른 건포도를 살짝 말리고 반죽에 부어주세요.
• 베이킹 접시에 기름을 완전히 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌려야합니다.
• 액상 두부 반죽을 틀에 붓고 그 위에 사워 크림을 얇게 펴 바르고 180도로 예열된 오븐에 50분 동안 넣습니다.

세몰리나와 건포도를 식힌 다음 사워 크림이나 시럽으로 장식한 코티지 치즈 캐서롤을 제공하세요.

오븐에서 바로 꺼낸 세몰리나를 곁들인 맛있고 향긋한 코티지 치즈 캐서롤보다 아침 식사로 더 맛있는 것이 있을까요? 양질의 거친 밀가루를 첨가하면 푹신하고 통풍이 잘되는 일관성을 얻어 캐서롤을 더욱 맛있게 만듭니다. 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 견과류, 딸기 및 기타 건강한 재료를 추가하여 영양가를 높이고 이미 매우 맛있는 캐서롤에 향을 더할 수 있습니다.

1. 요리를 시작하기 전에 몇 가지 중요한 사항을 고려하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 캐서롤이 더욱 맛있어집니다.
2. 중간 및 고지방 함량의 코티지 치즈를 섭취하십시오. 지방 함량이 낮은 코티지 치즈는 비타민이 풍부하지 않고 밀도가 높지 않습니다. 이러한 이유로 지방 함량이 2.5%인 코티지 치즈를 선택해야 합니다.
3. 신선한 양질의 거친 밀가루를 사용하십시오. 캐서롤을 준비하기 전에 양질의 거친 밀가루의 유통 기한을 확인하십시오. 유통기한이 가까워지나요? 곧 소진되면 사용하지 않는 것이 좋습니다. 잘 부풀지 않아 캐서롤이 푹신하지 않습니다.
4. 집에서 만든 코티지 치즈를 사용하세요. 이렇게 하면 캐서롤에 최대 영양소와 비타민이 포함된다는 것을 완전히 확신할 수 있습니다.

고전적인 요리법에 따라 오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

요리에 필요한 것

1. 지방 함량이 2.5% 500-600g인 코티지 치즈
2. 양질의 거친 밀가루 3 큰술.
3. 설탕 4 큰술.
4. 닭고기 달걀 3개
5. 소금 1꼬집
6. 사워 크림 100g
7. 베이킹 파우더 1.5 큰술.
8. 버터
9. 식물성(올리브)유

시퀀싱

1. 코티지 치즈와 설탕을 섞고 잘 섞습니다. 그런 다음 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 섞은 다음 30-40 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 것입니다.
2. 별도의 그릇에 계란을 넣고 설탕과 양질의 거친 밀가루와 함께 코티지 치즈에 추가합니다. 그런 다음 사워 크림, 소금, 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞습니다.
3. 버터를 조금 녹여 식물성 기름과 섞으세요. 베이킹 시트에 혼합물을 바르고 그 위에 혼합물을 놓습니다.
4. 베이킹 시트를 180-200도로 예열된 오븐에 30-40분 동안 넣습니다.

오븐에 세몰리나, 바나나, 건포도를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

요리에 필요한 것

1. 코티지 치즈(가급적 수제) 500g
2. 계란 2개
3. 양질의 거친 밀가루 5 큰술. 엘.
4. 바나나 1-2개 (크기에 따라 다름)
5. 설탕 4 큰술. 엘.
6. 지방 함량이 15% 2 큰술인 사워 크림.
7. 버터
8. 건포도 맛

시퀀싱

1. 건포도를 씻고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 5분 동안 유언장에 남겨두세요.
2. 코티지 치즈를 포크로 으깨고 계란, 설탕, 사워 크림, 밀가루를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 다음 접시를 30분 동안 따로 보관합니다. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 약간 부풀어 오를 것입니다.
3. 바나나를 포크로 으깨거나 잘게 썬다. 코티지 치즈에 추가하고 모든 것을 섞습니다. 그런 다음 건포도를 혼합물에 첨가하십시오.
4. 베이킹 시트에 녹인 천연 버터를 바르고 그 위에 베이킹 혼합물을 놓습니다.
5. 오븐을 180-220도까지 예열하고 베이킹 시트를 30분 동안 놓습니다.

오븐에 양질의 거친 밀가루와 오렌지를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

요리에 필요한 것

1. 코티지 치즈 600g
2. 닭고기 달걀 1 개
3. 전분 3 큰술.
4. 설탕 200g
5. 양질의 거친 밀가루 7 큰술.
6. 오렌지 2-3개 (크기에 따라).
7. 천연 버터

시퀀싱

1. 오렌지를 씻어서 껍질을 벗기고 여러 부분으로 나눕니다.
2. 오렌지를 믹서기에 넣고 설탕 100g과 2큰술을 넣습니다. 녹말. 모든 것을 섞으세요. 결과는 균일한 농도의 혼합물이어야 합니다.
3. 별도의 그릇에 코티지 치즈, 설탕 100g, 1 큰술을 섞습니다. 전분과 양질의 거친 밀가루. 모든 것을 섞고 20분간 따로 놓아두세요.
4. 베이킹 시트에 버터를 바릅니다. 그런 다음 캐서롤을 그 안에 넣고 숟가락이나 주걱으로 수평을 맞추십시오.
5. 혼합물에 오렌지 마멀레이드를 얹습니다.
6. 오븐을 180도까지 예열하고 캐서롤을 25-30분 동안 굽습니다.

베이킹 시트에서 캐서롤을 제거하기 전에 약간 식을 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다. 준비된 코티지 치즈 캐서롤은 잼, 보존 식품 또는 연유와 완벽하게 어울립니다.

무슨 일이야? 코티지 치즈 캐서롤 한때 어린 시절을 보냈고, 돌보는 할머니가 한두 명 있고, 유치원에 다녔거나 다니고 있는 모든 사람에게 알려져 있습니다. 더욱이 많은 사람들은 유치원의 캐서롤이 아침이나 오후 간식으로 제공되는 거의 유일한 좋아하는 요리라고 믿습니다. 그리고 어른들은 아직도 그녀에 대한 추억을 간직하고 있습니다.

그러나 그것이 있었는지 여부는 추측할 수 있을 뿐입니다. 그리고 우리는 당신에게 정확한 레시피를 제공합니다 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 그리고 건포도. 우리는 이것이 매우 맛있고 건강한 요리의 기적이라고 믿기 때문입니다. 그리고 간단하고 빠르게 준비됩니다.

따라서 재료는 다음과 같습니다.

1. 코티지 치즈 500g (물론 직접 만든 것이 좋습니다).
2 . 계란 1-2개(바람직하게는 2개).
3. 설탕 150g.
4. 소다 0.5 티스푼.
5. 양질의 거친 밀가루 8 큰술.
6. 사워 크림 2테이블스푼(크림을 사용해도 됩니다).
7. 건포도 100g.
8. 바닐라 설탕 1티스푼을 추가할 수 있습니다.
9. 소금 한 스푼.

세몰리나를 곁들인 두부 캐서롤 건포도 – 준비:

1. 계란을 설탕으로 치십시오.

2. 코티지 치즈를 잘 갈아주세요(두 번 다져도 됩니다).
3. 코티지 치즈에 달걀, 소금, 소다, 양질의 거친 밀가루, 사워 크림, 바닐린 (선택 사항)을 추가합니다.
4. 모든 것을 잘 섞으세요.
5. 건포도를 먼저 씻어서 따뜻한 물에 담가두세요. 마른. 두부 덩어리에 추가하십시오.

6. 모든 것을 다시 섞으세요. 질량은 균질해야 합니다.
7. 베이킹 트레이나 베이킹 접시에 버터를 바르세요. 양질의 거친 밀가루를 뿌린다.
8. 거기에 두부 혼합물을 넣으십시오.

9. 캐서롤 표면을 수평으로 맞추고 사워 크림으로 약간 기름을 바르거나 양질의 거친 밀가루를 뿌려 바삭한 빵 껍질을 만듭니다.
10. 캐서롤을 180도로 예열된 오븐에서 30~40분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
11. 오븐에서 캐서롤을 꺼내 살짝 식혀주세요.

우리의 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 그리고 건포도는 따뜻해요. 사워 크림, 잼, 꿀을 추가하거나 과일로 장식할 수 있습니다.

세몰리나를 곁들인 두부 캐서롤 맛은 건포도와 매우 유사합니다. 그리고 양질의 거친 밀가루가 포함되어 있기 때문에 구우면 놀랍도록 바삭한 빵 껍질을 얻습니다.

세몰리나를 곁들인 두부 캐서롤 건포도 - 이것은 온 가족이 즐길 수 있는 훌륭한 아침 식사입니다.

그리고 물론 여러 가지 조언마지막으로:

1. 코티지 치즈의 맛이 마음에 들고 덩어리가 입에서 녹는 것이 마음에 들지 않는다면 고기 분쇄기에서 비틀고 체에 갈아서 시간을 낭비하지 마십시오. 포크로 잘 저어주시면 됩니다.

2. 건포도 외에 또는 대신에 말린 살구, 자두, 감귤 껍질 또는 다진 과일과 열매를 캐서롤에 추가할 수 있습니다. 그러면 맛이 더욱 세련되고 독특해질 것입니다.

많이 드세요!

이 조리법에 따라 오븐에 양질의 거친 밀가루와 건포도를 넣은 코티지 치즈 캐서롤은 특히 따뜻할 때 매우 맛있는 것으로 나타났습니다. 제 생각에는 코티지 치즈 샬롯이나 바닐라 맛 코티지 치즈 파이처럼 보입니다. 아침이나 저녁 차를 위한 훌륭한 요리입니다. 준비하기 쉽고 매우 빠릅니다.

세몰리나와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤을 맛있게 만들려면 신맛이 없고 품질이 좋으며 지방 함량이 9-12%인 코티지 치즈를 선택하세요. 나는 보통 집에서 무게를 기준으로 구매하며 항상 맛있고 건조하며 이는이 캐서롤을 준비하는 데에도 중요합니다. 코티지 치즈가 신맛이 나면 캐서롤은 여전히 ​​맛있지 만 그다지 아름답지는 않습니다. 오븐에서는 먼저 크게 올라가고 꺼낼 때 떨어집니다.

재료:

• 코티지 치즈 500g
• 계란 3개
• 3 큰술. 엘. 사하라
• 5 큰술. 엘. 미끼
• 1 큰술. 엘. 바닐라 설탕
• 1 큰술. 엘. 베이킹파우더 한 톨 없이
• 건포도 한줌
• 소금 약간 - 달걀 흰자를 풀어주세요
• 버터 20g
• 1-2 큰술. 엘. 코티지 치즈가 매우 건조한 경우 저지방 사워 크림 또는 요구르트

준비:

양질의 거친 밀가루와 건포도가 들어간 코티지 치즈 캐서롤의 일관성이 부드럽고 균질하도록 코티지 치즈를 체로 문지릅니다.

흰자와 노른자를 분리하세요. 계란은 냉장고에서 꺼내야 합니다. 왜냐하면 우리는 흰자를 이길 것이기 때문입니다. 이것은 차가울 때 가장 잘 수행됩니다. 그동안 흰자가 담긴 컵을 다시 냉장고에 넣으세요.
노른자를 설탕과 바닐라 설탕으로 흰색이 될 때까지 휘저은 다음 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 다시 휘젓습니다.

노른자 혼합물에 코티지 치즈와 씻은 건포도를 추가합니다. 코티지 치즈가 건조하면 1-2 큰술을 추가하십시오. 엘. 저지방 사워 크림 또는 천연 요구르트.
원하는 경우 건포도를 말린 살구 또는 자두로 대체할 수 있습니다.

부드러워질 때까지 두부 덩어리를 숟가락으로 섞고 지금은 따로 보관하십시오.

오븐을 켜고 180도까지 가열해야합니다.
계란 흰자를 냉장고에서 꺼내어 소금 한 꼬집을 넣고 뻣뻣한 봉우리가 생길 때까지 믹서로 치십시오.

휘핑한 흰자를 건포도와 함께 두부 혼합물에 첨가합니다.

부드러워질 때까지 저어줍니다. 양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 반죽이 준비되었습니다.

베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 이렇게 하면 달콤한 구운 식품이 타지 않고 바닥이 맛있는 껍질을 얻게 됩니다. 베이킹할 때도 마찬가지예요.
내 베이킹 접시는 작습니다 - 높이 3cm, 상단 가장자리 직경 24cm 이 양의 제품으로 만든 코티지 치즈 캐서롤에 이상적입니다.

버터 20g을 조각으로 자르고 틀 바닥에 놓습니다.

두부 혼합물을 틀에 넣고 실리콘 주걱으로 표면을 매끄럽게 다듬습니다.

이미 180도로 예열된 오븐에 코티지 치즈 캐서롤이 담긴 팬을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 30분간 굽습니다. 꺼내서 살짝 식힌 후 접시에 옮깁니다.

양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 맛이 아름답고 섬세합니다. 사워 크림, 잼 또는 연유와 함께 제공할 수 있지만 일반적으로 그 자체로 매우 맛있습니다. 꼭 준비하시길 추천드립니다.

코티지 치즈로 굽는 것은 항상 맛있고 맛있습니다. 예를 들면 다음과 같이 요리해 보세요.