Talvea varten valmistettujen munakoisojen pikantti maku saa mieleen aurinkoiset kesät, lämpimät päivät ja aromaattiset vihannekset. Välipalapurkin avaamalla herkullinen tuoksu täyttää heti keittiön, herkkua haluat maistaa ja niillä hemmotella läheisiäsi ja ystäviäsi. Suosittelemme valmistamaan kaukasialaistyylisiä munakoisoja, joista tulee upea pöytäkoristelu. Munakoisot ovat maukkaita ja terveellisiä vihanneksia, ja ruokareseptejä on paljon. Tuomme lukijoillemme ravitsevimmat ja terveellisimmät ruoat, jotka on helppo valmistaa, tärkeintä on noudattaa kaikkia mittasuhteita ja laittaa jokaiseen pala sielua. Valitse resepti ja nauti kaukasialaistyylisten munakoisojen hämmästyttävästä mausta. Ne ovat keksineet ihmiset, jotka tietävät paljon upeista ruoista, joista on mahdotonta irrottaa itseäsi. Resepti 1 Munakoisojen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainekset: munakoisot – 1 kilo; monivärinen paprika - 0,4 kiloa; kasviöljy - 100 grammaa; valkosipuli - 1 kpl; suola; sokeri - 1 lusikka; etikka - 50 grammaa. Valmistus: Kaikki vihannekset on pestävä, pyrstöt ja pippurin ydin on poistettava. Leikkaa kaikki kuutioiksi, lisää sitten suola ja jätä 2 tuntia. Lisää hetken kuluttua 9% etikkaa ja sekoita kaikki. Laita paistinpannu tulelle, kaada kasviöljyä päälle ja kaada joukkoon ylimääräisestä vedestä puristetut munakoisot. Vihanneksia on sekoitettava ajoittain, jotta ne eivät pala, vaan ruskeutuvat kullanruskeaksi, ruokahaluiseksi. Laita pippuri ja valkosipuli kattilaan, paista, lisää paistetut munakoisot. Lisää vähän vettä ja keitä 5 minuuttia. Astia on suolattava maun mukaan, lisää sokeri ja keitä vielä 10 minuuttia. On tarpeen sekoittaa jatkuvasti. Sitten valmisteltuamme steriloidut purkit, laitoimme välipalan niihin. Peitä välittömästi kannella ja rullaa. Valmis ruokalaji on erittäin maukas ja siinä on herkullinen tuoksu. Sinun on käännettävä purkit ympäri ja peitettava ne jollakin lämpimällä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Talvella tämä alkupala on arvokas koriste jokaiselle pöydälle. Resepti 2 Toinen herkullinen resepti, jonka avulla voit valmistaa valkoihoisia munakoisoja erityisen tyylikkäästi ja hienostuneesti. Pääkomponentit: makea paprika - 500 grammaa; kuuma paprika - 1 kpl; etikka - 100 grammaa; voita - 100 grammaa; valkosipuli - pää; sokeria, suolaa, mausteita. Valmistus: Ruoka on helppo valmistaa, joten kokemattominkin kotiäiti, joka haluaa hemmotella läheisiään ravitsevalla ja terveellisellä välipalalla, voi luoda tämän kulinaarisen mestariteoksen. Kaikki vihannekset on pestävä ja kuivattava. Jauha valkosipuli ja paprika homogeeniseksi massaksi. Lisää hieman auringonkukkaöljyä, vihannekset kyllästyvät aromilla. Leikkaa munakoisot viipaleiksi erikseen ja paista, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi. Kaada kaikki vihannekset – valkosipuli ja pippuri – kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä. Lisää sokeri vasta, kun alkupala alkaa kiehua. Lisää nyt munakoisot seokseen ja keitä niitä 20 minuuttia. Purkit on steriloitava, mikä säilyttää vihannesten maun sekä niiden hyödylliset ominaisuudet. Laitamme välipalan purkkeihin ja rullaamme ne metallikannilla. Ruoka on valmis 14 päivän kuluttua. Munakoisoa voidaan tarjoilla. Yksinkertaisen reseptin ansiosta voit valmistaa herkullisen kaukasialaistyylisen munakoiso-alkupalan. Lisää halutessasi yrttejä ja mausteita saadaksesi ruoalle uusia makuominaisuuksia. Suljettuja purkkeja ei tarvitse laittaa jääkaappiin, muuten vihannekset ovat mauttomia. Vain kaukasialaisessa perinteisessä keittiössä voit löytää upean maku- ja aromiyhdistelmän. Ruoat sopivat perheen illalliselle tai lounaalle. Huolimatta siitä, että välipalassa ei ole lihaa, se on ravitsevaa ja herkullista. Valmista upeita munakoisoja ja kylmänä talvena ne voivat koristella minkä tahansa pöydän;

Mausteiset kaukasialaistyyliset munakoisot yrteillä sirotellaan tummalla kiiltävällä kuorella, kelluvat kirkkaassa kastikkeessa pienten kasvisten jyvien kera, herättävät voimakkaan halun napsauttaa välittömästi lasillinen kylmää vodkaa.

Esitetty resepti on ehkä ainoa, jossa valkosipulin runsaus on toivottavaa. Jotta vihannekset säilyisivät ehjinä ja samalla pehmeinä, ne on valmistettava kunnolla. Paksu munakoison kuori voidaan poistaa, mutta ilman sitä alkupala ei näytä yhtä vaikuttavalta.

Ruoanlaittoon tarvitset vain kypsiä, makeita tomaatteja. Ne tulee kuoria kastelemalla ne kiehuvalla vedellä.

Ainesosat

• munakoiso 2 kpl.
• tomaatit 2-3 kpl.
• kuuma paprika 1 kpl.
• valkosipuli 5 kynttä
• khmeli-suneli 1 tl.
• suolaa maun mukaan
• kasviöljy paistamiseen
• sokeria maun mukaan
• vehreys

Valmistautuminen

1. Käytä keskikokoisia munakoisoja, joiden rakenne on kiinteä. Leikkaa hännän molemmilta puolilta. Leikkaa levyiksi koko pituudelta leikkaamatta toiseen reunaan. Suolaa hyvin. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia. Huuhtele ja kuivaa sitten pyyhkeellä. Haluttaessa kuori voidaan poistaa.

2. Huuhtele tomaatit ja poista kuoret. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.

3. Kuori valkosipuli. Leikkaa viipaleiksi. Leikkaa koko munakoisoon matalia viiltoja ja täytä se valkosipulihiutaleilla. Lisää hieman suolaa. Pese ja kuivaa kuumat paprikat. Poista siemenet sisältä. Leikkaa pieniksi paloiksi. Säädä kuuman pippurin määrä makusi mukaan.

4. Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa. Laita munakoisot kuumaan öljyyn. Paista molemmin puolin keskilämmöllä 8-10 minuuttia. Peitä pannu kannella öljyn roiskumisen estämiseksi.

5. Lisää hienonnetut tomaatit, kuumat paprikat, suneli-humalat ja suola. Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Talvea varten valmistettujen munakoisojen pikantti maku saa mieleen aurinkoiset kesät, lämpimät päivät ja aromaattiset vihannekset. Välipalapurkin avaamalla herkullinen tuoksu täyttää heti keittiön, herkkua haluat maistaa ja niillä hemmotella läheisiäsi ja ystäviäsi. Tarjoamme ruoanlaittoa Kaukasian tyylisiä munakoisoja, niistä tulee upea pöytäkoristeita.

Munakoisot ovat maukkaita ja terveellisiä vihanneksia, ja ruokareseptejä on paljon. Tuomme lukijoillemme ravitsevimmat ja terveellisimmät ruoat, jotka on helppo valmistaa, tärkeintä on noudattaa kaikkia mittasuhteita ja laittaa jokaiseen pala sielua.

Valitse resepti ja nauti kaukasialaistyylisten munakoisojen hämmästyttävästä mausta. Ne ovat keksineet ihmiset, jotka tietävät paljon upeista ruoista, joista on mahdotonta irrottaa itseäsi.

Resepti 1

Munakoisojen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• - 1 kilo;
• monivärinen paprika - 0,4 kiloa;
• kasviöljy - 100 grammaa;
• valkosipuli - 1 kpl;
• suola;
• sokeri - 1 lusikka;
• etikka - 50 grammaa.

Valmistautuminen:

Kaikki vihannekset on pestävä, pyrstö poistettava ja pippurin ydin. Leikkaa kaikki kuutioiksi, lisää sitten suola ja jätä 2 tuntia. Lisää hetken kuluttua 9% etikkaa ja sekoita kaikki.

Laita paistinpannu tulelle, kaada kasviöljyä päälle ja kaada joukkoon ylimääräisestä vedestä puristetut munakoisot. Vihanneksia on sekoitettava ajoittain, jotta ne eivät pala, vaan ruskeutuvat kullanruskeaksi, ruokahaluiseksi. Laita pippuri ja valkosipuli kattilaan, paista, lisää paistetut munakoisot. Lisää vähän vettä ja keitä 5 minuuttia.

Astia on suolattava maun mukaan, lisää sokeri ja keitä vielä 10 minuuttia. On tarpeen sekoittaa jatkuvasti. Sitten valmisteltuamme steriloidut purkit, laitoimme välipalan niihin. Peitä heti kannella ja rullaa. Valmis ruokalaji on erittäin maukas ja siinä on herkullinen tuoksu. Sinun on käännettävä purkit ympäri ja peitettava ne jollakin lämpimällä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Talvella tämä alkupala on arvokas koriste jokaiselle pöydälle.

Resepti 2

Toinen herkullinen resepti, jonka avulla voit valmistaa valkoihoisia munakoisoja erityisen tyylikkäästi ja hienostuneesti.

Pääkomponentit:

• makea paprika - 500 grammaa;
• kuuma paprika - 1 kpl;
• etikka - 100 grammaa;
• voita - 100 grammaa;
• valkosipuli - pää;
• sokeria, suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:

Ruoka on helppo valmistaa, joten kokemattominkin kotiäiti, joka haluaa hemmotella läheisiään ravitsevalla ja terveellisellä välipalalla, voi luoda tämän kulinaarisen mestariteoksen.

Kaikki vihannekset on pestävä ja kuivattava. ja jauhaa homogeeniseksi massaksi. Lisää hieman auringonkukkaöljyä, vihannekset kyllästyvät aromilla. Leikkaa munakoisot viipaleiksi erikseen ja paista, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi.

Kaada kaikki vihannekset - valkosipuli ja pippuri - kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä. Lisää sokeri vasta, kun alkupala alkaa kiehua. Lisää nyt munakoisot seokseen ja keitä niitä 20 minuuttia.

Purkit on steriloitava, mikä säilyttää vihannesten maun sekä niiden hyödylliset ominaisuudet. Laitamme välipalan purkkeihin ja rullaamme ne metallikannilla.

Ruoka on valmis 14 päivän kuluttua. voidaan tarjoilla.

Yksinkertaisen reseptin ansiosta voit valmistaa herkullisen kaukasialaistyylisen munakoiso-alkupalan. Lisää halutessasi yrttejä ja mausteita saadaksesi ruoalle uusia makuominaisuuksia. Suljettuja purkkeja ei tarvitse laittaa jääkaappiin, muuten vihannekset ovat mauttomia.

Pese ensin kaikki vihannekset juoksevan veden alla. Leikkaa munakoisojen kuori ja kanta pois. Sitten leikkaamme jokaisen hedelmän pituussuunnassa kolmeen osaan, mutta leikkaamatta aivan loppuun. Ripottele reilusti suolalla.

Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle pariksi minuutiksi ja kuori iho.

Poista valkosipulista kuoret ja leikkaa se sitten keskipaksuiksi viipaleiksi.

Tee munakoisoihin useita pieniä viiltoja ja täytä ne hienonnetulla valkosipulilla.

Jätä osa valkosipulista. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista siinä valkosipulilla täytetyt munakoisot.

Kun ne ovat ruskistuneet, kaada tomaatit ja loput hienonnettu valkosipuli paistinpannulle. Peitä pannu kannella ja hauduta vihanneksia 15 minuuttia. Kun tomaatit muuttuvat homogeeniseksi massaksi ja siniset ovat kypsiä ja pehmeitä, lisää hienonnettu korianteri, mausteet ja suola.

Sp-force-piilota ( näyttö: ei mitään;).sp-form ( näyttö: lohko; tausta: #ffffff; täyttö: 15px; leveys: 600px; max-width: 100%; reunuksen säde: 8px; -moz-border -säde: 8px; -reunus-väri: #dddddd: "Helvetica Neue"; -lohko; opasiteetti: 1; näkyvyys: näkyvä reuna-väri: reuna-leveys: 15px: täyttö-säde: 4px; -säde: 4 px : lihavoitu;).sp-muoto .sp-painike ( reunuksen säde: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; tausta -väri: #0089bf; väri: #ffffff; leveys : auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Hauduta vielä pari minuuttia ja ota pois liedeltä.

Kaada valmis välipala sopivaan astiaan, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin. Mitä kauemmin se istuu, sitä maukkaampaa se on.

Mausteisten välipalojen ystäville talveksi valmistetut Georgian munakoisot ottavat oikeutetun paikkansa ruokakomerossa muiden kotitaloustarvikkeiden joukossa. Tuloksena olevan herkullisen herkullisen hämmästyttävät ominaisuudet saavutetaan yksinkertaisella tekniikalla.

Kuinka keittää Georgian munakoisoja talveksi?

Jos haluat tehdä munakoisoja talveksi Georgian tyyliin, alkupalan valmistusreseptit ja helposti saatavilla olevat suositukset auttavat sinua toteuttamaan idean tehokkaasti ja ilman turhaa vaivaa.

1. Nuoria munakoisoja käytetään ilman esikäsittelyä, ja kypsemmät liotetaan suolavedessä katkeruuden poistamiseksi.
2. Reseptistä riippuen kasvisviipaleet paistetaan, paistetaan, käytetään alkuperäisessä muodossaan tai fermentoidaan marinadissa.
3. Yleisimmin käytettyjä lisäkomponentteja ovat makeat ja katkerat paprikat, valkosipuli, tomaatti, kaikenlaiset yrtit ja suolaiset lisäaineet.

Georgian munakoisokaviaria talveksi

Monien suosikkiherkku on Georgian-tyylinen munakoiso, joka on valmistettu talveksi herkän kaviaarin muodossa. Välipalasta tulee vielä maukkaampi, jos esipaistat kasvisten hedelmät pehmeäksi grillissä tai uunissa ja kuorit ne sitten. Herkun mausteisuutta voi säätää vaihtelemalla kuuman pippurin määrää.

Ainekset:

• munakoiso - 2 kg;
• paprika - 250 g;
• tomaatit - 1,5 kg;
• kuuma paprika - 2 kpl;
• porkkanat ja sipulit - kukin 0,5 kg;
• öljy - 200 ml;
• khmeli-suneli - maun mukaan;
• etikka - 2 rkl. lusikat;
• suola, sokeri - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Vihannekset hienonnetaan ja paistetaan öljyssä.
2. Tomaatit ja kasvismassa yhdistetään yhteiseen astiaan, haudutetaan 40 minuuttia, maustetaan maun mukaan.
3. Sekoita astian sisältö tehosekoittimella ja lisää etikka.
4. Kuuma Georgian munakoisokaviaari suljetaan purkkeihin ja kääritään, kunnes se jäähtyy.

Mausteisia munakoisoja Georgian tyyliin

Talveksi valmistetut Georgian-tyyliset mausteiset munakoisot antavat sinun arvostaa täysin kaikkia valkoihoisen keittiön etuja ja nauttia sen upeista mausteisista nuoteista. Valmis välipala ei ole vain maukas ja aromaattinen, vaan sillä on myös uskomattoman herkullinen, houkutteleva ulkonäkö, joka koristaa minkä tahansa pöydän.

Ainekset:

• munakoiso - 2 kg;
• valkosipuli - 2 päätä;
• kuuma paprika - 3-4 kpl;
• öljy ja etikka - 120 ml kumpikin;
• suolaa, yrttejä - maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Hienonna ja sekoita kuumat paprikat, valkosipuli ja yrtit.
2. Munakoisot paistetaan öljyssä ja laitetaan tiiviisti purkkeihin ripottelemalla kerrokset mausteisella seoksella.
3. Kaada ruokalusikallinen etikkaa jokaiseen purkkiin, steriloi 20 minuuttia, sulje Georgian mausteiset munakoisot talveksi.

Munakoisot saksanpähkinöillä Georgian tyyliin

Munakoisojen valmistaminen talveksi Georgian tyyliin sisältää perusvihanneksen yhdistämisen saksanpähkinöihin, jotka usein lisäävät halutun maun kaukasialaisiin kulinaarisiin koostumuksiin. Murskatut ytimet ovat osa suolaista kastiketta, jota käytetään täydentämään kullanruskeita kasvisviipaleita ennen niiden sulkemista purkkeihin.

Ainekset:

• munakoiso - 2 kg;
• saksanpähkinät - 1,5-2 kuppia;
• valkosipuli - 1 pää;
• korianteri ja basilika - 1 nippu;
• vesi - 300 ml;
• etikka - 50 ml;
• suolaa, sokeria ja suneli-humalaa kastikkeeseen - 1 tl kutakin;
• suolaa, kasviöljyä.

Valmistautuminen

1. Munakoisot suolataan, ja 30 minuutin kuluttua ne ruskistetaan molemmilta puolilta.
2. Jauha pähkinät huhmareessa tai tehosekoittimessa valkosipulin ja yrttien kanssa.
3. Lisää vesi, suola, sokeri, öljy, etikka, suneli-humala pähkinämassaan.
4. Sekoita paistetut kasvikset kastikkeen kanssa ja laita purkkeihin.
5. Steriloi säiliöt 20 minuuttia ja sulje munakoisot pähkinöillä Georgian tyyliin talveksi.

Georgian tyyliin täytetyt suolatut munakoisot

Herkulliset täytetyt munakoisot Georgian tyyliin täydentävät tehokkaasti mitä tahansa juhlaa ja ilahduttavat perheenjäseniä ja vieraita erinomaisilla mauilla ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla. Perinteisesti täytteenä käytetään raastettua porkkanaa, valkosipulia ja yrttejä, joihin lisätään haluttaessa hienonnettua chiliä.

Ainekset:

• munakoiso - 2 kg;
• porkkanat - 400 g;
• valkosipuli - 1 pää;
• korianteri, sellerivihreät ja tilli - 1 nippu;
• kuuma paprika - 1 kpl;
• vesi - 2 l;
• etikka ja sokeri - 1 rkl. lusikka;
• suola - 3 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

1. Munakoisot leikataan pituussuunnassa toiselta puolelta, keitetään 5 minuuttia ja laitetaan puristimen alle.
2. Täytä palat porkkanoiden, paprikan, valkosipulin ja yrttien seoksella ja laita hedelmät astiaan.
3. Suolaliuos valmistetaan vedestä, suolasta, sokerista ja etikasta ja kaadetaan työkappaleisiin.
4. Anna vihannesten liota 3 päivää huoneolosuhteissa, minkä jälkeen Georgian-tyylisiä peitattuja munakoisoja säilytetään kylmässä vielä vähintään 3 päivää.

Marinoidut munakoisot Georgian tyyliin

Kun olet valmistanut Georgian siniset talveksi seuraavan reseptin mukaan, voit kokeilla niitä viikossa ja pidempään säilytystä varten steriloi ne 40 minuuttia ja sulje ne ilmatiiviisti. Hienonnetut pähkinät ja hienoksi pilkotut sipulit lisäävät välipalaan viehätysvoimaa, rikkautta ja ravintoarvoa.

Ainekset:

• munakoiso - 2 kg;
• saksanpähkinät - 1,5 kuppia;
• valkosipuli - 1 pää;
• sipuli - 300 g;
• vihreät - 1 nippu;
• vesi - 0,5 l;
• pippuri - maun mukaan;
• suola - 2,5-3 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

1. Munakoisot leikataan viipaleiksi, kaadetaan kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan ja asetetaan puristimen alle.
2. Pähkinät murskataan ja sekoitetaan yrttien, valkosipulin, pippurin ja sipulin kanssa.
3. Täytä viipaleet seoksella, rullaa ne ja laita purkkeihin.
4. Sekoita vesi suolalla, kaada suolavettä työkappaleiden päälle, peitä kannella ja säilytä kylmässä.

Georgian paistettua munakoisoa talveksi

Georgian munakoiso on resepti, joka voidaan valmistaa lisäämällä makeaa paprikaa, mikä tekee ruoasta vielä mehukkaamman, aromaattisemman ja rikastuttaa jo ennestään erinomaista makua. Pohjavihanneksen leikkausmuoto määritetään yksilöllisesti ja se voidaan esittää kuutioina tai keskikokoisina ympyröinä.

Ainekset:

• munakoiso - 2 kg;
• paprika - 0,5 kg;
• chilitankoja - 2 kpl;
• valkosipuli - 1,5 päätä;
• sokeri - 1,5 rkl. lusikat;
• etikka - 125 ml;
• öljy - 150 ml;
• suola - 1,5 tl.

Valmistautuminen

1. Viipaloidut munakoisot paistetaan annoksissa kullanruskeiksi.
2. Kuoritut paprikat, chili ja valkosipuli jauhetaan tehosekoittimessa lisäämällä suolaa, sokeria ja etikkaa ja kiehuvaksi.
3. Lisää paistetut kasvikset ja keitä 5 minuuttia.
4. Suljetut Georgian paistetut munakoisot talveksi.

Paistetut munakoisot talveksi Georgian tyyliin

Talveksi, joka on valmistettu ottaen huomioon seuraavat suositukset, siitä tulee hämmästyttävän aromaattinen ja uskomattoman maukas. Menestyksen salaisuus on pohjatuotteen esipaistaminen uunissa, mikä muuttaa merkittävästi sen ominaisuuksia ja työkappaleen ominaisuuksia parempaan suuntaan.

Ainekset:

• munakoiso - 2 kg;
• saksanpähkinät - 2/3 kuppia;
• korianteri, persilja ja vihreä sipuli - maun mukaan;
• valkosipuli - 1,5 päätä;
• humala-suneli - 1,5 tl;
• viinietikka - 50 ml;
• öljy - 50 ml;
• suola - 1,5 tl.

Valmistautuminen

1. Paista munakoisot uunipellillä 190 asteessa 30 minuuttia.
2. Kuori hedelmät ja leikkaa hedelmäliha satunnaisesti.
3. Sekoita loput ainekset tehosekoittimessa ja yhdistä paloiteltujen vihannesten kanssa.
4. Laita seos purkkeihin ja steriloi 15 minuuttia.
5. Munakoisot suljetaan Georgian tyyliin talveksi.

Georgian salaatti munakoisoilla ja tomaateilla

Munakoisojen valmistaminen talveksi Georgian tyyliin voidaan tehdä herkullisen annoksen muodossa. Joissakin tapauksissa tomaatit yksinkertaisesti kierretään lihamyllyssä yhdessä kuorittujen valkosipulinkynsien kanssa, ja vaikuttavamman ulkonäön saamiseksi hedelmät leikataan siisteiksi viipaleiksi tai viipaleiksi.

Ainekset:

• munakoiso - 2 kg;
• tomaatit ja paprikat - kukin 0,5 kg;
• sipulit - 250 g;
• valkosipuli - 1 pää;
• humala-suneli - 1,5 tl;
• etikkaesanssi - 0,5 tl;
• öljy - 100 ml;
• suola - 1,5 tl.

Valmistautuminen

1. Paista hienonnetut munakoisot.
2. Lisää tomaattiviipaleet, paprikat ja muut luettelon ainekset, kiehauta seos ja keitä 5-10 minuuttia.
3. Suljettu Georgian tyyliin talveksi.

Georgian lecho munakoisoilla

Toinen suosittu versio maukkaasta valmistuksesta on Georgian lecho. Lisätyt aromaattiset kuivat yrtit, yrtit ja valkosipuli antavat alkupalalle tyypillisen maun. On suositeltavaa pilkkoa vihannekset karkeaksi ja paistaa lisäksi munakoisoviipaleet, mikä antaa ruoalle ennennäkemättömän rikkauden.