Resep dengan hati dan nasi. Nasi dengan hati

Bahan-bahan:

  • nasi (saya punya yang panjang) – 1,5 gelas.
  • air – 2,5 gelas.
  • bawang - 1 buah.
  • hati ayam – 250 gram.
  • wortel - 1 buah.
  • kari.
  • garam, merica
  • minyak sayur.

Cara memasak nasi dengan hati dalam slow cooker:

Tempatkan sayuran dalam mangkuk multicooker - wortel parut dan bawang bombay cincang halus. Anda juga perlu menuangkan minyak sayur ke sana. Nyalakan program “Frying” dan masak selama 7-10 menit hingga sayuran menjadi lunak.

Sayuran tumis siap untuk langkah selanjutnya.

Cuci hati ayam, potong kecil-kecil, buang sisa filmnya. Bumbui dengan garam. Nyalakan program “Menggoreng” yang sama dan masak selama sekitar 10 menit. Semua cairan dari hati perlu diuapkan.


Mari mulai menambahkan sereal.


Cuci beras di beberapa air dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kari dan sedikit garam lagi.
Goreng sambil diaduk dalam mode “Fry” selama beberapa menit lagi agar kelembapannya menguap.



Setelah jangka waktu yang ditentukan, pilaf dengan hati dalam slow cooker akan terlihat seperti ini. Menurut pendapat saya, ini adalah proporsi ideal - 1,5 sdm. nasi dan 2,5 sdm. air. Selain itu, jangan memasak masakan ini terlalu lama agar tidak terlalu matang. Sajikan hidangan panas.


Masak dengan cinta, dan selamat makan!!!

Hati dan nasi merupakan produk yang dapat digunakan untuk menyiapkan masakan dalam jumlah besar. Kami menawarkan beberapa resep menarik yang dapat Anda siapkan dengan mudah di dapur Anda.

Resep sederhana

Hati itu sendiri adalah produk yang agak keras. Tapi jeruk keprok akan membantu memberikan rasa juiciness. Kombinasinya tidak biasa, tapi menarik!

Langkah-langkah memasak:

  1. Rebus sereal beras dalam air asin. Setelah matang tambahkan kecap asin dan kacang hijau ke dalamnya, aduk.
  2. Keluarkan lapisan film dari hati, potong dadu kecil, bumbui dengan cabai merah, gulingkan dalam tepung terigu, goreng dalam wajan dengan tambahan minyak bunga matahari. Goreng tepat 10 menit. Angkat wajan dari api, tambahkan irisan jeruk keprok dan goreng sebentar.
  3. Letakkan hidangan di piring: nasi, hati, dan jeruk keprok.

Hati ayam dengan nasi

Anak-anak tidak terlalu menyukai hati, tetapi sangat bermanfaat bagi tubuhnya. Cobalah resep berikut dan Anda akan terkejut betapa cepatnya mereka memakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 0,5 kg hati ayam;
  • 0,4 kg kacang hijau;
  • bawang bombai;
  • segelas nasi;
  • 100 gram pasta tomat;
  • 2 sdt garam;
  • 0,1 liter minyak sayur.

Waktu: 20 menit.

Kandungan kalori per 100 g: 115 kkal.

Langkah-langkah memasak:

  1. Cuci hati dan potong-potong. Tuang minyak sayur ke dalam panci kering, nyalakan api, dan panaskan sedikit.
  2. Masukkan hati ayam ke dalam penggorengan dan goreng selama 3 menit sambil diaduk secara teratur.
  3. Potong bawang putih dan bawang bombay, lalu kombinasikan dengan hati.
  4. Goreng isinya selama tiga menit, atur api menjadi sedang.
  5. Tambahkan pasta tomat, goreng lagi selama 3 menit.
  6. Tambahkan sereal beras dengan kacang hijau, garam dan aduk.
  7. Tambahkan 1,5 sdm. air bersih, rebus, tutup, biarkan diseduh selama 10 menit.
  8. Angkat dari kompor, biarkan selama 10 menit lagi, tutup dengan penutup.

Pilaf nasi yang tidak biasa dengan hati babi

Nasi dan hati merupakan kombinasi ideal yang tidak memerlukan bahan tambahan. Namun jika Anda memasaknya dalam bentuk pilaf, Anda bisa menemukan aroma rasa baru.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • segelas nasi;
  • bohlam;
  • 2,5 gelas air;
  • 0,45 kg hati babi;
  • setengah wortel;
  • rempah-rempah;
  • dil;
  • minyak bunga matahari.

Waktu: 20 menit.

Langkah-langkah memasak:

  1. Cuci hati sampai bersih, keluarkan lapisan tipisnya, potong kecil-kecil, dan goreng sebentar dengan minyak sayur. Tidak perlu memberi garam pada isinya, jika tidak jus akan mulai menonjol.
  2. Kupas bawang bombay dan wortel, potong-potong apa saja. Goreng sayuran dalam minyak tempat jeroan digoreng.
  3. Siapkan kuali yang dalam, campurkan beras yang sudah dicuci, hati goreng dan sayuran di dalamnya, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan bumbu cincang.
  4. Tuang dalam 2,5 gelas air mendidih, aduk, garam dan bumbui dengan lada hitam. Kecilkan api, tutup dengan penutup, dan biarkan mendidih hingga cairannya mendidih. Lepaskan penutupnya.
  5. Sajikan hidangan dengan bumbu segar.

resep multicooker

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • masing-masing 0,2 sdt kunyit dan lada hitam;
  • segelas nasi;
  • 0,15 kg daging babi;
  • 0,15 kg hati babi;
  • 2 gelas air;
  • 12 sdm. aku. minyak sayur;
  • bawang bombai;
  • ½ buah. wortel;
  • 1 sdt garam meja;
  • 0,5 sdt kemangi kering.

Waktu: 1 jam.

Kandungan kalori per 100 g: 136 kkal.

Langkah-langkah memasak:


Casserole nasi dengan hati di dalam oven

Casserolenya bergizi dan sangat empuk. Bisa dimakan hangat dan dingin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 25 gram mentega;
  • 0,3 kg hati ayam;
  • telur;
  • 75 g sereal beras;
  • 50 gram susu;
  • bawang bombai;
  • bumbu;
  • bawang hijau.

Waktu: 1 jam.

Kandungan kalori per 100 g: 130 kkal.

Langkah-langkah memasak:

  1. Tuang air ke dalam wadah, masukkan nasi, masak. Ini harusnya sedikit matang.
  2. Bilas hati sampai bersih.
  3. Kupas bawang bombay dan potong-potong.
  4. Kocok bawang bombay dengan tambahan hati. Anda bisa menggunakan penggiling daging untuk memotong.
  5. Tambahkan telur, tuang susu, kocok kembali. Bumbui dengan bumbu, masukkan mentega, dan kocok lagi.
  6. Tambahkan nasi, aduk dengan satu sendok makan.
  7. Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan minyak dan tuangkan campuran hati.
  8. Masukkan cetakan ke dalam oven selama 40 menit.
  9. Keluarkan casserole yang sudah jadi dari cetakan, potong-potong, sajikan dengan mayones, taburi daun bawang.

Hati ayam dengan bawang putih

Hidangan ini disiapkan dalam slow cooker, jadi Anda bisa menyiapkannya tanpa banyak kesulitan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • bohlam;
  • segelas nasi;
  • 0,5 kg hati ayam;
  • wortel;
  • bumbu secukupnya;
  • minyak bunga matahari;
  • 2 siung bawang putih.

Waktu: 30 menit.

Kandungan kalori per 100 g: 120 kkal.

Langkah-langkah memasak:

  1. Potong bawang bombay dan parut wortel.
  2. Cuci hati, potong-potong.
  3. Nyalakan multicooker, atur mode “Memanggang”. Goreng bawang bombay terlebih dahulu, lalu wortel.
  4. Tambahkan hati, aduk, didihkan semuanya selama 15 menit.
  5. Tata butiran beras, masukkan daun salam.
  6. Bumbui dengan berbagai bumbu dan garam.
  7. Tuang air, masukkan beberapa siung bawang putih.

Untuk memasak, gunakan mode “Buckwheat” atau “Pilaf”.

Nasi cepat dengan tomat dan hati

Ide bagus ketika Anda tidak punya waktu untuk berdiri di depan kompor, tetapi ingin menyenangkan rumah tangga Anda dengan sesuatu yang enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • segelas nasi;
  • 0,2 kg hati ayam;
  • bawang kecil;
  • tomat besar;
  • bawang hijau;
  • moster;
  • peterseli;
  • 2 sdt tepung terigu;
  • 1 sdm. sesendok kecap.

Waktu: 30 menit.

Kandungan kalori per 100 g: 122 kkal.

Langkah-langkah memasak:

  1. Kupas tomat dan potong kecil-kecil.
  2. Potong bawang bombay.
  3. Potong hati menjadi irisan kecil, campur dengan tepung terigu dan mustard, aduk hingga setiap irisan terlapisi.
  4. Atur api menjadi sedang, letakkan wajan, panaskan minyak di atasnya, dan goreng hati selama beberapa menit.
  5. Tambahkan tomat dan bawang bombay, tuangkan saus, bumbu favorit Anda, dan goreng sebentar lagi.
  6. Tambahkan beras yang sudah dicuci dan aduk dengan spatula.
  7. Tambahkan setengah gelas air panas.
  8. Tutup wadah dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15 menit.

  1. Sebelum dimasak, pastikan untuk mengeluarkan lapisan film dari hati. Pertama, bilas dengan air, masukkan ke dalam panci berisi air hangat, diamkan selama 15 menit, pindahkan jeroan ke talenan dan pisahkan dengan hati-hati dari film. Lakukan ini pada kedua sisi sekaligus.
  2. Untuk membuat hati terasa sangat empuk, rendam terlebih dahulu dalam susu dingin. Waktu perendaman – 40 menit. Setelah itu, Anda perlu mengeluarkannya dan mengeringkannya.

Selamat makan!

Pancake Hati Sapi dengan Nasi yang lezat dan beraroma ini pasti menjadi salah satu santapan favorit Anda sehari-hari. Mudah disiapkan, enak disantap! Pancake terbuat dari daging babi, tetapi dari daging sapi rasanya paling cerah dan kaya, baik panas maupun dingin. Ngomong-ngomong, keesokan harinya, keluarkan pancake dari lemari es, taruh di atas sepotong roti hitam dengan saus tomat... Rasanya tidak enak!

Pancake hati sapi: bahan-bahan

  • hati sapi - 500 gr.
  • telur ayam
  • bawang bombay - 1 bawang bombay ukuran sedang
  • siung bawang putih
  • 50 gr nasi bulir pendek
  • minyak sayur untuk menggoreng
  • garam, lada hitam

Pancake hati sapi: persiapan

Giling hati sapi dalam penggiling daging bersama bawang bombay dan bawang putih. Rebus nasi hingga empuk, dinginkan. Campur hati, nasi, telur. Kocok dengan garpu. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Itu saja persiapan sebelum digoreng! Kami memperingatkan Anda bahwa hidangan ini sangat sederhana! Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tempatkan pancake hati sapi sebanyak satu sendok makan ke dalam minyak mendidih dan goreng di kedua sisi.

Tidak perlu ditutup dengan penutup. Kecilkan api saja setelah membalik pancake hati. Dengan cara ini mereka akan digoreng tanpa kehilangan rasa juiciness dan kerenyahannya.

Gorengan hati sapi cocok dengan pasta sebagai lauk. Nasi rebus dengan mentega atau salad sayuran sangat cocok. Mereka sangat lezat sehingga Anda bisa memakannya dengan roti segar dan selada

Hati adalah salah satu sumber zat besi terkaya dalam makanan manusia. Selain itu, produk ini tersebar luas di toko kami, cepat disiapkan dan tidak mahal. Nasi lezat dengan hati menurut resep kami akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai saat makan.

Resep hati dengan nasi

Bahan-bahan:

  • nasi - 1 1/2 sdm;
  • kaldu ayam - 2 sdm.;
  • air - 2 sdm.;
  • minyak sayur - 3 sdm. sendok;
  • daging babi - 250 gram;
  • hati ayam - 250 gram;
  • daging - 3 buah;
  • bawang - 1 buah;
  • seledri - 2 batang;
  • paprika - 1 buah;
  • garam, merica - secukupnya.

Persiapan

Rebus nasi dalam campuran dua gelas air dan satu gelas. Segera setelah nasi siap, tuangkan minyak ke atasnya, aduk dan sisihkan.

Kali ini potong kecil-kecil atau haluskan menggunakan blender. Dalam mangkuk berdinding tebal, panaskan minyak dan goreng bacon di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan. Segera setelah bacon menjadi renyah, campurkan dengan daging cincang dan besarkan api.

Tambahkan seledri potong dadu dan wortel ke dalam daging babi goreng. Segera setelah sayuran menjadi lunak, masukkan hati ke dalam wajan dan lanjutkan memasak selama beberapa menit lagi. Setelah waktu berlalu, isi isi penggorengan dengan kuah kaldu dan uapkan sebagian besarnya. Tambahkan campuran kental daging cincang dan hati ke dalam nasi, lalu aduk.

Jika Anda ingin memasak nasi dengan hati dalam slow cooker, Anda juga harus merebus nasi terlebih dahulu, baru kemudian mulai menggoreng dan merebus daging, hati, dan sayuran. Segera setelah campuran hati siap, campur dengan nasi dan biarkan mendidih selama 10-15 menit.

Hati ayam dengan nasi

Hati dalam saus tomat bisa dimasak bersamaan dengan nasi, sehingga masakannya akan lebih beraroma.

Bahan-bahan:

  • hati ayam - 500 gram;
  • bawang - 1 buah;
  • wortel - 1 buah;
  • pasta tomat - 1 sdm. sendok;
  • nasi - 1 sdm.;
  • garam, merica - secukupnya;
  • sayuran hijau - secukupnya.

Persiapan

Sebelum menyiapkan nasi dengan ati, cucilah butiran beras hingga bersih. Potong hati ayam menjadi kubus dan goreng dengan sedikit minyak sayur hingga permukaannya mengeras. Kemudian Anda bisa menambahkan bawang bombay dan wortel cincang halus ke dalam penggorengan. Goreng sayuran dan ati hingga bawang bombay dan wortel setengah matang (5-6 menit).

Sekarang Anda bisa menambahkan beras yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam panci, lalu Anda perlu menambahkan 1 1/2 gelas air. Segera setelah nasi menyerap air, tambahkan lagi 500 ml cairan, setelah sebelumnya mengencerkan pasta tomat di dalamnya. Rebus nasi lagi selama 7-10 menit, lalu taburi piring dengan bumbu dan sajikan.

Hati sapi dengan nasi di oven

Souffle hati bukanlah hidangan yang paling mudah disiapkan. Jauh lebih mudah membuat casserole nasi berbahan dasar hati sapi. Hasilnya adalah hidangan yang enak, empuk dan memuaskan.

Bahan-bahan:

  • hati sapi - 500 g;
  • nasi - 1 sdm.;
  • tepung - 2-3 sdm. sendok;
  • telur - 2 buah;
  • susu - 1/3 cangkir;
  • bawang - 1 buah;
  • garam, merica - secukupnya.

Persiapan

Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga transparan. Rebus nasi hingga matang sepenuhnya air asin. Kami membersihkan hati dari lapisan tipis, saluran empedu dan vena, mencucinya dan memotongnya menjadi potongan besar. Haluskan hati menggunakan blender, tambahkan dua butir telur, tepung terigu, susu dan bawang bombay. Kocok kembali campuran tersebut dan bumbui dengan garam dan merica. Campur massa yang dihasilkan dengan nasi dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

Casserole nasi dengan hati akan siap setelah 20 menit dipanggang pada suhu 180 derajat. Casserole bisa disajikan terpisah atau dengan salad sayuran.

Nasi dengan hati adalah teman lama. Mereka saling melengkapi dengan sempurna. Dalam artikel kami, kami akan membahas tentang resep terbaik menggunakan bahan-bahan ini.

Nasi dengan hati ayam

Anda tidak tahu bagaimana cara menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai? Siapkan hati ayam dengan nasi. Hidangan ini bisa disajikan setiap hari. Ini mencakup produk-produk yang murah dan dapat diakses oleh warga biasa:

  • hati ayam - setengah kilogram;
  • mentega - satu sendok makan;
  • minyak sayur - satu sendok makan;
  • bawang - dua potong;
  • garam - dua sendok teh;
  • nasi bulir panjang - 400 gram.

Metode memasak:

  1. Pertama, Anda perlu mencuci hati dan memotongnya kecil-kecil.
  2. Setelah itu, Anda perlu memanaskan minyak sayur dan mentega.
  3. Kemudian masukkan bawang bombay cincang halus ke dalam minyak dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
  4. Selanjutnya, campurkan bawang bombay dengan hati dan goreng dengan api besar selama dua hingga tiga menit hingga muncul kerak.
  5. Kemudian hidangan itu harus diasinkan dan dibumbui.
  6. Sekarang Anda harus menambahkan beras yang sudah dicuci ke hati dan mencampur semuanya dengan seksama.
  7. Kemudian produk tersebut perlu diisi air agar ketinggiannya naik satu sentimeter di atasnya.
  8. Setelah itu, Anda perlu menutup piring dengan penutup dan merebus piring di atas api selama sekitar 20-25 menit. Selama waktu ini, air harus memiliki waktu untuk terserap ke dalam nasi.
  9. Selanjutnya matikan api dan biarkan hati ayam dan nasi diseduh. Setelah beberapa waktu, hidangan bisa disajikan.

Duet yang luar biasa: hati ikan kod dengan nasi

Camilan ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Apalagi jika Anda memasaknya sesuai resep kami. Ulasan tentangnya sangat bagus. Setiap ibu rumah tangga ingin membuat salad hati ikan kod dengan nasi sendiri. Faktanya, ini jauh lebih sederhana dari yang terlihat.

Bahan-bahan:

  • hati ikan kod - 300 gram;
  • telur - tiga potong;
  • nasi (direbus) - 200 gram;
  • bawang - 150 gram;
  • garam dan mayones - secukupnya.

Cara menyiapkan salad hati dengan nasi:

  1. Pertama, Anda perlu memotong bawang yang sudah dikupas dan dicuci.
  2. Kemudian Anda perlu menuangkan air mendidih ke atasnya selama sepuluh menit untuk menghilangkan rasa pahitnya.
  3. Setelah itu, potongan sayuran harus dibilas dengan air dingin.
  4. Selanjutnya Anda perlu memarut telur rebus.
  5. Maka Anda perlu menumbuk hati ikan cod kalengan dengan garpu.
  6. Tahap terakhir tinggal mencampurkannya dengan nasi, bawang bombay dan telur, tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan mayonaise.

Jadi salad hati ikan cod dengan nasi sudah siap. Ini sangat bergizi. Selain itu, ini bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun. Makanlah untuk kesehatan Anda!

Hati dengan nasi di oven: bahan-bahan yang diperlukan

Hidangan diet yang sangat empuk. Ini dapat dengan aman dimasukkan ke dalam makanan anak-anak. Hati yang dipanggang dengan cara ini mempertahankan semua khasiatnya secara maksimal.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • hati ayam - 350 gram;
  • bawang - satu potong;
  • wortel - satu potong;
  • nasi kukus - satu setengah gelas;
  • air matang - tiga gelas;
  • bawang putih - dua atau tiga siung;
  • minyak sayur - lima sendok makan;
  • garam, lada hitam, bumbu - secukupnya.

Cara memasak dengan cepat dan mudah

  1. Pertama, Anda perlu menyiapkan hati ayam. Itu perlu dicairkan, dicuci dan dibersihkan dari film.
  2. Maka produk tersebut harus direbus. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam air mendidih selama 5-7 menit. Selanjutnya hati perlu didinginkan dan dipotong kecil-kecil.
  3. Setelah itu, Anda harus menyiapkan sayurannya. Bawang bombay dan bawang putih harus dikupas, dicuci, dan dicincang secara terpisah. Kupas wortel, lalu bilas dengan air mengalir dan parut di parutan sedang.
  4. Sekarang Anda harus menyiapkan nasi. Itu perlu dituangkan ke dalam saringan dan dibilas sampai bersih.
  5. Selanjutnya, Anda perlu menggoreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur panas. Setelah itu, sayuran perlu direbus dengan api sedang selama 5-7 menit.
  6. Setelah sayuran melunak dengan baik, tambahkan nasi ke dalamnya. Kemudian semuanya perlu dicampur, dibumbui dengan bawang putih, garam, bumbu dan lada hitam. Setelah lima menit, hidangan dapat diangkat dari api dan disiapkan untuk langkah berikutnya.
  7. Sekarang Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Saat suhu naik, tuangkan separuh nasi dengan sayuran ke atas loyang dan ratakan dengan hati-hati ke seluruh permukaan.
  8. Letakkan selapis hati rebus di atasnya, dan sisa nasi serta sayuran di atasnya. Sekali lagi, semuanya harus diratakan dengan hati-hati, dituangkan dengan hati-hati dengan tiga gelas air matang dan ditutup dengan kertas timah untuk dipanggang.
  9. Setelah itu, nasi dengan hati harus dimasukkan ke dalam oven. Waktu memasak adalah 40-45 menit. Bisa dikeluarkan dari oven, diaduk rata dan disajikan.

Resep kembang kol hati: bahan-bahan

Hidangan yang sangat empuk dan berair. Hati yang disiapkan menurut resep ini adalah suguhan yang luar biasa. Jika Anda belum mencobanya, segera siapkan produk yang diperlukan:

  • hati (babi atau sapi) - 800 gram;
  • daging asap mentah - satu bungkus;
  • keju - 100 gram;
  • telur - dua telur;
  • bubur soba (direbus) - satu gelas;
  • wortel - satu atau dua potong;
  • bawang - tiga atau empat potong;
  • mentega (mentega) - 100 gram;
  • garam, merica - secukupnya;
  • jamur segar atau kering - opsional.

Proses dan rahasia memasak

Untuk membuat hati dengan nasi, Anda membutuhkan:

  1. Untuk memulai, rebus bawang bombay dan wortel cincang kasar dengan api sedang. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan jamur ke dalamnya.
  2. Setelah itu, mereka, bersama dengan hati yang direndam, harus melewati penggiling daging.
  3. Selanjutnya, Anda perlu mengocok telur ke dalam massa yang dihasilkan.
  4. Kemudian bahan-bahan tersebut harus dicampur dengan bubur soba.
  5. Kemudian mereka perlu dikombinasikan dengan keju parut, jamur, rempah-rempah, garam dan uleni semuanya hingga rata.
  6. Setelah itu, loyang harus dilapisi dengan potongan daging asap.
  7. Selanjutnya, letakkan massa hati di atasnya dan tutup rapat dengan bagian tepi bacon yang bebas.
  8. Sekarang segel yang akan datang perlu ditutup dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam oven selama empat puluh menit. Suhu pemanggangan - 200 derajat.
  9. Maka Anda perlu mengeluarkan kertas timah dari piring dan membiarkannya tetap menyala selama 10 menit.
  10. Setelah itu, Anda perlu mendinginkannya sedikit, memotongnya menjadi potongan melintang dan menyajikannya. Selamat makan!

Salad kacang dan hati

Berikut ini resep salad lainnya yang layak untuk menghiasi tidak hanya meja sehari-hari Anda, tetapi juga meja liburan Anda. Ini dimasak dengan sangat cepat, sehingga bisa menjadi penyelamat nyata ketika tamu tiba-tiba datang.

Bahan-bahan:

  • kacang - 200-300 gram;
  • hati - 200 gram;
  • wortel - dua atau tiga potong;
  • bawang - dua potong;
  • mentega (mentega) - 30 gram;
  • garam, merica, mayones, bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

  1. Pertama, Anda perlu mencuci dan memasak hati. Kemudian perlu didinginkan dan dipotong-potong.
  2. Setelah itu, Anda perlu mengupas dan memotong bawang bombay dan wortel menjadi beberapa bagian.
  3. Selanjutnya, lelehkan 30 gram mentega dalam wajan. Anda perlu menggoreng sayuran di atasnya. Waktu perlakuan panas adalah lima menit.
  4. Maka Anda perlu memasukkan hati ke dalam cangkir dan mencampurnya dengan kacang kalengan.
  5. Maka Anda perlu menambahkan sayuran ke salad, merica, garam dan bumbui dengan mayones.
  6. Setelah itu, yang tersisa hanyalah menempatkan hidangan kita dengan indah di mangkuk salad dan menaburkannya dengan bumbu.

Salad nasi dengan hati akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali. Tamu mungkin akan meminta lebih banyak dari Anda.

Resep dengan tomat

Jika Anda tidak punya waktu untuk berdiri di depan kompor, maka ini jelas pilihan Anda, karena tidak ada yang rumit dalam proses menyiapkan nasi dengan hati. Resepnya memerlukan jumlah langkah minimum dan serangkaian produk sederhana.

Bahan-bahan:

  • nasi - satu gelas;
  • hati ayam - 200 gram;
  • tomat (besar) - satu potong;
  • bawang - satu potong;
  • bawang hijau, peterseli - secukupnya;
  • mustard - satu sendok makan;
  • kecap - satu sendok makan;
  • tepung terigu - dua sendok teh.

Metode memasak:

  1. Pertama, Anda harus menyiapkan semua produk. Anda perlu membuang kulit tomat, kupas bawang bombay dan wortel, lalu potong dadu.
  2. Setelah itu, Anda perlu memotong hati menjadi potongan-potongan kecil. Selanjutnya harus dicampur dengan tepung dan mustard dan digoreng selama satu menit.
  3. Maka Anda perlu menambahkan bawang bombay dan tomat ke dalam campuran, tuangkan kecap dan tambahkan bumbu. Setelah itu, semua bahan perlu dibakar sebentar lagi.
  4. Selanjutnya, tuangkan beras yang sudah dicuci ke dalam penggorengan dan aduk semuanya hingga rata.
  5. Sekarang, secara teori, Anda perlu menambahkan air ke dalam piring. Tetapi Anda hanya membutuhkan sedikit saja, karena tomat sudah mengeluarkan sarinya. Cairan tersebut harus menutupi makanan sejauh satu sentimeter.
  6. Setelah itu, Anda perlu mengatur suhu minimum di atas kompor. Waktu memasak - 15 menit. Ini cukup untuk menyiapkan nasi dan hati. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, Anda bisa menambahkan peterseli cincang dan bumbu lainnya ke dalamnya.

Ini adalah hidangan yang luar biasa! Nasinya direndam dalam jus tomat dan aroma hati, yang membuat hidangan ini sangat menggugah selera.

Gunakan resep kami dan nikmati makanan sehari-hari atau liburan Anda!