चावल आहार के क्या फायदे हैं? स्वस्थ अनाज में 80 तक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं। एडिमका वेबसाइट पर प्रकाशित सामग्री का कोई भी उपयोग। आरयू, केवल उपलब्धता के अधीन। इस आहार के बारे में एक थ्रेड फोरम httpforum पर दिखाई दिया। अगले 3 दिनों में आपको बिना इस्तेमाल किए केवल उबला हुआ चिकन फ़िललेट खाना चाहिए। आहार और वजन घटाने के बारे में हमेशा अद्यतन जानकारी। हम आपका वजन तेजी से कम करने में मदद करेंगे न कि बढ़ने में। आहार मार्गरीटा रानी चमकदार पत्रिकाओं के शिकार अक्सर आहार पर भरोसा करते हैं। हारुकी मुराकामी, अगर सब कुछ वैसा ही हुआ जैसा आप चाहते हैं, तो जीवन अरुचिकर हो जाएगा। चावल का आहार न केवल अपनी प्रभावशीलता के कारण लोकप्रिय है, बल्कि यह फायदेमंद भी है। चावल आहार के क्या फायदे हैं? स्वस्थ अनाज में 80 तक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं। एडिमका वेबसाइट पर प्रकाशित सामग्री का कोई भी उपयोग। आरयू, केवल उपलब्धता के अधीन।

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• प्रोटीन आहार पर तीन दिनों के लिए मेनू

इस आहार के बारे में एक थ्रेड फोरम httpforum पर दिखाई दिया। अगले 3 दिनों में आपको बिना इस्तेमाल किए केवल उबला हुआ चिकन फ़िललेट खाना चाहिए। आहार और वजन घटाने के बारे में हमेशा अद्यतन जानकारी। हम आपका वजन तेजी से कम करने में मदद करेंगे न कि बढ़ने में। आहार मार्गरीटा रानी चमकदार पत्रिकाओं के शिकार अक्सर आहार पर भरोसा करते हैं। मेरा वजन 800 ग्राम कम हो जाता है, अगले दिन मेरा वजन 600 ग्राम बढ़ जाता है, और ऐसा बार-बार होता है, कुछ नहीं। महिलाओं की खुशी महिलाओं की साइट महिला-खुशी. बिना साइट से कोई भी जानकारी कॉपी करना। आपको एक गिलास चावल को बिना नमक और तेल के पानी में उबालना है और इसे पूरे दिन थोड़ा-थोड़ा करके खाना है। आहार चावल, चिकन, सब्जियाँ। नाम से ही यह स्पष्ट है कि आहार में तीन उत्पाद शामिल होंगे: चावल, चिकन और सब्जियाँ। वजन कम करने और शरीर को शुद्ध करने के लिए चावल पर तीन दिन का आहार। चावल, सेब और चिकन पर वजन घटाने के लिए एक सरल 3 दिन का आहार। एक सप्ताह में चावल के आहार पर वजन कैसे कम करें। यह उत्पाद हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों, लवणों और हानिकारक पदार्थों को पूरी तरह से हटा देता है। हम नीचे बताएंगे कि चावल और चिकन आहार क्या है, लेकिन पहले आपको कुछ नियम सीखने होंगे। चिकन, चावल और सेब के नौ दिवसीय आहार के हर दिन, आप अपने आप को अतिरिक्त तीन चम्मच शहद खाने की अनुमति दे सकते हैं। चीनी, नमक और तेल का सेवन वर्जित है।

चिकन को बिना नमक के पकाएं, छिलका हटा दें, मांस को हड्डियों से अलग करें, सफेद और गहरे रंग को मिलाकर 5 सर्विंग्स में बांटें (स्तन और पैर के मांस में वसा की मात्रा अलग-अलग होती है)। पिछले चरणों की तरह, चावल, चिकन और सेब पर आधारित आहार के लिए भरपूर मात्रा में पीने की आवश्यकता होती है (2.)। चावल, चिकन और सब्जियों पर आधारित आहार। पहले तीन दिन हम केवल चावल खाते हैं, अधिमानतः भूरा या जंगली, क्योंकि इसमें बहुत कुछ होता है। हम शाम को ठंडे पानी में एक गिलास सूखे चावल भिगोते हैं, और सुबह हम इसे पानी में उबालते हैं या बिना नमक या भाप के पकाते हैं। कोई मसाला. चावल, चिकन और सब्जियों पर आधारित आहार। पालन ​​के पहले तीन दिनों के दौरान, चावल, चिकन, सब्जियों के आहार में केवल चावल खाने की सलाह दी जाती है, जंगली या भूरे चावल को प्राथमिकता दी जाती है। कैसा आहार? वे बहुत अलग हैं. शायद हम ठीक से खाने के तरीके के बारे में बात कर रहे हैं? इस मामले में, मैं कई उत्तरों से सहमत हूं - ये सभी उत्पाद संभव हैं, चिकन वास्तव में बिना छिलके वाला, उबला हुआ, कम नमक वाला होता है। चावल के बारे में वे कहते हैं कि यह अच्छा है. वैकुले नींबू से 9-दिवसीय आहार: पहले तीन दिन केवल चावल, नमक नहीं, तेल नहीं, सोया सॉस संभव है; मछली और चिकन के दिन वैकल्पिक हो सकते हैं, लेकिन एक ही दिन में मछली और चिकन को न मिलाएं। वहीं, पानी और शहद के बारे में भी न भूलें। तीन दिन चावल, तीन दिन चिकन, तीन दिन सब्जियाँ या फल (केला, आलू और अंगूर को छोड़कर)। आहार का सार यह है कि पहले तीन दिनों तक आपको केवल उबले हुए चावल (बिना नमक या किसी अतिरिक्त पदार्थ के) खाना चाहिए, अगले तीन दिनों में आपको मांस, अधिमानतः चिकन खाना चाहिए। हारुकी मुराकामी, अगर सब कुछ वैसा ही हुआ जैसा आप चाहते हैं, तो जीवन अरुचिकर हो जाएगा। सामग्री: चावल आहार के क्या फायदे हैं? चावल से शरीर की सफाई। चावल का आहार न केवल अपनी प्रभावशीलता के कारण लोकप्रिय है, बल्कि यह फायदेमंद भी है। 9 दिनों में मेरा वजन 8 किलो कम हो गया। दूसरे चावल दिवस के बाद.

ओवन में नमकीन चिकन को एक अनोखा व्यंजन माना जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, पूरा पक्षी शव नमक वाष्प से संतृप्त हो जाता है, और मांस सचमुच हड्डियों से निकल जाता है और आपके मुंह में पिघल जाता है। पपड़ी कुरकुरी हो जाती है, और मांस बिल्कुल भी चिकना नहीं होता है। लेकिन सबसे दिलचस्प बात यह है कि यह डिश नमक की आदर्श मात्रा को सोख लेती है। इसमें कम नमक या अधिक नमक नहीं डाला जा सकता। क्यों? आइए व्यंजनों का अध्ययन करें!

यदि आप सामग्री की संख्या को देखते हैं, तो नमक के साथ पका हुआ चिकन एक तपस्वी व्यंजन माना जा सकता है। मूल नुस्खा के लिए चिकन और नमक की आवश्यकता होती है। सिर्फ नमक ही काम करेगा, सिर्फ सादा नमक नहीं बल्कि मोटा नमक। कई दुकानों में आप सोल-इलेत्स्क शहर से मोटा नमक पा सकते हैं, जहां इसका खनन किया जाता है। कभी-कभी यह आपस में चिपक जाता है और एक कठोर पत्थर जैसा दिखता है। क्या आपको ऐसी कोई प्रति मिली है? चलो इसे तुरंत ले लो!

तो, हमें चाहिए:

• 1.5 किलोग्राम वजन वाला पक्षी;
• मोटे नमक का एक पैकेज (सेंधा नमक संभव है)।

बस इतना ही। अब बस पक्षी को पकाना बाकी है और यह करना बहुत आसान है। ऐसा लगता है कि एक बच्चा भी नुस्खा का सामना कर सकता है, मुख्य बात यह है कि नरम गुलाबी रंग (ताजा) का एक बड़ा और रसदार शव पहले से खरीदना है। हम बॉयलर को बहते पानी के नीचे धोते हैं और कागज़ के तौलिये से पोंछकर सुखाते हैं: इस नुस्खे के लिए अतिरिक्त नमी की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। एक साँचा लें - अधिमानतः बड़ा और गोल नहीं, उसमें नमक डालें।

बेकिंग ट्रे के पूरे व्यास को नमक से ढकने की कोई आवश्यकता नहीं है: मुख्य बात यह है कि शव के आकार के बराबर जगह बनाना है। अब बस चिकन को उसकी पीठ पर रखना है और पहले से गरम ओवन में बेक करना है। डिश को 200 डिग्री के तापमान पर लगभग 60-80 मिनट तक पकाएं।

आइए अब आपको थोड़ा रहस्य बताएं: ताकि शव समान रूप से पक जाए और पतले पंखों को जलने का समय न मिले, हम इसे सरलता से करते हैं: हम स्तन में छोटे-छोटे चीरे बनाते हैं और बॉयलर पंखों को वहां छिपा देते हैं।

लहज़ा! अब आयोडीन युक्त या अन्य उपयोगी पदार्थों से भरपूर नमक खरीदना फैशनेबल हो गया है। लेकिन यहां आपको फैशन का पीछा नहीं करना चाहिए: पारदर्शी क्रिस्टल के साथ सस्ते लेकिन मोटे नमक का एक क्लासिक संस्करण पर्याप्त है।

बेकिंग शीट पर पकाने की विधि

यदि आपके पास गोल सांचा नहीं है तो नमक तकिया एक बड़ी बेकिंग शीट पर भी बनाया जा सकता है। एक छोटा वृत्त बनाते हुए समान रूप से नमक छिड़कें। हम उस पर पक्षी रखते हैं। कुछ गृहिणियाँ पैरों को एक विशेष पाक धागे से बाँधती हैं - इसे भी आज़माएँ - ओवन में नमकीन चिकन अधिक समान रूप से पकता है, और बेकिंग प्रक्रिया के दौरान त्वचा नहीं फटती है।

पकवान को जड़ी-बूटियों और सॉस के साथ परोसा जाता है। सीलेंट्रो (बारबेक्यू के लिए) के साथ एक क्लासिक टमाटर सॉस तैयार करना बहुत स्वादिष्ट है, इसे मसालेदार प्याज, नींबू के स्लाइस, जड़ी-बूटियों और ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

आदर्श रूप से नमक कुशन की मोटाई कितनी होनी चाहिए? यह एक सेंटीमीटर से अधिक न हो तो बेहतर है।

नमक में पका हुआ रसदार पूरा चिकन

नमक के साथ ओवन में पूरा चिकन शाही ढंग से परोसे जाने योग्य व्यंजन है। यदि आप इसे नींबू के स्लाइस, जड़ी-बूटियों से सजाते हैं, और चेरी टमाटर या मसालेदार खीरा के साथ परोसते हैं, तो यह छुट्टी की मेज पर सबसे अच्छी जगह लेगा और निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

बेकिंग के लिए लोथ को बहते पानी में अच्छी तरह से धोकर तैयार करें। फिर आपको इसे कागज़ के तौलिये से सुखाना होगा, पैरों को बांधना होगा और नमक के बिस्तर पर रखना होगा। कुछ गृहिणियाँ बेकिंग शीट पर पानी के साथ एक छोटा (250 मिलीलीटर) ग्लास कंटेनर रखती हैं: इस प्रक्रिया में यह वाष्पित हो जाता है, पक्षी को अतिरिक्त नमी से संतृप्त करता है, जिससे मांस और भी अधिक रसदार हो जाता है। सुनिश्चित करें कि चिकन जले नहीं - 150-180 डिग्री का तापमान बनाए रखें। तैयार चिकन सुनहरा भूरा हो जाएगा और पूरी तरह से स्वादिष्ट क्रस्ट से ढका हुआ होगा।

हमारी सलाह! दही, पुदीना और ताज़े खीरे से बनी चटनी इस चिकन के साथ अच्छी लगेगी। लेकिन मुख्य बात एक समान अनुपात वाला बॉयलर ढूंढना है: विशाल स्तन वाला एक शव, लेकिन पैर अपेक्षाकृत छोटे हैं - किसी अन्य डिश के लिए अलग रख दें।

नींबू, लहसुन और अजवायन के साथ

कुकिंग गुरु यूलिया वैसोत्स्काया, जो रसोई में प्रयोग करना पसंद करती हैं, अपने अनुयायियों को सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ ओवन में नमकीन चिकन के इस संस्करण की सिफारिश करना पसंद करती हैं। पारंपरिक रेसिपी के बीच का अंतर विशेष चिकन ड्रेसिंग में है, जिसका उपयोग तैयार चिकन शवों को चिकनाई देने के लिए किया जाता है।

पहली चीज़ जो करना महत्वपूर्ण है वह है मूल नुस्खा के चरणों के अनुसार मुर्गियों को पकाना। लेकिन यहां अंतर "पक्षियों" के आकार में है: छोटे मुर्गियां जिन्हें पहले से हल्के से पीटा जाता है वे इस नुस्खा के लिए बेहतर अनुकूल हैं।

जबकि मुर्गियों को नमक के बिस्तर पर पकाया जा रहा है, हम तेल से ड्रेसिंग बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, नरम मक्खन में नींबू का छिलका मिलाएं, थोड़ा लहसुन निचोड़ें और अजवायन की टहनी डालें, जो पहले मसाला मोर्टार में पीस ली गई थी। ड्रेसिंग में नमक मिलाने की जरूरत नहीं! चिकन पहले से ही मध्यम नमकीन होगा. जो कुछ बचा है वह तैयार चिकन शवों को हमारी ड्रेसिंग के साथ रगड़ना और ताजी रोटी के साथ खाना है।

यह चिकन गर्म तो बहुत अच्छा बनेगा, लेकिन ठंडा होने पर विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा। आप इसे अकेले खा सकते हैं या घर पर बने सैंडविच या सलाद के लिए उपयोग कर सकते हैं।

ओवन में नमक और काली मिर्च के साथ

आप नमक के तकिये को भी खुशबूदार बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, बस मसालों को नमक के साथ मिलाएं, काली मिर्च डालें और उस पर हमारे पक्षी को सेंकें।

कौन से मसाले मांस को स्वाद देंगे?

1. ओरिगैनो।
2. अजवायन के फूल।
3. प्रोवेनकल जड़ी बूटी.

सूखी जड़ी-बूटियाँ लेना और फिर उन्हें नमक के साथ मिलाना महत्वपूर्ण है। और फिर हम पक्षी को, पूरे या टुकड़ों में, मिश्रण पर रखते हैं, पक जाने तक बेक करते हैं और ताज़ा शतावरी सलाद के साथ परोसते हैं।

नींबू के साथ रेसिपी

ऐसा लगता है कि चिकन और नींबू एक दूसरे के लिए ही बने हैं। विशेष रूप से यदि आप इसके साथ एक शव भरते हैं और पूरे चिकन को नमक के साथ ओवन में पकाते हैं। यहां एक तरकीब है: नींबू के ऊपर उबलता पानी डालना और उसे लोहे के ब्रश से हल्के से रगड़ना महत्वपूर्ण है। फल के आवश्यक तेल खुल जाएंगे और तेजी से मांस के हवाले हो जाएंगे।

और साथ ही, आप शव को ज़ेस्ट में थोड़ा सा मैरीनेट कर सकते हैं, बारीक कद्दूकस कर सकते हैं। मांस बहुत सुगंधित, कोमल निकलेगा, खट्टे फलों से इसकी विशिष्ट खटास "विरासत में" मिलेगी।

नमक के साथ पका हुआ चिकन एक सार्वभौमिक, सुविधाजनक, त्वरित व्यंजन है जो मसालों में बदलाव के आधार पर हमेशा अलग बनेगा। लेकिन मुख्य बात यह है कि यह हमेशा मेहमानों को अपने रस, नमक की मात्रा और मांस की असामान्य संरचना से आश्चर्यचकित करता है, जो देखने में ऐसा लगता है जैसे इसे खुली आग पर पकाया गया हो। प्रयास करें, प्रयोग करें, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन का आनंद लें।

कैलोरी: 810
प्रोटीन/100 ग्राम: 19
कार्बोहाइड्रेट/100 ग्राम: 1

आहार मेनू का मतलब मांस और अन्य स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की पूर्ण अस्वीकृति नहीं है। आपको बस अपना पसंदीदा उत्पाद बिना नमक मिलाए तैयार करना है, और कैलोरी की संख्या तुरंत कम हो जाएगी, जो स्लिम फिगर बनाए रखने में मदद करेगी।
आज हम बिना नमक वाला डाइटरी चिकन बनाएंगे.



सामग्री:
- चिकन - 700 ग्राम;
- खीरे - 2 पीसी ।;
- इतालवी जड़ी-बूटियाँ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- सिरका सार - 50 मिलीलीटर।

घर पर खाना कैसे बनाये

कोई भी व्यंजन नमक के बिना तैयार किया जा सकता है, उसकी जगह सुगंधित मसाले डाले जा सकते हैं, इसलिए यह डाइट चिकन रेसिपी नमक को पूरी तरह खत्म करने का सुझाव देती है।



चिकन चुनते समय इसका सिरोलिन लेना बेहतर होता है, जिसमें हड्डियाँ और वसा नहीं होती है। चिकन को थोड़े समय के लिए विनेगर एसेंस में मैरीनेट करें।



ऊपर से इटैलियन जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।





मांस के टुकड़ों को गर्म नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन पर तलने के लिए रखें। ऐसी सतह आपको तलने के लिए तेल का उपयोग कम से कम करने या इसके बिना भी काम चलाने की अनुमति देगी।



- चिकन को दोनों तरफ से फ्राई करें. जैसे ही मांस भूरा होने लगे, पैन को ढक्कन से ढक दें और डिश को पूरी तरह पकने तक धीमी आंच पर पकाएं। मांस को बहुत अधिक तला हुआ नहीं होना चाहिए, अन्यथा पकवान अपनी स्थिति खो देगा और आहार नहीं कहा जाएगा।



मांस के पकने की जाँच करें - यह कच्चा नहीं होना चाहिए। अब आप एक भाग बनाना शुरू कर सकते हैं।



एक प्लेट पर, डाइट चिकन के टुकड़ों को एक के ऊपर एक रखें, जैसा हमें याद है बिना नमक के पकाया हुआ, ऊपर से बाकी इटालियन मसाले छिड़कें। मांस को मिर्च से सजाएं और सब्जियों के रूप में कटा हुआ खीरा पेश करें।

आहार चिकन का रहस्य नमक की कमी और मांस को पकाने की प्रक्रिया है। साइड डिश के रूप में, आप अखमीरी चावल पेश कर सकते हैं, जो चिकन के लिए एक क्लासिक अतिरिक्त है। इस व्यंजन का उपयोग अतिरिक्त पाउंड बढ़ने के जोखिम के बिना सबसे स्वादिष्ट भोजन में भी विविधता लाने के लिए किया जा सकता है। पकवान संतोषजनक है, लेकिन कैलोरी में कम है, और इसे तैयार करने के लिए आपको जटिल पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है।

हम आपको याद दिला दें कि पिछली बार हमने तैयारी की थी.

10/31/2015 तक

सफेद चिकन ब्रेस्ट मांस को हमेशा से आहार माना गया है और यह कई प्रसिद्ध आहारों का आधार बनता है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं या अपना वजन बनाए रखना चाहते हैं, उनके लिए मुर्गी खाना एक अद्भुत बदलाव है। विशेषज्ञ मोटापे, हृदय रोगों और एडिमा को रोकने के लिए भोजन में टेबल नमक की मात्रा को सीमित करने या इस स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ को पूरी तरह से समाप्त करने की भी सलाह देते हैं। हालाँकि, बहुत से लोगों को ताज़ा मांस पसंद नहीं है। इस लेख में हम आपको एक उत्कृष्ट सॉस के लिए एक नुस्खा बताएंगे, साथ ही इस उद्देश्य के लिए पन्नी का उपयोग करके बिना नमक के ओवन में आलूबुखारा से भरे चिकन को कैसे सेंकना है।

इस व्यंजन को तैयार करने में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वास्तव में (ईमानदारी से) इसमें नमक न डालें, न तो इसके दौरान और न ही बाद में। नमक की मात्रा कम करने से आपकी सेहत पर पड़ेगा सकारात्मक असर!

सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच।
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।
• नींबू का रस - 1/2 नींबू
• अजमोद - 1 गुच्छा
• आलूबुखारा - 5-7 पीसी।

घर पर चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया

1. सारी सामग्री तैयार कर लें. बेकिंग के लिए आपको एल्युमिनियम फॉयल की भी आवश्यकता होगी - 2 बड़ी शीट।



2. बेकिंग के लिए मांस तैयार करना मुश्किल नहीं है, खासकर यदि आपने कटा हुआ चिकन, ब्रेस्ट अलग से लिया हो। अपने फिगर के लिए मांस को स्वास्थ्यप्रद बनाने के लिए, सबसे मोटे भाग को हटा दें: त्वचा। अब अनुदैर्ध्य कटौती करें।



3. स्तन के आधे हिस्से को सावधानीपूर्वक हड्डियों से अलग करें। आलूबुखारा के लिए जेबें बनाते हुए, मांस को काटें।



4. ब्रेस्ट को सॉस में भिगोना जरूरी है. इसके लिए हमें आधे नींबू का रस, शहद और सोया सॉस चाहिए।



5. सोया सॉस को नींबू के रस के साथ मिलाएं। मिश्रण में शहद मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो पानी के स्नान में थोड़ा गर्म करें जब तक कि शहद पूरी तरह से घुल न जाए। नमक मत डालो!







6. चिकन को लगभग आधे घंटे के लिए सॉस में रखें। इस समय के दौरान, मांस सॉस से संतृप्त हो जाएगा, नरम हो जाएगा, सोया सॉस से थोड़ा नमक लें और नींबू से खट्टापन लें। इस समय, आलूबुखारे के ऊपर उबलता पानी डालें जब तक कि वे नरम न हो जाएँ।



7. पन्नी तैयार करें. अगर यह बहुत पतला है तो इसे 2-3 बार मोड़ लें. पन्नी से एक बर्तन जैसा कुछ बनाएं। चिकन को वहां रखें, जिसके अंदर (जेब में) आलूबुखारा पहले ही रखा जा चुका है। आप स्तनों के ऊपर थोड़ी सी सॉस डाल सकती हैं।





8. अजमोद के साथ छिड़के.



9. लिफ़ाफ़े बंद करें.



10. लिफाफों को फ्राइंग पैन या ओवनप्रूफ डिश में रखें। इस नुस्खे का एक और फायदा यह है कि बर्तन लगभग साफ निकलते हैं।



11. आप डिश को ओवन में 220 डिग्री पर 40-50 मिनट तक बेक कर सकते हैं. यदि आपको अपना मांस थोड़ा कुरकुरा पसंद है, तो खाना पकाने के अंत में आप पन्नी खोल सकते हैं और लगभग 10 मिनट तक बेक कर सकते हैं।



12. परोसते समय, ताजी जड़ी-बूटियों, हरी मटर या अन्य साइड डिश से सजाएँ, लेकिन आलू या पास्ता से नहीं, ताकि डिश उनके फिगर के लिए पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक बनी रहे... बोन एपेटिट!

आज विभिन्न आहारों की काफी संख्या मौजूद है: चॉकलेट, केला, सेब, सब्जी आदि। आज हम कम कैलोरी वाले, सौम्य चिकन आहार के बारे में बात करेंगे।

एक नियम के रूप में, आहार में "बताने" वाले नाम होते हैं, और चिकन आहार कोई अपवाद नहीं है: आहार का मुख्य उत्पाद चिकन स्तन है। हाँ, यह स्तन है, क्योंकि चिकन के सभी भागों में स्तन में कैलोरी सबसे कम होती है। इसके अलावा, सफेद मांस में प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन (मुख्य रूप से विटामिन बी) और खनिज (लौह, तांबा, कैल्शियम, फास्फोरस) होते हैं। साथ ही, चिकन मांस में वस्तुतः कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।

आइए सीधे चिकन आहार पर चलते हैं। जैसा कि ऊपर बताया गया है, मुख्य उत्पाद चिकन ब्रेस्ट है। चिकन को या तो उबालें या बिना तेल या नमक के बेक करें। तले हुए चिकन से परहेज करना चाहिए। चिकन के अलावा, आप अपने आहार में सब्जियां और सब्जी सलाद, फल, अनाज और प्राकृतिक जूस शामिल कर सकते हैं। शराब से बचना चाहिए; केवल सूखी शराब की अनुमति है (प्रति दिन 1 गिलास)। गैर-अल्कोहल पेय में पानी, हर्बल चाय, कॉफी और मिनरल वाटर शामिल हैं।

आहार के दौरान आपको नमक और चीनी का त्याग करना होगा, जो काफी कठिन है, इसलिए आपको बिना चीनी की चाय और कॉफी पीनी होगी (यदि आप चीनी के प्रति उदासीन हैं तो आप भाग्यशाली हैं)। यदि नमक के बिना ऐसा करना पूरी तरह से असंभव है, तो आप तैयार व्यंजनों में हल्का सा नमक मिला सकते हैं (ध्यान दें कि वे तैयार हैं)। यह विचार करना भी महत्वपूर्ण है कि कुल कैलोरी प्रतिदिन 1200-1400 से अधिक नहीं होनी चाहिए। आधा चिकन होना चाहिए, बाकी आधा स्वीकार्य भोजन होना चाहिए। ऐसे आहार की अवधि 7 दिन है, इसकी प्रभावशीलता 5 किलोग्राम तक वजन कम करने की क्षमता है।

हम आपको निम्नलिखित नमूना मेनू प्रदान करते हैं:

• 1 दिन। चिकन पट्टिका (500 ग्राम) और चावल (350 ग्राम) उबालें। हमें याद है कि हम बिना नमक के खाना बनाते हैं. पूरे दिन भोजन की निर्धारित मात्रा वितरित करना आवश्यक है। भोजन को एक-दूसरे से अलग-अलग खाएं, उदाहरण के लिए, पहले चावल खाएं, फिर चिकन। पहले दिन का पेय बिना चीनी वाली सब्जी या फलों का रस (250 मिली) है। सोने से पहले एक कप सुखदायक चाय पियें।
• दूसरा दिन। आपके पास 700 ग्राम चिकन और 500 ग्राम अनानास है। अनानास क्यों? क्योंकि अनानास में मौजूद एंजाइम ब्रोमेलैन के कारण वसा जलती है और अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल जाता है। हालाँकि, उच्च अम्लता वाले लोगों के लिए, यह विकल्प उपयुक्त नहीं है, इसलिए आप बस पहले दिन का मेनू दोहरा सकते हैं। पीने के बारे में मत भूलना: दिन के दौरान आपको कम से कम एक लीटर सादा पानी पीने की ज़रूरत है।
• 3, 4, 5 दिन. इन तीन दिनों के मेनू में चिकन, सब्जियां और फल शामिल होने चाहिए। आवश्यक कैलोरी का आधा हिस्सा चिकन से आना चाहिए, बाकी आधा सब्जियों और फलों से आना चाहिए। आप कच्चे फल और सब्जियाँ, या सब्जियों का सलाद खा सकते हैं। पानी की मात्रा 1.5 लीटर है.
• 6, 7 दिन. हाल के दिनों में, 700 ग्राम चिकन ब्रेस्ट और सलाद के एक गुच्छा की अनुमति है। पानी की मात्रा समान है, 1.5 लीटर, बिना चीनी की चाय की भी अनुमति है।

एक अन्य विकल्प भी संभव है, जिसका आहार केवल चिकन हो। यह पहले से ही एक मोनो-डाइट है, जिसे 3 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। मेनू को याद रखना आसान है: हर दिन हम 5-6 बार में 700 ग्राम चिकन खाते हैं। पेय पदार्थों में चीनी और पानी के बिना चाय की अनुमति है।

मोनो-डाइट पर, मांस पर नमक डालना सख्त मना है। 3 दिनों में आप 2 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। अन्य मोनो-आहारों के विपरीत, चिकन मोनो-आहार को सहन करना काफी आसान है, इसलिए यदि आपको कम समय में सचमुच कुछ किलोग्राम वजन कम करने की आवश्यकता है, तो यह एक उत्कृष्ट विकल्प है।

तो, चिकन आहार सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट आहारों में से एक है। मुख्य बात यह है कि इसका दुरुपयोग न करें: हम आपको सलाह देते हैं कि इस आहार पर एक सप्ताह से अधिक न रहें। और एक और छोटी युक्ति: बाजार में मांस खरीदें, पता करें कि आप किन किसानों से प्राकृतिक, उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीद सकते हैं, आखिरकार, आपको इसे एक सप्ताह तक खाना होगा।